CN202898394U - 一种黄曲霉发酵培养盘 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种发酵培养装置，特别涉及一种黄曲霉发酵培养盘，属于发酵技术领域。该黄曲霉发酵培养盘，包括托盘和与托盘相配合的盘盖，所述的托盘为上方开口的容器，其由带有若干个孔的托架分隔成上下两部分，下部为盛水层，上部为盛料层，托架上方位于盛料层内设有尼龙纱布层；盘盖内设置有带有若干个孔的透气板，透气板上方自下而上设置有保温棉布层、空气过滤棉层和复盖，保温棉布层、空气过滤棉层和复盖与盘盖均为分体式结构，复盖为带有若干个孔的平板结构。本实用新型提供的培养盘能确保相对湿度为85~90%，并对空气净化透气，满足黄曲霉生长对湿度和氧气的需求。因此能实现黄曲霉的15天快速生长，高效产毒和规模化生产。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种发酵培养装置，特别涉及一种黄曲霉发酵培养盘，属于发酵技术领域。
背景技术
黄曲霉毒素（Aflatoxins）是黄曲霉或寄生曲霉产生的一类真菌毒素，为剧毒和强致癌物。黄曲霉毒素B1于1993年被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为Ⅰ类致癌物。在进行食品或饲料中黄曲霉毒素检测和动物致病机理研究时，实验所需的黄曲霉毒素多购自国外，且价格昂贵（如Sigma公司生产黄曲霉毒素B1价格为569RMB/mg）。原因在于，黄曲霉培养条件不适合产毒，不能实现高效、批量生产。目前尚未有专门用于黄曲霉培养的专用装置。如公开日为2011-08-03，公开号为201915087U的中国实用新型专利提供了一种生物培养皿，包括培养盘和密封盖，其特征是在培养盘上设有多个方槽。其使用方便，在培养细菌时能够集中成长菌团，减轻了培养人员的工作难度。但是其无法用于黄曲霉的发酵培养。
实用新型内容
本实用新型为解决黄曲霉发酵产毒低的技术缺陷，提供一种黄曲霉发酵培养盘，利用该黄曲霉发酵培养盘可实现黄曲霉毒素高效、批量发酵培养。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种黄曲霉发酵培养盘，包括托盘和与托盘相配合的盘盖，所述的托盘为上方开口的容器，其由带有若干个孔的托架分隔成上下两部分，下部为盛水层，上部为盛料层，托架上方位于盛料层内设有尼龙纱布层；盘盖内设置有带有若干个孔的透气板，透气板上方自下而上设置有保温棉布层、空气过滤棉层和复盖，保温棉布层、空气过滤棉层和复盖与盘盖均为分体式结构，复盖为带有若干个孔的平板结构。培养盘所用材质需要满足120~130℃，1.2大气压的灭菌消毒要求。盛水层和保温棉布层中的水可实现立体化加湿，确保相对湿度为85~90%，满足黄曲霉生长对水分的需求。空气过滤棉层可起到透气和空气净化过滤作用，满足黄曲霉生长对氧气的需求和阻止空气中的真菌孢子进入培养基，也可阻止培养基中的黄曲霉孢子进入空气中，确保实验人员的安全。
作为优选，所述的托架与托盘为分体式结构。分体式结构便于使用操作和清洗。
作为优选，复盖的四周固定有密封圈，复盖上设置有提手。密封圈可使复盖紧紧固定在盘盖上。
作为优选，托架上的孔的直径为2mm，复盖和透气板上的孔的直径为5mm。适宜的孔径使空气流动性较好，有利于黄曲霉的发酵培养。
作为优选，所述的托盘和盘盖上设置有相互配合的锁扣装置，盘盖和复盖也设置有相互配合的锁扣装置。锁扣装置使托盘和盘盖、整体组合成一个盒体，且将两者固定在一起。
作为优选，尼龙纱布层由80目的尼龙纱布制成。
作为优选，所述的盘盖上与托盘相连接的部分设置一圈密封圈。
作为优选，托架底部的四个角上设置有限位支脚，托盘内壁四周设有与该限位支脚相配合的卡槽。
本实用新型的培养盘使用方法如下：保湿棉布层加水，以手捏手指间见水而不滴下为准，然后连同培养盘的其他部件，在120~130℃，1.2大气压下灭菌消毒20min后，在无菌操作间进行黄曲霉接种培养操作。在盛水层装入500ml灭菌水，然后在盛料层均匀铺上800g已接种有黄曲霉菌种的发酵培养基，盖上盘盖，将发酵盘放置在25~28℃培养箱中，发酵培养时间为15天。
本实用新型的有益效果是：本实用新型提供的培养盘能确保相对湿度为85~90%，并对空气净化透气，满足黄曲霉生长对湿度和氧气的需求。因此能实现黄曲霉的15天快速生长，高效产毒和规模化生产，可应用于黄曲霉的生长特性和黄曲霉毒素的科学研究。
附图说明
图1是本实用新型的主视结构示意图；
图2是本实用新型组合状态的立体图。
图中：1盘盖，1-1透气板，1-2保温棉布层，1-3空气过滤棉层，1-4复盖，1-5提手，2托盘，2-1盛水层，2-2托架，2-3尼龙纱布层，2-4限位支脚，2-5孔，2-6盛料层。
具体实施方式
下面通过具体实施例，并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的具体说明。应当理解，本实用新型的实施并不局限于下面的实施例，对本实用新型所做的任何形式上的变通和/或改变都将落入本实用新型保护范围。
实施例：
如图1所示的一种黄曲霉发酵培养盘，其由托盘2和与托盘相配合的盘盖1组成，托盘2为上方开口的方形容器，托盘2由均布有若干个孔2-5的托架2-2分隔成上下两部分， 下部为盛水层2-1，上部为盛料层2-6，托架上方位于盛料层内放置有尼龙纱布层2-3；托架2-2底部的四个角上设置有限位支脚2-4，托盘内壁四周设有与该限位支脚相配合的卡槽。托架与托盘为分体式结构。
盘盖1内设置有均布有若干个孔的透气板1-1，透气板1-1上方自下而上设置有保温棉布层1-2、空气过滤棉层1-3和复盖1-4，保温棉布层、空气过滤棉层和复盖与盘盖均为分体式结构，复盖1-4为均布有若干个孔的平板结构。复盖1-4的四周固定有密封圈，用于与盘盖1主体密封连接。使用时，复盖将空气过滤棉层和保温棉布层压实。复盖上还设置有提手1-5。托盘和盘盖设置有相互配合的锁扣装置，该锁扣装置使两者固定在一起，在使用中不会分离。同样的，盘盖和复盖上也设置成对的锁扣装置。盘盖上与托盘相连接的部分设置一圈密封圈，使两者密封连接。
本实用新型中，托架上的孔的直径为2mm，复盖和透气板上的孔的直径为5mm。尼龙纱布层由80目的尼龙纱布制成。盘盖1、透气板1-1、托盘2、托架2-2均为不锈钢材质。
本实用新型中涉及的锁扣装置为常规装置，只要实现将托盘和盘盖，以及盘盖和复盖固定目的即可，可以为现有乐扣保鲜盒结构的锁扣装置，或者是由设置在托盘（或盘盖）两侧的锁扣环和设置在盘盖（或复盖）上的环形限位槽配合形成。该锁扣装置非本实用新型所要描述的重点，因此在此不做详细描述。
本实用新型的培养盘使用方法如下：
1、设备消毒处理：将保湿棉布层适当加湿（手捏手指间见水而不滴下），然后按图1组装成完整的培养盘，用耐高温塑料袋包装好，放置于高压灭菌锅中，121℃，灭菌30min。
2、黄曲霉接种：在无菌操作间中，将500ml灭菌水注入盛水层。然后，在盛料层的尼龙纱布层上均匀放置800g已接种黄曲霉菌种的发酵培养基，盖上盘盖。最后，将培养盘放置在25~28℃培养箱中，每天上午定时加入适量的灭菌水（约70～100ml），发酵培养时间为15天。
3、培养盘的用后消毒：发酵结束，将培养基在通风柜中取出后，对培养盘的所有部件清洗，121℃，灭菌30min，以备后用。
以上所述的实施例只是本实用新型的一种较佳的方案，并非对本实用新型作任何形式上的限制，在不超出权利要求所记载的技术方案的前提下还有其它的变体及改型。
Claims (9)
1. 一种黄曲霉发酵培养盘，其特征在于：包括托盘和与托盘相配合的盘盖，所述的托盘为上方开口的容器，其由带有若干个孔的托架分隔成上下两部分，下部为盛水层，上部为盛料层，托架上方位于盛料层内设有尼龙纱布层；
盘盖内设置有带有若干个孔的透气板，透气板上方自下而上设置有保温棉布层、空气过滤棉层和复盖，保温棉布层、空气过滤棉层和复盖与盘盖均为分体式结构，复盖为带有若干个孔的平板结构。
2.根据权利要求1所述的一种黄曲霉发酵培养盘，其特征在于：所述的托架与托盘为分体式结构。
3.根据权利要求1或2所述的一种黄曲霉发酵培养盘，其特征在于：复盖的四周固定有密封圈，复盖上设置有提手。
4.根据权利要求1或2所述的一种黄曲霉发酵培养盘，其特征在于：托架上的孔的直径为2mm，复盖和透气板上的孔的直径为5mm。
5.根据权利要求3所述的一种黄曲霉发酵培养盘，其特征在于：托架上的孔的直径为2mm，复盖和透气板上的孔的直径为5mm。
6.根据权利要求1或2所述的一种黄曲霉发酵培养盘，其特征在于：所述的托盘和盘盖上设置有相互配合的锁扣装置，盘盖和复盖也设置有相互配合的锁扣装置。
7.根据权利要求1或2所述的一种黄曲霉发酵培养盘，其特征在于：尼龙纱布层由80目的尼龙纱布制成。
8.根据权利要求1或2所述的一种黄曲霉发酵培养盘，其特征在于：所述的盘盖上与托盘相连接的部分设置一圈密封圈。
9.根据权利要求1或2所述的一种黄曲霉发酵培养盘，其特征在于：托架底部的四个角上设置有限位支脚，托盘内壁四周设有与该限位支脚相配合的卡槽。
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| CN105060965A (zh) * | 2015-07-20 | 2015-11-18 | 广西力源宝科技有限公司 | 固态有机物料发酵托盘 |
| CN107446804A (zh) * | 2017-09-06 | 2017-12-08 | 佛山市海天调味食品股份有限公司 | 一种固态通量培养装置及其应用 |
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