CN201641546U

CN201641546U - 多功能烹饪锅

Info

Publication number: CN201641546U
Application number: CN2010201578571U
Authority: CN
Inventors: 何烈胜
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2010-04-13
Filing date: 2010-04-13
Publication date: 2010-11-24
Anticipated expiration: 2020-04-13

Abstract

本实用新型多功能烹饪锅涉及的是一种烹饪锅，特别是一种具有搅拌锅的、具有煎、炒、蒸、炸等功能的多功能烹饪锅。包括壳体、外锅、搅拌锅、锅盖和底座，外锅为梯形不锈钢锅体，在外锅外表面包裹有壳体，外锅底部设有底座，壳体两侧部向下方延伸与底座连接，壳体上部向外倾斜设置成斜面，斜面上设置有控制面板，壳体两侧设有与其相连的凸台形提耳；壳体上部突出的基座内设有上接水盒；搅拌锅具有搅拌锅锅体、把手、搅拌器、助搅凸起和底脚，锅盖包括下盖和上盖，下盖具有下盖本体和钢圈，上盖上从上至下装置有冷凝盖、吸风机、隔热盖和保护罩，底座包括上座、下座、外锅、导热板、罩板、垫板、隔热层和电动机。本实用新型多功能烹饪锅设计合理、结构简单。

Description

多功能烹饪锅

技术领域

本实用新型多功能烹饪锅涉及的是一种烹饪锅，特别是一种具有搅拌锅的、具有煎、炒、蒸、炸等功能的多功能烹饪锅。

背景技术

现有的烹饪锅大多是仅仅具有蒸煮功能的，尚没有一种能兼具煎、炒、蒸、炸等功能的多功能烹饪锅。

发明内容

本实用新型的目的是针对上述不足之处提供一种多功能烹饪锅，通过在其外锅内部设置的搅拌锅，能将食物搅拌均匀、而且不改变食物的性状，烹饪过程中产生的油烟能通过锅盖内设置的吸风机排出锅外，并经过冷凝、吸附，减少了污染。

多功能烹饪锅是采取以下方案实现的：多功能烹饪锅包括壳体、外锅、搅拌锅、锅盖和底座，外锅为梯形不锈钢锅体，在外锅外表面包裹有开口形塑料壳体，外锅底部设有圆盘形底座，壳体两侧部向下方延伸与底座连接，壳体上部向外倾斜设置成斜面，斜面上设置有控制面板，壳体两侧设有与其相连的凸台形提耳；壳体上部突出的基座内设有上接水盒；

搅拌锅具有搅拌锅锅体、把手、搅拌器、助搅凸起和底脚，在搅拌锅锅体上设置有把手，把手为弯形，把手末端开有挂孔，以便清洗后晾干或挂置，搅拌锅锅体内侧壁上设有助搅凸起，搅拌锅锅体内底部安装有搅拌器，搅拌锅锅体底部设有若干个底脚；搅拌器具有搅拌轴、上搅拌叶、下搅拌叶和连接卡板，搅拌轴上端具有弧形凸起，搅拌轴上部设有螺纹，在搅拌轴上自上而下依次装有垫圈、“O”型密封圈一、“O”型密封圈二、密封垫圈、连接卡板和防松垫圈，在搅拌轴底部设有内螺孔，搅拌轴安装在搅拌锅锅体内底部开有的中心孔中，搅拌轴与下搅拌叶通过螺纹连接，搅拌轴下端设有连接卡板，搅拌轴通过连接卡板与电机联接器相连；上搅拌叶具有上叶片和上叶柄，上叶片呈弧形，下搅拌叶呈波浪形；下搅拌叶具有下叶片和下叶柄，下叶片的长度为上叶片的1.5～2倍；下叶柄上端具有多棱形凸台，下叶柄底部设有螺纹孔，下叶柄通过螺纹与搅拌轴连接，下叶柄下部设置有多棱形内孔，与所述的多棱形凸台相配合，上搅拌叶安装在下搅拌叶上部，可直接拔出取下。

锅盖包括下盖和上盖，下盖具有下盖本体和钢圈，所述的下盖本体为钢化玻璃，在下盖外侧装有钢圈，钢圈上设有固定手柄卡口，可以限制搅拌锅位置，以防搅拌锅晃动，下盖的底部周围装有密封圈，在下盖本体中心处设有上盖，上盖上从上至下装置有冷凝盖、吸风机、隔热盖和保护罩，在保护罩上设有不粘涂层，可以防止烹饪物粘在保护罩上，方便清洗，保护罩底部中心处设有倾斜开关，保护罩内部设有远红外加热管，保护罩周壁设有散热槽，吸风机和远红外加热管的电源线与倾斜开关相连接，当锅盖打开倾斜时，倾斜开关断开，远红外加热管以及吸风机随之断电，当锅盖关闭时，倾斜开关闭合，远红外加热管和吸风机通电工作。在远红外加热管的上方设置有隔热罩，隔热罩上方设有隔热石棉；冷凝盖上设有散热孔，在冷凝盖底部中心设有除烟滤网，所述的除烟滤网为竹炭滤网；

底座包括上座、下座、外锅、导热板、罩板、垫板、隔热层和电动机，上座和下座通过螺丝连接，上座中部设有缺口，缺口内装有接水盒，在接水盒前部设有栅格，所述的接水盒可以把流入底座的水积存起来，栅格具有进气功能，实现了空气对流；在上座内设有电动机、电源控制单元和温控开关，电动机、电源控制单元和温控开关之间通过电源线相连接；外锅底部呈环形，外锅底部周围通过螺丝固定在上座上，电动机输出轴顶端装有联轴器，联轴器桌用连接卡槽，在电动机转动时，搅拌轴下端连接卡板装插在联轴器上，带动联轴器转动，从而带动安装在搅拌锅底部的搅拌轴上的搅拌叶转动，实现自动炒菜功能；上座中部自上而下设有导热板、罩板、垫板、隔热层和电动机，导热板通过螺丝固定在上座中部，在导热板下部设有导热管，所述的导热管与温控开关相连接，罩板套装在导热板外部，所述的罩板设置为环形，罩板上开有若干槽孔，用于通气；垫板通过螺丝固定在上座上，在垫板与上座之间设有隔热层，隔热层起到隔热和保温作用；电动机通过螺丝固定在垫板上，电动机输出轴与搅拌轴相连接；电源控制单元通过螺丝固定在上座底部，电源控制单元包括控温单元、控温阀和熔断器；在上座壁上装有电源插座，电源控制单元与电源插座相连接。

所述的下座底部开有若干扇形散热槽孔。

所述的上座和下座上均设有若干凹槽。

所述的隔热层采用石棉、玻璃棉卷毡、维耐隔热毯或派基隔热软毡。

所述的下盖下部装有锅盖把手，以方便锅盖的打开和关闭。

所述的控制面板上设有液晶显示屏，液晶显示屏下方设置有按键。

所述的助搅凸起设置有2～4个。

所述的下叶柄下部设置的多棱形内孔为六棱形，可使上叶片做360度方向的调节。助搅凸起与上叶片、下叶片配合，使得搅拌物与空气充分接触、不粘锅底。

所述的搅拌锅锅体内涂有不粘涂层，使得搅拌物不粘锅体，更加方便清洁、洗涤。

所述的上叶片、下叶片上涂有不粘涂层，使得搅拌物不粘锅体，更加方便清洁、洗涤。

本实用新型多功能烹饪锅使用时，电机启动，带动电机联接器转动，同时带动搅拌轴以及叶片的转动，搅拌物可以轻便的进行搅拌，搅拌锅锅体内的助搅凸起在搅拌物被搅拌运动时产生迫使搅拌物向上运动的力，搅拌物沿着上、下叶片的曲线翻落，从而实现了搅拌物的翻转，使搅拌物搅拌的更加均匀。

本实用新型多功能烹饪锅设计合理、结构简单，通过搅拌轴带动特殊形状设计的上、下叶片来对食物进行搅拌，能使食物搅拌均匀、而且不改变食物的性状。采用上、下叶片和助搅凸起的配合实现搅拌物的均匀搅拌，省时省力。

附图说明

以下将结合附图对本实用新型作进一步说明：

图1是本实用新型多功能烹饪锅的结构示意图。

图2是本实用新型多功能烹饪锅的搅拌锅示意图。

图3是本实用新型多功能烹饪锅的搅拌锅俯视图。

图4是本实用新型多功能烹饪锅的锅盖示意图。

图5是本实用新型多功能烹饪锅的锅盖的局部剖视图。

图6是本实用新型多功能烹饪锅的底座剖视图。

图中：1、壳体，2、外锅，3、搅拌锅，4、锅盖，5、底座，6、斜面，7、提耳，8、基座，9、搅拌锅锅体，10、把手，11、搅拌器，12、助搅凸起，13、底脚，14、挂孔，15、搅拌轴，16-1、上叶片，16-2、上叶柄，17-1、下叶片，17-2、下叶柄，18、“O”型密封圈一，19、“O”型密封圈二，20、密封垫圈，21、连接卡板，22、防松垫圈，23、内螺孔，24、下盖本体，25、钢圈，26、密封圈，27、固定手柄卡口，28、冷凝盖，29、隔热盖，30、保护罩，31、吸风机，32、倾斜开关，33、远红外加热管，34、散热槽，35、隔热罩，36、隔热石棉，37、散热孔，38、除烟滤网，39、上座，40、下座，41、接水盒，42、栅格，43、电动机，44、电源控制单元，45、温控开关，46、锅盖把手，47、电动机输出轴，48、联轴器，49、导热板，50、罩板，51、垫板，52、隔热层，53、导热管，54、槽孔，55、电源插座，56、凹槽，57、垫圈。

具体实施方式

参照附图1～6，本实用新型多功能烹饪锅包括壳体1、外锅2、搅拌锅3、锅盖4和底座5，外锅2为梯形不锈钢锅体，在外锅2外表面包裹有开口形塑料壳体1，外锅2底部设有圆盘形底座5，壳体1两侧部向下方延伸与底座5连接，壳体1上部向外倾斜设置成斜面6，斜面6上设置有控制面板，壳体1两侧设有与其相连的凸台形提耳7；壳体1上部突出的基座8内设有上接水盒；

搅拌锅3具有搅拌锅锅体9、把手10、搅拌器11、助搅凸起12和底脚13，在搅拌锅锅体9上设置有把手10，把手10为弯形，把手10末端开有挂孔14，以便清洗后晾干或挂置，搅拌锅锅体9内侧壁上设有助搅凸起12，搅拌锅锅体9内底部安装有搅拌器11，搅拌锅锅体9底部设有若干个底脚13；搅拌器3具有搅拌轴15、上搅拌叶、下搅拌叶和连接卡板21，搅拌轴15上端具有弧形凸起，搅拌轴15上部设有螺纹，在搅拌轴15上自上而下依次装有垫圈57、“O”型密封圈一18、“O”型密封圈二19、密封垫圈20、连接卡板21和防松垫圈22，在搅拌轴15底部设有内螺孔，搅拌轴15安装在搅拌锅锅体9内底部开有的中心孔中，搅拌轴15与下搅拌叶通过螺纹连接，搅拌轴15下端装有连接卡板，搅拌轴15通过连接卡板21与电机的联接器48相连；上搅拌叶具有上叶片16-1和上叶柄16-2，上叶片呈弧形，下搅拌叶呈波浪形；下搅拌叶具有下叶片17-1和下叶柄17-2，下叶片的长度为上叶片的1.5～2倍；下叶柄17-2上端具有多棱形凸台，下叶柄17-2底部设有螺纹孔，下叶柄17-2通过螺纹与搅拌轴15连接，下叶柄下部设置有多棱形内孔，与所述的多棱形凸台相配合，上搅拌叶安装在下搅拌叶上部，可直接拔出取下。

锅盖4包括下盖和上盖，下盖具有下盖本体24和钢圈25，所述的下盖本体24为钢化玻璃，在下盖外侧装有钢圈25，钢圈25上设有固定手柄卡口27，可以限制搅拌锅位置，以防搅拌锅晃动，下盖的底部周围装有密封圈26，在下盖本体24中心处设有上盖，上盖上从上至下装置有冷凝盖28、吸风机31、隔热盖29和保护罩30，在保护罩30上设有不粘涂层，可以防止烹饪物粘在保护罩30上，方便清洗，保护罩30底部中心处设有倾斜开关32，保护罩30内部设有远红外加热管33，保护罩30周壁设有散热槽34，吸风机31和远红外加热管33的电源线与倾斜开关32相连接，当锅盖打开倾斜时，倾斜开关32断开，远红外加热管33以及吸风机31随之断电，当锅盖关闭时，倾斜开关32闭合，远红外加热管33和吸风机31通电工作。在远红外加热管33的上方设置有隔热罩35，隔热罩35上方设有隔热石棉36；冷凝盖28上设有散热孔37，在冷凝盖28底部中心设有除烟滤网38，所述的除烟滤网38为竹炭滤网；

底座5包括上座39、下座40、外锅2、导热板49、罩板50、垫板51、隔热层52和电动机43，上座39和下座40通过螺丝连接，上座39中部设有缺口，缺口内装有接水盒41，在接水盒41前部设有栅格42，所述的接水盒41可以把流入底座的水积存起来，栅格42具有进气功能，实现了空气对流；在上座39内设有电动机43、电源控制单元44和温控开关45，电动机43、电源控制单元44和温控开关45之间通过电源线相连接；外锅2底部呈环形，外锅2底部周围通过螺丝固定在上座39上，外锅2为双层锅，中间装有保温材料层，电动机输出轴47顶端装有联轴器48，在电动机43转动时，带动联轴器48转动，搅拌轴15下端的连接卡板21装插在联轴器48上，从而带动安装在搅拌锅3底部的搅拌轴15上的搅拌叶转动，实现自动炒菜功能；上座39中部自上而下设有导热板49、罩板50、垫板51、隔热层52和电动机43，导热板49通过螺丝固定在上座39中部，在导热板49下部设有导热管53，所述的导热管53与温控开关45相连接，罩板50套装在导热板49外部，所述的罩板50设置为环形，罩板50上开有若干槽孔54，用于通气；垫板51通过螺丝固定在上座39上，在垫板51与上座39之间设有隔热层52，隔热层52起到隔热和保温作用；电动机43通过螺丝固定在垫板51上，电动机输出轴47通过联轴器48、连接卡板21与搅拌轴15相连接；电源控制单元44通过螺丝固定在上座39底部，电源控制单元44包括控温单元、控温阀和熔断器；在上座39壁上装有电源插座55，电源控制单元44与电源插座55相连接。

所述的下座40底部开有若干扇形散热槽孔。

所述的上座39和下座40上均设有若干凹槽56。

所述的隔热层52采用石棉、玻璃棉卷毡、维耐隔热毯或派基隔热软毡。

所述的下盖本体24下部装有锅盖把手46，以方便锅盖的打开和关闭。

所述的助搅凸起12设置有2～4个。

所述的多棱形孔为六棱形，可使上叶片做360度方向的调节。助搅凸起与上叶片、下叶片配合，使得搅拌物与空气充分接触、不粘锅底。

所述的搅拌锅锅体9内涂有不粘涂层，使得搅拌物不粘锅体，更加方便清洁、洗涤。

Claims

1.一种多功能烹饪锅，其特征在于包括壳体、外锅、搅拌锅、锅盖和底座，外锅为梯形不锈钢锅体，在外锅外表面包裹有壳体，外锅底部设有底座，壳体两侧部向下方延伸与底座连接，壳体上部向外倾斜设置成斜面，斜面上设置有控制面板，壳体两侧设有与其相连的凸台形提耳；壳体上部突出的基座内设有上接水盒；

搅拌锅具有搅拌锅锅体、把手、搅拌器、助搅凸起和底脚，在搅拌锅锅体上设置有把手，把手末端开有挂孔，搅拌锅锅体内侧壁上设有助搅凸起，搅拌锅锅体内底部安装有搅拌器，搅拌锅锅体底部设有若干个底脚；搅拌器具有搅拌轴、上搅拌叶、下搅拌叶和连接卡板，搅拌轴上端具有弧形凸起，搅拌轴上部设有螺纹，在搅拌轴上自上而下依次装有垫圈、“O”型密封圈一、“O”型密封圈二、密封垫圈、连接卡板和防松垫圈，在搅拌轴底部设有内螺孔，搅拌轴安装在搅拌锅锅体内底部开有的中心孔中，搅拌轴与下搅拌叶通过螺纹连接，搅拌轴下端装有连接卡板，搅拌轴通过连接卡板与电机联接器相连；上搅拌叶具有上叶片和上叶柄；下搅拌叶具有下叶片和下叶柄；下叶柄上端具有多棱形凸台，下叶柄底部设有螺纹孔，下叶柄通过螺纹与搅拌轴连接，下叶柄下部设有多棱形内孔，与所述的多棱形凸台相配合，上搅拌叶安装在下搅拌叶上部；

锅盖包括下盖和上盖，下盖具有下盖本体和钢圈，在下盖外侧装有钢圈，钢圈上设有固定手柄卡口，下盖的底部周围装有密封圈，在下盖本体中心处设有上盖，上盖上从上至下装置有冷凝盖、吸风机、隔热盖和保护罩，在保护罩上设有不粘涂层，保护罩底部中心处设有倾斜开关，保护罩内部设有远红外加热管，保护罩周壁设有散热槽，吸风机和远红外加热管的电源线与倾斜开关相连接，在远红外加热管的上方设置有隔热罩，隔热罩上方设有隔热石棉；冷凝盖上设有散热孔，在冷凝盖底部中心设有除烟滤网；

底座包括上座、下座、外锅、导热板、罩板、垫板、隔热层和电动机，上座和下座通过螺丝连接，上座中部设有缺口，缺口内装有接水盒，在接水盒前部设有栅格；在上座内设有电动机、电源控制单元和温控开关，电动机、电源控制单元和温控开关之间通过电源线相连接；外锅底部周围通过螺丝固定在上座上，电动机输出轴顶端装有联轴器；上座中部自上而下设有导热板、罩板、垫板、隔热层和电动机，导热板通过螺丝固定在上座中部，在导热板下部设有导热管，所述的导热管与温控开关相连接，罩板套装在导热板外部；垫板通过螺丝固定在上座上，在垫板与上座之间设有隔热层；电动机通过螺丝固定在垫板上，电动机输出轴与搅拌轴相连接；电源控制单元通过螺丝固定在上座底部，电源控制单元包括控温单元、控温阀和熔断器；在上座壁上装有电源插座，电源控制单元与电源插座相连接。

2.根据权利要求1所述的多功能烹饪锅，其特征在于所述的下座底部开有扇形散热槽孔。

3.根据权利要求1所述的多功能烹饪锅，其特征在于所述的上座和下座上均设有凹槽。

4.根据权利要求1所述的多功能烹饪锅，其特征在于所述的下盖下部装有锅盖把手。

5.根据权利要求1所述的多功能烹饪锅，其特征在于所述的助搅凸起设置有2～4个。

6.根据权利要求1所述的多功能烹饪锅，其特征在于所述的搅拌锅锅体内涂有不粘涂层。

7.根据权利要求1所述的多功能烹饪锅，其特征在于所述的上叶片、下叶片上涂有不粘涂层。