CN103988864B - 一种馓子盘条机 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种馓子盘条机,包括:送料板、第一压轮、第二压轮、切割轮、油槽、机架、驱动电机,所述机架顶端设有两个送料板,送料板外侧通过送料支撑架安装在机架上,送料板下端设有两个第一压轮,第一压轮内侧设有两个内压轮,第一压轮下端设有两个第二压轮,第二压轮下端设有限位板,限位板底部设有两个相切的圆形切割轮,切割轮下端设有整料板,整料板下方设有油槽,油槽安装在机架底部,第一压轮、第二压轮的一侧设有驱动电机。本发明采用机械化生产代替手工操作,所以可使生产效率大大提高,同时可使制作馓子的技术变得简单易学,有利于该项技术的广泛推广;另外,本发明操作简单,连续快速,安全卫生。

Description

_种馓子盘条机
技术领域
[0001] 本发明涉及食品加工器械技术领域,具体为一种馓子盘条机。
背景技术
[0002] 馓子是一种香脆可口的油炸食品,深受广大群众的喜爱,其制作是一项技术性很强的工作,操作者必须在师傅的指导下,经过一段时间的培训和实践才能掌握其操作,由于都为手工制作,所以生产效率低,且成品的面条粗细不均,从而影响产品的口感及美感;而且现在大多是用手工制成馓子形状的面皮,再放到油锅里去炸。这种作法较为慢,而且形状不大一致,不适于工厂化较大规模生产。因此,需要提出一种炸制馓子的机械,以满足需要。
[0003] 另外申请号为201120019502.0的中国专利公开一种馓子机,设有支架,其特征是:在支架上设有面皮卷辊和馓子模辊,该馓子模辊为一套两个,辊表面刻有能将面皮压出馓子形状面皮块的凹凸纹,该馓子模辊和面皮卷辊由电机驱动同步转动,但是,其馓子形状为饼状,不是常见的条状,因为其饼状结构很难油炸酥脆,口感较差,市场接受度较低。
发明内容
[0004] 本发明所解决的技术问题在于提供一种馓子盘条机,以解决上述背景技术中的问题。
[0005] 本发明所解决的技术问题采用以下技术方案来实现:一种馓子盘条机,包括:送料板、第一压轮、第二压轮、切割轮、油槽、机架、驱动电机,所述机架顶端设有两个送料板,送料板外侧通过送料支撑架安装在机架上,送料板下端设有两个第一压轮,第一压轮内侧设有两个内压轮,第一压轮下端设有两个第二压轮,第二压轮下端设有限位板,限位板底部设有两个相切的圆形切割轮,切割轮下端设有整料板,整料板下方设有油槽,油槽安装在机架底部,第一压轮、第二压轮的一侧设有驱动电机,驱动电机通过传动皮带连接于动力轮,动力轮与一侧的第二压轮同轴连接,第二压轮两端之间通过第二传动齿轮连接,动力轮一侧设置有传动链条,传动链条上端连接于从传动轮,传动链条下端连接于偏心轮,偏心轮连接于油槽,油槽在偏心轮的带动下左右循环运动,从传动轮与一侧的内压轮同轴连接、从传动轮与另一侧的内压轮通过齿纹连接,两侧的内压轮两端之间通过第一传动齿轮连接于两侧的第一压轮,一侧的切割轮通过齿轮连接于传动链条,两侧的切割轮之间通过传动齿轮相互连接。
[0006] 所述送料板内部设有若干送料滚轴,送料滚轴两端滚动连接在送料板内,送料滚轴在送料板内等距设置。
[0007] 所述油槽与滑动连接在机架的底部,油槽底部设有滑轮,机架的底部上设有滑槽,滑轮卡设在滑槽内部。
[0008] 所述第一压轮、第二压轮一侧设有调位手轮,调位手轮与第一压轮、第二压轮之间通过螺杆连接。
[0009] 所述机架底端设有万向轮。
[0010] 所述整料板中央设有一排整料孔,整料孔直径为15-30_。
[0011] 所述送料板与送料支撑架之间通过固定销活动连接。
[0012]与已公开技术相比,本发明存在以下优点:本发明采用机械化生产代替手工操作,所以可使生产效率大大提高,同时可使制作馓子的技术变得简单易学,有利于该项技术的广泛推广;另外,本发明操作简单,连续快速,安全卫生。
附图说明
[0013] 图1为本发明的结构示意图;
[0014] 图2为本发明的切割轮结构示意图;
[0015]图中:1、送料板;2、送料滚轴;3、送料支撑架;4、调位手轮;5、第一压轮;6、第二压轮;7、限位板;8、切割轮;9、传动齿轮;10、传动链条;11、偏心轮;12、油槽;13、滑轮;14、万向轮;15、机架;16、驱动电机;17、传动皮带;18、动力轮;19、第二传动齿轮;20、第一传动齿轮;21、内压轮;22、从传动轮。
具体实施方式
[0016] 为了使本发明的技术手段、创作特征、工作流程、使用方法达成目的与功效易于明白了解,下面将结合本发明实施例,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
[0017] 如图1、图2所示,一种馓子盘条机,包括:送料板1、第一压轮5、第二压轮6、切割轮8、油槽12、机架15、驱动电机16,所述机架15顶端设有两个送料板1,送料板1外侧通过送料支撑架3安装在机架15上,送料板1下端设有两个第一压轮5,第一压轮5内侧设有两个内压轮21,第一压轮5下端设有两个第二压轮6,第二压轮6下端设有限位板7,限位板7底部设有两个相切的圆形切割轮8,切割轮8下端设有整料板,整料板下方设有油槽12,油槽12安装在机架15底部,第一压轮5、第二压轮6的一侧设有驱动电机16,驱动电机16通过传动皮带连接于动力轮18,动力轮18与一侧的第二压轮6同轴连接,第二压轮6两端之间通过第二传动齿轮19连接,动力轮18 —侧设置有传动链条10,传动链条10上端连接于从传动轮22,传动链条10下端连接于偏心轮11,偏心轮11连接于油槽12,油槽12在偏心轮11的带动下左右循环运动,从传动轮22与一侧的内压轮21同轴连接、从传动轮22与另一侧的内压轮21通过齿纹连接,两侧的内压轮21两端之间通过第一传动齿轮20连接于两侧的第一压轮6,一侧的切割轮8通过齿轮连接于传动链条10,两侧的切割轮8之间通过传动齿轮9相互连接。
[0018] 所述送料板1内部设有若干送料滚轴2,送料滚轴2两端滚动连接在送料板1内,送料滚轴2在送料板1内等距设置。
[0019] 所述油槽12与滑动连接在机架15的底部,油槽12底部设有滑轮13,机架15的底部上设有滑槽,滑轮13卡设在滑槽内部。
[0020] 所述第一压轮5、第二压轮6 —侧设有调位手轮4,调位手轮4与第一压轮5、第二压轮6之间通过螺杆连接。
[0021] 所述机架15底端设有万向轮14。
[0022] 所述整料板中央设有一排整料孔,整料孔直径为15_30mm。
[0023] 所述送料板1与送料支撑架之间通过固定销活动连接。
[0024] 在使用时,首先将送料板1调节到适当角度后通过送料支撑架3固定在机架15上,然后将加工好的面饼放置在送料板1上,面饼在送料滚轴2的带动下进入第一压轮5与内压轮21之间,第一压轮5、内压轮21在传动链条10带动下旋转压合面饼,之后将初次压的面饼带动到第二压轮6之间再次进行压合,随后进入切割轮8之间,面饼被切割轮8切成条状物,条状物穿过整料板进入到油槽12内,油槽12在偏心轮11的带动下进行左右循环运动,将切割后的条状物折叠存放在油槽12内,油槽12内的食用油数量为油槽12容积的三分之一,当油槽12内充满条状面条后更换油槽12进行继续加工。
[0025] 本发明在机架15顶端设有两套送料板1可以根据不同的生产情况选择一套工作或者两套同时工作,提高及其生产效率,在本发明中切割轮8的切口处开设为圆形切口,能够使切割出来的馓子盘条圆润细腻,外观美观,在油槽12 —侧设有偏心轮11,在偏心轮11的带动下油槽12可以左右循环运动,使馓子盘条自动折叠节省人工,本发明采用机械化生产代替手工操作,所以可使生产效率大大提高,同时可使制作馓子的技术变得简单易学,有利于该项技术的广泛推广;另外,本发明操作简单,连续快速,安全卫生。
[0026] 以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征及本发明的优点。本行业的技术人员应该了解,本发明不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理,在不脱离本发明精神和范围的前提下,本发明还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明的要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (7)

1.一种馓子盘条机,包括:送料板、第一压轮、第二压轮、切割轮、油槽、机架、驱动电机,其特征在于:所述机架顶端设有两个送料板,送料板外侧通过送料支撑架安装在机架上,送料板下端设有两个第一压轮,第一压轮内侧设有两个内压轮,第一压轮下端设有两个第二压轮,第二压轮下端设有限位板,限位板底部设有两个相切的圆形切割轮,切割轮下端设有整料板,整料板下方设有油槽,油槽安装在机架底部,第一压轮、第二压轮的一侧设有驱动电机,驱动电机通过传动皮带连接于动力轮,动力轮与一侧的第二压轮同轴连接,第二压轮两端之间通过第二传动齿轮连接,动力轮一侧设置有传动链条,传动链条上端连接于从传动轮,传动链条下端连接于偏心轮,偏心轮连接于油槽,油槽在偏心轮的带动下左右循环运动,从传动轮与一侧的内压轮同轴连接、从传动轮与另一侧的内压轮通过齿纹连接,两侧的内压轮两端之间通过第一传动齿轮连接于两侧的第一压轮,一侧的切割轮通过齿轮连接于传动链条,两侧的切割轮之间通过传动齿轮相互连接。
2.根据权利要求1所述的一种馓子盘条机,其特征在于:所述送料板内部设有若干送料滚轴,送料滚轴两端滚动连接在送料板内,送料滚轴在送料板内等距设置。
3.根据权利要求1所述的一种馓子盘条机,其特征在于:所述油槽与滑动连接在机架的底部,油槽底部设有滑轮,机架的底部上设有滑槽,滑轮卡设在滑槽内部。
4.根据权利要求1所述的一种馓子盘条机,其特征在于:所述第一压轮、第二压轮一侧设有调位手轮,调位手轮与第一压轮、第二压轮之间通过螺杆连接。
5.根据权利要求1所述的一种馓子盘条机,其特征在于:所述机架底端设有万向轮。
6.根据权利要求1所述的一种馓子盘条机,其特征在于:所述整料板中央设有一排整料孔,整料孔直径为15-30mm。
7.根据权利要求1所述的一种馓子盘条机,其特征在于:所述送料板与送料支撑架之间通过固定销活动连接。
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