CN103405162A - 应用于电类锅具的煮粥加热系统 - Google Patents
应用于电类锅具的煮粥加热系统 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103405162A CN103405162A CN2013103624572A CN201310362457A CN103405162A CN 103405162 A CN103405162 A CN 103405162A CN 2013103624572 A CN2013103624572 A CN 2013103624572A CN 201310362457 A CN201310362457 A CN 201310362457A CN 103405162 A CN103405162 A CN 103405162A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- power supply
- congee
- heating system
- heating
- cooking
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Images
Landscapes
- Cookers (AREA)
- Control Of Resistance Heating (AREA)
Abstract
本发明提供了一种应用于电类锅具的煮粥加热系统，适用于电饭锅、煮粥锅及电压力锅等电类锅具。系统包括了电源、锅胆2、加热电路和控制电路，所述加热电路由电源A101、加热盘3和双向可控硅4串联组成，所述控制电路由电源B102、降压变压器5、温度传感器6、微型控制处理器7、过零检测电路8和外接电源9组成，实现了智能自动控制，它不仅解决了传统煮粥锅具溢锅的难题，还精确控制了煮粥温度，以最佳的火候熬出真正营养而又美味的粥，满足现代人们的生活需求。
Description
技术领域
本发明涉及的是电类煮粥锅具，尤其指的是一种应用于电类锅具的煮粥加热系统。
背景技术
现代社会，随着人们生活水平的日益提高，人们越来越重视饮食的营养和健康。粥作为中国的传统美食，不但美味，而且还有各种养生功效，越来越受到人们的喜爱。但是煮粥却是一件令人非常头疼的事情，煮粥时若盖上锅盖则会出现溢锅，若不盖上锅盖则粥的营养和口味都欠佳且浪费时间和电力资源，另外煮粥火候的控制也很难把握，现有的煮粥锅一般只有加热和保温两个档位，无法精确地调节温度，只有精确地把握煮粥的火候才能煮出真正营养而又美味的粥。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种应用于电类锅具的煮粥加热系统，该煮粥加热系统适用于电饭锅、煮粥锅及电压力锅等电类锅具，完全自动控制，有效地解决了传统的煮粥锅具溢锅的难题，且该煮粥加热系统采用自动控温的方式，精确控制煮粥温度，以最佳的火候熬出真正营养而又美味的粥。
为解决上述技术问题，本发明提供的应用于电类锅具的煮粥加热系统，包括了总电源、锅胆、加热电路和控制电路，所述总电源同时为电源A和电源B供电，所述加热电路由电源A、加热盘和双向可控硅串联组成，所述控制电路由电源B、降压变压器、温度传感器、中央处理器、过零检测电路和稳压电源组成，温度传感器与中央处理器连接，且温度传感器的探头与锅胆接触，电源B与降压变压器电连接，降压变压器的输出端与过零检测电路连接，过零检测电路由稳压电源供电，并与中央处理器、双向可控硅串联连接。
所述过零检测电路为光耦隔离式过零检测电路，降压变压器的输出端与过零光耦电连接。
所述温度传感器可为热电阻或热电偶。
本发明采用了自动控制的加热系统，具体是将温度传感器的探头与电类锅具的锅胆底部接触，温度传感器将温度信号传递至中央处理器，中央处理器做出反应并由控制电路控制双向可控硅，以调节加热盘的输出功率，该技术方案实现了煮粥智能自动化，不但解决了传统的煮粥锅具溢锅的难题，且该煮粥加热系统精确控制煮粥加热功率，以最佳的火候熬出真正营养而又美味的粥。
附图说明
下面结合附图对本发明做进一步说明。
图1是所述煮粥加热系统的电路图
图2是所述煮粥加热系统工作流程图
图3是所述煮粥加热系统功率调节波形图
图4是所述煮粥加热系统功率调节波形图
图中：101电源A，102电源B，2锅胆，3加热盘，4双向可控硅，5降压变压器，6温度传感器，7中央处理器，8过零检测电路，9稳压电源，10过零光耦。
具体实施方式
如图1、2所示：所述应用于电类锅具的煮粥加热系统，总电源同时为电源A101和电源B102供电，电源A101与双向可控硅4、加热盘3串联连接，导线分别连接双向可控硅4的T1极和T2极；电源B102与降压变压器5电连接，降压变压器5的输出端与过零检测电路8中的过零光耦10电连接，过零检测电路8由稳压电源9供电，过零检测电路8的两个输出端分别与中央处理器7的引脚①和引脚③连接，中央处理器7的引脚③和引脚④分别与双向可控硅4的T1极和控制G极连接。开始煮粥时，温度传感器6检测到锅胆2的温度低于100℃，将信号传递给中央处理器7，中央处理器7不断发出脉冲，使双向可控硅4一直处于导通状态，则加热盘3以全功率加热煮粥；待锅胆2内的粥煮沸即温度达到100℃时，中央处理器7会在一分钟后开始调整启动脉冲的发出时间，使双向可控硅4的导通时间逐渐缩短从而逐渐减小发热盘3的加热功率，所述双向可控硅4的导通时间的缩短速率与煮粥时锅胆2的温度上升速率成正比，最终降低至一个固定的功率保持保温状态，有效地解决了传统的煮粥锅具溢锅的难题，且该煮粥加热系统为完全自动控制系统，利用单片机精确控制煮粥温度，以最佳的火候熬出真正营养而又美味的粥，实现了本发明的技术目的。
如图3所示：220V的交流电源B102通过降压变压器5与过零检测电路8连接，过零检测电路8将过零脉冲输入到中央处理器7作为同步信号，中央处理器7根据设定在每个正负脉冲的不同时刻输出启动脉冲给双向可控硅4的控制G极，控制双向可控硅4的导通时间，从而控制加热盘3的加热功率。开始煮粥时，中央处理器7在每个正负脉冲的交替零点时刻t0均发出启动脉冲给双向可控硅4的控制G极，使双向可控硅4一直处于导通状态，即发热盘3以全功率加热；待粥煮沸一分钟后，中央处理器7开始改变启动脉冲的发出时刻，从而逐渐缩短双向可控硅4的导通时间，降低加热盘3的加热功率，所述双向可控硅4的导通时间的缩短速率与煮粥时锅胆2的温度上升速率成正比，启动脉冲的发出时刻根据设定的时间曲线由t0→t1→t2→t3→……→tz逐渐变化，最终固定在tz时刻，加热盘3以固定的功率保持保温状态。
如图4所示：220V的交流电源B102通过降压变压器5与过零检测电路8连接，过零检测电路8将过零脉冲输入到中央处理器7作为同步信号，200V的交流电源每秒发出100个过零脉冲，中央处理器7根据设定以计数的方式在正负脉冲的交替零点时刻发出启动脉冲给双向可控硅4的控制G极，控制双向可控硅4的导通时间，从而控制加热盘3的加热功率。开始煮粥时，中央处理器7每秒发出100次启动脉冲，使双向可控硅4一直处于导通状态，即发热盘3以全功率加热；待粥煮沸一分钟后，中央处理器7开始逐渐减少启动脉冲的发出次数，从而缩短双向可控硅4的导通时间，降低加热盘3的加热功率，所述双向可控硅4的导通时间的缩短速率与煮粥时锅胆2的温度上升速率成正比，启动脉冲的发出次数从每秒发出100次→99次→98次→……→n次逐渐减少，最终保持为设定的每秒发出n次启动脉冲，加热盘3以固定的功率保持保温状态。
Claims (3)
1.一种应用于电类锅具的煮粥加热系统，包括了总电源、锅胆(2)、加热电路和控制电路，其特征在于：所述总电源同时为电源A(101)和电源B(102)供电，所述加热电路由电源A(101)、加热盘(3)和双向可控硅(4)串联组成，导线分别连接双向可控硅(4)的T1极和T2极，所述控制电路由电源B(102)、降压变压器(5)、温度传感器(6)、中央处理器(7)、过零检测电路(8)和稳压电源(9)组成，温度传感器(6)与中央处理器(7)的引脚②连接且温度传感器(6)的探头与锅胆(2)接触，电源B(102)与降压变压器(5)电连接，降压变压器(5)的输出端与过零检测电路(8)连接，过零检测电路(8)由稳压电源(9)供电并与中央处理器(7)的引脚①和引脚③连接，中央处理器(7)的引脚③和引脚④分别与双向可控硅(4)的T1极和G极连接。
2.根据权利要求1所述的应用于电类锅具的煮粥加热系统，其特征在于：所述过零检测电路(8)为光耦隔离式过零检测电路，降压变压器(5)的输出端与过零光耦(10)电连接。
3.根据权利要求1所述的应用于电类锅具的煮粥加热系统，其特征在于：所述温度传感器(6)为热电阻或热电偶。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2013103624572A CN103405162A (zh) | 2013-08-13 | 2013-08-13 | 应用于电类锅具的煮粥加热系统 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2013103624572A CN103405162A (zh) | 2013-08-13 | 2013-08-13 | 应用于电类锅具的煮粥加热系统 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN103405162A true CN103405162A (zh) | 2013-11-27 |
Family
ID=49598246
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2013103624572A Pending CN103405162A (zh) | 2013-08-13 | 2013-08-13 | 应用于电类锅具的煮粥加热系统 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103405162A (zh) |
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104997397A (zh) * | 2015-08-06 | 2015-10-28 | 孔幼娟 | 一种速热式加热装置及其热水温度与热水水量控制方法 |
| CN106714355A (zh) * | 2015-11-13 | 2017-05-24 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 电磁加热系统的蒸煮烹饪控制方法和装置 |
| CN108415270A (zh) * | 2017-02-09 | 2018-08-17 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 一种烹饪器及控制烹饪器的方法 |
| CN110296538A (zh) * | 2019-06-13 | 2019-10-01 | 黄艺清 | 智能上水器电解电路 |
| CN110393425A (zh) * | 2018-04-25 | 2019-11-01 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 电磁烹饪器具及其igbt管的驱动控制方法和控制装置 |
| CN111197767A (zh) * | 2018-11-17 | 2020-05-26 | 青岛海尔智能技术研发有限公司 | 一种灶具自动控制方法及灶具 |
| CN112826316A (zh) * | 2021-01-25 | 2021-05-25 | 山东金佰特商用厨具有限公司 | 一种商用熬粥设备及除沫控制方法 |
-
2013
- 2013-08-13 CN CN2013103624572A patent/CN103405162A/zh active Pending
Cited By (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104997397A (zh) * | 2015-08-06 | 2015-10-28 | 孔幼娟 | 一种速热式加热装置及其热水温度与热水水量控制方法 |
| CN106714355A (zh) * | 2015-11-13 | 2017-05-24 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 电磁加热系统的蒸煮烹饪控制方法和装置 |
| CN108415270A (zh) * | 2017-02-09 | 2018-08-17 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 一种烹饪器及控制烹饪器的方法 |
| CN108415270B (zh) * | 2017-02-09 | 2020-10-02 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 一种烹饪器及控制烹饪器的方法 |
| CN110393425A (zh) * | 2018-04-25 | 2019-11-01 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 电磁烹饪器具及其igbt管的驱动控制方法和控制装置 |
| CN110393425B (zh) * | 2018-04-25 | 2021-12-24 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 电磁烹饪器具及其igbt管的驱动控制方法和控制装置 |
| CN111197767A (zh) * | 2018-11-17 | 2020-05-26 | 青岛海尔智能技术研发有限公司 | 一种灶具自动控制方法及灶具 |
| CN111197767B (zh) * | 2018-11-17 | 2023-04-21 | 青岛海尔智能技术研发有限公司 | 一种灶具自动控制方法及灶具 |
| CN110296538A (zh) * | 2019-06-13 | 2019-10-01 | 黄艺清 | 智能上水器电解电路 |
| CN112826316A (zh) * | 2021-01-25 | 2021-05-25 | 山东金佰特商用厨具有限公司 | 一种商用熬粥设备及除沫控制方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103405162A (zh) | 应用于电类锅具的煮粥加热系统 | |
| CN102440679B (zh) | 电饭煲自定义加热模式的煮饭方法及电饭煲 | |
| CN109343383A (zh) | 烹饪器具及其控制方法 | |
| CN201072170Y (zh) | 一种自动控制烹饪食品的电磁炉 | |
| WO2015161709A1 (zh) | 具有自动学习功能的智能灶 | |
| CN201602644U (zh) | 高能效智能电磁感应加热电热壶/锅 | |
| CN110464222A (zh) | 一种电饭煲控制方法、装置及电饭煲 | |
| CN201562147U (zh) | 一种用于电炊具的智能控制电路 | |
| CN201775462U (zh) | 一种能煲饭的多功能电热锅 | |
| CN203447165U (zh) | 应用于电类锅具的煮粥加热系统 | |
| CN110727221A (zh) | 根据菜谱信息进行烹饪的方法及其灶具 | |
| CN201602602U (zh) | 高能效智能电热壶/锅 | |
| CN107550247B (zh) | 一种汤锅及烹饪方法 | |
| CN205883605U (zh) | 微电脑自动控温电炒锅 | |
| CN201064376Y (zh) | 双温控器电饭煲 | |
| CN103584721A (zh) | 一种七色光电饭煲 | |
| CN1875827A (zh) | 高效节能蒸煮两用高压电饭锅 | |
| CN201578586U (zh) | 一种保健壶煎后下药装置 | |
| CN205458001U (zh) | 多功能电饭锅 | |
| CN103767530A (zh) | 一种可煮锅巴的电饭煲及其煮锅巴的方法 | |
| CN202069429U (zh) | 智能通报电饭煲 | |
| CN2427150Y (zh) | 一种间歇沸腾式电饭锅 | |
| CN204950513U (zh) | 一种新型防干烧电饭锅 | |
| CN110037563A (zh) | 加热控制方法、控制装置、加热组件和烹饪器具 | |
| CN103017215A (zh) | 自动控温灶 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20131127 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |