CN203074281U - 蒸炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型适用于厨具领域，提供了一种蒸炉，包括蒸柜及设于蒸柜台面上的至少一蒸头，蒸头上开设有若干出气孔，蒸柜台面底部设有与蒸头个数相同且分别与蒸头相连通的减压杯，蒸柜内设或外接有一蒸汽发生器，蒸汽发生器与一主蒸汽管连接，主蒸汽管上连接有与减压杯个数相同的副蒸汽管，每一副蒸汽管上设有一蒸汽阀并分别与每一减压杯连接。本实用新型通过在副蒸汽管和蒸头之间设置减压杯，蒸汽经减压杯减压后，再通过蒸头对设于其上的食物进行加热，避免了因蒸汽压强过大而冲击蒸头上放置的食物，通过减压杯出来的蒸汽缓和，蒸气均匀分布，同时通过蒸汽阀来调节蒸汽的大小，从而可以达到最佳的烹饪食物效果。

Description

蒸炉

技术领域

本实用新型属于厨具领域，尤其涉及一种蒸炉。

背景技术

目前，现有的蒸炉有如下缺点：（1）蒸头一般是单个，蒸食物效率低；（2）蒸汽的大小无法调节；（3）蒸炉清洗时，清洗效率低，而且洗的不干净。

发明内容

本实用新型的目的在于克服上述现有技术的缺点，提供一种可调节蒸汽大小的蒸炉。

本实用新型是这样实现的，一种蒸炉，包括蒸柜及设于所述蒸柜台面上的至少一蒸头，所述蒸头上开设有若干出气孔，所述蒸柜台面底部设有与所述蒸头个数相同且分别与所述蒸头相连通的减压杯，所述蒸柜内设或外接有一蒸汽发生器，所述蒸汽发生器与一主蒸汽管连接，所述主蒸汽管上连接有与所述减压杯个数相同的副蒸汽管，每一所述副蒸汽管上设有一蒸汽阀并分别与每一所述减压杯连接。

具体地，所述减压杯的直径比所述蒸头的直径大。

具体地，所述副蒸汽管与所述减压杯的侧壁连接，所述蒸柜内还设有至少一主排污管，所述主排污管上连接有与所述减压杯个数相同的副排污管，每一所述副排污管分别与每一所述减压杯的底部连接。

进一步地，所述主排污管上还连接有一污水管，所述污水管与所述蒸柜台面开设的一排污口连接。

具体地，所述蒸柜的台面倾斜设置，所述排污口位于所述蒸柜台面的最低处。

具体地，所述主排污管的一端设有一开关阀并通过一连通管与所述主蒸汽管连接，所述主排污管的另一端为污水出口。

进一步地，所述蒸柜内还设有一污水桶，所述主排污管的污水出口位于所述污水桶内或悬设于所述污水桶上方。

进一步地，相邻两所述蒸头之间还设有一隔板，所述隔板固设于所述蒸柜的台面，所述隔板上开设有若干通孔。 

进一步地，所述蒸柜的台面还开设有若干临近所述蒸头的出水孔，所述出水孔围绕所述蒸头设置。 

具体地，所述蒸头最底部的出气孔与所述蒸柜的台面平齐。

本实用新型通过在副蒸汽管和蒸头之间设置减压杯，蒸汽经减压杯减压后，再通过蒸头对设于其上的食物进行加热，避免了因蒸汽压强过大而冲击蒸头上放置的食物，通过减压杯出来的蒸汽缓和，蒸气均匀分布，同时通过蒸汽阀来调节蒸汽的大小，从而可以达到最佳的烹饪食物效果。

附图说明

图1是本实用新型实施例提供的蒸炉的立体图。

图2是本实用新型实施例提供的蒸炉的另一视角的立体图。

图3是本实用新型实施例提供的蒸炉的内部平面视图。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

如图1~图3所示，本实用新型实施例提供的一种蒸炉，包括蒸柜1及设于蒸柜1台面上的至少一蒸头2，蒸头2上开设有若干出气孔21，蒸柜1台面底部设有与蒸头2个数相同且分别与蒸头2相连通的减压杯6，蒸柜1内设或外接有一蒸汽发生器（未示出），蒸汽发生器与一主蒸汽管3连接，主蒸汽管3上连接有与减压杯6个数相同的副蒸汽管4，每一副蒸汽管4上分别设有一蒸汽阀5并与每一减压杯6连接。

其中，所述蒸汽发生器为利用燃料或其他能源的热能把水加热成为蒸汽的机械设备，包括电蒸汽发生器、燃油蒸汽发生器、燃气蒸汽发生器等。所述蒸汽阀5用于调节蒸汽的大小，所述减压杯6用于减小蒸汽的压强。

应当理解，当本实用新型的蒸头2为一个时，减压杯6也为一个，此时，主蒸汽管3和副蒸汽管4也均为一个，此时主蒸汽管3和副蒸汽管4实质上是同一个管道。

本实用新型提供的蒸炉蒸食物时，首先启动蒸汽发生器，蒸汽发生器产生的蒸汽进入主蒸汽管3，然后蒸汽分流至副蒸汽管4，接着进入减压杯6，蒸汽经减压杯6减压后，再通过蒸头2对设于其上的食物进行加热，从而实现蒸食物的目的。另外，根据需要蒸的食物的种类，可以通过蒸汽阀5调节蒸汽的大小，达到最佳的烹饪食物效果。 

本实施例中，所述蒸头2、副蒸汽管4、蒸汽阀5和减压杯6均设有三个，其中，减压杯6的直径比蒸头2的直径大，蒸汽流入减压杯6内，蒸汽的压强减小，从而避免了因蒸汽压强过大而冲击蒸头2上放置的食物，通过减压杯6出来的蒸汽缓和，蒸气均匀分布，保证了食物的烹饪效果。

如图1~图3所示，当所述副蒸汽管4与减压杯6的侧壁连接时，所述蒸柜1内还设有至少一主排污管7，主排污管7上连接有与减压杯6个数相同的副排污管8，每一副排污管8分别与每一减压杯6的底部连接；蒸柜1的台面还开设有若干临近蒸头2的出水孔9，出水孔9围绕蒸头2设置；主排污管7的一端设有一开关阀10并通过一连通管11与主蒸汽管3连接，主排污管7的另一端为污水出口；蒸柜1内还设有一污水桶12，主排污管7的污水出口位于污水桶12内或悬设于污水桶12上方；主排污管7上还连接有一污水管13，污水管13与蒸柜1台面开设的一排污口14连接，蒸柜1的台面倾斜设置，排污口14位于蒸柜1台面的最低处，蒸柜1的台面倾斜设置，便于清洗时污水流向排污口14。

应当理解，当本实用新型的蒸头2为一个时，减压杯6也为一个，此时，主排污管7和副主排污管8也均为一个，此时主排污管7和副主排污管8实质上是同一个管道。

由于蒸完食物后，蒸柜1的台面比较脏，需要进行清洗，当需要对蒸柜1的台面进行清洗时，首先关闭开关阀10，使主蒸汽管3和主排污管7之间不相通，清洗产生的一部分污水从蒸柜1台面的出水孔9进入减压杯6内，然后通过副排污管8和主排污管7流入污水桶12内；清洗产生的另一部分污水从蒸柜1上的排污口14进入污水管13，然后通过主排污管7流入污水桶12内，从而实现高效清洗蒸柜1的台面的目的。

由于长时间使用后，主排污管7、副排污管8和污水管13会产生油渍污垢，积累很多细菌，因此也需要对其进行清洗。当需要对主排污管7、副排污管8和污水管13清洗时，首先打开开关阀10使主蒸汽管3和主排污管7之间相通，同时关闭蒸汽阀5使副蒸汽管4的通道关闭，然后启动蒸汽发生器，蒸汽发生器产生的蒸汽进入主蒸汽管3，然后通过连通管11进入主排污管7，蒸汽再通过主排污管7进入副排污管8和污水管13，从而实现用蒸汽清洗主排污管7、副排污管8和污水管13的目的，而且清洗的十分干净，效果良好。

进一步地，相邻两蒸头2之间还设有一隔板15，隔板15用于将相邻两蒸头2隔开，隔板15固设于蒸柜1的台面，隔板15上开设有若干通孔151，清洗时，污水可以从隔板15上的通孔151流向排污口14，便于对蒸炉的清洗。

具体地，蒸头2最底部的出气孔21与蒸柜1的台面平齐，蒸头2最底部的出气孔21既可以出蒸汽来蒸食物，蒸汽也可以从蒸头2最底部的出气孔21回流至减压杯6内形成回流；另外，在清洗蒸炉时，污水也可以从蒸头2最底部的出气孔21进入减压杯6内，并通过副排污管8和主排污管7流入污水桶12内。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种蒸炉，其特征在于：包括蒸柜及设于所述蒸柜台面上的至少一蒸头，所述蒸头上开设有若干出气孔，所述蒸柜台面底部设有与所述蒸头个数相同且分别与所述蒸头相连通的减压杯，所述蒸柜内设或外接有一蒸汽发生器，所述蒸汽发生器与一主蒸汽管连接，所述主蒸汽管上连接有与所述减压杯个数相同的副蒸汽管，每一所述副蒸汽管上设有一蒸汽阀并分别与每一所述减压杯连接。

2.如权利要求1所述的一种蒸炉，其特征在于：所述减压杯的直径比所述蒸头的直径大。

3.如权利要求1或2所述的一种蒸炉，其特征在于：所述副蒸汽管与所述减压杯的侧壁连接，所述蒸柜内还设有至少一主排污管，所述主排污管上连接有与所述减压杯个数相同的副排污管，每一所述副排污管分别与每一所述减压杯的底部连接。

4.如权利要求3所述的一种蒸炉，其特征在于：所述主排污管上还连接有一污水管，所述污水管与所述蒸柜台面开设的一排污口连接。

5.如权利要求4所述的一种蒸炉，其特征在于：所述蒸柜的台面倾斜设置，所述排污口位于所述蒸柜台面的最低处。

6.如权利要求3所述的一种蒸炉，其特征在于：所述主排污管的一端设有一开关阀并通过一连通管与所述主蒸汽管连接，所述主排污管的另一端为污水出口。

7.如权利要求6所述的一种蒸炉，其特征在于：所述蒸柜内还设有一污水桶，所述主排污管的污水出口位于所述污水桶内或悬设于所述污水桶上方。

8.如权利要求3所述的一种蒸炉，其特征在于：相邻两所述蒸头之间还设有一隔板，所述隔板固设于所述蒸柜的台面，所述隔板上开设有若干通孔。

9. 如权利要求3所述的一种蒸炉，其特征在于：所述蒸柜的台面还开设有若干临近所述蒸头的出水孔，所述出水孔围绕所述蒸头设置。

10.如权利要求3所述的一种蒸炉，其特征在于：所述蒸头最底部的出气孔与所述蒸柜的台面平齐。

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