CN201585381U - 肉皮切丝机刀具 - Google Patents

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Abstract

本实用新型公开一种肉皮切丝机刀具,属于肉皮加工装置。肉皮切丝机刀具,包括刀具本体,刀具本体侧壁上设有刀槽,刀槽顶端设有钉子。本实用新型在刀槽顶端镶钉,拉住肉皮自动进入刀内,解决了肉皮打滑的问题,刀具可同时切丝30多条,并可根据不同用途加工不同的宽度的肉皮,实现优质、高效、不限原料的目的。

Description

肉皮切丝机刀具
技术领域
[0001] 本实用新型属于肉皮加工装置,具体涉及一种肉皮切丝机刀具。 背景技术
[0002] 目前正规生产肉皮切丝机的厂家,因为肉皮厚度不易,薄的2毫米,厚的10毫米以 上,且强度和光滑度都较高,用刀片想错切丝几乎不可能。没有专门的肉皮切丝机刀具解决 肉皮不打滑不好进刀的问题。
实用新型内容
[0003] 本实用新型要解决的技术问题是肉皮打滑造成肉皮切丝机无法进刀的问题,提供 一种肉皮切丝机刀具,解决了肉皮打滑,太厚不好进刀的问题,切丝优质高效。
[0004] 本实用新型的技术方案是以下述方法实现的:
[0005] 肉皮切丝机刀具,包括刀具本体,刀具本体侧壁上设有刀槽,刀槽顶端设有钉子。
[0006] 连续排列的刀槽上,镶钉刀槽和不镶钉的刀槽间隔排列。
[0007] 刀具本体1是65GrMn制备的刀具本体。
[0008] 本实用新型在刀槽顶端镶钉,拉住肉皮自动进入刀内,解决了肉皮打滑的问题,刀 具可同时切丝30多条,并可根据不同用途加工不同的宽度的肉皮,实现优质、高效、不限原 料的目的。刀具本体是65GrMn制备的刀具本体,65GrMn耐用度高,刀具使用过程中,不用磨 刀刃,只需紧一下手柄即可。本实用新型切丝均勻、效率高。
附图说明
[0009] 附图为本实用新型的结构示意图。 具体实施方式
[0010] 如附图所示,本实用新型的肉皮切丝机刀具,包括刀具本体1,刀具本体1侧壁上 设有刀槽2,刀槽2顶端设有钉子3。
[0011] 刀槽上的钉子3在相邻的两个刀槽上间隔排列。即在连续排列的刀槽上,镶钉刀 槽和不镶钉的刀槽间隔排列。
[0012] 刀具本体1是65GrMn制备的刀具本体,也可以是由其他耐用度高的材料制备的刀 具本体。
[0013] 本实用新型使用时需成对使用,其基本特点如下:
[0014] 1.旋转式对辊轧花镶钉刀具前刀杆解决了肉皮打滑,太厚不好进刀的问题。
[0015] 2.旋转式切丝刀具由数控车床加工,切丝优质高效。
[0016] 3.旋转式刀具不用磨刀刃,只需紧一下手柄即可。

Claims (3)

  1. 肉皮切丝机刀具,包括刀具本体(1),其特征在于:刀具本体(1)侧壁上设有刀槽(2),刀槽(2)顶端设有钉子(3)。
  2. 2.根据权利要求1所述的肉皮切丝机刀具,其特征在于:连续排列的刀槽(2)上,镶钉 刀槽和不镶钉的刀槽间隔排列。
  3. 3.根据权利要求1或2所述的肉皮切丝机刀具,其特征在于:刀具本体(1)是65GrMn 制备的刀具本体。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106819040A (zh) * 2016-12-20 2017-06-13 重庆市长寿区舒福食品有限公司 牛肉切皮刀

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Granted publication date: 20100922

Termination date: 20121209

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