CN202407009U - 新型全自动春卷制皮机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型是一种加热均匀、温度易控制集制皮、切皮为一体的新型全自动春卷制皮机,由操作箱(1)、进水装置(2)、驱动装置(3)等组成,其特征在于进料口(5)上安装有一个进水装置(2),进料口(5)下方与混合装置(6)一端相连接,混合装置(6)另一端与制皮装置(4)连接,制皮装置(4)为圆桶形,制皮装置(4)下部设有一个驱动装置(3),本实用新型安装有加热装置(7)使其加热的面皮温度均匀,熟度一致。本实用新型采用制皮、切皮一体化完成,省去多次操作的步骤,从而近一步减少了操作人员的工作量。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种制皮机,尤其涉及一种新型全自动春卷制皮机。
背景技术
现有的面皮机主要由电动机、螺旋轴、料斗等组成,螺旋轴外围装有电加热圈对浆料直接加热,加热不均匀,且温度不易控制,导致面皮熟化程度不均匀,影响了面皮质量。此外现有的面皮机挤出口上均没有调节装置,对浆料熟化的速度无法控制,进而难以控制浆料的熟化程度,因此机器一旦设计定型,只能加工一种浆料,如现有技术中的面皮机只能加工面水浆料制作擀面皮,不能制作米皮、粉皮等淀粉浆料熟化食品。
发明内容
为了解决上述技术问题,本实用新型提供一种加热均匀、温度易控制集制皮、切皮为一体的新型全自动春卷制皮机,由操作箱(1)、进水装置(2)、驱动装置(3)、制皮装置(4)、进料口(5)、混合装置(6)、加热装置(7)、切刀装置(8)、掀手(9)组成,其特征在于进料口上安装有一个进水装置,进料口下方与混合装置一端相连接,混合装置另一端与制皮装置连接,制皮装置为圆桶形,制皮装置下部设有一个驱动装置,制皮装置圆桶面内部设有一个加热装置,制皮传送带上设有一个切刀装置,操作箱位于传送带下方,传送带末端设有一个掀手。
本实用新型的有益效果为:全自动春卷制皮机采用一个操作箱来同时控制驱动装置、传送带、混合装置、切刀装置、加热装置与掀手,从而减少了操作 人员的工作量。本实用新型安装有加热装置使其加热的面皮温度均匀,熟度一致。本实用新型采用制皮、切皮一体化完成,省去多次操作的步骤,从而近一步减少了操作人员的工作量。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图;
图2为本实用新型的部分剖视图。
具体实施方式
根据图1、图2所示,打开操作箱(1),传送带、进水装置(2)、驱动装置(3)、混合装置(6)、加热装置(7)、切刀装置(8)、与掀手(9)同时运转,开机预热,预热时应使机器慢速转动,将食用油轻轻的涂在加热装置上,加水到混合装置里,天冷时用30℃左右的温水,天热时使用凉水即可,然后加入食用油、盐,最后将面粉加入到进料口当中,其比例如下:100斤面粉加水135斤~155斤,食用油6~8两,盐5~8两。面粉可采用春卷粉、糕点粉、普通面粉,调面时可加入≤10%的玉米淀粉,使皮有光泽。使其在混合装置(6)中先搅5分钟,醒10分钟,再打5分钟,再醒10分钟,往复三次以上,即可调制出所需面浆。调节喷咀两列的偏心轴,使其两边的缝隙一致,温度加热100度左右时即可给浆制皮,当制皮装置(4)开始进行制皮时,同时加热装置(7)进行加热,经过制皮装置(4)与加热装置(7)同时制成的熟面皮从制皮装置(4)中倒出,经过切刀装置(8)完成切割,经过传送带传送到达掀手(9)上,掀手(9)将其掀下,从而完成面皮的制作。新型全自动春卷制皮机是利用各种面粉为原料加工成直径为60~270mm圆形春卷皮的专用设备。制出的面皮可直接使用或叠至6~7公分左右高度,用湿毛巾被盖严,停置6~8小时方可使用。
产品主要技术参数
配套动力: 0.75千瓦
电热功率: 13.2千瓦
外型尺寸:长×宽×高:850×800×1350毫米
主轴转数: 2.5转/分
整机重量: 300公斤
加热筒尺寸:直径500×高290毫米
面咀宽度:150毫米~290毫米 。
Claims (1)
1.一种新型全自动春卷制皮机,由操作箱(1)、进水装置(2)、驱动装置(3)、制皮装置(4)、进料口(5)、混合装置(6)、加热装置(7)、切刀装置(8)、掀手(9)组成,其特征在于进料口(5)上安装有一个进水装置(2),进料口(5)下方与混合装置(6)一端相连接,混合装置(6)另一端与制皮装置(4)连接,制皮装置(4)为圆桶形,制皮装置(4)下部设有一个驱动装置(3),制皮装置(4)圆桶面内部设有一个加热装置(7),制皮传送带上设有一个切刀装置(8),操作箱(1)位于传送带下方,传送带末端设有一个掀手(9)。
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CN103250750A (zh) * | 2013-05-08 | 2013-08-21 | 漳州市孚美实业有限公司 | 春卷生产流程的系统 |
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GR01 | Patent grant | ||
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Granted publication date: 20120905 Termination date: 20180112 |