CN202761048U - 一种咖啡酿造器 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种咖啡酿造器，包括外壳、以及设置在外壳内的上酿造组件、酿造腔体、下酿造组件、刮饼板，所述上酿造组件、酿造腔体、下酿造组件自上而下依次呈纵向设置；所述上酿造组件包括上酿造头、上酿造头驱动机构；所述上酿造头包括顶部丝杆、顶部过滤头、出水管、进气管；所述顶部过滤头呈间隙松动连接在顶部丝杆的下面，所述间隙处设置有密封圈；所述出水管设置在顶部丝杆内、且在间隙处与顶部过滤头的出口对应连通；所述进气管设置在顶部丝杆内，其一端与所述间隙连通，另一端连通到外部；所述上酿造头驱动机构连接驱动顶部丝杆。本实用新型结构简单、紧凑合理，极大地方便了清洁维护及操作。

Description

一种咖啡酿造器

技术领域

本实用新型涉及咖啡酿制技术领域，尤其涉及一种咖啡酿造器。

背景技术

咖啡的酿制包括磨粉、压粉、冲泡、清除残渣等过程，其中压粉、冲泡通过咖啡酿造器来完成，将磨细的咖啡粉在一定压力下挤压成粉饼，然后使热水穿过咖啡粉饼，冲泡萃取出的咖啡脂等芳香物质与热水达到充分溶合后流出。目前，现有技术咖啡酿造器越来越多，也使得人们对于酿造出的咖啡其口味、卫生以及设备使用的安全等问题更加关注。现有技术咖啡酿造器由驱动装置、酿造腔、上酿造头和刮饼器等部分构成，使用过程中上酿造头在开始酿造及酿造完毕后均需向上移动而离开酿造腔入口足够的空间，以便向酿造腔内加入咖啡粉，并在酿造完毕后使用刮饼器将顶出酿造腔的咖啡粉饼刮除。现有技术这类结构的咖啡酿造器普遍存在着以下技术缺陷：

(1)酿造完毕将咖啡液排出后，出口管内会残留有一段咖啡液无法排放出去，残留的咖啡液会回流到酿造腔内而造成咖啡粉饼很湿，当顶出及刮除咖啡粉饼时会污染酿造器，为操作及维护带来了不便。

(2)设备呈整体结构，不便于酿造腔的清洁维护。不能进行预加热操作。

(3)酿造完毕后，只能通过上酿造头向上移动之后，再通过刮饼器将咖啡粉饼刮除，结构及操作复杂。

(4)上酿造头只能向上移动而位于酿造腔体的上方，需要占据较高的空间，而且对酿造腔体入口具有一定的阻碍作用，加粉等操作不方便。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种结构简单合理、便于清洁维护及操作的咖啡酿造器。

本实用新型的目的通过以下技术方案予以实现：

本实用新型提供的一种咖啡酿造器，包括外壳、以及设置在外壳内的上酿造组件、酿造腔体、下酿造组件、刮饼板；所述上酿造组件、酿造腔体、下酿造组件自上而下依次呈纵向设置；所述上酿造组件包括上酿造头、上酿造头驱动机构；所述上酿造头包括顶部丝杆、顶部过滤头、出水管、进气管；所述顶部过滤头呈间隙松动连接在顶部丝杆的下面，所述间隙处设置有密封圈；所述出水管设置在顶部丝杆内、且在间隙处与顶部过滤头的出口对应连通；所述进气管设置在顶部丝杆内，其一端与所述间隙连通，另一端连通到外部；所述上酿造头驱动机构连接驱动顶部丝杆。本实用新型通过上酿造头驱动机构带动上酿造头的顶部丝杆和顶部过滤头在酿造腔体内上、下移动。挤压咖啡粉时，顶部丝杆推动顶部过滤头向下移动而压紧两者间隙处的密封圈以处于密封状态，防止咖啡液从该间隙处流出。当酿造完毕排出咖啡液后，将上酿造头向上移出酿造腔体时，顶部丝杆先于顶部过滤头向上移动而解除间隙处的密封，使空气通过进气管经间隙进入到出水管，将出水管内残留的咖啡液排出以免回流而弄湿咖啡粉饼。

进一步地，本实用新型所述下酿造组件包括下酿造头、下酿造头驱动机构；所述下酿造头包括底部丝杆、底部过滤头、进水管；所述下酿造头驱动机构包括底部驱动电机、底部驱动齿轮、底部传动齿轮；所述底部驱动电机的输出轴连接带动底部驱动齿轮，所述底部驱动齿轮与底部传动齿轮横向啮合；所述底部丝杆与底部传动齿轮连接。本实用新型通过底部驱动电机带动底部驱动齿轮，进而带动底部传动齿轮使下酿造头在酿造腔体内上、下移动。底部驱动齿轮与底部传动齿轮横向啮合，以便底部传动齿轮能够与下酿造头、酿造腔体一起通过横向搬移而取出，从而方便酿造腔体的清洁与维护。为便于取出和装配，所述酿造腔体、下酿造头和底部传动齿轮设置在独立的酿造壳体内。

为降低整个酿造器的高度，本实用新型所述底部驱动电机呈横向设置，且通过转向器与底部驱动齿轮连接。

进一步地，本实用新型所述底部过滤头的进口均布有呈锥度的小孔。通过锥度的小孔增加了水流接触咖啡粉饼时的压力，同时水流具有发散性，使水与咖啡粉饼的接触面积更广。

为进一步降低整个酿造器的高度，本实用新型还包括横向驱动控制机构，所述横向驱动控制机构设置在外壳内、且连接驱动上酿造组件横向移动；所述刮饼板设置在上酿造组件的前端位置。本实用新型通过横向驱动控制机构带动上酿造组件横向移动而离开酿造腔体入口，降低了整个酿造器的高度，而且便于加粉等操作；此外，将刮饼板整合在上酿造组件上一起横向移动而实现刮除粉饼的操作，简化了部件组成，结构合理紧凑。

进一步地，本实用新型所述横向驱动控制机构包括横向驱动电机、横向摆杆、滑块；所述横向驱动电机连接横向摆杆的驱动端，所述横向摆杆的传动端与滑块连接；所述滑块呈滑动设置在壳体的上面，所述上酿造组件设置安装在滑块上；所述刮饼板设置在滑块的前端。本实用新型通过横向驱动电机驱动横向摆杆、进而带动滑块横向移动，从而带动设在滑块上的上酿造组件和刮饼板横向移动。

进一步地，本实用新型所述横向驱动控制机构还包括电路板以及设置在电路板上的感应器，所述感应器位于上酿造组件的后方且连接控制横向驱动电机。本实用新型通过电路板上的传感器控制上酿造组件的后移位置，即当上酿造组件横向后移而完全离开酿造腔体入口时，传感器感应并控制横向驱动电机停止工作，从而使上酿造组件停止移动。

进一步地，本实用新型所述酿造腔体下端部设有加热块，酿造腔体外部设有导热块和温度开关。通过加热块和导热块给酿造腔体预加热到一定的温度范围，从而使咖啡的口感更好，温度开关便于确保酿造腔体在某个设定的温度范围内。

本实用新型具有以下有益效果：

(1)通过上酿造头进气结构，解决了出口管内残留咖啡液回流而弄湿咖啡粉饼的问题，减少了污染，便于咖啡粉饼的移除和酿造腔体的清洁及维护。

(2)采用分体结构，可取出酿造腔体及下酿造头，便于清洗和维护。

(3)结构简单、紧凑合理。通过将上酿造组件与刮饼板整合在一起进行横向移动，简化了部件组成，降低了整个酿造器的高度，而且避免了上酿造组件位于上方时对酿造腔体入口所形成的阻碍，使添加咖啡粉及刮除咖啡粉饼的操作更加方便和简单。

(4)通过加热块和导热块对酿造腔体进行预加热，可提高咖啡的品质和口感。

附图说明

下面将结合实施例和附图对本实用新型作进一步的详细描述。

图1是本实用新型实施例的立体结构示意图；

图2是本实用新型实施例的内部结构示意图；

图3是本实用新型实施例中外壳的结构示意图；

图4是本实用新型实施例中酿造壳体的结构示意图。

图中：外壳1，滑动槽1a，安装槽1b，导轨筋条1c，酿造腔体2，加热块2a，导热块2b，刮饼板3，顶部丝杆4，顶部过滤头5，顶部过滤头出口5a，出水管6，进气管7，间隙8，密封圈9、10、23，顶部驱动电机11，主动齿轮12，中间齿轮13，从动齿轮14，横向驱动电机15，横向摆杆16，滑块17，连接槽17a，电路板18，感应器19，底部丝杆20，底部过滤头21，底部过滤头进口21a，进水管22，底部驱动电机24，转换器25，底部驱动齿轮26，底部传动齿轮27，酿造壳体28，卡柱28a，导槽28b

具体实施方式

图1～图4所示为本实用新型一种咖啡酿造器的实施例。如图1和图3所示，包括外壳1、以及设置在外壳1内的上酿造组件、酿造腔体2、下酿造组件、刮饼板3，横向驱动控制机构。

上酿造组件包括上酿造头、上酿造头驱动机构；下酿造组件包括下酿造头、下酿造头驱动机构。咖啡粉的酿造工作由自上而下依次呈纵向设置的上酿造头、酿造腔体2、下酿造头来完成。如图1所示，酿造腔体2下端部设有加热块2a，酿造腔体2外部设有导热块2b和温度开关。

如图2所示，上酿造头包括顶部丝杆4、顶部过滤头5、出水管6、进气管7。顶部过滤头5呈间隙松动连接在顶部丝杆4的下面，两者之间的间隙8处设置有密封圈9。出水管6设置在顶部丝杆4内、且通过间隙8与顶部过滤头5的出口5a对应连通。进气管7设置在顶部丝杆4内，其一端与间隙8连通，另一端连通到外部。顶部过滤头5与酿造腔体2内壁之间设置有密封圈10。

如图1所示，上酿造头驱动机构包括顶部驱动电机11、以及呈横向依次啮合的主动齿轮12、中间齿轮13和从动齿轮14。顶部丝杆4套接在从动齿轮14内。

如图1所示，横向驱动控制机构包括横向驱动电机15、横向摆杆16、滑块17、电路板18、感应器19。横向驱动电机15连接横向摆杆16的驱动端，横向摆杆16的传动端连接在滑块17下面的连接槽17a上。滑块17安装在外壳1上端的滑动槽1a上（见图3）。如图1所示，顶部驱动电机11安装在滑块17的下面；主动齿轮12、中间齿轮13和从动齿轮14安装在滑块17的上面。刮饼板3安装在滑块17的前端。感应器19设置在电路板18上、位于上酿造组件的后方且连接控制横向驱动电机15。

如图2所示，下酿造头包括底部丝杆20、底部过滤头21、进水管22。底部过滤头21设置在底部丝杆20的上面，进水管22与底部过滤头21的进口21a对应连通，且底部过滤头21的进口21a上均布有呈锥度的小孔。底部过滤头21与酿造腔体2内壁之间设置有密封圈23。

如图1所示，下酿造头驱动机构包括底部驱动电机24、转换器25、底部驱动齿轮26、底部传动齿轮27。底部驱动电机24呈横向设置，其输出轴通过转换器25与底部驱动齿轮26连接，底部驱动齿轮26与底部传动齿轮27之间为横向啮合。底部丝杆20套接在底部传动齿轮27内。

如图4所示，酿造腔体2、下酿造头（即底部丝杆20、底部过滤头21、进水管22）和底部传动齿轮27可设置在独立的酿造壳体28内。酿造壳体28下部的外侧面上设置有卡柱28a和导槽28b；外壳1下部的内壁上设置有分别与卡柱28a和导槽28b对应适配的安装槽1b和导轨筋条1c（见图3），以方便整个酿造壳体28与外壳1之间的取出、装配及定位操作。

本实施例工作运行过程如下：

首先，加热块2a通电，通过导热块2b的热传递作用，将酿造腔体2加热到一定温度范围。温度开关用以确保温度在某个设定的范围之内。

然后，横向驱动电机15启动，通过横向摆杆16带动滑块17沿外壳1上端的滑动槽1a向后移动，使得安装在滑块17上的上酿造组件及刮饼板3横向后移，直至触碰到电路板18上的感应器19。此时酿造腔体2的入口全部暴露出来，然后向酿造腔体2内倒入一定量的咖啡粉。

横向驱动电机15重新启动，使得整个上酿造组件及刮饼板3横向前移，直至上酿造头位于酿造腔体2的入口处。

顶部驱动电机11启动，通过驱动主动齿轮12，进而带动中间齿轮13和从动齿轮14，使顶部丝杆4转动，从而带动整个上酿造头在酿造腔体2内向下移动，至酿造腔体2的内空体积达到目标值，以挤压咖啡粉。在此过程中，顶部丝杆4推动顶部过滤头5向下移动而压紧两者间隙8处的密封圈9以处于密封状态，可防止咖啡液从该间隙处流出。

此时，通过进水管22向酿造腔体2通入某个特定温度的热水，使热水穿过咖啡粉饼，冲泡萃取出的咖啡与热水达到充分溶合后由出水管6将咖啡液送出。

当酿造完毕排出咖啡液后，顶部驱动电机11反向驱动，带动顶部丝杆4反转，从而使整个上酿造头向上移出酿造腔体2。在此过程中，首先是顶部丝杆4先于顶部过滤头5向上移动而解除间隙8处的密封，使空气通过进气管7经间隙8进入到出水管6，将出水管6内残留的咖啡液排出以免回流而弄湿咖啡粉饼。此后，由顶部丝杆4进而带动顶部过滤头5上移，从而将整个上酿造头向上移出酿造腔体2。

然后，横向驱动电机15再次启动，使上酿造组件及刮饼板3横向后移，直至触碰到电路板18上的感应器19。此时酿造腔体2的入口重新全部暴露出来。

与此同时，底部驱动电机24启动，通过转换器25、底部驱动齿轮26和底部传动齿轮27的传递，带动底部丝杆20转动，从而使整个下酿造头向上移动，将咖啡粉饼顶出至酿造腔体2入口。

横向驱动电机15重新启动，使得整个上酿造组件及刮饼板3横向前移，利用刮饼板3将咖啡粉饼刮除抛弃，至此完成一个循环工作。

需要清洁时，将整个酿造壳体28从外壳1中横移取出，从而将酿造腔体2、下酿造头和底部传动齿轮27取出，便于清洁和维护。清洁完毕，使酿造壳体28的卡柱28a和导槽28b对应于外壳1的安装槽1b和导轨筋条1c，将酿造壳体28推入外壳1内，从而完成酿造壳体28的装配和定位操作。

Claims (9)

1.一种咖啡酿造器，包括外壳(1)、以及设置在外壳(1)内的上酿造组件、酿造腔体(2)、下酿造组件、刮饼板(3)；所述上酿造组件、酿造腔体(2)、下酿造组件自上而下依次呈纵向设置；其特征在于：所述上酿造组件包括上酿造头、上酿造头驱动机构；所述上酿造头包括顶部丝杆(4)、顶部过滤头(5)、出水管(6)、进气管(7)；所述顶部过滤头(5)呈间隙松动连接在顶部丝杆(4)的下面，所述间隙(8)处设置有密封圈(9)；所述出水管(6)设置在顶部丝杆(4)内、且在间隙(8)处与顶部过滤头(5)的出口对应连通；所述进气管(7)设置在顶部丝杆(4)内，其一端与所述间隙(8)连通，另一端连通到外部；所述上酿造头驱动机构连接驱动顶部丝杆(4)。

2.根据权利要求1所述的咖啡酿造器，其特征在于：所述下酿造组件包括下酿造头、下酿造头驱动机构；所述下酿造头包括底部丝杆(20)、底部过滤头(21)、进水管(22)；所述下酿造头驱动机构包括底部驱动电机(24)、底部驱动齿轮(26)、底部传动齿轮(27)；所述底部驱动电机(24)的输出轴连接带动底部驱动齿轮(26)，所述底部驱动齿轮(26)与底部传动齿轮(27)横向啮合；所述底部丝杆(20)与底部传动齿轮(27)连接。

3.根据权利要求2所述的咖啡酿造器，其特征在于：所述酿造腔体(2)、下酿造头和底部传动齿轮(27)设置在独立的酿造壳体(28)内。

4.根据权利要求2或3所述的咖啡酿造器，其特征在于：所述底部驱动电机(24)横向设置在外壳(1)内，且通过转向器(25)与底部驱动齿轮(26)连接。

5.根据权利要求2所述的咖啡酿造器，其特征在于：所述底部过滤头(21)的进口(21a)均布有呈锥度的小孔。

6.根据权利要求1所述的咖啡酿造器，其特征在于：还包括横向驱动控制机构，所述横向驱动控制机构设置在外壳(1)内、且连接驱动上酿造组件横向移动；所述刮饼板(3)设置在上酿造组件的前端位置。

7.根据权利要求6所述的咖啡酿造器，其特征在于：所述横向驱动控制机构包括横向驱动电机(15)、横向摆杆(16)、滑块(17)；所述横向驱动电机(15)连接横向摆杆(16)的驱动端，所述横向摆杆(16)的传动端与滑块(17)连接；所述滑块(17)呈滑动设置在壳体(1)的上面，所述上酿造组件设置安装在滑块(17)上；所述刮饼板(3)设置在滑块(17)的前端。

8.根据权利要求7所述的咖啡酿造器，其特征在于：所述横向驱动控制机构还包括电路板(18)以及设置在电路板(18)上的感应器(19)，所述感应器(19)位于上酿造组件的后方且连接控制横向驱动电机(15)。

9.根据权利要求1所述的咖啡酿造器，其特征在于：所述酿造腔体(2)下端部设有加热块(2a)，酿造腔体(2)外部设有导热块(2b)和温度开关(2c)。

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