CN203524511U - 一种双筒式禽蛋烘炸装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于食品加工设备技术领域，涉及一种双筒式禽蛋烘炸装置，外壳顶端制有开口，盖子制有竹签孔，外壳前壁制有开关孔；外壳后壁制有电源插孔；电热管保护罩内部制有电加热装置，电加热装置包括金属质的烘炸筒、电热管和隔热套，烘炸筒外围制有电热管，隔热套包套在电热管外围，底座通过螺丝连接底胶皮，底座上表面制有防水胶皮，固定盘通过螺丝与底座连接，电热管保护罩连接在固定盘上，电加热装置配有温控电路，温控电路包括温度敏感控制器和热熔断器，电源线穿过电源插孔与电热管和温控电路电连接，外壳与底座卡接，外壳和底座之间压接防水胶皮；其设计原理科学，结构简单，烘炸效果好，安全性高，环境友好。

Description

一种双筒式禽蛋烘炸装置

技术领域：

本实用新型属于食品加工设备技术领域，涉及一种双筒式禽蛋烘炸装置，实现不同调味的禽蛋食品的制作。

背景技术：

禽蛋，包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、麻雀蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等作为人类重要的营养来源之一，其中含有大量的维生素和矿物质及具有高生物价值的蛋白质，对人类而言，禽蛋的蛋白质品质仅次于母乳，一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶，同时它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6，这些营养成分都是人体必不可少的，它们能够修复人体组织、形成新的组织并参与复杂的新陈代谢过程等。禽蛋特别是鸡蛋不仅含有非常丰富的营养而且味道鲜美，做法简便多样，因此备受各类人群的喜爱，是日常饮食中较为实惠便捷的营养品；随着电子技术和机械加工技术的迅速发展，对食品加工中使用的工具也在向更自动化和多功能化的方向发展，目前，市场上普遍使用的煎蛋器、煮蛋器、烤蛋器、蒸蛋器等鸡蛋加工设备多种多样，但是现有的这些鸡蛋加工设备，一方面结构复杂、功能单一、操作不便，另一方面耗电量大、安全系数低，且存在煮蛋时蛋壳容易破碎，煎蛋时油滴容易溅出等问题，例如已有的中国专利2009102069509公开了一种煮蛋器；中国专利2013200589182公开了一种煮蛋器；中国专利2012202120998公开了一种煎蛋器；中国专利201220465883X公开了一种煎蛋器；中国专利2011202861276公开了一种烤蛋器，尽管以上专利分别公开了几种关于禽蛋的加工设备，但普遍存在着安全系数低、耗费人力照料等缺点，因此为了提高家用场合禽蛋加工的便捷性，寻求设计一种双筒式禽蛋烘炸装置，实现禽蛋的烘炸制备，且可根据个人口味添加肉、蔬菜、面食、调料等不同调味品，具有良好的实用价值和经济效益。

发明内容：

本实用新型的目的在于克服现有技术存在的缺点，寻求设计一种针对禽蛋进行不同口味加工的装置，特别是一种双筒式禽蛋烘炸装置，用于家庭场合实现对禽蛋食品的加工制作。

为了实现上述目的，本实用新型的主体结构包括外壳、电热管保护罩、防水固定胶皮、烘炸筒、底座、热熔断器、电热管、温度敏感控制器、压紧弹簧、固定盘、盖子、跷板开关、底胶皮、电源线、防水胶皮、电木垫、隔热套、螺丝、竹签孔、开口、开关孔、电源插孔、螺丝孔和指示灯；中空结构的外壳呈正方体盒状或长方体盒状，外壳的顶端挖空式制有两个大小和形状相同的漩涡式开口，与两个开口配合使用的两个盖子的中心轴位置处分别固定制有内空式结构的竹签孔供竹签的取放，外壳的前壁下方固定制有两个开关孔用于安装跷板开关，每个跷板开关分别控制电热管保护罩中的电加热装置；外壳的后壁下方固定制有电源插孔用以插接电源线；两个圆筒状中空结构的电热管保护罩相互固定卡接在一起，每个电热管保护罩的内部分别制有一个电加热装置，电加热装置包括金属质的烘炸筒、电热管和隔热套，中空套管结构的烘炸筒外围缠绕式制有螺旋状电热管，电热管的上端为绝缘端，下端为接线端，隔热材料制成的方形结构的隔热套可拆卸式对折包套在电热管的外围，烘炸筒的内壁涂覆特氟龙以形成不粘膜，防止禽蛋液粘贴在烘炸筒内壁难以清洗；电热管保护罩的底部固定排列式制有2-4个螺丝孔，防水固定胶皮与外壳和烘炸筒接触面压制连接；底座的四周拐角处分别通过螺丝螺纹连接有底胶皮以增加底座的摩擦力，便于烘炸装置放置平稳，底座的上表面粘贴式覆盖制有一层防水胶皮，两个固定盘穿过防水胶皮通过螺丝与底座螺纹连接；两个电热管保护罩分别固定连接在两个固定盘上，每个电热管保护罩中的电加热装置均配备有一个温控电路分别实现各自温度的控制，以实现防干烧断电保护功能，温控电路包括温度敏感控制器和热熔断器，温度敏感控制器的一端与电热管的接线端电连接，温度敏感控制器的另一端与热熔断器电连接，当温度敏感控制器温度达到一定的温度时，温度敏感控制器会自动断开，当电热管降温达到一定温度时会自动连接电路，开始加热；温度敏感控制器控制电热管的温度，当温度敏感控制器故障时，电热管的温度持续上升，热熔断器温度达到一定温度时，热熔断器会断开，避免烘炸装置干烧，以增大其安全系数；热熔断器固定在固定盘上；电源线穿过外壳后壁上的电源插孔与电热管和温控电路电连接实现供电，外壳与底座卡接，外壳和底座之间压接防水胶皮，以实现防水。

本实用新型与现有技术相比，制有两个电加热装置可实现同时加热或分别加热，配有专门的温控电路，具有防干烧断电保护功能，且产品功率小、耗电量低，配有清洁刷，外壳与底座可拆卸式对接，便于拆卸清洗；其设计原理科学，结构新颖，外观时尚，烘炸技术成熟，使用操作简便，烘炸效果好，省电省时，拆装简易，安全性高，用途广泛，环境友好。

附图说明：

图1为本实用新型的主体结构组装原理示意图。

具体实施方式：

下面结合附图并通过实施例对本实用新型作进一步详细说明。

实施例：

本实施例的主体结构包括外壳1、电热管保护罩2、防水固定胶皮3、烘炸筒4、底座5、热熔断器6、电热管7、温度敏感控制器8、压紧弹簧9、固定盘10、盖子11、跷板开关12、底胶皮13、电源线14、防水胶皮15、电木垫16、隔热套17、螺丝18、竹签孔19、开口20、开关孔21、电源插孔22、螺丝孔23和指示灯24；中空结构的外壳1呈正方体盒状或长方体盒状，外壳1的顶端挖空式制有两个大小和形状相同的漩涡式开口20，与两个开口20配合使用的两个盖子11的中心轴位置处分别固定制有内空式结构的竹签孔19供竹签的取放，外壳1的前壁下方固定制有两个开关孔21用于安装跷板开关12，每个跷板开关12分别控制电热管保护罩2中的电加热装置；外壳1的后壁下方固定制有电源插孔22用以插接电源线14；两个圆筒状中空结构的电热管保护罩2相互固定卡接在一起，每个电热管保护罩2的内部分别制有一个电加热装置，电加热装置包括金属质的烘炸筒4、电热管7和隔热套17，中空套管结构的烘炸筒4外围缠绕式制有螺旋状电热管7，电热管7的上端为绝缘端，下端为接线端，隔热材料制成的方形结构的隔热套17可拆卸式对折包套在电热管7的外围，烘炸筒4的内壁涂覆特氟龙以形成不粘膜，防止禽蛋液粘贴在烘炸筒4内壁难以清洗；电热管保护罩2的底部固定排列式制有2-4个螺丝孔23，防水固定胶皮3与外壳1和烘炸筒4接触面压制连接；底座5的四周拐角处分别通过螺丝18螺纹连接有底胶皮13以增加底座5的摩擦力，便于烘炸装置放置平稳，底座5的上表面粘贴式覆盖制有一层防水胶皮15，两个固定盘10穿过防水胶皮15通过螺丝18与底座5螺纹连接；两个电热管保护罩2分别固定连接在两个固定盘10上，每个电热管保护罩2中的电加热装置均配备有一个温控电路分别实现各自温度的控制，以实现防干烧断电保护功能，温控电路包括温度敏感控制器8和热熔断器6，温度敏感控制器8的一端与电热管7的接线端电连接，温度敏感控制器8的另一端与热熔断器6电连接，当温度敏感控制器8温度达到一定的温度时，温度敏感控制器8会自动断开，当电热管7降温达到一定温度时会自动连接电路，开始加热；温度敏感控制器8控制电热管7的温度，当温度敏感控制器8故障时，电热管7的温度持续上升，热熔断器6温度达到一定温度时，热熔断器6会断开，避免烘炸装置干烧，以增大其安全系数；热熔断器6固定在固定盘10上；电源线14穿过外壳1后壁上的电源插孔22与电热管7和温控电路电连接实现供电，外壳1与底座5卡接，外壳1和底座5之间压接防水胶皮15，以实现防水。

本实施例在烘烤或烘炸禽蛋时，先接通电源并按下跷板开关21，此时指示灯24亮表示电源已接通，预热2-3分钟后当指示灯不亮时，已预热完成；先向两个或一个烘炸筒4中滴加1-4滴食用油，再打入1-2个禽蛋，使禽蛋液距离烘炸筒4顶部3-5厘米，然后盖上盖子11并从盖子11的竹签孔19中插入竹签，加热5-7分钟后，烘炸熟的禽蛋呈柱状并从烘炸筒4的顶部自动弹出，关闭电源取下盖子11通过竹签即可将制作好的禽蛋取出放入盘中；在打入禽蛋时添加肉类、蔬菜、面食、调料等不同调味品能够制成不同口味的禽蛋食品，且较好的保持禽蛋的鲜嫩和营养；两个电热管保护罩2中的电热管7能够同时工作或分别工作，且互不影响。

Claims (1)

1.一种双筒式禽蛋烘炸装置，其特征在于主体结构包括外壳、电热管保护罩、防水固定胶皮、烘炸筒、底座、热熔断器、电热管、温度敏感控制器、压紧弹簧、固定盘、盖子、跷板开关、底胶皮、电源线、防水胶皮、电木垫、隔热套、螺丝、竹签孔、开口、开关孔、电源插孔、螺丝孔和指示灯；中空结构的外壳呈正方体盒状或长方体盒状，外壳的顶端挖空式制有两个大小和形状相同的漩涡式开口，两个盖子的中心轴位置处分别固定制有内空式结构的竹签孔，外壳的前壁下方固定制有两个开关孔；外壳的后壁下方固定制有电源插孔；两个圆筒状中空结构的电热管保护罩相互固定卡接在一起，每个电热管保护罩的内部分别制有一个电加热装置，电加热装置包括金属质的烘炸筒、电热管和隔热套，中空套管结构的烘炸筒外围缠绕式制有螺旋状电热管，电热管的上端为绝缘端，下端为接线端；隔热材料制成的方形结构的隔热套可拆卸式对折包套在电热管的外围，烘炸筒的内壁涂覆特氟龙形成不粘膜；电热管保护罩的底部固定排列式制有2-4个螺丝孔，防水固定胶皮与外壳和烘炸筒接触面压制连接；底座的四周拐角处分别通过螺丝螺纹连接有底胶皮，底座的上表面粘贴式覆盖制有一层防水胶皮，两个固定盘穿过防水胶皮通过螺丝与底座螺纹连接；两个电热管保护罩分别固定连接在两个固定盘上，每个电热管保护罩中的电加热装置均配备有一个温控电路，温控电路包括温度敏感控制器和热熔断器，温度敏感控制器的一端与电热管的接线端电连接，温度敏感控制器的另一端与热熔断器电连接，热熔断器固定在固定盘上；电源线穿过外壳后壁上的电源插孔与电热管和温控电路电连接，外壳与底座卡接，外壳和底座之间压接防水胶皮。

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