CN202980037U - 一种扇贝加工专用刀 - Google Patents

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Abstract

本实用新型属于 水产加工行业所使用的一种工具,具体是加工扇贝时所使用的一种扇贝加工专用刀, 本实用新型的目的,就在于克服上述的缺点,而提供的 一种扇贝加工专用刀, 本实用新型是这样实现的, 一种扇贝加工专用刀, 其特征是:在刀体的下面的中部加工有凹槽,在刀体的前部加工成锋利的“U”形状的刀刃, 综上所述,本实用新型不仅减轻工人的劳动强度,大大提高了工作效率。

Description

—种扇贝加工专用刀
技术领域
[0001] 本实用新型属于水产加工行业所使用的一种工具,具体是加工扇贝时所使用的一种扇贝加工专用刀。
背景技术
[0002] 现在水产加工的扇贝,开始把扇贝的两个壳撬开时,必须先在扇贝的边上用钳子开个小口,然后用刀子在小口处插入扇贝内部先把壳打开,再用刀把扇贝肉取下,这样操作比较麻烦,使用起来很不方便,大大降低了劳动效率。
发明内容
[0003] 本实用新型的目的,就在于克服上述的缺点,而提供的一种扇贝加工专用刀。
[0004] 本实用新型是这样实现的:一种扇贝加工专用刀,其特征是:在刀体的下面的中部加工有凹槽,在刀体的前部加工成锋利的“U”形状的刀刃。
附图说明
[0005] 下面结合附图对本实用新型做进一步详细的说明。
[0006] 图1是本实用新型的主视图。
[0007] 图2是图1的俯视图。
[0008] 图中各标号说明如下:
[0009] 1、刀刃,2、刀体,3、凹槽,4、刀柄。
具体实施方式
[0010] 刀刃I刀体2和凹槽3采用厚度为3毫米的不锈钢钢板加工制作成一体,刀体2的前部、前下部和前上部加工成锋利的“U”形状的刀刃1,刀刃I用来把扇贝从扇贝壳上切掉,刀刃I加工成双面刀刃,凹槽3的作用是开始在扇贝的边上加工成一个小口,刀体2和凹槽3加工完后需要进行热处理,以提高刀体2和凹槽3的硬度和刀刃的锋利度,提高其使用寿命,刀柄4采用塑料材料在模具中与刀体2加工为一体,图2中局部剖视图显示刀体2和刀柄4的连接情况。
[0011] 本实用新型使用时,先用凹槽3把扇贝的边上加工一个小口,然后把刀刃I顺着小口插入扇贝的内部撬开扇贝的2个壳,在用刀刃I把扇贝肉分别从2个扇贝壳上取下。
[0012] 综上所述,本实用新型不仅减轻工人的劳动强度,大大提高了工作效率。

Claims (1)

1.一种扇贝加工专用刀,其特征是:在刀体的下面的中部加工有凹槽,在刀体的前部加工成锋利的“U”形状的刀刃。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106472653A (zh) * 2016-11-08 2017-03-08 梁雪静 一种取竹蛏肉专用刀

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