CN203823815U - 可自动控温的炉具总成 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了可自动控温的炉具总成，包括提供热源的炉具和置于炉具上炒菜用的锅具，所述锅具上安装有温差发电芯片、温度传感器、测温电路和无线发射电路，所述温差发电芯片的两端分别位于锅具的底部和锅口，温差发电芯片通过稳压电路与温度传感器、测温电路和无线发射电路电连接实现供电，所述温度传感器位于锅具底部，所述炉具上设置有无线接收电路和控制电路，无线接收电路收到无线发射电路发出的检测信号后将此信号传到控制电路，控制电路通过预设的温度数值进行热源功率调节，实现了对锅内油温的自动控制，很好的避免了锅内油温过高产生致癌物质，并且也避免产生大量油烟，有利于环境保护。
Description
技术领域
本实用新型涉及炉具，具体来说是可自动控温的炉具总成。
背景技术
根据世界卫生组织的有关报道与我国预防医学食物教授、专家的研究，食用油在加热温度超过170℃时，就会开始产生油烟，加热到250℃时就会产生大量的油烟。食物在这种高油温烹调过程中会受热焦化裂解，产生对人体健康有害的多环芳烃物质，人如果长期食用超温煮食食物容易导致癌症，并且产生的油烟会对环境造成污染。传统的炊具一般都不具备测温的功能，厨师在利用传统炊具烹饪时，对油温也只能靠经验进行大致估计，不可能做到准确掌握，所以经常会出现因油温温度过高冒烟，进而导致食物被烧焦的问题，这种食物对健康影响大，而产生的油烟也污染环境，并且烹饪时油温过高还容易引起火燃烧，造成一定的安全隐患。为此，传统炊具还有待进一步改进和优化。
实用新型内容
为了克服现有技术的不足，本实用新型提供一种可自动控温的炉具总成，其能够根据检测到的温度来判断温度是否过高，并作出热源功率调节，以确保烹饪油温处于安全油温范围内。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：
可自动控温的炉具总成，包括提供热源的炉具和置于炉具上炒菜用的锅具，所述锅具上安装有温差发电芯片、温度传感器、测温电路和无线发射电路，所述温差发电芯片的两端分别位于锅具的底部和锅口，温差发电芯片通过稳压电路与温度传感器、测温电路和无线发射电路电连接实现供电，所述温度传感器位于锅具底部，所述炉具上设置有无线接收电路和控制电路，无线接收电路收到无线发射电路发出的检测信号后将此信号传到控制电路，控制电路通过预设的温度数值进行热源功率调节。
作为上述技术方案的改进，所述锅具上设置有锅柄，所述测温电路、无线发射电路和稳压电路设置在所述锅柄上。
作为上述技术方案的进一步改进，所述炉具为电磁炉，或者煤气炉。
进一步，所述热源功率调节为热源功率减少、暂时中止供热或者重开热源。
本实用新型的有益效果是：采用上述结构的本实用新型，通过温度传感器检测锅底温度，检测到的温度通过无线发射电路和无线接收电路传到控制电路，控制电路将收到的温度信息与预设的温度数值进行比对，若收到的温度信息超过预设温度数值，则控制电路将对热源功率进行调节，调节的方式可以是热源功率的减少、暂时中止供热或者重开热源，以确保锅内油温处于安全油温范围，实现了对锅内油温的自动控制，很好的避免了锅内油温过高产生致癌物质，并且也避免产生大量油烟，有利于环境保护。本实用新型结构简单合理紧凑，安装方便，实施成本低。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步详细的说明。
参照图1，本实用新型的可自动控温的炉具总成，包括提供热源的炉具1和置于炉具1上炒菜用的锅具2，所述锅具2上安装有温差发电芯片3、温度传感器4、测温电路5和无线发射电路6，所述温差发电芯片3的两端分别位于锅具2的底部和锅口，利用锅具2的底部与锅口的温度差来发电，所述温差发电芯片3通过稳压电路7与温度传感器4、测温电路5和无线发射电路6电连接实现供电，锅具2的底部与锅口位置的温差是实时变化的，温差发电芯片3产生的电压不稳定，故温差发电芯片3需通过稳压电路7来稳压，若产生的电压不足以驱动温度传感器等电器件时，还可以在稳压电路后设置放大电路，所述温度传感器4位于锅具3的底部，为确保温差发电芯片3和温度传感器4等不被高温熔化或受高温影响，可将温度传感器4等设置在铸铝合金层22中，具体结构可参见发明人于2012年12月05日获得授权、专利号为201220271695.3 的实用新型专利。所述炉具1上设置有无线接收电路8和控制电路9，无线接收电路8收到无线发射电路6发出的检测信号后将此信号传到控制电路9，控制电路9通过预设的温度数值进行热源功率调节，热源功率调节为热源功率减少、暂时中止供热或者重开热源。
在本实施例中，所述锅具2上设置有锅柄21，所述测温电路5、无线发射电路6和稳压电路7设置在所述锅柄21上，这种结构有利于合理利用锅具空间，并且有使得测温电路5、无线发射电路6和稳压电路7避开高温的锅具本体，使其免受高温影响，确保正常工作。
在本实用新型中，所述炉具1可以为电磁炉，也可以是煤气炉，本实用新型可适用于日常生活中的各种炉具，适用性广。
采用上述结构的本实用新型，通过温度传感器4检测锅底温度，检测到的温度通过无线发射电路6和无线接收电路8传到控制电路9，控制电路9将收到的温度信息与预设的温度数值进行比对，若收到的温度信息超过预设温度数值，则控制电路9将对热源功率进行调节，调节的方式可以是热源功率的减少、暂时中止供热或者重开热源，以确保锅内油温处于安全油温范围，实现了对锅内油温的自动控制，很好的避免了锅内油温过高产生致癌物质，并且也避免产生大量油烟，有利于环境保护。本实用新型结构简单合理紧凑，安装方便，实施成本低。
以上所述，只是本实用新型的较佳实施方式而已，但本实用新型并不限于上述实施例，只要其以任何相同或相似手段达到本实用新型的技术效果，都应落入本实用新型的保护范围之内。
Claims (3)
1.可自动控温的炉具总成，包括提供热源的炉具和置于炉具上炒菜用的锅具，其特征在于：所述锅具上安装有温差发电芯片、温度传感器、测温电路和无线发射电路，所述温差发电芯片的两端分别位于锅具的底部和锅口，温差发电芯片通过稳压电路与温度传感器、测温电路和无线发射电路电连接实现供电，所述温度传感器位于锅具底部，所述炉具上设置有无线接收电路和控制电路，无线接收电路收到无线发射电路发出的检测信号后将此信号传到控制电路，控制电路通过预设的温度数值进行热源功率调节。
2.根据权利要求1所述的可自动控温的炉具总成，其特征在于：所述锅具上设置有锅柄，所述测温电路、无线发射电路和稳压电路设置在所述锅柄上。
3.根据权利要求1或2所述的可自动控温的炉具总成，其特征在于：所述炉具为电磁炉，或者煤气炉。
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2013
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