CN203683535U - 一种生产麦芽糖用的糖化罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种生产麦芽糖用的糖化罐，包括罐体，罐体上设置有进料口和出料管，出料管上设置有阀门，罐体的顶部设置有搅拌电机，搅拌电机连接有搅拌轴，所述搅拌轴上设置有多组搅拌桨，所述搅拌桨与搅拌轴所夹的锐角为α，并且36°≤α≤50°，所述罐体外部设置有用于加热的夹层。设置多组搅拌桨可以加强搅拌效果，液流合理，所述搅拌桨与搅拌轴所夹的锐角为α，并且36°≤α≤50°，使得搅拌桨从纯粹的径向流形式变为既有径向流也有轴向流形式，能够更好的分散、混合、传质和传热，有效改善了糖化的工艺过程，罐体外部设置的用于加热的夹层，可以在反应过程中提供适当的温度，提高生产效率。

Description

一种生产麦芽糖用的糖化罐

技术领域

本实用新型涉及一种麦芽糖生产设备，尤其是一种生产麦芽糖用的糖化罐。

背景技术

糖化罐不仅应用在麦芽糖生产行业中，而且在其他发酵行业中也应用的十分广泛。糖化罐是制备糖的主要设备之一，而糖化罐的结构直接影响着制糖工艺产品的质量。生产麦芽糖用的糖化罐本体需要满足无菌密闭的条件，并且具有一定的强度，在发酵过程中，还需要根据微生物的需要对生产麦芽糖用的糖化罐进行加热和冷却，另外，为了加快发酵速度，还需要对发酵液进行搅拌。现有技术中的糖化罐的结构主要存在搅拌效率低、换热不充分，以及工艺参数的控制存在缺陷，这就是现有技术所存在的不足之处。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题，就是针对现有技术所存在的不足，而提供一种生产麦芽糖用的糖化罐，其搅拌效果好。

本方案是通过如下技术措施来实现的：一种生产麦芽糖用的糖化罐，包括罐体，罐体上设置有进料口和出料管，出料管上设置有阀门，罐体的顶部设置有搅拌电机，搅拌电机连接有搅拌轴，所述搅拌轴上设置有多组搅拌桨，搅拌桨与搅拌轴所夹的锐角为α，并且 36°≤α≤50°，所述罐体外部设置有用于加热的夹层。

上述夹层的上方设置有高温水蒸气进口，所述高温水蒸气进口通过管道与供热源相连，连接所述供热源和高温水蒸气进口的管道上设置有电磁阀，所述夹层底部设置有高温水出口，所述高温水出口通过管道与保温箱相连，连接所述高温水出口和保温箱的管道上设置有疏水阀。通过向夹层内通高温水蒸气对糖化罐进行加热。

上述夹层上部设置有压力传感器。夹层上部设置的压力传感器与中央处理器相连，中央处理器连接控制器，控制器可以控制电磁阀的开闭。

上述罐体内部设置有旋转喷头。设置的旋转喷头可以清洗糖化罐，设备制作简单，操作安全、方便。

上述旋转喷头与保温箱相连。夹层内的高温水蒸气液化成为高温水，高温水通过管道进入保温箱，保温箱内储存的高温水给旋转喷头提供水源，高温水可以对罐体内部进行清洗，清洁简单，并且可以达到高温杀菌的作用，实现连续生产。

上述罐体内设置有检测装置，所述检测装置包括温度探测器和浓度探测器。温度探测器和浓度探测器可以检测罐体内的溶液温度和浓度。

上述温度探测器和浓度探测器通过导线与控制器相连。

上述搅拌轴上设置有三组搅拌桨，所述搅拌桨与搅拌轴所夹的锐角α为40°。设置三组搅拌桨可以加强搅拌效果，液流合理，搅拌桨与搅拌轴所夹的锐角α为40°，使得搅拌桨从纯粹的径向流形式变为既有径向流也有轴向流形式，能够更好的分散、混合、传质和传热，有效的改善了糖化工艺过程。

本方案的有益效果可根据对上述方案的叙述得知，一种生产麦芽糖用的糖化罐，包括罐体，罐体上设置有进料口和出料管，出料管上设置有阀门，罐体的顶部设置有搅拌电机，搅拌电机连接有搅拌轴，所述搅拌轴上设置有多组倾斜的搅拌桨，所述搅拌桨与搅拌轴所夹的锐角为α，并且 36°≤α≤50°，所述罐体外部设置有用于加热的夹层。设置多组搅拌桨可以加强搅拌效果，液流合理，所述搅拌桨与搅拌轴所夹的锐角为α，并且 36°≤α≤50°，使得搅拌桨从纯粹的径向流形式变为既有径向流也有轴向流形式，能够更好的分散、混合、传质和传热，有效改善了糖化的工艺过程，罐体外部设置的用于加热的夹层，可以在反应过程中提供适当的温度，提高生产效率。

由此可见，本实用新型与现有技术相比，具有实质性特点和进步，其实施的有益效果也是显而易见的。

附图说明

图1为本实用新型具体实施方式的结构示意图。

图中：1-搅拌电机，2-减速机，3-联轴器，4-罐体，5-搅拌轴，6-搅拌桨，7-α，8-进料口，9-出料管，10-阀门，11-高温水蒸气进口，12-电磁阀，13-疏水阀，14-高温水出口，15-保温箱，16-泵，17-旋转喷头，18-浓度探测器，19-温度探测器，20-夹层，21-压力传感器。

具体实施方式

为能清楚说明本方案的技术特点，下面通过一个具体实施方式，并结合其附图，对本方案进行阐述。

如图所示，一种生产麦芽糖用的糖化罐，包括罐体4，罐体4上设置有进料口8和出料管9，出料管9上设置有阀门10，罐体4的顶部设置有搅拌电机1，搅拌电机1通过减速机2和联轴器3与搅拌轴5相连，所述搅拌轴5上设置有多组搅拌桨6，所述搅拌桨6与搅拌轴5所夹的锐角为α7，并且 36°≤α≤50°，所述罐体4外部设置有用于加热的夹层20。

所述夹层20的上方设置有高温水蒸气进口11，所述高温水蒸气进口11通过管道与供热源相连，连接所述供热源和高温水蒸气进口11的管道上设置有电磁阀12，所述夹层20底部设置有高温水出口14，所述高温水出口14通过管道与保温箱15相连，连接所述高温水出口14和保温箱15的管道上设置有疏水阀13。通过向夹层20内通高温水蒸气对糖化罐进行加热。

所述夹层20上部设置有压力传感器21。夹层20上部设置的压力传感器21与中央处理器相连，中央处理器连接控制器，控制器可以控制电磁阀12的开闭。

所述罐体4内部设置有旋转喷头17。设置的旋转喷头17可以清洗糖化罐，设备制作简单，操作安全、方便。

所述旋转喷头17与保温箱15相连。夹层20内的高温水蒸气液化成为高温水，高温水通过管道进入保温箱15，保温箱15内储存的高温水给旋转喷头17提供水源，高温水可以对罐体4内部进行清洗，清洁简单，并且可以达到高温杀菌的作用，实现连续生产。

所述罐体4内设置有检测装置，所述检测装置包括温度探测器19和浓度探测器18。温度探测器19和浓度探测器18可以检测罐体4内的溶液温度和浓度。

所述温度探测器19和浓度探测器18通过导线与控制器相连。

所述搅拌轴5上设置有三组搅拌桨6，所述搅拌桨6与搅拌轴5所夹的锐角α7为40°。设置三组搅拌桨6可以加强搅拌效果，液流合理，搅拌桨6与搅拌轴5所夹的锐角α7为40°，使得搅拌桨6从纯粹的径向流形式变为既有径向流也有轴向流形式，能够更好的分散、混合、传质和传热，有效改善了糖化的工艺过程。

上述虽然结合附图对实用新型的具体实施方式进行了描述，但并非对本实用新型保护范围的限制，所属领域技术人员应该明白，在本实用新型的技术方案的基础上，本领域技术人员不需要付出创造性劳动即可做出的各种修改或变形仍在本实用新型的保护范围以内。 

Claims (8)

1.一种生产麦芽糖用的糖化罐，包括罐体，罐体上设置有进料口和出料管，出料管上设置有阀门，罐体的顶部设置有搅拌电机，搅拌电机连接有搅拌轴，其特征是：所述搅拌轴上设置有多组搅拌桨，所述搅拌桨与搅拌轴所夹的锐角为α，并且 36°≤α≤50°，所述罐体外部设置有用于加热的夹层。

2.根据权利要求1所述的生产麦芽糖用的糖化罐，其特征是：所述夹层的上方设置有高温水蒸气进口，所述高温水蒸气进口通过管道与供热源相连，连接所述供热源和高温水蒸气进口的管道上设置有电磁阀，所述夹层底部设置有高温水出口，所述高温水出口通过管道与保温箱相连，连接所述高温水出口和保温箱的管道上设置有疏水阀。

3.根据权利要求1或2所述的生产麦芽糖用的糖化罐，其特征是：所述夹层上部设置有压力传感器。

4.根据权利要求2所述的生产麦芽糖用的糖化罐，其特征是：所述罐体内部设置有旋转喷头。

5.根据权利要求4所述的生产麦芽糖用的糖化罐，其特征是：所述旋转喷头与保温箱相连。

6.根据权利要求1或2所述的生产麦芽糖用的糖化罐，其特征是：所述罐体内设置有检测装置，所述检测装置包括温度探测器和浓度探测器。

7.根据权利要求5所述的生产麦芽糖用的糖化罐，其特征是：所述温度探测器和浓度探测器通过导线与控制器相连。

8.根据权利要求1或2所述的生产麦芽糖用的糖化罐，其特征是：所述搅拌轴上设置有三组搅拌桨，所述搅拌桨与搅拌轴所夹的锐角α为40°。

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