CN203327928U

CN203327928U - 捏花机

Info

Publication number: CN203327928U
Application number: CN2013203948346U
Authority: CN
Inventors: 朱长刚; 董开群; 武文强
Original assignee: ANHUI DUOYUAN FOOD MACHINERY Co Ltd
Current assignee: ANHUI DUOYUAN FOOD MACHINERY Co Ltd
Priority date: 2013-07-04
Filing date: 2013-07-04
Publication date: 2013-12-11
Anticipated expiration: 2023-07-04

Abstract

本实用新型公开了捏花机，其包括机架以及均安装在机架上的捏花装置、传动装置、顶托装置、输送装置、凸轮装置、推拉装置和动力装置。动力装置通过传动装置驱动凸轮装置和顶托装置，凸轮装置带动推拉装置作往复周期运动。推拉装置与捏花装置相连，凸轮装置间接拉动捏花装置作往复运动完成捏花动作。捏花装置配合其正下方的顶托装置对加工面料进行捏花切断加工，加工后的产品经输送装置送入下一道工序。本实用新型的捏花机可配合多功能包馅成型机及拍扁机等联合使用，对其加工的后续半成品进行捏花或切断，可实现对各种包子、酥饼、月饼、馍片等成型制作。

Description

捏花机

技术领域

本实用新型属于食品加工机械，具体涉及一种捏花机。

背景技术

目前，月饼、凤梨酥、馅饼、鱼丸等食品的加工大都采用包馅机来完成，其原理为：设置在皮料箱和馅料箱前端的料泵将皮料和馅料分别泵入包制模具的内外通道中，在包制模具的出口连续输出馅料外部包覆皮料的棒状食品坯，再利用切断装置将该棒状食品坯切断，从而制作出皮料内包馅料的食品。然而。包馅机缺乏对食品的捏花功能。

实用新型内容

针对上述不足，本实用新型提供一种捏花机，其可制作多种包子、酥饼、月饼、馍片等，其主要是填补多功能包馅机对食品的捏花功能的缺乏，从而可以制作多种不同品类的包子，通过切断功能配合拍扁机及模具使用，可制作各种酥饼、月饼、馍片等，属于各产品配套的多功能关键的功能型机器。

本实用新型是这样实现的，捏花机，其包括机架（1）以及均安装在机架（1）上的捏花装置（2）、传动装置（3）、顶托装置（4）、输送装置（5）、凸轮装置（6）、推拉装置（7）和动力装置（8）；动力装置（8）通过传动装置（3）驱动凸轮装置（6）和顶托装置（4），凸轮装置（6）带动推拉装置（7）作往复周期运动，推拉装置（7）与捏花装置（2）相连，凸轮装置（6）间接拉动捏花装置（2）作往复运动完成捏花动作；捏花装置（2）配合其正下方的顶托装置（4）对加工面料进行捏花切断加工，加工后的产品经输送装置（5）送入下一道工序。

作为上述方案的进一步改进，凸轮装置（6）包括位于第一方向上的支撑杆（62）和在第二方向上旋转的凸轮盘（61）；该第一方向垂直于重力方向，该第二方向平行于重力方向；支撑杆（62）的一端固定在凸轮盘（61）的中心，支撑杆（62）的另一端连接在推拉装置（7）上，凸轮盘（61）转动带动支撑杆（62）作往复周期运动。

作为上述方案的进一步改进，推拉装置（7）包括固定在支撑杆（62）上的指针型杆（71）和两个相对称的推拉杆（72），指针型杆（71）的两端分别通过两个推拉杆（72）与捏花装置（2）铰接。

作为上述方案的进一步改进，捏花装置（2）包括刀架（21）及固定在刀架（21）上的若干刀片（22），若干刀片（22）围成圆形切刀盘，指针型杆（71）的两端分别通过两个推拉杆（72）与刀架（21）的两端铰接，该圆形切刀盘的中间留有加工面料经过的开口。

作为上述方案的进一步改进，输送装置（5）包括电动机、滚轮组（51）、输送带（52），电动机带动滚轮组（51）使绕在滚轮组（51）上的输送带（52）按一定速率转动。

作为上述方案的进一步改进，顶托装置（4）包括曲柄滑块（41）和顶托压盘（42），顶托装置（4）位于捏花装置（2）的正下方，输送带（52）从顶托压盘（42）上面经过，曲柄滑块（4.1）带动顶托压盘（42）有规律的上下往复运动，捏花装置（2）、顶托装置（4）和输送装置（5）在工作过程中构成联动。

本实用新型的捏花机，动力装置通过传动装置分别驱动凸轮装置和顶托装置、带动捏花装置绕固定圆周作往复运动，完成对面料的加工捏花，捏花机可配合多功能包馅成型机及拍扁机等联合使用，对其加工的后续半成品进行捏花或切断，可实现对各种包子、酥饼、月饼、馍片等成型制作。

附图说明

图1为本实用新型较佳实施方式提供的捏花机的结构示意图。

图2为图1中捏花机的俯视图。

图3为图1中捏花机的右视图。

主要符号说明：机架1、捏花装置2、传动装置3、顶托装置4、输送装置5、凸轮装置6、推拉装置7、动力装置8、凸轮盘61、支撑杆62、指针型杆71、推拉杆72、刀架21、刀片22、滚轮组51、输送带52、曲柄滑块41、顶托压盘42。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

请一并参阅图1、图2及图3，本实用新型较佳实施方式提供的捏花机包括机架1、捏花装置2、传动装置3、顶托装置4、输送装置5、凸轮装置6、推拉装置7和动力装置8。

机架1属于整个机器（指捏花机）的结构部分，主要支撑和固定各功能部件，使其位置布局合理，保证各部件的稳定良好运行。捏花装置2、传动装置3、顶托装置4、输送装置5、凸轮装置6、推拉装置7和动力装置8均安装在机架1上。

动力装置8通过传动装置3驱动凸轮装置6和顶托装置4，凸轮装置6带动推拉装置7作往复周期运动，推拉装置7与捏花装置2相连，凸轮装置6间接拉动捏花装置2作往复运动，从而使机器完成捏花动作。

捏花装置2配合其正下方的顶托装置4对加工面料（如包子胚）进行捏花切断加工，加工后的产品经输送装置5送入下一道工序，至此捏花机工作过程结束。动力装置8包括置于机架1中的电机（未标示）和控制电机的变频器。

捏花机由动力装置8经传动装置3驱动凸轮装置6和顶托装置4。凸轮装置6包括水平旋转的凸轮盘61和竖直方向的支撑杆62。支撑杆62的另一端连接在推拉装置7的指针型杆71上。水平旋转的凸轮盘61转动带动支撑杆62作往复周期运动。

推拉装置7包括上述固定在支撑杆62上的指针型杆71和两个相对称的推拉杆72。推拉装置7的两个推拉杆72分别铰接在指针型杆71的两端和捏花装置2的刀架21两端，并驱动刀片22，完成捏花机的捏花切断。

捏花装置2包括上述刀架21及多干上述刀片22围成的圆形切刀盘。刀片22的数量在本实施方式中，以9个为例进行举例说明。圆形切刀盘的中间留有加工面料经过开口，当机器运转以后，通过以上的动力传递，带动9个刀片22组有规律的伸缩，完成进面料和捏花切断的动作并经输送装置5传送出去。

输送装置5包括电动机（未标示）、滚轮组51、输送带52，电动机带动滚轮组51，使绕在滚轮组51上的输送带52按一定速率转动，其主要功能是把捏花机生产的产品输送到下一个工序。

动力装置8经传动装置3驱动顶托装置4。顶托装置4包括曲柄滑块41和顶托压盘42，顶托装置4位于捏花装置2的正下方。曲柄滑块41带动顶托压盘42有规律的上下往复运动。

捏花装置2、顶托装置4和输送装置5在工作过程中构成联动。顶托装置4位于捏花装置2的正下方，输送带52从顶托压盘42上面经过。当曲柄滑块41带动顶托压盘42有规律的上下往复运动时，其运动规律与捏花装置2的伸缩运动构成联动。

当捏花装置2收缩捏花切割面料的时候，顶托装置4刚好向上顶起，同时输送带52暂停运动，实现对面料捏花的压实。当捏花装置2张开的时候，顶托装置4向下运动。同时输送装置5开始转动，把加工好的面料输送出去。

捏花装置2和顶托装置4属于捏花机功能部件，主要完成对产品捏花的功能。动力装置8通过传动装置3将动力传递给凸轮装置6和顶托装置4，凸轮装置6带动推拉装置7驱动捏花装置2伸缩运动，产品的输送过程依靠输送装置5完成。

本实用新型的捏花机的操作过程如下。

1、启动捏花机，动力装置8工作，通过传动装置3把动力传递给凸轮装置6，使其产生往复旋转带动支撑杆62旋转。

2、指针型杆71中间固定在支撑杆62上并在两端铰接两个推拉杆72，通过指针型杆71推拉两个推拉杆72，带动捏花装置2中的切刀22组有规律的伸缩。

3、当面料进入捏花装置2后，由于捏花装置2、顶托装置4和输送装置5在工作过程中构成联动。顶托装置4位于捏花装置2的正下方，输送带52从顶托压盘42上面经过。

4、当通过曲柄滑块41带动顶托压盘42有规律的上下往复运动，其运动规律与捏花装置2的伸缩构成联动。

5、当捏花装置2收缩切割捏花面料的时候，顶托装置4刚好向上顶起，同时输送带52暂停运动，实现对面料捏花的压实。

6、当捏花装置2张开的时候，顶托装置4向下运动，同时输送装置5开始转动，把加工好的面料输送出去。

本实用新型的捏花机可制作多种包子、酥饼、月饼、馍片等，其主要是填补多功能包馅机对食品的捏花功能不足，从而制作不同品类的包子，通过切断功能配合拍扁机及模具使用，可制作各种酥饼、月饼、馍片等，属于各产品配套的多功能关键的功能型机器。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims

1.捏花机，其特征在于，其包括机架（1）以及均安装在机架（1）上的捏花装置（2）、传动装置（3）、顶托装置（4）、输送装置（5）、凸轮装置（6）、推拉装置（7）和动力装置（8）；动力装置（8）通过传动装置（3）驱动凸轮装置（6）和顶托装置（4），凸轮装置（6）带动推拉装置（7）作往复周期运动，推拉装置（7）与捏花装置（2）相连，凸轮装置（6）间接拉动捏花装置（2）作往复运动完成捏花动作；捏花装置（2）配合其正下方的顶托装置（4）对加工面料进行捏花切断加工，加工后的产品经输送装置（5）送入下一道工序。

2.如权利要求1所述的捏花机，其特征在于：凸轮装置（6）包括位于第一方向上的支撑杆（62）和在第二方向上旋转的凸轮盘（61）；该第一方向垂直于重力方向，该第二方向平行于重力方向；支撑杆（62）的一端固定在凸轮盘（61）的中心，支撑杆（62）的另一端连接在推拉装置（7）上，凸轮盘（61）转动带动支撑杆（62）作往复周期运动。

3.如权利要求2所述的捏花机，其特征在于：推拉装置（7）包括固定在支撑杆（62）上的指针型杆（71）和两个相对称的推拉杆（72），指针型杆（71）的两端分别通过两个推拉杆（72）与捏花装置（2）铰接。

4.如权利要求3所述的捏花机，其特征在于：捏花装置（2）包括刀架（21）及固定在刀架（21）上的若干刀片（22），若干刀片（22）围成圆形切刀盘，指针型杆（71）的两端分别通过两个推拉杆（72）与刀架（21）的两端铰接，该圆形切刀盘的中间留有加工面料经过的开口。

5.如权利要求4所述的捏花机，其特征在于：输送装置（5）包括电动机、滚轮组（51）、输送带（52），电动机带动滚轮组（51）使绕在滚轮组（51）上的输送带（52）按一定速率转动。

6.如权利要求5所述的捏花机，其特征在于：顶托装置（4）包括曲柄滑块（41）和顶托压盘（42），顶托装置（4）位于捏花装置（2）的正下方，输送带（52）从顶托压盘（42）上面经过，曲柄滑块（4.1）带动顶托压盘（42）有规律的上下往复运动，捏花装置（2）、顶托装置（4）和输送装置（5）在工作过程中构成联动。