CN203168910U - 电炸锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种电炸锅，包括外壳、一端可转动地安装在该外壳上的上盖组件、置于该外壳内的锅体、置于该锅体内的食物篮组件、电源电路、电加热部件以及控制装置，上盖组件包括用于向食物篮组件内吹风的风叶和用于驱动该风叶的电机，控制装置与电源电路、电加热部件和电机电连接，电炸锅具有空气炸模式和油炸模式，在空气炸模式下控制装置控制电源电路与电加热部件和电机导通；在油炸模式下控制装置控制电源电路与电加热部件导通，控制电源电路与电机断开。本实用新型所提供的电炸锅既可用作无油电炸锅也可用作普通的有油电炸锅，因此满足了消费者的不同需求，节约了消费者的使用成本。

Description

电炸锅

技术领域

本实用新型涉及烹调器皿，特别是涉及一种电炸锅。

背景技术

随着人们对生活质量的不断提高，人们对生活的追求不仅仅满足于简单吃饱，而且对食品的品质、味道及健康的要求越来越高，电炸锅因应而生。现有电炸锅主要分成有油电炸锅和无油点炸锅两种，有油电炸锅采用电加热装置加热食用油、再通过高温食用油加热食物的方式烘烤食物，而无油电炸锅则采用电加热装置加热空气、再通过高温空气加热食物的方式烘烤食物。消费者有时候需要使用有油电炸锅烘烤食物，有时候又需要无油电炸锅烘烤食物，因此需要购买两台点炸锅，增加了消费者的使用成本。

发明内容

针对上述现有技术现状，本实用新型所要解决的技术问题在于，提供一种既可作无油电炸锅、也可作有油电炸锅的电炸锅，以降低消费者的使用成本。

为了解决上述技术问题，本实用新型所提供的一种电炸锅，包括外壳、一端可转动地安装在该外壳上的上盖组件、置于该外壳内的锅体、置于该锅体内的食物篮组件、电源电路、电加热部件以及控制装置，所述上盖组件包括用于向所述食物篮组件内吹风的风叶和用于驱动该风叶的电机，所述控制装置与所述电源电路、所述电加热部件和所述电机电连接，所述电炸锅具有空气炸模式和油炸模式，在所述空气炸模式下所述控制装置控制所述电源电路与所述电加热部件和所述电机导通；在所述油炸模式下所述控制装置控制所述电源电路与所述电加热部件导通，控制所述电源电路与所述电机断开。

在其中一个实施例中，所述电加热部件包括安装座、可与所述安装座连接的干烧发热管和可与所述安装座连接的浸油发热管，所述干烧发热管和所述浸油发热管通过所述安装座与所述电源电路和所述控制装置电连接。

在其中一个实施例中，所述电加热部件安装在所述锅体的底部、中部或顶部。

在其中一个实施例中，所述电加热部件设置于所述食物篮组件的底部与所述锅体的底部之间；所述食物篮组件为双层结构，其包括外层的网篮架和内层的内网篮，该网篮架的底部和侧壁与该内网篮的底部和侧壁之间形成有风道，在所述内网篮的底部和侧壁上设置有与所述风道相连通的第一通孔，在所述网篮架的底部设置有与所述风道相连通的第二通孔。

在其中一个实施例中，所述食物篮组件可拆卸地安装于所述锅体内，所述网篮架与所述内网篮可拆卸地连接。

在其中一个实施例中，所述网篮架的上端具有向外突出的台阶形扩口部，所述内网篮的上端具有向外延伸的翻边部，该翻边部放置于所述扩口部上。

在其中一个实施例中，所述网篮架的外侧壁上设置有挂钩，所述电加热部件上设置有与所述挂钩相配合的挂扣。

在其中一个实施例中，所述食物篮组件还包括连杆和手柄，所述连杆的一端与所述网篮架连接，另一端从所述上盖组件上的通孔伸出与所述手柄连接。

在其中一个实施例中，所述控制装置包括模式选择开关，该模式选择开关与所述电源电路和所述电机连接。

在其中一个实施例中，所述控制装置还包括壳体、温度传感器、温控器、定时器、温控器旋钮和定时器旋钮，所述电加热部件的一端固定在所述壳体上，所述温控器和所述定时器置于所述壳体内且与所述电源电路和所述电加热部件电连接，所述模式选择开关、所述温控器旋钮和所述定时器旋钮均安装在所述壳体的面板上，所述温控器旋钮和所述定时器旋钮与所述温控器和所述定时器连接，所述温度传感器设置于所述锅体内且与所述温控器电连接。

与现有技术相比，本实用新型所提供的电炸锅具有以下优点：

本实用新型所提供的电炸锅既可用作无油电炸锅也可用作普通的有油电炸锅，因此满足了消费者的不同需求，节约了消费者的使用成本。

附图说明

图1为本实用新型其中一个实施例中的电炸锅的主视图；

图2为沿图1中A-A线的剖视图，显示的是电炸锅在空气炸模式的使用状态；

图3为图1中所示电炸锅的内锅与外壳的装配示意图；

图4为图1中所示电炸锅的控制装置的立体示意图；

图5为图1中所示电炸锅的控制装置的分解图；

图6为图1中所示电炸锅的食物篮组件的立体示意图；

图7为图1中所示电炸锅的食物篮组件的分解图；

图8为图1中所示电炸锅的上盖组件的剖视结构示意图；

图9为沿图1中A-A线的剖视图，显示的是电炸锅在油炸模式的使用状态。

以上各图中，1、风叶，2、风叶罩，3、电机，4、网篮架，4a、挂钩，4b、扩口部，5、内网篮，5a、第一通孔，5b、翻边部，6、电加热部件，7、温控器，8、手柄，9、定时器旋钮，10、温控器旋钮，11、加热指示灯，12、待机指示灯，13、开盖按钮，14、锅体，15、连杆，16、上盖内衬，17、上盖外壳，18、外壳，18a、安装座，18b、容纳腔，19、卡钩，20、壳体，21、定时器，22、温度传感器，23、挂扣，24、转轴，25、模式选择开关，26、食物、27、食用油。

具体实施方式

下面参考附图并结合实施例对本实用新型进行详细说明。需要说明的是，在不冲突的情况下，以下各实施例及实施例中的特征可以相互组合。

如图1、2所示，本实用新型其中一个实施例中的电炸锅包括外壳18、一端可转动地安装在该外壳18上的上盖组件、置于该外壳18内的锅体14、置于该锅体14内的食物篮组件、电源电路、电加热部件6以及控制装置，所述上盖组件包括用于向所述食物篮组件内吹风的风叶1和用于驱动该风叶1的电机3，所述控制装置与所述电源电路、所述电加热部件6和所述电机3电连接。电炸锅具有空气炸模式和油炸模式，在所述空气炸模式下所述控制装置控制所述电源电路与所述电加热部件6和所述电机3导通；在所述油炸模式下所述控制装置控制所述电源电路与所述电加热部件6导通，控制所述电源电路与所述电机3断开。本实用新型实施例中的电炸锅既可作无油电炸锅、也可作有油电炸锅，因此满足了消费者的不同需求，节约了消费者的使用成本。

本实施例中的电加热部件6为既可加热空气也可加热食用油的电热管。或者，所述电加热部件6包括安装座(图上未示出)、可与所述安装座连接的干烧发热管(图上未示出)和可与所述安装座连接的浸油发热管(图上未示出)，所述干烧发热管和所述浸油发热管通过所述安装座与所述电源电路和所述控制装置电连接。这样，通过快速更换的方式，接驳干烧电热管或者浸油电热管来达到双用的目的。所述电加热部件6可安装在所述锅体14的底部、中部或顶部。本实施例中，电加热部件6位于所述食物篮组件的底部与所述锅体14的底部之间。

如图3所示，在外壳18上端的后部设置有安装座18a，外壳18的前部设置有容纳腔18b，锅体14可拆卸地放置于外壳18内，以方便清洗锅体14。

如图4、5所示，所述控制装置包括壳体20、温度传感器22、温控器7、定时器21、模式选择开关25、温控器旋钮10、定时器旋钮9、加热指示灯11和待机指示灯12，所述电加热部件6的一端固定在所述壳体上，所述温控器7和所述定时器21置于所述壳体20内且与所述电源电路和所述电加热部件电连接，所述模式选择开关25、所述温控器旋钮10和所述定时器旋钮9均安装在所述壳体20的面板上，所述模式选择开关25与所述电源电路和所述电机3电连接，用于控制电机3的导通和断开，所述温控器旋钮10和所述定时器旋钮9与所述温控器7和所述定时器21连接，所述温度传感器22设置于所述锅体14的底部与所述食物篮组件的底部之间且与所述温控器7电连接。优选地，所述控制装置还包括开盖组件，该开盖组件包括开盖旋钮13和卡钩19。

如图6、7所示，所述食物篮组件为双层结构，其包括外层的网篮架4和内层的内网篮5，该网篮架4的底部和侧壁与该内网篮5的底部和侧壁之间形成有风道，在所述内网篮5的底部和侧壁上设置有与所述风道相连通的第一通孔5a，在所述网篮架4的底部设置有与所述风道相连通的第二通孔(图上未示出)。这样，被加热的空气经过风叶1吹向内网篮5内，经过食物然后从内网篮5底部和侧壁上的第一通孔5a进入风道内，然后从网篮架4底部的第二通孔排出，可以确保热风经过所有食物的表面，具有烘烤均匀的优点。优选地，所述食物篮组件可拆卸地安装于所述14内，以方便清洗食物篮组件。本实施例中，所述网篮架4的外侧壁上设置有挂钩4a，所述电加热部件6上设置有与所述挂钩4a相配合的挂扣23，网篮架4通过挂钩4a悬挂在所述挂扣23上。优选地，所述网篮架4与所述内网篮5可拆卸地连接，以方便清洗网篮架4和内网篮5。本实施例中，所述网篮架4的上端具有向外突出的台阶形扩口部4b，所述内网篮5的上端具有向外延伸的翻边部5b，该翻边部5b放置于所述扩口部4b上。优选地，所述食物篮组件还包括连杆15和手柄8，所述连杆15的一端与所述网篮架连接，另一端从所述上盖组件上的通孔伸出与所述手柄8连接。烘烤完成后，握住手柄8将食物篮组件取出，避免烫伤手。

如图8所示，所述上盖组件包括上盖外壳17、电机3、上盖内衬16、风叶1和风叶1罩，上盖外壳17的后端通过转轴24安装在外壳18上的安装座18a上，上盖外壳17的前端设置有与所述卡钩19相配合的卡槽(图上未示出)，上盖内衬16设置于上盖外壳17内，在该上盖外壳17和该上盖内衬16上均设置有出汽孔。电机3安装在上盖内衬16与上盖外壳17之间，其转轴从上盖内衬16伸出与风叶1连接，在所述上盖内衬16上设置有外罩于所述风叶1外部的风叶1罩。

下面结合图2对本实施例的电炸锅的工作原理进行说明：

1、当电炸锅作为无油炸锅时，把模式选择开关拨到1位置，电炸锅处于空气炸模式，如图1所示：

使用时，把食物(如薯条、鸡腿、鸡翅、牛排等)放入食物篮组件的内网篮5内，盖上上盖组件，把温控器旋钮10调到所需的温度，定时器旋钮9调到所需时间，电加热部件6开始发热，这时电机3带动风叶1旋转，热风在网篮架4、内网篮5及其内的食物空隙组成的风道中流动，再次经电加热部件6加热，又通过锅体14与网篮架4组成的通道，由风叶1吹到食物表面上进行烘烤，达到热风循环；当热风温度达到所需的温度时，温控器7跳开断电，待机指示灯12绿灯亮，当温度降到接通温度时，温控器7接通，电加热部件6接通，加热指示灯11接通，红灯亮。当达到设置的时间后，食物就烘烤就绪，待稍微冷却后，取出食物，就可食用。由于预先食物上拌有油料及香料，而在烘烤时无需加油，只有按设定一定温度的空气在循环加热，故叫无油空气炸锅。

2、当电炸锅作为可加油的普通电炸锅时，把模式选择开关拨到2位置，电炸锅处于油炸模式，如图9所示：

加入食用油到适当位置，根据食物多少，油量加在最大刻度线与最小刻度线之间；把温控器旋钮10调到所需的温度，定时器旋钮9调到所需时间，电加热部件6开始发热，这时电机3因断电不会带动风叶旋转。待油温达到设定的温度后，把食物放入可拆卸清洗的双层网篮组件，盖上上盖组件；当达到设置的时间后，食物就烘烤就绪，观察食物是否达到要求，最后取出食物，就可食用。

以上所述实施例仅表达了本实用新型的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本实用新型专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (10)

1.一种电炸锅，包括外壳、一端可转动地安装在该外壳上的上盖组件、置于该外壳内的锅体、置于该锅体内的食物篮组件、电源电路、电加热部件以及控制装置，所述上盖组件包括用于向所述食物篮组件内吹风的风叶和用于驱动该风叶的电机，所述控制装置与所述电源电路、所述电加热部件和所述电机电连接，其特征在于，所述电炸锅具有空气炸模式和油炸模式，在所述空气炸模式下所述控制装置控制所述电源电路与所述电加热部件和所述电机导通；在所述油炸模式下所述控制装置控制所述电源电路与所述电加热部件导通，控制所述电源电路与所述电机断开。

2.根据权利要求1所述的电炸锅，其特征在于，所述电加热部件包括安装座、可与所述安装座连接的干烧发热管和可与所述安装座连接的浸油发热管，所述干烧发热管和所述浸油发热管通过所述安装座与所述电源电路和所述控制装置电连接。

3.根据权利要求1所述的电炸锅，其特征在于，所述电加热部件安装在所述锅体的底部、中部或顶部。

4.根据权利要求1所述的电炸锅，其特征在于，所述电加热部件设置于所述食物篮组件的底部与所述锅体的底部之间；所述食物篮组件为双层结构，其包括外层的网篮架和内层的内网篮，该网篮架的底部和侧壁与该内网篮的底部和侧壁之间形成有风道，在所述内网篮的底部和侧壁上设置有与所述风道相连通的第一通孔，在所述网篮架的底部设置有与所述风道相连通的第二通孔。

5.根据权利要求4所述的电炸锅，其特征在于，所述食物篮组件可拆卸地安装于所述锅体内，所述网篮架与所述内网篮可拆卸地连接。

6.根据权利要求5所述的电炸锅，其特征在于，所述网篮架的上端具有向外突出的台阶形扩口部，所述内网篮的上端具有向外延伸的翻边部，该翻边部放置于所述扩口部上。

7.根据权利要求5所述的电炸锅，其特征在于，所述网篮架的外侧壁上设置有挂钩，所述电加热部件上设置有与所述挂钩相配合的挂扣。

8.根据权利要求5所述的电炸锅，其特征在于，所述食物篮组件还包括连杆和手柄，所述连杆的一端与所述网篮架连接，另一端从所述上盖组件上的通孔伸出与所述手柄连接。

9.根据权利要求1所述的电炸锅，其特征在于，所述控制装置包括模式选择开关，该模式选择开关与所述电源电路和所述电机连接。

10.根据权利要求9所述的电炸锅，其特征在于，所述控制装置还包括壳体、温度传感器、温控器、定时器、温控器旋钮和定时器旋钮，所述电加热部件的一端固定在所述壳体上，所述温控器和所述定时器置于所述壳体内且与所述电源电路和所述电加热部件电连接，所述模式选择开关、所述温控器旋钮和所述定时器旋钮均安装在所述壳体的面板上，所述温控器旋钮和所述定时器旋钮与所述温控器和所述定时器连接，所述温度传感器设置于所述锅体内且与所述温控器电连接。

Images