CN201230540Y - 灌汤面条机 - Google Patents

Abstract

本实用新型属制作和加工面团的机械或设备技术领域，特别涉及的是一种灌汤面条机。本实用新型的灌汤面条机包括减速传动装置、有第一、二进口的壳体、位于壳体内的由减速传动装置带动的面绞龙、有进面孔的馅绞龙和馅面合成装置，面绞龙的前端和馅绞龙的后端通过连接件连接。本实用新型的灌汤面条机设计合理，结构简单，功能多：既可制作绞肉又可制作灌汤面条，且折装、使用、维修方便快捷，成本低廉，作业效率高。能为人们提供一种营养价值和口感都比普通面条更好的面食品。

Description

灌汤面条机

技术领域：

本实用新型属制作和加工面团的机械或设备技术领域，特别涉及的是一种灌汤面条机。

背景技术：

随着生活水平的提高，人们对健康饮食有了更高的要求。大家都知道面粉与大米搭配着吃，营养更全面，而面条是我国人民较喜欢的面食品之一。目前，市面上的面条，有仅用面粉制成的普通干面条和水面条及面粉和蔬菜汁制成的菜汁面条。动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源，将肉馅和美味的汤肴灌入面条中，这种灌汤面条的营养价值和口感都会比普通面条更好，将倍受广大人民群众的青睐。但是除了整体结构的小型带馅面条机外，还未见折装、使用、维修方便快捷，而且既可作绞肉机用又可制作灌汤面条的机器和设备。

实用新型的内容：

本实用新型的目的是为克服上述存在的问题，提供一种灌汤面条机。

本实用新型的技术方案是这样实现的：

本实用新型的灌汤面条机包括减速传动装置，有笫一、笫二进口的壳体，位于壳体内的由减速传动装置带动的面绞龙，有进面孔的馅绞龙和馅面合成装置，面绞龙的前端与馅绞龙的后端通过连接件连接。

上述的灌汤面条机的面绞龙的前端有方轴，馅绞龙的后端有与方轴静配合的中心方孔。

上述的灌汤面条机的壳体包括有第一进口的第一壳体和有笫二进口的第二壳体，第一、第二壳体的连接处有与笫一、笫二壳体螺纹连接的锁紧套。

上述的灌汤面条机的面绞龙的前端有通过连接件与之连接的绞肉刀和绞肉盘。

上述的灌汤面条机的面绞龙的前端有方轴和与方轴一体的圆轴，方轴与绞肉刀的中心方孔静配合，圆轴与绞肉盘的中心孔静配合，绞肉盘的外圆周上有凹槽，第一壳体的前端连接有固定栓，固定栓卡在绞肉盘的外圆周上的凹槽内。

上述的灌汤面条机的馅绞龙的尾部有与之一体的隔离板，隔离板的顶端与笫二壳体动配合。

上述的灌汤面条机的减速传动装置为皮带传动装置或链传动装置。

上述的灌汤面条机的馅面合成装置是由进面室、绞馅室、馅绞龙、固定环、出面盘、锁紧螺母、垫圈、走馅管组成的，进面室的前端有D形凸台，在D形凸台的中心有带螺纹的凹槽，进面室的前端均布有走面孔，走面孔后面的壁上有与进面室一体的固定板，固定板与第二壳体连接，固定板上均布有带螺纹的出馅孔，馅绞龙的前端有凸槽，固定环上均布有与固定板上的出馅孔相通的出馅孔，固定环由螺钉紧固在固定板的背面，其上有凹槽，馅绞龙前端的凸槽卡在固定环的凹槽内，凸槽和凹槽动配合，凸槽在凹槽里滑动，出面盘上均布有出面孔、其中心有D形孔，D形孔与进面室前端的D形凸台静配合，走馅管的一端有带螺纹的中空凸台，带螺纹的中空凸台与固定板上的出馅孔螺纹连接，走馅管的另一端穿过出面盘上的出面孔，走馅管的中心和出面孔的中心在同一平面上，出面孔的直径大于走馅管的外径，锁紧螺母通过出面盘中心的D形孔，与进面室前端的D形凸台中心的带螺纹的凹槽螺纹连接，出面盘由锁紧螺母、垫圈固定在进面室和绞馅室的前端，在固定板和出面盘之间有走馅管穿过的空间是高压面馅分配室。

上述的灌汤面条机的进面室前端的走面孔为4～8个。

上述的出面盘上的出面孔为20个，走馅管为20根。

用本实用新型的灌汤面条机制作灌汤面条时，启动电机，与电机连接的减速传动装置带动面绞龙转动，将和好的面从第一进口放入，面绞龙将面推送到馅绞龙后端，从馅绞龙后端的进面孔到达进面室，由进面室前端的走面孔进入高压面馅分配室，沿走馅管外壁与出面孔呈空心状挤出，形成空心面。与此同时，由面绞龙带动旋转的馅绞龙将从第二进口放入的肉馅推送到绞馅室，肉馅通过固定板上的出馅孔进入走馅管中并被从走馅管挤出，进入空心面条中，到此灌汤面条作成。

当松开锁紧套，将馅绞龙从面绞龙前端取出后，将绞肉盘和绞肉刀安装在面绞龙的前端，则灌汤面条机成为了绞肉机。启动电动机，将切好的肉从第一进口投入，由减速传动装置带动的面绞龙将肉推送到绞肉刀，通过绞肉刀和绞肉盘，肉被绞出。

本实用新型的灌汤面条机设计合理，结构简单，功能多：既可制作绞肉又可制作灌汤面条，且折装、使用、维修方便快捷，成本低廉，作业效率高。能为人们提供一种营养价值和口感都比普通面条更好的面食品。

附图说明：

图1是本实用新型的灌汤面条机的结构示意图之一。

图2是本实用新型的灌汤面条机的结构示意图之二。

图3是本实用新型的灌汤面条机的固定板的结构示意图。

图4是本实用新型的灌汤面条机的出面盘的结构示意图。

图5是本实用新型的绞肉刀的结构示意图。

图6是本实用新型的绞肉盘的结构示意图。

具体实施方式：

实施例1：灌汤面条机：

如图1、3、4所示，本实用新型的灌汤面条机，包括减速传动装置1、有第一、第二进口35、36的壳体、位于壳体内的由减速传动装置1带动的面绞龙2、有进面孔33的馅绞龙3和馅面合成装置4，面绞龙2的前端与馅绞龙3的后端通过连接件连接。

上述的灌汤面条机的面绞龙2的前端有方轴5，馅绞龙3的后端有与方轴5静配合的中心方孔6。

上述的灌汤面条机的壳体包括有第一进口35的笫一壳体7和有笫二进口36的第二壳体8，第一、第二壳体7、8的连接处有与第一、笫二壳体7、8螺纹连接的锁紧套9。

上述的灌汤面条机的馅绞龙3的尾部有与之一体的隔离板17，隔离板17的顶端与笫二壳体8动配合。

上述的灌汤面条机的减速传动装置1为皮带传动装置。

上述的灌汤面条机的馅面合成装置4是由进面室18、绞馅室19、馅绞龙3、固定环20、出面盘21、锁紧螺母、垫圈22、走馅管23组成的，进面室18的前端有D形凸台37，在D形凸台37的中心有带螺纹的凹槽38，进面室18的前端均布有走面孔24，走面孔24后面的壁上有与进面室18一体的固定板25，固定板25焊接在第二壳体8上，固定板25上均布有带螺纹的出馅孔26，馅绞龙3的前端有凸槽27，固定环20上均布有与固定板25上的出馅孔26相通的出馅孔39，固定环20由螺钉紧固在固定板25的背面，其上有凹槽28，馅绞龙3前端的凸槽27卡在固定环20的凹槽28内，凸槽27和凹槽28动配合，凸槽27在凹槽28里滑动，出面盘21上均布有出面孔29、其中心有D形孔30，D形孔30与进面室18前端的D形凸台37静配合，走馅管23的一端有带螺纹的中空凸台31，带螺纹的中空凸台31与固定板25上的出馅孔26螺纹连接，走馅管23的另一端穿过出面盘21上的出面孔29，走馅管23的中心和出面孔29的中心在同一平面上，出面孔29的直径大于走馅管23的外径，锁紧螺母通过出面盘21中心的D形孔30，与进面室18前端的D形凸台37中心的带螺纹的凹槽38螺纹连接，出面盘21由锁紧螺母、垫圈22固定在进面室18和绞馅室19的前端，在固定板25和出面盘21之间有走馅管23穿过的空间是高压面馅分配室32。

上述的灌汤面条机的进面室18前端的走面孔24为6个。

上述的出面盘21上的出面孔29为20个，走馅管23为20根。

用本实用新型的灌汤面条机制作灌汤面条时，启动电机34，与电机34连接的皮带传动装置1带动面绞龙2转动，将和好的面从第一进口35放入，面绞龙2将面推送到馅绞龙3后端，从馅绞龙3后端的进面孔33到达进面室18，由进面室18前端的走面孔24进入高压面馅分配室32，沿走馅管23外壁与出面孔29呈空心状挤出，形成空心面。与此同时，由面绞龙2带动旋转的馅绞龙3将从第二进口36放入的肉馅推送到绞馅室19，肉馅通过固定板25上的出馅孔26进入走馅管23中并被从走馅管23挤出，进入空心面条中，到此灌汤面条作成。

实施例2：绞肉机：

如图2、5、6所示，本实用新型的灌汤面条机的面绞龙2的前端有通过连接件与之连接的绞肉刀10和绞肉盘11；面绞龙2的前端有方轴5和与方轴5一体的圆轴13，方轴5与绞肉刀10的中心方孔12静配合，圆轴13与绞肉盘11的中心孔14静配合，绞肉盘11的外圆周上有凹槽15，第一壳体7的前端焊接有固定栓16，固定栓16卡在绞肉盘11的外圆周上的凹槽15内；减速传动装置1为皮带传动装置；当松开本实用新型的灌汤面条机的锁紧套9，将馅绞龙3从面绞龙2前端取出后，将绞肉盘11和绞肉刀10安装在面绞龙2的前端，则灌汤面条机成了绞肉机。启动电动机34，将切好的肉从第一进口35投入，由皮带传动装置1带动的面绞龙2将肉推送到绞肉刀10，通过绞肉刀10和绞肉盘11，肉被绞出。

Claims (10)

1、一种灌汤面条机，包括减速传动装置(1)、有第一、笫二进口(35、36)的壳体、位于壳体内的由减速传动装置(1)带动的面绞龙(2)、有进面孔(33)的馅绞龙(3)和馅面合成装置(4)，其特征在于面绞龙(2)的前端与馅绞龙(3)的后端通过连接件连接。

2、根据权利要求1所述的灌汤面条机，其特征在于面绞龙(2)的前端有方轴(5)，馅绞龙(3)的后端有与方轴(5)静配合的中心方孔(6)。

3、根据权利要求1或2所述的灌汤面条机，其特征在于壳体包括有笫一进口(35)的第一壳体(7)和有笫二进口(36)的笫二壳体(8)，第一、第二壳体(7、8)的连接处有与第一、笫二壳体(7、8)螺纹连接的锁紧套(9)。

4、根据权利要求3所述的灌汤面条机，其特征在于面绞龙(2)的前端有通过连接件与之连接的绞肉刀(10)和绞肉盘(11)。

5、根据权利要求4所述的灌汤面条机，其特征在于面绞龙(2)的前端有方轴(5)和与方轴(5)一体的圆轴(13)，方轴(5)与绞肉刀(10)的中心方孔(12)静配合，圆轴(13)与绞肉盘(11)的中心孔(14)静配合，绞肉盘(11)的外圆周上有凹槽(15)，第一壳体(7)的前端连接有固定栓(16)，固定栓(16)卡在绞肉盘(11)的外圆周上的凹槽(15)内。

6、根据权利要求3所述的灌汤面条机，其特征在于馅绞龙(3)的尾部有与之一体的隔离板(17)，隔离板(17)的顶端与笫二壳体(8)动配合。

7、根据权利要求1或2所述的灌汤面条机，其特征在于减速传动装置(1)为皮带传动装置或链传动装置。

8、根据权利要求1或2所述的灌汤面条机，其特征在于馅面合成装置(4)是由进面室(18)、绞馅室(19)、馅绞龙(3)、固定环(20)、出面盘(21)、锁紧螺母、垫圈(22)、走馅管(23)组成的，进面室(18)的前端有D形凸台(37)，在D形凸台(37)的中心有带螺纹的凹槽(38)，进面室(18)的前端均布有走面孔(24)，走面孔(24)后面的壁上有与进面室(18)一体的固定板(25)，固定板(25)与第二壳体(8)连接，固定板(25)上均布有带螺纹的出馅孔(26)，馅绞龙(3)的前端有凸槽(27)，固定环(20)上均布有与固定板(25)上的出馅孔(26)相通的出馅孔(39)，固定环(20)由螺钉紧固在固定板(25)的背面，其上有凹槽(28)，馅绞龙(3)前端的凸槽(27)卡在固定环(20)的凹槽(28)内，凸槽(27)和凹槽(28)动配合，凸槽(27)在凹槽(28)里滑动，出面盘(21)上均布有出面孔(29)、其中心有D形孔(30)，D形孔(30)与进面室(18)前端的D形凸台(37)静配合，走馅管(23)的一端有带螺纹的中空凸台(31)，带螺纹的中空凸台(31)与固定板(25)上的出馅孔(26)螺纹连接，走馅管(23)的另一端穿过出面盘(21)上的出面孔(29)，走馅管(23)的中心和出面孔(29)的中心在同一平面上，出面孔(29)的直径大于走馅管(23)的外径，锁紧螺母通过出面盘(21)中心的D形孔(30)，与进面室(18)前端的D形凸台(37)中心的带螺纹的凹槽(38)螺纹连接，出面盘(21)由锁紧螺母、垫圈(22)固定在进面室(18)和绞馅室(19)的前端，在固定板(25)和出面盘(21)之间有走馅管(23)穿过的空间是高压面馅分配室(32)。

9、根据权利要求8所述的灌汤面条机，其特征在于进面室(18)前端的走面孔(24)为4～8个。

10、根据权利要求9所述的灌汤面条机，其特征在于进面室(18)前端的走面孔(24)为6个。

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