CN201345883Y - 家用冰淇淋机的冰淇淋搅拌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种家用冰淇淋机的冰淇淋搅拌装置，包括冰淇淋机主体和搅拌桶，所述搅拌桶内设置可与其相对旋转的搅拌桨；所述搅拌桶具有底壁和侧壁，其顶部桶口为进出料口且呈敞口状；所述搅拌桶偏离重力方向设置且轴向可分离地固定在所述冰淇淋机主体内；在所述搅拌桶的顶部桶口处设置有密封盖，所述搅拌桨的中心轴可转动地穿过所述密封盖的中心孔。在制作冰淇淋过程中，搅拌桶内被搅拌桨推到上面的冰淇淋原料在重力的作用下会落下，这样整个所述搅拌桶内的冰淇淋原料均不断地被搅拌桨搅动，从而避免了现有技术中出现的因有冰淇淋原料不被搅拌到而结冰球的缺陷。本实用新型可适用于各种家用冰淇淋机。

Description

家用冰淇淋机的冰淇淋搅拌装置

技术领域

本实用新型涉及冰淇淋机领域，尤其涉及家用冰淇淋机的冰淇淋搅拌装置。

背景技术

目前家用冰淇淋机主要包括主体、设置在主体内的压缩机、缠绕有蒸发器的冷凝桶、套在冷凝桶内的并沿与重力方向设置的冰淇淋搅拌桶和设置在搅拌桶内的搅拌桨。在制作冰淇淋过程中，将冰淇淋原料加入搅拌桶内，通过电机驱动搅拌桨在搅拌桶内不断地旋转使其内部的原料被传递的冷量均匀且不至于局部结成冰块。但是应用上述技术制作的冰淇淋机在制作冰淇淋的过程中，在搅拌桨的底部及中心位置会比较容易出现冰球，并随着制作时间的延长此处便出现雪球效应，冰球越来越大，不但冰淇淋制作效果不佳，而且会导致驱动搅拌桨旋转的电机负荷增大，噪音增大，甚至会出现烧毁电机的故障。

实用新型内容

针对现有技术不足，本实用新型特提出一种冰淇淋制作过程中搅拌桨不会出现冰球的家用冰淇淋机的冰淇淋搅拌装置。

为了达到上述技术目的，本实用新型采取了下述技术方案：

一种家用冰淇淋机的冰淇淋搅拌装置，包括冰淇淋机主体和搅拌桶，所述搅拌桶内设置可与其相对旋转的搅拌桨；所述搅拌桶具有底壁和侧壁，其顶部桶口为进出料口且呈敞口状；所述搅拌桶偏离重力方向设置且轴向可分离地固定在所述冰淇淋机主体内；在所述搅拌桶的顶部桶口处设置有密封盖，所述搅拌桨的中心轴可转动地穿过所述密封盖的中心孔。

所述冰淇淋机主体，是包含了机壳体及容纳在机壳体内的制冷压缩机、缠绕有蒸发器的冷凝桶等部件的设备。在冷凝桶内设置冰淇淋搅拌桶，从而将冷量传递给所述搅拌桶并进而传递给搅拌桶内冰淇淋。所述搅拌桶是盛装制作冰淇淋的容器，具有底壁和侧壁的桶状，其顶部桶口为进出料口且呈敞口状。所述搅拌桶以偏离重力方向设置实质上是指搅拌桶的中心轴线偏离重力方向或与重力方向相反的轴线方向倾斜设置或水平设置，该搅拌桶的桶口朝斜上方设置也可朝斜下方设置。搅拌桶以偏离重力方向的方式并且轴向可分离地固定在所述冰淇淋机主体内的冷凝桶内，其顶部桶口基本伸出所述冰淇淋机主体的机壳体。相应地所述冷凝桶也可以是与所述搅拌桶适配地倾斜或水平设置在所述冰淇淋机主体内。所述轴向可分离地固定，是指径向予以定位而在轴向方向所述搅拌桶可以非常方便地直接脱离所述冰淇淋机主体，以方便在制作前向所述搅拌桶内添加冰淇淋原料以及制作好后将其内的冰淇淋倒出。

所述搅拌桶内设置可与其相对旋转的搅拌桨，并且所述搅拌桶的顶部桶口处设置有密封盖，所述搅拌桨的中心轴可转动地穿过所述密封盖的中心孔。所述密封盖既可以与所述搅拌桶的顶部桶口可拆卸地固连，也可以是与所述冰淇淋机主体可拆卸地固连且盖压密封所述搅拌桶的顶部桶口。无论如何，所述密封盖主要是形成对所述搅拌桶的顶部桶口的密封，使冰淇淋在倾斜或水平的桶内旋转时不会流出。所述搅拌桨是在所述搅拌桶内与之相对旋转的部件，在相对旋转时可以搅拌桶内的冰淇淋.所述搅拌桨呈“中”字形或其它形状，其中心轴穿过所述密封盖的中心孔而伸出。其中，所述搅拌桨的中心轴与所述密封盖之间借助所述密封盖的中心孔可相对旋转。所述搅拌桨的中心轴穿过所述密封盖的中心孔后的伸出部分，可以与其它功能性部件配合，或被固定，或被驱动旋转。

在制作冰淇淋过程中，所述搅拌桶与所述搅拌桨不断地做相对旋转运动，搅拌桨带动所述搅拌桶内的冰淇淋原料不断地旋转。同时由于所述搅拌桶偏离重力方向设置，被搅拌桨推到上面的冰淇淋原料在重力的作用下会落下，使所述搅拌桶内的冰淇淋原料均不断地被搅拌桨搅动，而避免了现有技术中容易出现的因有部分冰淇淋原料不被搅拌到而结冰球的现象。因所述搅拌桶倾斜或水平设置，为防止冰淇淋从所述搅拌桶的桶口溢出，所以在所述搅拌桶的顶部桶口处设置密封盖。所述密封盖直接可拆卸地固定在所述搅拌桶的桶口上；也可将其可拆卸地设置在所述搅拌桶的桶壁外围的冰淇淋主体上，并将所述搅拌桶的顶部敞口密封住；也可用其他固定方式将所述密封盖抵压在所述搅拌桶的顶部桶口上，以防止冰淇淋溢出。所述搅拌桶的顶部桶口为进出料口，是指冰淇淋原料是由所述搅拌桶顶部桶口直接放入，当冰淇淋做好后，也是从上述桶口取出冰淇淋。

本实用新型还可以是，所述搅拌桶偏离重力方向的角度大于等于180°且小于等于225°。在该角度范围内，所述搅拌桶的顶部朝斜上方设置或水平设置，一方面利于所述搅拌桶的取放，另一方面该角度内的搅拌桶，尤其是该角度为180°即水平设置的搅拌桶中的冰淇淋原料搅拌更充分，做出的冰淇淋口感更好。

本实用新型还可以是，所述搅拌桶径向固定在所述冰淇淋机主体内；还包括传动臂，所述传动臂可拆卸地或可旋转地固连在所述冰淇淋机主体上；所述传动臂内设置有搅拌桨旋转驱动装置，所述搅拌桨的中心轴穿过所述密封盖的中心孔与所述搅拌桨旋转驱动装置的输出轴可拆卸地传动连接。该结构是相对固定搅拌桶，其与冰淇淋机主体之间不做相对转动，而用搅拌桨驱动装置驱动搅拌桨旋转，以达到不断地搅拌所述搅拌桶内的冰淇淋原料的目的。所述搅拌桶径向固定在所述冰淇淋机主体内是指将搅拌桶与所述冰淇淋机主体之间不做相对转动。搅拌桨驱动装置的输出轴与搅拌桨的中心轴通过可拆卸连接方式，是为了方便冰淇淋机的安装及操作。所述传动臂可拆卸地或可旋转地固连在所述冰淇淋机主体上是指将传动臂卸下或以该固定点为轴旋转离开搅拌桶的桶口上方，为将搅拌桶从主体中取出而释放空间。同时，该传动臂与主体的固定点也是所述传动臂内的搅拌桨驱动装置的电源连接点。

本实用新型还可以是，所述密封盖与所述搅拌桶的顶部可拆卸地固连，进而密封所述搅拌桶的顶部桶口，以避免所述搅拌桶内的冰淇淋原料或成品溢出。两者之间采用可拆卸固定方式是为了在制作冰淇淋前，打开密封盖往搅拌桶内添加原料，然后盖好所述密封盖，将搅拌桶放入冰淇淋机主体内使其制冷，制作好冰淇淋后将所述搅拌桶从主体内取出，打开密封盖将冰淇淋从搅拌桶内倒出或挖出。在冰淇淋机运作过程中，所述密封盖是随所述搅拌桶固定在一起，与冰淇淋机主体之间不做相对运动。

本实用新型还可以是，所述密封盖与所述冰淇淋机主体可拆卸地固连且盖压密封所述搅拌桶的顶部桶口。与上述方案中密封盖的作用相同，都是用来密封搅拌桶的桶口，以避免冰淇淋溢出；而不同的是在冰淇淋机运作过程中，所述密封盖是固定在所述冰淇淋机主体上，并不直接与所述搅拌桶的顶部桶口固定连接，所述密封盖的部分区域(如中心区域)盖在所述搅拌桶的顶部桶口处并对桶口施加一定的压力从而实现对桶口的密封。

本实用新型还可以是，所述密封盖的中心孔内设置有径向密封圈.由于两者之间在径向可相对旋转，在所述密封盖的中心孔内可以辅助设置径向密封圈，从而防止桶内的冰淇淋从他们之间的旋转间隙中流出，同时由于该密封圈的设置可减小所述搅拌桶内的冷量流失，在一定程度上节约用电。

本实用新型还可以是，所述搅拌桶可径向旋转地安装在所述冰淇淋机主体内，所述密封盖与所述搅拌桶的顶部可拆卸地固连；所述冰淇淋搅拌装置还包括支撑臂，所述支撑臂可拆卸地或可旋转地固连在所述冰淇淋机主体上，所述搅拌桨的中心轴穿过所述密封盖的中心孔与所述支撑臂可拆卸地固定连接；还包括设置在所述冰淇淋机主体内的搅拌桶旋转驱动装置，所述搅拌桶旋转驱动装置驱动所述搅拌桶及所述密封盖沿其中轴线旋转。该结构是所述搅拌桶旋转驱动装置驱动搅拌桶旋转，而搅拌桨的中心轴固定不动，在制作冰淇淋过程中一样可达到搅拌桶与搅拌桨相对旋转的效果，即：可满足搅拌桶内的冰淇淋原料不断地被搅动。在冰淇淋机运作过程中，所述搅拌桶径向旋转，即：所述搅拌桶沿其中心轴转动，而所述搅拌桨通过支撑臂固定在冰淇淋主体上不随搅拌桶旋转。所述密封盖与所述搅拌桶的顶部可拆卸地固连是指在冰淇淋机运作过程中，所述密封盖固连在所述搅拌桶的顶部，进而密封所述搅拌桶的顶部桶口处以防止搅拌桶内的冰淇淋溢出，同时密封盖随所述搅拌桶一起旋转，与冰淇淋机主体做相对运动；而在制作前要添加冰淇淋原料和制作完成后要取出冰淇淋时，因密封盖与搅拌桶之间采用可拆卸方式固定，则可打开密封盖放入或取出搅拌桶内的食品。同样，该方案中所述密封盖的中心孔内还可设置有径向密封圈。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1.由于所述搅拌桶偏离重力方向设置，在制作冰淇淋过程中，搅拌桶内被搅拌桨推到上面的冰淇淋原料在重力的作用下会落下，这样整个所述搅拌桶内的冰淇淋原料均不断地被搅拌桨搅动，从而避免了现有技术中出现的因有冰淇淋原料不被搅拌到而结冰球的缺陷。

2.由于在所述搅拌桶的顶部桶口设置有密封盖，可防止冰淇淋原料或成品从所述搅拌桶的顶部溢出；同时，所述密封盖也有一定保温作用，减小所述搅拌桶内的冷量流失，缩短了冰淇淋的制作时间，进而减轻了冰淇淋机制冷系统的负荷，在一定程度上节约用电。

3.由于所述搅拌桶偏离重力方向的大于等于180°且小于等于225°，在该角度范围内，所述搅拌桶的顶部朝斜上方设置或水平设置，一方面利于所述搅拌桶的取放，另一方面该角度内尤其是水平设置的搅拌桶中的冰淇淋原料搅拌更充分，做出的冰淇淋口感更好。

4.由于所述搅拌桶与冰淇淋机主体之间不做相对转动，而所述搅拌桨在驱动装置的驱动下做相对旋转，以达到不断地搅拌所述搅拌桶内的冰淇淋原料或成品的目的。

5.由于所述搅拌桶旋转驱动装置驱动搅拌桶旋转，而搅拌桨固定不动，在制作冰淇淋过程中一样可达到搅拌桶与搅拌桨相对旋转的效果，即：可满足搅拌桶内的冰淇淋原料不断地被搅动。

6.由于所述密封盖的中心孔内设置有径向密封圈，以防止冰淇淋原料或成品从所述密封盖的中心孔溢出，同时由于该径向密封圈的设置可减小所述搅拌桶内的冷量流失，在一定程度上节约用电。而且使搅拌桶在制作冰淇淋过程中处于全封闭环境，使其制作过程更卫生。

由于本实用新型具有上述优点，使本实用新型可适用于各种家用冰淇淋机。

附图说明

图1为本实用新型装置实施例一的所述的家用冰淇淋机的冰淇淋搅拌装置的结构示意图；

图2为本实用新型装置实施例一的所述的家用冰淇淋机的冰淇淋搅拌装置中密封盖4的安装方式的一种等同方案的局部结构示意图；

图3为本实用新型装置实施例一的所述的家用冰淇淋机的冰淇淋搅拌装置中搅拌桶2的结构示意图；

图4为为本实用新型装置实施例一的图1的A-A剖面示意图；

图5为本实用新型装置实施例二的所述的家用冰淇淋机的冰淇淋搅拌装置的结构分解示意图。

具体实施方式

下面结合附图，进一步说明本实用新型的具体实施方式。

实施例一：

如图1、图3和图4所示，一种家用冰淇淋机的冰淇淋搅拌装置，包括冰淇淋机主体1和设置在所述冰淇淋机主体1内部的搅拌桶2，所述搅拌桶2内设置可与其相对旋转的搅拌桨3。搅拌桶2具有底壁21和侧壁22，其顶部桶口23为进出料口且呈敞口状。搅拌桶2偏离重力方向倾斜设置，搅拌桶2偏离重力方向g的倾斜角度θ＝220°。

如图1所示，冰淇淋机的主体1内还包括冷凝桶5，冷凝桶5外壁还设置有制冷系统及保温层。如图4所示，搅拌桶2装在冷凝桶5内，搅拌桶2的外侧壁设置轴向凹槽24，冷凝桶5的内侧壁设置凸起的轴向筋条51，轴向凹槽24与轴向筋条51相适配的，通过两者之间的配合使搅拌桶2径向固定在冰淇淋机主体1内，即搅拌桶2与冰淇淋机主体1之间不做径向相对转动，但可轴向抽取出来。作为等同方案还可以是，搅拌桶2的桶外径与冷凝桶5的桶内径公差很小，这样通过两者配合也可达到搅拌桶2径向固定在冷凝桶5内，即搅拌桶2与冰淇淋机主体1之间不做径向相对转动，但可轴向抽取出来。当然也可将搅拌桶2的外侧壁制成横截面为方形、长方形或多边形，而冷凝桶5的内侧壁形状大小与搅拌桶2的外侧壁形状大小相适配，这样也可达到搅拌桶2与冰淇淋机主体1之间不做径向相对转动，但可轴向抽取出来。

如图1和图3所示，在所述搅拌桶2的顶部桶口处设置有密封盖4，密封盖4与搅拌桶2的顶部桶口部位可拆卸地固连，以防止制作过程中冰淇淋溢出。

如图2所示，等同方案还可以是，密封盖4与冰淇淋机主体1可拆卸地固连且盖压密封搅拌桶2的顶部桶口23。

如图1所示，搅拌桨3的中心轴31可转动地穿过密封盖4的中心孔41；如图3所示，在中心孔41内设置有径向密封圈9，以防止冰淇淋原料或成品从密封盖4的中心孔溢出，同时由于设置该密封圈9可减小搅拌桶2内的冷量流失，在一定程度上节约用电。

设置传动臂6可拆卸地固连在冰淇淋机主体1上；传动臂6内设置有搅拌桨旋转驱动装置，搅拌桨3的中心轴31穿过密封盖4的中心孔41与搅拌桨旋转驱动装置的输出轴7可拆卸地传动连接。同时，该传动臂6与主体1的固定点10也是所述传动臂6内的搅拌桨驱动装置的电源连接点。

搅拌桨驱动装置的输出轴7与搅拌桨3的中心轴31通过可拆卸方式连接，是为了方便冰淇淋机的安装及操作。

在制作冰淇淋前，打开密封盖4往搅拌桶2内添加冰淇淋原料，然后盖好密封盖4，将搅拌桶2放入冷凝桶5内，使其制冷开始制作冰淇淋。在制作过程中，搅拌桶2不转，而搅拌桨旋转驱动装置驱动搅拌桨3不断地做旋转运动，搅拌桨3带动搅拌桶2内的冰淇淋原料不断地旋转，同时由于搅拌桶2偏离重力方向g倾斜设置，被搅拌桨3推到上面的冰淇淋原料在重力的作用下会落下，这样整个搅拌桶2内的冰淇淋原料均不断地被搅拌桨3搅动，而避免了现有技术中出现的因有冰淇淋原料不被搅拌到而结冰球的现象。制作好冰淇淋后将搅拌桶2从主体内1取出，打开密封盖4将冰淇淋从搅拌桶1内倒出或挖出。

实施例二：

如图5所示，一种家用冰淇淋机的冰淇淋搅拌装置，包括冰淇淋机主体1和设置在冰淇淋机主体1内部的搅拌桶2，搅拌桶2内设置可与其相对旋转的搅拌桨3。搅拌桶2具有底壁和侧壁，其顶部桶口为进出料口且呈敞口状。搅拌桶2偏离重力方向设置，搅拌桶2偏离重力方向g的角度θ＝180°，即：水平设置。在搅拌桶2的顶部敞口处设置有密封盖4，密封盖4可旋紧在搅拌桶2桶口上。搅拌桨3的中心轴31可转动地穿过密封盖4的中心孔41，中心孔41中设置密封圈9，可减小搅拌桶2内的冷量流失，在一定程度上节约用电。

冰淇淋机的主体1内还包括冷凝桶5，冷凝桶5外壁还设置有制冷系统及保温系统。搅拌桶2装在冷凝桶5内，并可从冷凝桶5内轴向取出。

还设置支撑臂8可拆卸地固连在冰淇淋机主体1上，搅拌桨3的中心轴31穿过密封盖4的中心孔41与所述支撑臂8可拆卸地固定连接。中心孔41内设置有径向密封圈9，以防止冰淇淋原料或成品从密封盖4的中心孔中溢出。

搅拌桶2的外侧壁上设置一圈齿牙25，在冰淇淋机主体1内设置搅拌桶旋转驱动装置，所述搅拌桶旋转驱动装置为电机齿轮，所述搅拌桶2的外桶壁设的齿牙25与所述电机齿轮的齿牙相互咬合，通过二者之间的齿轮传动配合驱动搅拌桶2及旋紧在搅拌桶2上的密封盖4沿其中轴线旋转一起径向旋转。

该方案在制作冰淇淋过程中，搅拌桶旋转驱动装置驱动搅拌桶2旋转，而搅拌桨3固定不动，在制作冰淇淋过程中一样可达到搅拌桶2与搅拌桨3相对旋转的效果，即：可满足搅拌桶2内的冰淇淋原料及半成品不断地被搅动。

Claims (8)

1.一种家用冰淇淋机的冰淇淋搅拌装置，包括冰淇淋机主体和搅拌桶，所述搅拌桶内设置可与其相对旋转的搅拌桨；其特征在于：所述搅拌桶具有底壁和侧壁，其顶部桶口为进出料口且呈敞口状；所述搅拌桶偏离重力方向设置且轴向可分离地固定在所述冰淇淋机主体内；在所述搅拌桶的顶部桶口处设置有密封盖，所述搅拌桨的中心轴可转动地穿过所述密封盖的中心孔。

2.根据权利要求1所述的家用冰淇淋机的冰淇淋搅拌装置，其特征在于：所述搅拌桶偏离重力方向的角度大于等于180°且小于等于225°。

3.根据权利要求1或2所述的家用冰淇淋机的冰淇淋搅拌装置，其特征在于：所述搅拌桶径向固定在所述冰淇淋机主体内；还包括传动臂，所述传动臂可拆卸地或可旋转地固连在所述冰淇淋机主体上；所述传动臂内设置有搅拌桨旋转驱动装置，所述搅拌桨的中心轴穿过所述密封盖的中心孔与所述搅拌桨旋转驱动装置的输出轴可拆卸地传动连接。

4.根据权利要求3所述的家用冰淇淋机的冰淇淋搅拌装置，其特征在于：所述密封盖与所述搅拌桶的顶部桶口可拆卸地固连。

5.根据权利要求3所述的家用冰淇淋机的冰淇淋搅拌装置，其特征在于：所述密封盖与所述冰淇淋机主体可拆卸地固连且盖压密封所述搅拌桶的顶部桶口。

6.根据权利要求3所述的家用冰淇淋机的冰淇淋搅拌装置，其特征在于：所述密封盖的中心孔内设置有径向密封圈。

7.根据权利要求1或2所述的家用冰淇淋机的冰淇淋搅拌装置，其特征在于：所述搅拌桶可径向旋转地安装在所述冰淇淋机主体内，所述密封盖与所述搅拌桶的顶部可拆卸地固连；还包括支撑臂，所述支撑臂可拆卸地或可旋转地固连在所述冰淇淋机主体上，所述搅拌桨的中心轴穿过所述密封盖的中心孔与所述支撑臂可拆卸地固定连接；还包括设置在所述冰淇淋机主体内的搅拌桶旋转驱动装置，所述搅拌桶旋转驱动装置驱动所述搅拌桶及所述密封盖沿其中轴线旋转。

8.根据权利要求7所述的家用冰淇淋机的冰淇淋搅拌装置，其特征在于：所述密封盖的中心孔内设置有径向密封圈。

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