CN201248627Y - 自排烟、气温度可控煎烤器 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种自排烟、气温度可控煎烤器。采用的技术方案是：在U型排烟道的下端连接排烟管，排烟道的上端设有聚烟板，加热管套贯穿排烟道的一端，排烟道的两端边上设有若干排烟孔；排烟道底部活动连接底盘，煎烤铲放在底盘上，排烟道中间连接加热管，加热管的一端穿过加热管套与温控器连接，加热管上活动连接煎烤盘。本实用新型可以控制煎烤食物的温度，又可以同时煎烤不同的食物而不串味的煎烤器。由于设置了排烟道，煎烤食物产生的油烟及热气，经排烟孔进入排烟道的内腔，经排烟管排出，因此，油烟及热气不会向上排放，更不会向周围扩散，保持就餐周围空气清洁。

Description

自排烟、气温度可控煎烤器

技术领域：本实用新型涉及一种煎烤器具，尤其涉及一种具有可以向下排烟、气的温度可控双层煎烤器。

背景技术：目前，在烧烤店或家庭烧烤时，煎烤的方法有两种，使用炭火将煎烤盘加热，或者使用电加热装置将煎烤盘加热。这两种方法存在的缺点是：一方面不能控制煎烤温度，从而使煎烤食物或者煎烤时间长，或者使煎烤物变焦；另一方面，由于只有一层煎烤盘，只能将不同的食物都置于一个煎烤盘内，食物互相串味，为了保持不同的食物不串味，就得频繁换煎烤盘。另外，煎烤食物时，由于食物产生的热气及油烟向上，所以大都在煎烤炉具的上端设有排烟罩，这样一方面排烟罩上聚集的油滴会落入煎烤食物中，另一方面由于向上的油烟四处扩散，易熏到周围就餐者，而且污染周围环境。

发明内容：为了解决上述问题，本实用新型提供一种可以降低油烟四处扩散，并可以控制煎烤食物的温度，又可以同时煎烤不同的食物而不串味的煎烤器。本实用新型采用的技术方案是：一种自排烟、气温度可控煎烤器：在U型排烟道的下端连接排烟管，排烟道的上端设有聚烟板，加热管套贯穿排烟道的一端，，排烟道的两端边上设有若干排烟孔；排烟道底部活动连接底盘，煎烤铲放在底盘上，排烟道中间连接加热管，加热管的一端穿过加热管套与温控器连接，加热管上活动连接煎烤盘。

所述的煎烤盘是石板或铁板。

本实用新型的有益效果是：由于安装了温控器，可以根据需要设置煎烤温度。由于设置了上下两层煎烤盘和底盘，而在底盘中又设置若干煎烤铲，这样上层煎烤肉食时，下层可以在不同的煎烤铲内煎烤不同的食物，而不会使食物发生串味，也不用频繁更换煎烤盘。由于设置了排烟道，排烟道上设有若干排烟孔，这样在煎烤食物时，排烟管与抽风机连接，煎烤食物产生的油烟及热气，由聚烟板挡住，经排烟孔进入排烟道的内腔，经排烟管排出，因此，油烟及热气不会向上排放，更不会向周围扩散，保持就餐周围空气清洁。

附图说明：

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是图1的A-A剖视图。

具体实施方式：

如图1、图2所示，一种自排烟、气温度可控煎烤器：在U型排烟道1的下端连接排烟管10，排烟道1的上端设有聚烟板2，加热管套12贯穿排烟道1的一端，排烟道1的两端边上设有若干排烟孔7和排烟孔9；排烟道1底部活动连接底盘6，煎烤铲5放在底盘6上，排烟道1中间连接加热管4，加热管4的一端穿过加热管套12与温控器11连接，加热管4上活动连接煎烤盘3。

煎烤盘3是石板或铁板。

为了煎烤器的整体美观，在排烟道1的两端设置外套8。

使用时，可以根据个人喜好，通过温控器11设置煎烤温度，而不会使食物变焦。由于加热管位于煎烤盘和煎烤铲之间，这样上层煎烤肉食时，也可同时将下层煎烤铲内的食物加热，可以同时煎烤不同的食物。排烟管10与抽风机连接，这样，在煎烤盘3上煎烤食物产生的热气及油烟向上，由聚烟板2挡住，经排烟孔7进入排烟道1的内腔中，经排烟管10排出；在煎烤铲5上煎烤的食物产生的热气及油烟由煎烤盘3挡住，经排烟孔9进入排烟道1的内腔中，经排烟管10排出。

Claims (2)

1、一种自排烟、气温度可控煎烤器，其特征在于：在U型排烟道(1)的下端连接排烟管(10)，排烟道(1)的上端设有聚烟板(2)，加热管套(12)贯穿排烟道(1)的一端，排烟道(1)的两端边上设有若干排烟孔(7)和排烟孔(9)；排烟道(1)底部活动连接底盘(6)，煎烤铲(5)放在底盘(6)上，排烟道(1)中间连接加热管(4)，加热管(4)的一端穿过加热管套(12)与温控器(11)连接，加热管(4)上活动连接煎烤盘(3)。

2、按照权利要求1所述的自排烟、气温度可控煎烤器，其特征在于：所述的煎烤盘(3)是石板或铁板。

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