CN201781935U - 一种可供家庭使用的智能纳豆机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种可供家庭使用的智能纳豆机，包括底壳，外罩设于底壳上，在外罩的顶部设有上盖，在外罩上设有控制按钮，控制按钮连接控制电路，其特征在于：在外罩内设有锅体，在锅体底部设有加热装置，搅拌锅设于锅体内，在搅拌锅内设有搅拌棒，搅拌棒由电机驱动，搅拌勺设于搅拌棒的底部，搅拌锅盖设于搅拌锅的顶端，在搅拌锅盖上开有菌种加入孔，在锅体与搅拌锅之间设有连接管，连接管通过套管与增氧泵相连，增氧泵、电机及加热装置连接控制电路。本实用新型的优点是：提供了一种专用于制作纳豆的机器，使得整个纳豆制作过程简单、方便，为在家庭中制作纳豆提供方便，并且整个制作纳豆的过程在全封闭无污染的环境中完成。

Description

一种可供家庭使用的智能纳豆机

技术领域

 本实用新型涉及一种纳豆机，用于自行制作纳豆。

背景技术

大豆经纳豆菌发酵而成纳豆，是盛产于日本的一种保健食品。纳豆初始于中国的豆豉，类似中国的发酵豆、怪味豆。古书记载有：“纳豆自中国秦汉以来开始制作。”据《食品文化??新鲜市场》(石毛直道著，第101页)一书介绍，两种纳豆都与中国有缘。特别是咸纳豆，大约在奈良、平安时代由禅僧传入日本。日本也曾称纳豆为“豉”，平城京出土的木简中也有“豉”字,与现代中国人食用的豆豉相同。由于豆豉在僧家寺院的纳所制造后放入瓮或桶中贮藏，所以日本人称其为“唐纳豆”或“咸纳豆”，日本将其作为营养食品。由于禅僧从中国传播到日本寺庙，所以纳豆首先在寺庙得到发展。例如大龙寺纳豆、大德寺纳豆、一休纳豆、大福寺的滨名纳豆、悟真寺的八桥纳豆等，均成为地方上寺庙的有名特产。

目前，全世界，尤其是整个东南亚的人们对纳豆的作用高度认可，食用者众多。而纳豆制成的保健产品、生物制剂被人们广泛接受。现在市场上销售的纳豆食品因为保存期过长失去大部分功效或者价格过高，所以目前最行之有效的办法就是模仿日本进行家庭制作，这样既能满足普通人的需求，又能达到鲜纳豆的新鲜度，发挥纳豆的最佳功效。

目前家庭制作纳豆的方法较多，主要有以下两种：方法1：①高压锅②不锈钢盆③泡沫饭盒等浅容器④泡沫箱子⑤2立升长方形塑胶瓶子或暖水袋⑥温度计。方法2：采用电饭煲和豆浆机等。

由于制作纳豆在煮、发酵不同的时间段需要不同的温度，现阶段的市场上方法都是采用单一功能的器具，必须准备温度计、计时钟。使用者往往年龄较大，要看清细小的刻度很不容易，再加上玻璃温度计容易破碎，还有危险性。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种专用于制作纳豆的机器，使得整个纳豆制作过程简单、方便，为在家庭中制作纳豆提供方便。

为了达到上述目的，本实用新型的技术方案是提供了一种可供家庭使用的智能纳豆机，包括底壳，外罩设于底壳上，在外罩的顶部设有上盖，在外罩上设有控制按钮，控制按钮连接控制电路，其特征在于：在外罩内设有锅体，在锅体底部设有加热装置，搅拌锅设于锅体内，在搅拌锅内设有搅拌棒，搅拌棒由电机驱动，搅拌勺设于搅拌棒的底部，搅拌锅盖设于搅拌锅的顶端，在搅拌锅盖上开有菌种加入孔，在锅体与搅拌锅之间设有连接管，连接管通过套管与增氧泵相连，增氧泵、电机及加热装置连接控制电路。

所述锅体分为位于外层的外锅及设于外锅内的内锅。

在所述搅拌锅与所述锅体之间设有上定位圈及下定位圈。

在所述搅拌锅盖上设有稳定支架。

在所述搅拌锅内设有用于定位所述搅拌棒的搅拌定位架。

所述锅体通过支架设于所述外罩内。

在所述外罩上设有液晶屏，液晶屏与所述控制电路相连。

本实用新型的优点是：提供了一种专用于制作纳豆的机器，使得整个纳豆制作过程简单、方便，为在家庭中制作纳豆提供方便，并且整个制作纳豆的过程在全封闭无污染的环境中完成。

附图说明

图1为本实用新型提供的一种可供家庭使用的智能纳豆机示意图。

具体实施方式

以下结合实施例来具体说明本实用新型。

实施例

如图1所示，为本实用新型提供的一种可供家庭使用的智能纳豆机，包括底壳14，外罩3设于底壳14上，在外罩3的顶部设有上盖2，在外罩3上设有控制按钮21及液晶屏20，控制按钮21连接控制电路，在外罩3内设有位于外层的外锅4及设于外锅4内的内锅5，外锅4通过支架8设于外罩3内，在外锅4的底部设有加热装置11，搅拌锅7设于内锅5内，在搅拌锅7内设有搅拌棒10及用于定位搅拌棒10的搅拌定位架12，搅拌棒10由电机1驱动，搅拌勺9设于搅拌棒10的底部，搅拌锅盖17设于搅拌锅7的顶端，在搅拌锅盖17上设有稳定支架18，在搅拌锅盖17上开有菌种加入孔，在内锅5与搅拌锅7之间设有连接管13、上定位圈23及下定位圈6，连接管13通过套管15与增氧泵16相连，液晶屏20、增氧泵16、电机1及加热装置11连接控制电路。

    在制作纳豆时，由控制电路根据控制按钮21的输入控制相关部件对放在搅拌锅7内的黄豆蒸熟、发酵，同时，通过搅拌勺9及搅拌棒10进行搅拌。发酵过程中由增氧泵16通过连接管13及套管15补充经过滤过的氧气。在实施煮豆、发酵的过程中，都在密闭的空间中进行，隔绝了外界的空气，加氧气也是经过过滤净化后再进入搅拌锅7内避免细菌感染。

Claims (7)

1.一种可供家庭使用的智能纳豆机，包括底壳（14），外罩（3）设于底壳（14）上，在外罩（3）的顶部设有上盖（2），在外罩（3）上设有控制按钮（21），控制按钮（21）连接控制电路，其特征在于：在外罩（3）内设有锅体，在锅体底部设有加热装置（11），搅拌锅（7）设于锅体内，在搅拌锅（7）内设有搅拌棒（10），搅拌棒（10）由电机（1）驱动，搅拌勺（9）设于搅拌棒（10）的底部，搅拌锅盖（17）设于搅拌锅（7）的顶端，在搅拌锅盖（17）上开有菌种加入孔，在锅体与搅拌锅（7）之间设有连接管（13），连接管（13）通过套管（15）与增氧泵（16）相连，增氧泵（16）、电机（1）及加热装置（11）连接控制电路。

2.如权利要求1所述的一种可供家庭使用的智能纳豆机，其特征在于：所述锅体分为位于外层的外锅（4）及设于外锅（4）内的内锅（5）。

3.如权利要求1所述的一种可供家庭使用的智能纳豆机，其特征在于：在所述搅拌锅（7）与所述锅体之间设有上定位圈（23）及下定位圈（6）。

4.如权利要求1所述的一种可供家庭使用的智能纳豆机，其特征在于：在所述搅拌锅盖（17）上设有稳定支架（18）。

5.如权利要求1所述的一种可供家庭使用的智能纳豆机，其特征在于：在所述搅拌锅（7）内设有用于定位所述搅拌棒（10）的搅拌定位架（12）。

6.如权利要求1所述的一种可供家庭使用的智能纳豆机，其特征在于：所述锅体通过支架（8）设于所述外罩（3）内。

7.如权利要求1所述的一种可供家庭使用的智能纳豆机，其特征在于：在所述外罩（3）上设有液晶屏（20），液晶屏（20）与所述控制电路相连。