CN203827949U - 全自动单饼机 - Google Patents
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Abstract
一种全自动单饼机,属于食品加工设备领域,包括机架、饼坯机、烙烤装置、传送带、切块装置。饼坯机、烙烤装置、传送带、切块装置依次安装固定在机架上,饼坯机喷嘴的下面设有烙烤装置,烙烤装置的后门设有传送带,传送带的末端设有切块装置。本实用新型的有益效果是,工作效率高、操作方便,连续使用时间长,自动化程度高,减轻劳动强度,降低产品成本,能满足大规模生产的需要。所烙制的单饼厚薄均匀,不会发生卷边、断裂现象,反面、正面经多次烙烤,使单饼受热均匀,韧性大,口感好。
Description
技术领域:
本实用新型涉及一种全自动单饼机,属食品加工技术领域。
背景技术:
单饼不含任何添加剂,经烘烤而成,厚薄均匀,口味纯正,有韧性,有嚼劲,既可单独实用,又可搭配蔬菜、小葱、大酱食用,是北方人们喜爱的主食之一。传统的做法是采用人工进行烙制,每人每天最多加工几十公斤,工作效率低,工作人员的劳动强度大。目前,公知的单饼机,虽然减轻了工作人员的劳动强度,提高了烙制单饼的效率,但是由于其饼坯是经压制而成,硬度大,口感差。
发明内容:
本实用新型的目的是提供一种工作效率高、操作方便,连续使用时间长的全自动单饼机。
为实现上述目的,本实用新型采用的技术方案为:
一种全自动单饼机,包括机架、饼坯机、烙烤装置、传送带、切块装置,其特征是:饼坯机、烙烤装置、传送带、切块装置依次安装固定在机架上,饼坯机喷嘴的下面设有烙烤装置,烙烤装置的后门设有传送带,传送带的末端设有切块装置。
根据所述的全自动单饼机,其特征在于:所述饼坯机由电动机、绞笼推进器和喷嘴组成,绞笼推进器的一端与电动机相连接,在绞笼推进器的中部上面设有进料口,在绞笼推进器的另一端设有一个长方形喷嘴。
根据所述的全自动单饼机,其特征在于:所述烙烤装置由上传送链板、中传送链板、下传送链板、燃烧组件、助燃组件组成,上传送链板、中传送链板、下传送链板均由链板、主动轴、从动轴组成,在上传送链板的末端设有刮刀,链板套在主动轴和从动轴上,在上下链板之间设有燃烧组件和助燃组件。
根据所述的全自动单饼机,其特征在于:所述燃烧组件由燃烧器、阀门和供气管组成,用以对上面的链板进行加热,阀门可以控制燃气流量的大小,进而控制链板的温度。
本根据所述的全自动单饼机,其特征在于:所述助燃组件由多孔喷头、供风管、风机组成,安装在燃烧器的一侧,为燃烧器提供充足的氧气。
本根据所述的全自动单饼机,其特征在于:所述主动轴、从动轴为齿轮轴,主动轴与电动机之间的连接设为链条连接,其运动为同步运动。
本实用新型的有益效果是,工作效率高、操作方便,连续使用时间长,自动化程度高,减轻劳动强度,降低产品成本,能满足大规模生产的需要。所烙制的单饼厚薄均匀,不会发生卷边、断裂现象,反面、正面经多次烙烤,使单饼受热均匀,韧性大,口感好。
附图说明:
下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
图1是本实用新型的结构示意图。
图2本实用新型的机架、饼坯机和烙烤装置的主视结构示意图。
图3是本实用新型的机架、饼坯机和烙烤装置的后视结构示意图。
图4是燃烧器与助燃器的结构示意图。
图中1机架、2电动机、3绞笼推进器、4喷嘴、5上传送链板、6中传送链板、7下传送链板、8燃烧组件、9助燃组件、10传送带、11切块装置、12进料口、13燃烧器、14阀门、15供气管、16多孔喷头、17供风管。
具体实施方式:
如图1、2、3、4所示,一种全自动单饼机,包括机架1、饼坯机、烙烤装置、传送带10、切块装置11。饼坯机、烙烤装置、传送带10、切块装置11依次安装固定在机架1上,饼坯机喷嘴4的下面设有烙烤装置,烙烤装置的一端设有传送带10,传送带10的末端设有切块装置11。所述饼坯机由电动机2、绞笼推进器3和喷嘴4组成,绞笼推进器3的一端与电动机2相连接,在绞笼推进器3的中部上面设有进料口12,在绞笼推进器3的另一端设有一个长方形喷嘴4。所述烙烤装置由上传送链板5、中传送链板6、下传送链板7、燃烧组件8、助燃组件9组成,上传送链板5、中传送链板6、下传送链板7均由链板、主动轴、从动轴组成,在上传送链板5的末端设有刮刀,链板套在主动轴和从动轴上,在上下链板之间设有燃烧组件8和助燃组件9。所述燃烧组件8由燃烧器13、阀门14和供气管15组成,用以对上面的链板进行加热,阀门14可以控制燃气流量的大小,进而控制链板的温度。所述助燃组件9由多孔喷头16、供风管17、风机组成,安装在燃烧器13的一侧,为燃烧器13提供充足的氧气。
工作原理及操作方法:先打开供气管15的阀门14,点着燃烧器13,开动风机,为燃烧器13提供充足的氧气。当链板的温度达到设定温度时,开动饼坯机,将和好的面料放入进料口12,面料在绞笼推进器3推动下,经喷嘴4喷出长方形的单饼坯,单饼坯落在上传送链板5上面,随着传送板运动,在运动的过程中进行烙烤,当单饼坯运行到上传送链板5末端时,被刮刀从上传送链板5上刮下,单饼坯的上面落到中传送链板6上,在中传送链板6上运行和烙烤,当单饼坯运行到中传送链板6末端时,落到下传送链板7,在下传送链板7上运行和烙烤,当单饼坯运行到下传送链板7末端时,落到传送带10上,再经传送带10传送到切块装置11,切成大小相等的方形单饼。
Claims (6)
1.一种全自动单饼机,包括机架、饼坯机、烙烤装置、传送带、切块装置,其特征是:饼坯机、烙烤装置、传送带、切块装置依次安装固定在机架上,饼坯机喷嘴的下面设有烙烤装置,烙烤装置的后门设有传送带,传送带的末端设有切块装置。
2.根据权利要求1所述的全自动单饼机,其特征在于:所述饼坯机由电动机、绞笼推进器和喷嘴组成,绞笼推进器的一端与电动机相连接,在绞笼推进器的中部上面设有进料口,在绞笼推进器的另一端设有一个长方形喷嘴。
3.根据权利要求1所述的全自动单饼机,其特征在于:所述烙烤装置由上传送链板、中传送链板、下传送链板、燃烧组件、助燃组件组成,上传送链板、中传送链板、下传送链板均由链板、主动轴、从动轴组成,在上传送链板的末端设有刮刀,链板套在主动轴和从动轴上,在上下链板之间设有燃烧组件和助燃组件。
4.根据权利要求3所述的全自动单饼机,其特征在于:所述燃烧组件由燃烧器、阀门和供气管组成,用以对上面的链板进行加热,阀门可以控制燃气流量的大小,进而控制链板的温度。
5.根据权利要求3所述的全自动单饼机,其特征在于:所述助燃组件由多孔喷头、供风管、风机组成,安装在燃烧器的一侧,为燃烧器提供充足的氧气。
6.根据权利要求3所述的全自动单饼机,其特征在于:所述主动轴、从动轴为齿轮轴,主动轴与电动机之间的连接设为链条连接,其运动为同步运动。
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CN110973173A (zh) * | 2019-12-24 | 2020-04-10 | 广东智源机器人科技有限公司 | 坯料烘烤出料装置 |
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