CN204132319U - 魔芋干片生产线 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于魔芋加工设备领域，具体涉及魔芋干片生产线。该生产线包括依次连接的脱皮机、清洗机、切片机、干燥装置和出料装置，脱皮机下方安装有控制器,切片机与出料装置之间还连接有输送机，控制器分别与脱皮机、清洗机、切片机、输送机和干燥装置电性连接。该生产线的使用实现了魔芋干片的自动化生产，提高了魔芋干片质量和生产效率。

Description

魔芋干片生产线

技术领域

本实用新型属于魔芋加工设备领域，具体涉及魔芋干片生产线。

背景技术

魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称，在我国多省区均有分布。魔芋营养十分丰富，含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点，因此越来越受到人们的欢迎。目前对魔芋干片处理采用人工或半自动机械生产法，先将新鲜魔芋堆放在一起，工人先用水管喷淋自来水，将魔芋表面的泥土泡软，然后放入脱皮机脱皮，再人工清洁魔芋表面，接着利用刀具或切片机将其切成薄片，最后利用烤房等设备进行高温烘烤得到魔芋干片。然而现有魔芋干片的设备自动化程度低，质量不稳定，需要的人工较多，生产效率低。例如需要工人把魔芋从脱皮机里取出来，手工清洗表面，再人工切片或送入切片机切片，接着将切好的魔芋片摆放在筛筐里,然后把筛筐放在小车上,装好车后推进烘干室用热风进行干燥。采用这种干燥设备劳动强度大,产品质量不稳定，生产效率低。此外目前采用人工切片或往复式切片机切片还存在切片片厚不均匀，碎渣多；现有烘干设备温度不稳定，导致芋片过干发黄，品质低等缺点。

实用新型内容

本实用新型针对现有技术的不足,提供了一种魔芋干片生产线,其设计合理,自动化程度高，提高了生产效率。

本实用新型的技术方案是这样实现的：一种魔芋干片生产线，包括依次连接的脱皮机、清洗机、切片机、干燥装置和出料装置，所述的脱皮机下方安装有控制器,所述的切片机与出料装置之间还连接有输送机；所述的控制器分别与所述的脱皮机、清洗机、切片机、输送机和干燥装置电性连接。

进一步的，所述的干燥装置包括热风炉、排湿风机、循环风机和鼓风机，所述的循环风机不少于3台，所述的热风炉风口处安装有烟气除尘器。

较优的，所述的输送机为带式输送机，该输送机的输送带采用耐高温塑料制成。

进一步的，所述的切片机为离心式切片机，该切片机包括绕输出轴旋转的旋转刀盘、工作腔和刀片，所述的旋转刀盘安装在工作腔底面，所述的刀片至少有两片，固定在所述工作腔内壁上面。

与现有技术相比,本实用新型的有益效果是：

本实用新型提供的一种魔芋干片生产线，结构简单，简化了操作步骤，实现了魔芋干片的自动化生产，提高了生产效率；生产线采用的离心式切片机使切片精确，片厚均匀；干燥装置的恒温控制和余热风循环节省了能源和提高了魔芋干片的质量；此外该生产线还减少了生产人员配置，降低了生产成本，使产品更具有市场竞争力。

附图说明

图1为魔芋干片生产线结构示意图；

图2为图1魔芋干片生产线结构示意图的前视图；

图3为切片机的结构示意图；

图中：1-脱皮机，2-清洗机，3-切片机，31-电机及减速装置，32-机架，33-旋转刀盘，34-刀片，35-工作腔，36-输出轴，4-输送机，5-干燥装置，51-排湿风机，52-循环风机,53-热风炉，54-鼓风机，55-烟气除尘器，56-热风管，6-控制器，7-进料口，8-出料装置，9-出料口，10-机架。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1和图2所示，本实用新型提供的魔芋干片生产线，脱皮机1和清洗机2依次安装在有一定高度的机架10上，然后依次连接有切片机3、干燥装置5和出料装置8。脱皮机1前端有进料口7，出料装置8后端有出料口9。首先将浸泡好表皮的鲜魔芋从进料口7送入脱皮机1，经过脱皮机1去皮，在进入清洗机2内进行清洗，洗净后的魔芋进入切片机3进料斗进行切片处理，切好的魔芋片直接落在输送机的输送带上，有效减少了魔芋片变褐色的时间。魔芋片通过输送机4进入干燥装置(5)进行干燥处理，干燥装置5包括热风炉53、排湿风机51、循环风机52和鼓风机54，循环风机不少于3台，热风炉53安装有烟气除尘器55。切好的芋片首先通过排湿风机51，在风机的作用下，吹干魔芋片上的水分，在进入3个循环风机52组成的干燥通道，通过干燥通道52对魔芋片的3次干燥，使魔芋片脱去水分，变成魔芋干片，最后进入出料装置8从出料口9中取出。热风炉53产生的热源风经过热风管56进入3个均布的循环风机52，将热风吹到干燥通道52上的魔芋片上，进行热风干燥。循环风机52采用大风量，高转速风机，能够在干燥通道内进行大量余热风循环利用，有效提高了芋片干燥强度和热能利用率。同时热风炉53产生的烟尘通过烟气除尘器55的作用下被净化，排出烟囱。控制器6为PLC控制器，为现有技术，其安装在脱皮机1的下方，其分别和脱皮机1、清洗机4、切片机3、干燥装置5和输送机4电性连接。输送机4由变频电机通过链轮链带统一驱动。输送带采用聚四氟乙烯制成，能长期在高温下工作，输送带的行走速度可通过控制器6进行自动控制。热风炉5产生的热源风的温度可按需要设定后，通过安装在热风炉5出风口处及干燥通道上的温度传感器进行信号反馈，经过控制器6对热风炉5加热温度进行控制，使热风风温恒定，确保了芋片的质量稳定。

如图3所示的切片机3为离心式切片机，外壳采用2.5mm不锈钢板制成，该切片机包括旋转刀盘33和刀片34两片，固定在工作腔35内壁上面。该切片机3采用固定在机架32上的电机及减速装置31为动力，带动输出轴(36)以一定速度(约260r/min)转动，轴的末端连接有旋转刀盘33，随着旋转刀盘33转动，进入工作腔35的魔芋受到离心力作用紧贴切片机内壁，固定的刀片34对物料进行旋切将魔芋切削成片状。切片的厚度由刀片34和旋转刀盘33间的垫片厚度控制，然后通过离心力将魔芋片甩出下料口。该切片机3切片厚度均匀，碎渣少，切片效率高。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种魔芋干片生产线，其特征在于：包括依次连接的脱皮机(1)、清洗机(2)、切片机(3)、干燥装置(5)和出料装置(8)，所述的脱皮机下方安装有控制器(6),所述的切片机(3)与出料装置(8)之间还连接有输送机(4)；所述的控制器(6)分别与所述的脱皮机(1)、清洗机(4)、切片机(6)、输送机(4)和干燥装置(5)电性连接。

2.根据权利要求1所述的魔芋干片生产线，其特征在于：所述的干燥装置(5)包括热风炉(53)、排湿风机(51)、循环风机(52)和鼓风机(54)，所述的循环风机不少于3台，所述的热风炉(53)出风口处安装有烟气除尘器(55)。

3.根据权利要求1所述的魔芋干片生产线，其特征在于：所述的输送机(4)为带式输送机，该输送机(4)的输送带采用耐高温塑料制成。

4.根据权利要求1所述的魔芋干片生产线，其特征在于：所述的切片机(3)为离心式切片机，该切片机(3)包括绕输出轴(36)旋转的旋转刀盘(33)、工作腔(35)和刀片(34)，所述的旋转刀盘(33)安装在工作腔(35)底面，所述的刀片至少有两片，固定在所述工作腔(35)内壁上面。