CN201682975U - 一种用于制作冰淇淋和奶昔的机器 - Google Patents

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姬存慧
王庆永
何唯平
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Abstract

本实用新型属于食品制冷机械领域，涉及一种具有自动温度控制功能的用于制作冰淇淋和奶昔的机器。该机器包括温度感应系统、成型装置和制冷系统，温度感应系统包括用于获取与温度信息相对应信号的单片机，所述成型装置包括成型缸体，所述制冷系统包括受单片机控制的压缩机和位于成型缸体外围的冷却腔，其特征在于，所述温度感应系统还包括温度传感器，所述温度传感器贴附于成型缸体的外壁，所述温度传感器将温度信号发送给单片机处理。通过在成型缸体的外壁贴附温度传感器来测量冰淇淋或者奶昔的温度，其温度控制精度高，而且调节方便。

Description

一种用于制作冰淇淋和奶昔的机器
【技术领域】
本实用新型属于食品制冷机械领域，涉及一种用于制作冰淇淋和奶昔机器，具体指一种具有自动温度控制功能并且用于制作冰淇淋和奶昔的机器。
【背景技术】
冰淇淋是一种老少皆宜的消暑佳品，随着人们生活水平的提高，将会越来越普及，奶昔是一种温度为-3℃～-1℃的低温奶制品，可以单独食用，也可与各种果肉，各种糖浆混合食用，形成具有不同口味、色彩和香味的冷冻食品。冰淇淋的是一种比奶昔温度还要低的奶制品，其成型温度为-3.5℃～-7℃，温度太高，则奶昔不能成型为冰淇淋，温度太低则浪费电能，所以在制作冰淇淋和奶昔时控制冰淇淋或者奶昔的温度非常重要。
目前市场上，冰淇淋温度的控制方法有多种，例如：采用搅拌电机皮带张力控制，这种控制方式存在调节不方便、皮带变形后控制精度差；还有采用搅拌电机电流控制方式，此种控制方式受电网电压波动影响，调节频繁，使用不方便。
而且奶昔在-3℃～-1℃时是一种流体，搅拌电机在此范围的温度下，搅拌阻力相差不大，难以通过检测搅拌电机的阻力来获取奶昔的温度信息。
【实用新型内容】
为了解决上述的技术问题，本实用新型提出了一种通过温度传感器来测量冰淇淋成型缸外壁温度，来获取冰淇淋的温度信息，并通过单片机控制制冷系统工作用于制作冰淇淋和奶昔的机器。
本实用新型的具体技术方案如下：
一种用于制作冰淇淋和奶昔的机器，包括温度感应系统、成型装置和制冷系统，温度感应系统包括用于获取与温度信息相对应信号的单片机，所述成型装置包括成型缸体，所述制冷系统包括受单片机控制的压缩机和位于成型缸体外围的冷却腔，其特征在于，所述温度感应系统还包括温度传感器，所述温度传感器贴附于成型缸体的外壁，所述温度传感器将温度信号发送给单片机处理。
所述成型装置包括两个用于制作冰淇淋的成型缸体和一个用于制作奶昔的成型缸体，两个用于制作冰淇淋的成型缸体的出口设置有一大阀体，一个用于制作奶昔的成型缸体的出口设置有一单阀体。
该机器还包括用于获取人工温度选择信号的温度控制键，所述温度控制键获取所述温度选择信号，并将该信号发送给单片机处理。
本实用新型有益的技术效果在于：
本实用新型的用于制作冰淇淋和奶昔的机器有三个缸体和两个阀体，其中两个缸体一组，配置一个大阀体，制作软冰淇淋，另一个缸体配单阀体，用于制作奶昔，使得该机器能够同时制作冰淇淋和奶昔；另外通过在成型缸体的外壁贴附温度传感器来测量冰淇淋或者奶昔的温度，其温度控制精度高，而且调节方便；将原来制作冰淇淋的缸体改进成可以制作奶昔或者冰淇淋的缸体，根据使用情况，选择控制模式，可以做到奶昔与冰淇淋制作自由转换。
【附图说明】
图1为本实用新型的用于制作冰淇淋和奶昔的机器的立体结构示意图；
图2为本实用新型的用于制作冰淇淋和奶昔的机器的成型缸体局部侧面透视图。
【具体实施方式】
本实用新型提供一种通过温度传感器来测量冰淇淋成型缸外壁温度，来获取冰淇淋的温度信息，并通过单片机控制制冷系统工作的用于制作冰淇淋和奶昔的机器。
下面结合具体实施例和说明书附图对本实用新型作进一步的阐述和说明：
如图1-2所示，一种用于制作冰淇淋和奶昔的机器，包括成型装置(图中未全部画出)、制冷系统(图中未画出)和温度感应系统(图中未全部画出)，所述成型装置包括进料盘11，进料口12和成型缸体13以及位于成型缸体出口的阀体14(图2中未画出)，所述温度感应系统包括用于获取与温度信息相对应信号的单片机，所述制冷系统包括受单片机控制的压缩机和位于成型缸体外围的冷却腔21，所述冷却腔21内设置有制冷剂22，所述温度感应系统还包括温度传感器14，所述温度传感器14贴附于成型缸体13的外壁，所述温度传感器14将温度信号发送给单片机处理。
该机器有三个成型缸体，其中两个成型缸体和为一组，用于制作冰淇淋，在两个成型缸体的出口设置一个大阀体141，另一个成型缸体为一组，用于制作奶昔，在该用于制作奶昔的成型缸体的出口设置一个单阀体142。
该机器还包括外壳15，所述外壳上还设置有用于获取人工温度选择信号并向单片机发送的温度控制键16，所述温度控制键16获取所述温度选择信号，并将该信号发送给单片机处理，单片机分析该温度选择信号并结合温度传感器获取的温度信号，做出判断，向压缩机发送控制信号，控制压缩机的工作状态。
例如：假如成型缸体的温度为-2℃，而人工通过温度控制键选择温度为-4℃，则单片机检测到成型缸体的温度高于人工选择的温度后，则控制压缩机工作，从而继续制冷，使成型缸体的温度降低。当成型缸体的温度等于或者低于人工选择的温度后，则压缩机停止工作。
由于奶昔通过继续制冷，可以值得冰淇淋，所以将原来制作冰淇淋的缸体改进成可以制作奶昔的缸体后，采用本实用新型的温度传感器获取温度信息，则可以根据使用情况，选择控制模式，可以做到奶昔与冰淇淋制作自由转换。
最后，需要说明的是上述的实施例是对本实用新型权利要求书的解释，而非限制，本领域的技术人员根据本实用新型的原理和构思，再结合本实用新型的实施例，能够很容易联想的到其他的改进和变形的技术方案。无论其怎样改进和变形，只要与本实用新型的原理和构思相同，都应该在本实用新型的保护范围之内。

Claims (3)

1.一种用于制作冰淇淋和奶昔的机器，包括温度感应系统、成型装置和制冷系统，温度感应系统包括用于获取与温度信息相对应信号的单片机，所述成型装置包括成型缸体，所述制冷系统包括受单片机控制的压缩机和位于成型缸体外围的冷却腔，其特征在于，所述温度感应系统还包括温度传感器，所述温度传感器贴附于成型缸体的外壁，所述温度传感器将温度信号发送给单片机处理。
2.根据权利要求1所述的用于制作冰淇淋和奶昔的机器，其特征在于，所述成型装置包括两个用于制作冰淇淋的成型缸体和一个用于制作奶昔的成型缸体，两个用于制作冰淇淋的成型缸体的出口设置有一大阀体，一个用于制作奶昔的成型缸体的出口设置有一单阀体。
3.根据权利要求1或2所述的用于制作冰淇淋和奶昔的机器，其特征在于，该机器还包括用于获取人工温度选择信号的温度控制键，所述温度控制键获取所述温度选择信号，并将该信号发送给单片机处理。
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