CN201324131Y - 防冷凝水的笼屉 - Google Patents

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Abstract

本实用新型公开了一种防冷凝水的笼屉，包括屉板和屉圈，所述屉板为一中心处设有心孔的圆板，圆板上以心孔为圆心环形均布有复数个透气孔，所述屉圈沿屉板的外缘设置，围成一盛物空间，其特征在于：所述屉板上设有复数条导水凹凸槽，所述导水凹凸槽以所述心孔为圆心呈发射状均布于所述屉板上。本实用新型通过设置导水凹凸槽，可将由水蒸汽形成的冷凝水汇集于槽内，防止滞留于屉板表面的冷凝水渗入食物中去，以提高蒸煮食物的品质和口味。

Description

防冷凝水的笼屉
技术领域
本实用新型涉及一种笼屉，具体涉及一种可防冷凝水的笼屉。
背景技术
笼屉是一种蒸煮食物的炊具，以往常用竹或木为制作材料，现多以金属薄片(如铝片、不锈钢薄板等)冲压构成，与各类蒸锅或是电饭锅等搭配使用。
笼屉包括屉板和屉圈，所述屉板为一中心处设有心孔的圆板，圆板上以心孔为圆心环形均布有复数个透气孔，屉圈沿屉板的外缘设置，围成一盛物空间，两者为以金属薄片冲压制成一体结构。在使用时，将食物放于屉板上的盛物空间内，水蒸汽穿过透气孔加热食物，使之蒸熟。
然而，在蒸熟食物时，常会发现食物中多了许多水分，那是冷凝水渗入了食物中，即而影响了食物原有的品质和味道，而冷凝水的形成是水蒸汽上升遇冷而自然形成的，金属笼屉的屉板无吸水功能，因而现有结构的金属笼屉无法解决这一问题。
发明内容
本实用新型目的是提供一种防冷凝水的笼屉，使用该笼屉蒸熟食物，可防止冷凝水渗于食物中，提高蒸煮食物的品质，保证食物的原汁原味。
为达到上述目的，本实用新型采用的技术方案是：一种防冷凝水的笼屉，包括屉板和屉圈，所述屉板为一中心处设有心孔的圆板，圆板上以心孔为圆心环形均布有复数个透气孔，所述屉圈沿屉板的外缘设置，围成一盛物空间，所述屉板上设有复数条导水凹凸槽，所述导水凹凸槽以所述心孔为圆心呈发射状均布于所述屉板上。
上述技术方案中，所述屉板与屉圈为由金属薄片(如铝合金片或不锈钢片)冲压构成的一体结构，由屉圈沿屉板外缘围成一盛物空间，待蒸煮的食物放于该盛物空间中。所述屉板上设有复数条呈放射状布置的导水凹凸槽，可通过冲压构成，当使用时，水蒸汽透过屉板上的透气孔进入盛物空间，蒸熟食物，而水蒸汽遇冷在屉板上形成的冷凝水将汇于所述导水凹凸槽内，如此便可防止滞留于屉板上的冷凝水渗入食物中去，从而保证食物的品质。
上述技术方案中，所述导水凹凸槽由两个平行的凹槽拼合构成，两槽底间的凹陷构成所述屉板背面的导流槽。当笼屉几层叠加蒸煮食物时，屉板背面形成的冷凝水也会滴于位于下层的笼屉盛物空间内，影响到下层食物，因此通过导流槽(由两凹槽底部间的凹陷形成)汇集在屉板背面形成的冷凝水，避免冷凝水的任意滴落。
优选的技术方案是，所述屉板的中央高于四周5mm～30mm，所述导水凹凸槽近心孔的内端高于近屉圈的外端，对应于每一导水凹凸槽外端处的所述屉圈上开有出水口。一端高一端低的导水凹凸槽，可利于汇于槽内的冷凝水沿倾斜的槽底导出盛物空间。
由于上述技术方案运用，本实用新型与现有技术相比具有的优点是：
1、由于本实用新型在屉板上设置了复条导水凹凸槽，凝于屉板上的冷凝水便可汇集于各凹凸槽内，防止滞留于屉板上的冷凝水渗入屉板上的食物内，保证蒸煮食物的品质；
2、每一导水凹凸槽由两个平行的凹槽拼合构成，两凹槽槽底间的凹陷构成屉板背面的导流槽，在多层叠加使用时，可防止屉板背面的冷凝水滴于下层的盛物空间内；
3、将屉板设置为中央高、四周低的结构，并在屉圈上设置对应的出水口，利于汇于导水凹凸槽内的冷凝水及时排出。
附图说明
图1是本实用新型实施例一的结构示意图；
图2是图1的A-A剖视图；
图3是图1的局部放大剖视图；
图4是本实用新型实施例二的结构示意图；
图5是图4的局部放大剖视图。
其中：1、屉板；2、屉圈；3、心孔；4、透气孔；5、盛物空间；6、握把；7、导水凹凸槽；8、出水口；9、导流槽。
具体实施方式
下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步描述：
实施例一：参见图1至图3所示，一种防冷凝水的笼屉，包括屉板1和屉圈2，所述屉板1为一中心处设有心孔3的圆板，圆板上以心孔3为圆心环形均布有复数个透气孔4，所述屉圈2沿屉板1的外缘设置，围成一盛物空间5，制作时由铝合金薄片冲压构成，为了方便取用，在屉圈的外缘两侧对称各设有1个握把6，可通过螺钉或螺栓螺接于屉圈上。
如图1所示，所述屉板1上设有10条导水凹凸槽7，可通过冲压制得，所述导水凹凸槽7以所述心孔为3圆心呈发射状均布于所述屉板1上；所述屉板1的中央高于四周20mm，形成导水凹凸槽7近心孔3的内端高于近屉圈2的外端，对应于每一导水凹凸槽7外端处的所述屉圈2上开有出水口8。使用时，水蒸汽透过屉板1上的透气孔4进入盛物空间5，蒸熟食物，而水蒸汽遇冷在屉板1上形成的冷凝水将汇于各个导水凹凸槽7内，并由外端的出水口8处流出。
实施例一：参见图4、5所示，本实施例与实施例一相类似，不同点在于：所述导水凹凸槽7由两个平行的凹槽拼合构成，两槽底间的凹陷构成所述屉板1背面的导流槽9，如图4所示，在多层叠加使用时，可防止屉板1背面的冷凝水滴于下层的盛物空间5内，以保证每一层盛物空间内5的食物均保有良好的品质。

Claims (3)

1.一种防冷凝水的笼屉，包括屉板(1)和屉圈(2)，所述屉板(1)为一中心处设有心孔(3)的圆板，圆板上以心孔(3)为圆心环形均布有复数个透气孔(4)，所述屉圈(2)沿屉板(1)的外缘设置，围成一盛物空间(5)，其特征在于：所述屉板(1)上设有复数条导水凹凸槽(7)，所述导水凹凸槽(7)以所述心孔(3)为圆心呈发射状均布于所述屉板(1)上。
2.根据权利要求1所述的防冷凝水的笼屉，其特征在于：所述导水凹凸槽(7)由两个平行的凹槽拼合构成，两槽底间的凹陷构成所述屉板(1)背面的导流槽(9)。
3.根据权利要求1、2所述的防冷凝水的笼屉，其特征在于：所述屉板(1)的中央高于四周5mm～30mm，所述导水凹凸槽(7)近心孔的内端高于近屉圈(2)的外端，对应于每一导水凹凸槽(7)外端处的所述屉圈(2)上开有出水口(8)。
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