CN201422365Y - 手工面条的辅助制作设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种手工面条的辅助制作设备,其特征在于:所述手工面条的辅助制作设备包括面条挤出装置、输送辊和面条搓细装置,所述面条搓细装置具有上下平行设置的两条搓辊,两搓辊的轴端设有相互啮合的齿轮,两搓辊的圆周表面设有环形凹槽,该环形凹槽截面呈半圆弧形,搓辊与电机传动连接。本实用新型将手工面条制作过程中的面团切条、搓细步骤由手工改进为机器加工,既节省了劳动力,又提高了生产效率。
Description
【技术领域】
本实用新型涉及一种食品加工机械,具体涉及的是一种用于辅助制作手工面条的面条制作设备。
【背景技术】
手工面条,如线面(又称龙须面、长寿面等),其外形又长又细,营养价值高,民间已有上百年的制作历史,但是其制作完全依靠人工,而且制作过程繁琐,手工面条的制作过程一般是这样的:首先面粉加适量水充分搅拌,使面团具有很好的韧性,然后将面团切条,接着把切条的面团用手工搓细,最后再拉细。其中把切条的面团用手工搓细这个步骤最费时费力,劳动强度大。
【发明内容】
鉴于目前公知技术存在的问题,本实用新型要解决的技术问题是在于提供一种既节省劳动力、又能提高生产效率的手工面条辅助制作设备。
为解决上述技术问题,本实用新型是采取如下技术方案来完成的:
一种手工面条的辅助制作设备,其特征在于:所述手工面条的辅助制作设备包括面条挤出装置、输送辊和面条搓细装置,所述面条搓细装置具有上下平行设置的两条搓辊,两搓辊的轴端设有相互啮合的齿轮,两搓辊的圆周表面设有环形凹槽,该环形凹槽截面呈半圆弧形,搓辊与电机传动连接。每条搓辊的环形凹槽设有至少两条,所述面条挤出装置的挤出口数量与每条搓辊的环形凹槽数量对应。
本实用新型通过将面团从面条挤出装置里挤出变细,然后变细的面团由输送辊输送至面条搓细装置,在两条搓辊的碾压作用下,变细的面团从两条搓辊的环形凹槽里出来,最终就成为粗细均匀的面条半成品,最后再通过拉细步骤完成手工面条的制作过程,由于本实用新型实现了现有技术手工面团切条、手工搓细步骤的机械自动化,所以大大节省了劳动力,又能提高手工面条的生产效率。搓辊上设有多条环形凹槽,面条挤出装置设有多个挤出口,这样可以更能提高手工面条生产效率。
【附图说明】
本实用新型有如下附图:
图1为本实用新型的结构示意图
图2为图1的A-A放大视图
【具体实施方式】
下面结合附图详细描述一下本实用新型的实施例。
如图所示,本实用新型包括机架1和安装在机架1上的面条挤出装置、输送辊6、面条搓细装置7和电机8,所述面条挤出装置包括料斗4、箱体3和螺杆2,螺杆2与面条挤出装置的动力连接,所述面条挤出装置设有两个挤出口5,所述输送辊6与电机8传动连接,所述面条挤出装置7包括两条上下平行设置的搓辊13,搓辊13的两端通过轴承10支撑在支座11上,支座11固定在所述机架1上,两搓辊13的轴端分别设有相互啮合的齿轮14,其中下搓辊通过带轮9与所述电机8传动连接,两搓辊13的圆周表面分别设有两条截面呈半圆弧形的环形凹槽12。
Claims (2)
1.一种手工面条的辅助制作设备,其特征在于:所述手工面条的辅助制作设备包括面条挤出装置、输送辊(6)和面条搓细装置(7),所述面条搓细装置(7)具有上下平行设置的两条搓辊(13),两搓辊的轴端设有相互啮合的齿轮(14),两搓辊的圆周表面设有环形凹槽(12),该环形凹槽截面呈半圆弧形,搓辊与电机传动连接。
2.如权利要求1所述的手工面条的辅助制作设备,其特征在于:每条搓辊的环形凹槽(12)设有至少两条,所述面条挤出装置的挤出口(5)数量与每条搓辊的环形凹槽(12)数量对应。
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2009
- 2009-06-16 CN CN2009201227290U patent/CN201422365Y/zh not_active Expired - Fee Related
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
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C14 | Grant of patent or utility model | ||
GR01 | Patent grant | ||
C17 | Cessation of patent right | ||
CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20100317 Termination date: 20100616 |