CN203307317U - 一种用于酿制荔枝酒的冷冻设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开一种用于酿制荔枝酒的冷冻设备，包括罐体，所述罐体的上部开设有进料口，在罐体的内部设有用于输送冷却液的冷却管，该冷却管与一冷却液输送泵连接，还包括控制器，该控制器包括控制单元和温度传感器，所述控制单元设置于罐体外壁上，所述温度传感器设置于罐体内壁顶部上、且与控制单元的输入端连接，所述冷却液输送泵与控制单元的输出端连接；所述罐体的四周罐壁为两层结构，该两层结构形成可灌入保温液的内部腔体形状、且外壁上部开设有进液口和外壁下部开设有出液口；所述冷却管沿内层罐壁从上至下螺旋盘绕。
Description
技术领域
本实用新型涉及酿酒技术领域，具体涉及一种用于酿制荔枝酒的冷冻设备。
背景技术
荔枝是果中佳品，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。广西钦州灵山的荔枝品种多样，包括灵山妃子笑、桂味、糯米糍、香荔等。荔枝的保鲜期短，有“一日失香，二日失色，三日失味”的说法，在采摘后极易发生褐变，所以对荔枝深加工的开发极为重要，其中酿制荔枝酒在当地得到大力推广。但由于各品种的荔枝采摘时间不同，从每年的5月到7月之间，该季节当地的温度均在20℃以上，但荔枝酒的冷冻温度在-6℃，当地的温度远远高于冷冻温度，所以设计一种可以迅速降温，并且可以保持温度恒定的用于酿制荔枝酒的冷冻设备极为重要。
实用新型内容
本实用新型所要解决的技术问题是提供一种降温快，可保持恒温状态的、用于酿制荔枝酒的冷冻设备。
为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案如下：
一种用于酿制荔枝酒的冷冻设备，包括罐体，所述罐体的上部开设有进料口，在罐体的内部设有用于输送冷却液的冷却管，该冷却管与一冷却液输送泵连接，还包括控制器，该控制器包括控制单元和温度传感器，所述控制单元设置于罐体外壁上，所述温度传感器设置于罐体内壁顶部上、且与控制单元的输入端连接，所述冷却液输送泵与控制单元的输出端连接；所述罐体的四周罐壁为两层结构，该两层结构形成可灌入保温液的内部腔体形状、且外壁上部开设有进液口和外壁下部开设有出液口；所述冷却管沿内层罐壁从上至下螺旋盘绕。
为了使罐体内的荔枝酒均与制冷，所述冷却管为至少1根，所有的冷却管从上至下设置，每根冷却管的输入端均与一冷却液输送泵连接，每个冷却液输送泵均与控制单元的输出端连接，每根冷却管的输出端均与外部冷却液罐体连接。
为了便于输出冷冻后的荔枝酒，所述罐体的底部可以开设有出料口，该出料口上设有阀门。
上述方案所述罐体的下部可以设有过滤网，该过滤网与罐体的横截面等大，过滤网的边缘与罐体内壁连接。
为了可以直接观察罐内的温度，以方便控制荔枝酒的冷冻温度，所述控制器还可以包括显示单元，该显示单元设置于罐体外部，其与控制单元连接。
与现有技术相比，本实用新型采用控制器对罐体的温度进行控制，控制单元根据罐体内的温度，对冷却液输送泵的启动和关闭进行控制，保证罐体内的荔枝酒处于稳定的温度下，使荔枝酒的品质得到保证；另外罐体的两层壁体结构，可以在其内输出冷却液用于罐体的制冷和保温，其保温效果佳。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图；
图中标号为：1、罐体；2、进料口；3、温度传感器；4、冷却液输送泵；5、冷却管；6、出料口；7、阀门；8、过滤网。
具体实施方式
本实用新型一种用于酿制荔枝酒的冷冻设备，如图1所示，包括罐体1和控制器，所述罐体1的上部开设有进料口2，在罐体1的内部设有用于输送冷却液的冷却管，冷却管沿内层罐壁从上至下螺旋盘绕，冷却管与一冷却液输送泵4连接。所述控制器包括控制单元（图1中未画出）和温度传感器3，所述控制单元设置于罐体1外壁上。所述温度传感器3设置于罐体1内壁顶部上、且与控制单元的输入端连接，所述温度传感器3。用于检测罐体1内的温度，可以包括多个，分别设置在罐体1内的不同位置上，每个温度传感器3均与控制单元的输出端电连接，控制单元接收到温度传感器3的信号后，先做平均值运算后，再与其内的预设值进行比较，在本实施例中，所述温度传感器3为一个，设置于罐体1内壁顶部上。所述冷却液输送泵4与控制单元的输出端连接，控制单元对冷却液输送泵4的启动和关闭进行控制。所述罐体1的四周罐壁为两层结构，该两层结构形成可灌入保温液的内部腔体形状、且外壁上部开设有进液口和外壁下部开设有出液口，所述的进液口和出液口开设有相对的外壁体上。在进液口，可以设有进液泵，该进液泵与控制单元的输出端连接。
所述冷却管可以为1根，也可以为2根，甚至多根，为了使罐体1内的荔枝酒均与制冷，在本优选实施方式中，冷却管为2根，2根冷却管从上至下设置，每根冷却管的输入端均与一冷却液输送泵4连接，每个冷却液输送泵4均与控制单元的输出端连接，每根冷却管的输出端均与外部冷却液罐体1连接。
冷冻完成后的荔枝酒，可以直接从进料口2倒出，为了方便操作，所述罐体1的底部开设有出料口5，该出料口5上设有阀门6，在完成冷冻后，打开阀门6，即可输出荔枝酒。所述罐体1的下部还设有过滤网7，该过滤网7与罐体1的横截面等大，过滤网7的边缘与罐体1内壁连接。
所述控制器还包括显示单元，该显示单元设置于罐体1外部，与控制单元的输出端电连接，控制单元在接收到温度传感器3的信号后，经过内部处理，将温度值输出至显示单元进行显示，该显示单元和可以用于设置控制单元的预设温度。
本实用新型利用控制器对控制罐体1温度，其工作过程如下：
控制单元实时监测温度传感器3发送的信号，并与内部预设温度值进行比较，如温度高于预设值，发送信号至冷却液输送泵4，启动冷却液输送泵4向冷却管内输送冷却液，对罐体1内的液体进行降温。并且可同时发送信号至进液泵，启动进液泵向两层罐壁间的内腔中输送冷却液，同时对罐体1内的液体进行降温。
Claims (5)
1.一种用于酿制荔枝酒的冷冻设备，包括罐体（1），所述罐体（1）的上部开设有进料口（2），在罐体（1）的内部设有用于输送冷却液的冷却管，该冷却管与一冷却液输送泵（4）连接，其特征在于：还包括控制器，该控制器包括控制单元和温度传感器（3），所述控制单元设置于罐体（1）外壁上，所述温度传感器（3）设置于罐体（1）内壁顶部上、且与控制单元的输入端连接，所述冷却液输送泵（4）与控制单元的输出端连接；所述罐体（1）的四周罐壁为两层结构，该两层结构形成可灌入保温液的内部腔体形状、且外壁上部开设有进液口和外壁下部开设有出液口；所述冷却管沿内层罐壁从上至下螺旋盘绕。
2.根据权利要求1所述的用于酿制荔枝酒的冷冻设备，其特征在于：所述冷却管为至少1根，所有的冷却管从上至下设置，每根冷却管的输入端均与一冷却液输送泵（4）连接，每个冷却液输送泵（4）均与控制单元的输出端连接，每根冷却管的输出端均与外部冷却液罐体（1）连接。
3.根据权利要求1所述的用于酿制荔枝酒的冷冻设备，其特征在于：所述罐体（1）的底部开设有出料口（5），该出料口（5）上设有阀门（6）。
4.根据权利要求3所述的用于酿制荔枝酒的冷冻设备，其特征在于：所述罐体（1）的下部设有过滤网（7），该过滤网（7）与罐体（1）的横截面等大，过滤网（7）的边缘与罐体（1）内壁连接。
5.根据权利要求1所述的用于酿制荔枝酒的冷冻设备，其特征在于：所述控制器还包括显示单元，该显示单元设置于罐体（1）外部，其与控制单元连接。
Priority Applications (1)
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| CN2013203620948U CN203307317U (zh) | 2013-06-24 | 2013-06-24 | 一种用于酿制荔枝酒的冷冻设备 |
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Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN203307317U true CN203307317U (zh) | 2013-11-27 |
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103305361A (zh) * | 2013-06-24 | 2013-09-18 | 广西运亨酒业有限公司 | 一种用于酿制荔枝酒的冷冻设备 |
| CN106367266A (zh) * | 2016-11-16 | 2017-02-01 | 贵州红四渡酒业集团有限责任公司 | 温度可控式酿酒装置 |
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2013
- 2013-06-24 CN CN2013203620948U patent/CN203307317U/zh not_active Expired - Fee Related
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Legal Events
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| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| EE01 | Entry into force of recordation of patent licensing contract |
Assignee: Lingshan County Longsanqian Food Co., Ltd. Assignor: Guangxi Yunheng Winery Co., Ltd. Contract record no.: 2016450000027 Denomination of utility model: Refrigeration equipment for brewing litchi wine Granted publication date: 20131127 License type: Common License Record date: 20161228 |
|
| LICC | Enforcement, change and cancellation of record of contracts on the licence for exploitation of a patent or utility model | ||
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| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20131127 Termination date: 20210624 |