CN201617156U - 面皮机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种面皮机，机架上部设置卷筒支架与由两个压辊相配合的擀压机构，中部设置有上输送带与下输送带，其上方分别设置有上撒粉箱与下撒粉箱；在下输送带下方设置有叠料小车；底部的电动机通过传动系统提供给各组成部件动力。本实用新型可以自动将面皮擀压至所需要的厚度，并且在两面均匀撒粉，然后将面皮叠为多层，方便后续的切断加工；质量好，效率高，避免了料头的浪费，可以满足大规模批量化的生产需要。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工设备领域，尤其是面皮加工设备。
背景技术
在制作面条、面片、馄饨皮、水饺皮等面皮制品的过程中，需要将成卷的经过初步擀压的面皮坯料再次擀压至需要的厚度，同时在面皮两面撒粉，将面皮叠放至一定的层数，采用切皮刀具对多层的面皮进行切断，得到所需要的面皮制品。目前一般采用人工来完成这方面的工作，不仅劳动量大，生产效率低，而且撒粉很难均匀，易发生面皮局部粘连的情况；堆叠的层数与面积大小难以控制，切割时无法保证规格一致，且易产生料头等浪费，不能满足大规模批量化的生产需要。
实用新型内容
本申请人针对上述现有面皮制品生产中劳动量大、生产效率低、制品质量差等缺点，提供一种结构合理，操作方便的面皮机，从而可以便捷高效的实现面皮制品的生产，同时保证生产质量。
本实用新型所采用的技术方案如下：
一种面皮机，机架上部设置卷筒支架与由两个压辊相配合的擀压机构，中部设置有上输送带与下输送带，其上方分别设置有上撒粉箱与下撒粉箱；在下输送带下方设置有叠料小车；底部的电动机通过传动系统提供给各组成部件动力。
面皮机的传动系统包括：第一传动系为装置在所述电动机输出轴的第一皮带轮、第一皮带与第一大皮带轮；第二传动系为与第一大皮带轮同轴的第二小齿轮和第二大齿轮啮合，提供给压辊动力；第三传动系为与第一大皮带轮同轴的第三小链轮、第三链条与第三大链轮，提供给上输送带动力；第四传动系为与第三大链轮同轴的第四链轮、第四链条与第五链轮，提供给下输送带动力；第五传动系为第五链轮、第五链条与撒粉箱链轮，提供给撒粉箱动力；第六传动系为第六链轮、第六链条与第七链轮，提供给叠料小车动力。
面皮机的擀压机构由固定压辊与调节压辊相配合组成，调节压辊可以通过调节手轮在水平方向进行间隙调整。
面皮机的叠料小车设置有限位框，小车往复皮带上固定有限位柱，限位柱套设在限位框中。
本实用新型可以自动将面皮擀压至所需要的厚度，并且在两面均匀撒粉，然后将面皮叠为多层，方便后续的切断加工；质量好，效率高，避免了料头的浪费，可以满足大规模批量化的生产需要。
附图说明
图1为本实用新型的正视图，图中点划线表示的面皮与面皮卷筒为示意，不属于本实用新型的零部件。
具体实施方式
下面结合附图，说明本实用新型的具体实施方式。
如图1所示，本实用新型所述的面皮机包括机架、擀压机构、上下撒粉箱、上输送带、下输送带、叠皮小车以及动力传动系统。卷筒支架101位于工作平台104与机架105的顶部，用以悬挂面皮卷筒102；擀压机构位于卷筒支架101与工作平台104之间，由固定压辊201与调节压辊202相配合组成，调节压辊202可以通过调节手轮203在水平方向进行间隙调整，以达到擀压出不同厚度面皮制品的目的；上输送带401位于工作平台104上部，左右端设置有导轮；在上输送带401上方设置有上撒粉箱301，采用拨叉手柄302实现撒粉箱内部螺旋搅拌轴的运行控制；下输送带402位于工作平台104下部，在下输送带402上方设置有下撒粉箱303，采用拨叉手柄304实现撒粉箱内部螺旋搅拌轴的运行控制；在下输送带402下方设置有叠料小车601，叠料小车601下方设置限位框604，小车往复皮带602上固定有限位柱603，限位柱603套设在限位框604中，皮带602滚动时带动小车601在机架105的底部托板106上作往复水平移动，用以承接面皮。
如图1所示，本实用新型的动力与传动系统采用齿轮、链轮与皮带传动机构。电动机501设置在机架105的下方，电机输出轴通过第一皮带轮502、第一皮带503驱动第一大皮带轮508如图1所示虚线箭头进行顺时针旋转，与第一大皮带轮508同轴的第二小齿轮507与第二大齿轮509啮合，驱动第二大齿轮509做逆时针旋转，驱动固定压辊201旋转；同时第三小链轮506、第三链条505带动第三大链轮504做顺时针旋转，驱动上输送带401做顺时针的水平输送；第四链轮514通过第四链条513驱动第五链轮512做逆时针旋转，驱动下输送带402做逆时针的水平输送；第五链轮512通过第五链条511带动撒粉箱链轮510做逆时针旋转，驱动下撒粉箱303内部的螺旋搅拌轴的旋转，同样上撒粉箱301也通过链条传动实现动力输入；第六链轮515通过第六链条516带动第七链轮517做顺时针旋转，驱动底部的小车往复皮带602做顺时针旋转，通过限位柱603与限位框604的配合带动小车601在机架105的底部托板106上作往复水平移动。以上描述为本实用新型的动力传动系统，其具体传动机构的基本原理为公知常识，啮合配比可以根据相对输送速度进行计算，在此不作赘述。
本实用新型工作时，面片100从面皮卷筒102卷出，进入擀压机构的固定压辊201与调节压辊202之间，通过调节手轮203在水平方向对调节压辊202进行间隙调整，可以擀压出不同厚度的面皮制品；经过擀压的面皮由于自重下落至上输送带401上，跟着上输送带401的顺时针运动运输，这个过程中上撒粉箱301对面皮正面均匀的撒粉，在输送到右端时，面皮在自重作用下落至下输送带402上；跟着下输送带402的逆时针运动运输，这个过程中下撒粉箱303对面皮另一面进行均匀的撒粉，在输送至左端时，面皮在重力作用下落在叠料小车601上，由于叠料小车601左右往复运动，因此面皮在小车上堆叠为多层结构；在达到一定层数后，暂停设备的运行，将多层面皮从小车上转移至切皮台板103上，采用切皮刀具对多层的面皮进行切断，得到所需要的面皮制品。
以上描述是对本实用新型的解释，不是对实用新型的限定，本实用新型所限定的范围参见权利要求，在不违背本实用新型的精神的情况下，本实用新型可以作任何形式的修改。
Claims (4)
1.一种面皮机，其特征在于：机架上部设置卷筒支架与由两个压辊相配合的擀压机构，中部设置有上输送带与下输送带，其上方分别设置有上撒粉箱与下撒粉箱；在下输送带下方设置有叠料小车；底部的电动机通过传动系统提供给各组成部件动力。
2.如权利要求1所述的面皮机，其特征在于：所述的传动系统包括：第一传动系为装置在所述电动机输出轴的第一皮带轮、第一皮带与第一大皮带轮；第二传动系为与第一大皮带轮同轴的第二小齿轮和第二大齿轮啮合，提供给压辊动力；第三传动系为与第一大皮带轮同轴的第三小链轮、第三链条与第三大链轮，提供给上输送带动力；第四传动系为与第三大链轮同轴的第四链轮、第四链条与第五链轮，提供给下输送带动力；第五传动系为第五链轮、第五链条与撒粉箱链轮，提供给撒粉箱动力；第六传动系为第六链轮、第六链条与第七链轮，提供给叠料小车动力。
3.如权利要求1所述的面皮机，其特征在于：所述的擀压机构由固定压辊与调节压辊相配合组成，调节压辊可以通过调节手轮在水平方向进行间隙调整。
4.如权利要求1所述的面皮机，其特征在于：所述的叠料小车设置有限位框，小车往复皮带上固定有限位柱，限位柱套设在限位框中。
Priority Applications (1)
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| CN2010201376283U CN201617156U (zh) | 2010-03-12 | 2010-03-12 | 面皮机 |
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| CN (1) | CN201617156U (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105558803A (zh) * | 2015-12-31 | 2016-05-11 | 深圳市配天机器人技术有限公司 | 生鲜面的制造设备、制造方法及控制系统 |
| CN109793027A (zh) * | 2019-03-04 | 2019-05-24 | 安徽维斯达食品机械有限公司 | 全自动锅盔生产线 |
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN105558803B (zh) * | 2015-12-31 | 2023-08-08 | 深圳市配天机器人技术有限公司 | 生鲜面的制造设备、制造方法及控制系统 |
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