CN203105520U - 红茶发酵加湿装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种红茶加工设备技术领域,具体地说是一种红茶发酵加湿装置,包括带水箱和加热板的发酵箱,其特征是:还包括超声波雾化器和进风管,所述的超声波雾化器设置在水箱内一侧,水箱上部、超声波雾化器的上方竖向设置有总管道,总管道上分布设置有横向的分管道,分管道的另一端连接有环形的管道,环形管道分别位于每个发酵室内上部,环形管道的下部均匀分布的喷雾口;在总管道的下部连接有进风管,进风管伸出发酵箱外,其外端设置有小型风机。本实用新型具有结构合理,加湿均匀,发酵箱内温湿度保持均匀一致的特点。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种红茶加工设备技术领域,具体地说是一种红茶发酵加湿装置。
背景技术
发酵既是红茶加工的重要工序,是在酶促作用下以多酚类化合物氧化为主体的一系列化学变化,从而形成了红茶特有的色香味。发酵的关键是控制好茶多酚酶性氧化聚合反应所需要的温度和湿度,即要控制好发本酵时箱体内的温度和湿度。传统的发酵装置通常是在箱体下部放置供湿供热装置,如加热管上部设置水盆产生蒸气的方式,这样方式,往往不能使发酵箱内的温度及湿度一致,容易出现发酵程度不一致的现象,从而影响红茶的品质。
发明内容
本实用新型为了克服上述缺陷提供了一种结构合理,加湿均匀,发酵箱内温湿度保持均匀一致的红茶发酵加湿装置。
本实用新型采用的技术方案是:一种红茶发酵加湿装置,包括带水箱和加热板的发酵箱,其特征是:还包括超声波雾化器和进风管,所述的超声波雾化器设置在水箱内一侧,水箱上部、超声波雾化器的上方竖向设置有总管道,总管道上分布设置有横向的分管道,分管道的另一端连接有环形的管道,环形管道分别位于每个发酵室内上部,环形管道的下部均匀分布的喷雾口;在总管道的下部连接有进风管,进风管伸出发酵箱外,其外端设置有小型风机。
本实用新型将水箱内设置了超声波雾化器,利用超声波雾化器将水箱内的温水形成水雾进入总管,在风机作用下,总管内的水雾经各分管道进入环形管道,再通过各喷雾口喷出,环形管道分布于每个发酵室内,这样便实现每个发酵室同时喷出热的水雾,加湿均匀,保证红茶发酵所需的温度和湿度,并确保各酵箱内的温度及湿度一致。
附图说明
图1为本实用新型的示意图。
具体实施方式
现结合附图对本实用新型作进一步描述,图1为本实用新型的一种实施例,包括带水箱1和加热板2的发酵箱,通常水箱1设置在发酵箱内下部,加热板2位于水箱1下部,发酵箱由上下排列的多个发酵室组成,在每个发酵室上设置有出气口,还包括超声波雾化器3和进风管4,所述的超声波雾化器3设置在水箱1内一侧,水箱1上部、超声波雾化器3的上方竖向设置有总管道,总管道上分布设置有横向的分管道,分管道的另一端连接有环形管道5,环形管道5分别位于每个发酵室内上部,环形管道5的下部均匀分布的喷雾口。在总管道的下部连接有进风管4,进风管4伸出发酵箱外,其外端设置有小型风机。
本实用新型先利用加热板2对水箱1内的水进行加热,以达到红茶发酵所需的温度,再利用超声波雾化器3将水箱1内的温水形成水雾进入总管,在风机作用下,总管内的水雾经各分管道进入环形管道5,再通过各喷雾口喷出,环形管道5分布于每个发酵室内,这样便实现每个发酵室同时喷出热的水雾,加湿均匀,保证红茶发酵所需的温度和湿度,并确保各酵箱内的温度及湿度一致。
本实用新型具有结构合理,加湿均匀,发酵箱内温湿度保持均匀一致的特点。
Claims (1)
1.一种红茶发酵加湿装置,包括带水箱和加热板的发酵箱,其特征是:还包括超声波雾化器和进风管,所述的超声波雾化器设置在水箱内一侧,水箱上部、超声波雾化器的上方竖向设置有总管道,总管道上分布设置有横向的分管道,分管道的另一端连接有环形的管道,环形管道分别位于每个发酵室内上部,环形管道的下部均匀分布的喷雾口;在总管道的下部连接有进风管,进风管伸出发酵箱外,其外端设置有小型风机。
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Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN104304527A (zh) * | 2014-10-31 | 2015-01-28 | 谢裕大茶叶股份有限公司 | 一种自动化红茶初制生产系统 |
CN105309669A (zh) * | 2014-06-27 | 2016-02-10 | 镇江市五峰茶场 | 红茶制作发酵用系统 |
CN108142599A (zh) * | 2018-01-29 | 2018-06-12 | 雷山县松木坡优质茶果开发基地 | 一种改进型红茶发酵装置 |
CN112090119A (zh) * | 2020-09-29 | 2020-12-18 | 云南农业大学 | 一种茶叶发酵用分布式多旋风筒气水分离循环使用装置 |
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2013
- 2013-01-18 CN CN 201320025862 patent/CN203105520U/zh not_active Expired - Fee Related
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GR01 | Patent grant | ||
CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20130807 Termination date: 20160118 |
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