CN201104463Y - 真空食品搅拌机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种真空食品搅拌机，它包括机架、搅拌桶、搅拌电机、抽空装置、控制装置，搅拌桶通过两条搅拌机轴安装在机架的两端上，搅拌桶内侧设有搅拌扇叶，其横断面呈三角形状，搅拌电机固定在机架上，抽空装置设在机架的一端，通过抽真空管与搅拌桶连接，控制装置设在机架上，通过电线分别与抽空装置、搅拌电机电连接；本实用新型具有搅拌均匀、成品质量好、自动化程度高、高效、降低工人劳动强度、移动方便、结构简单的特点。

Description

真空食品搅拌机

技术领域

本实用新型涉及水产品中的鱼或虾以及其他食品的真空搅拌加工设备，尤其是一种真空食品搅拌机。

背景技术

目前，由于国内外市场竞争十分激烈，各种各样的食品必须达到一定的标准要求条件后，才能准许上市贸易，特别是出口贸易的食品标准要求更高。由于世界各国人民生活水平的逐步提高，因此，对食品的质量也更加挑剔，任何一种食品在加工过程中如稍不注意，或者加工方法不科学，就会影响了食品的质量，使之达不到应有的标准要求，从而导致销路不畅，市场不稳定，给企业带来意想不到的经济损失。由此可见，一个食品加工企业要想获取预期的经济效益，必须注重产品的质量，要想方设法运用先进的科学技术及先进的设备对产品进行加工，努力提升产品的质量，才有可能占领国内外市场，增加经济效益。

我国幅员辽阔，资源丰富，各种食品应有尽有。随着我国加入WTO之后，我国对外出口的食品从品种到数量已大为增加。然而有的食品在加工过程中，由于其加工的设备及技术还不够先进，不科学，导致加工出来的食品质量达不到基本的质量标准，往往给企业带来巨大的经济损失。现有的鱼、虾搅拌装置，由于其结构的不合理性，鱼、虾容易被搅烂、外观色彩差、且不均匀的缺点，工人劳动强度大，工作效率低，因此一种搅拌质量好、均匀、高效、劳动强度低的鱼虾搅拌装置是社会所需。

实用新型内容

本实用新型目的是提供一种快速、高效、搅拌均匀、成品质量好、自动化程度高、移动方便、结构简单的真空食品搅拌机。

为解决上述技术问题，本实用新型的真空食品搅拌机包括机架、搅拌桶、搅拌电机、抽空装置、控制装置，搅拌桶通过两条搅拌机轴安装在机架的两端上，搅拌桶内侧设有搅拌扇页，其横断面呈三角形状，搅拌电机固定在机架上，抽空装置设在机架的一端，通过抽真空管与搅拌桶连接，控制装置设在机架上，通过电线分别与抽空装置、搅拌电机电连接。

所述的搅拌桶由搅拌电机驱动电机链轮，传动链传动，带动传动链轮，传动链轮带动搅拌机轴转动，搅拌桶转动。

所述搅拌扇叶为两个，对称分布在搅拌桶的内侧。

所述抽空装置由抽空电机、抽空泵、空气过滤器和抽真空管构成，抽真空管插入搅拌桶内。

所述机架底面设有四个轮子和四个可调底座。

与现有技术相比较，本实用新型具有以下优点：

1、通过搅拌机轴将搅拌桶安装在机架的两端上，且搅拌桶内设置有横断面呈三角形状的搅拌扇页，可通过传动机构带动搅拌桶转动，三角形状的搅拌扇页对鱼、虾进行搅拌时，减少缓冲力，减少对鱼、虾表皮的摩擦，减少影响鱼、虾的外观，同时又能使鱼、虾搅拌均匀。

2、在搅拌桶设置抽空装置，有利于将搅拌桶内的空气及时吸出，使搅拌桶及时形成真空。

3、通过在机架底部设置四个轮子和四个可调底座，可根据生产需要，随时可移动搅拌机的位置，不占用生产空间。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细说明：

图1为本实用新型搅拌桶剖视图；

图2为本实用新型前视图；

图3为本实用新型后视图。

图中：1机架，2搅拌桶，3搅拌电机，4控制装置，5搅拌机轴，6搅拌扇叶，7抽真空管，8电机链轮，9传动链，10传动链轮，11抽空电机，12抽空泵，13空气过滤器，14轮子，15可调底座，16链轮插销，17球形固定插销，18排气开关，19排气阀，20固定门铰，21活动门扣，22活动插销。

具体实施方式

图1、2和3所示，本实用新型的真空食品搅拌机包括机架1、搅拌桶2、搅拌电机3、抽空装置、控制装置4，搅拌桶2通过两条搅拌机轴5安装在机架1的两端上，搅拌桶2内侧设有两个搅拌扇叶6，其横断面呈三角形状，搅拌电机3固定在机架1下面，抽空装置设在搅拌桶2的一端，通过抽真空管7与搅拌桶2连接，控制装置4设在机架1上，通过电线分别与抽空装置、搅拌电机3电连接。上述的抽空装置由抽空电机11、抽空泵12、空气过滤器13和抽真空管7构成，抽真空管7插入搅拌桶2内。一端的搅拌机轴5上通过链轮插销16安装上传动链轮10，搅拌电机3通过传动链9及传动链轮10带动搅拌桶2工作，另一端搅拌机轴5为空心，抽真空管7插入空心轴上由球形固定插销17固定于搅拌桶2内侧上端，抽真空管7由球形固定插销17、排气开关18、排气阀19、抽气真空管组成，这样可以防止废水、废物渗入抽气真空管造成阻塞，同时有利于将搅拌桶2内空气及时吸出，使搅拌桶2及时形成真空；上述的搅拌桶2上安装上可活动门，活动门由固定门铰20、活动门扣21及活动插销22组成，这样的密封门进入料极为方便，节省了大量时间和人力。在机架1底面安装有四只轮子14和四个可调底座15，这样可以根据生产需要，随时可移动搅拌机的位置，不占用生产空间。搅拌桶2由搅拌电机3驱动电机链轮8，传动链9传动，带动传动链轮10，传动链轮10带动搅拌机轴5转动，搅拌桶2转动。

上述的控制装置4由真空表、来电显示器、电源箱、正反转时间继电器、调节时间继电器、手调开关和手控开关组成，电箱机架焊接于机架上，通过正反转时间继电器及手调开关，可随时控制搅拌桶工作，如果搅拌鱼、虾达到顾客要求时，可以通过手控开关将鱼虾传到输送带上或装入盛物桶、篓内。

Claims (5)

1、一种真空食品搅拌机，它包括机架(1)、搅拌桶(2)、搅拌电机(3)、抽空装置、控制装置(4)，其特征在于：搅拌桶(2)通过两条搅拌机轴(5)安装在机架(1)的两端上，搅拌桶(2)内侧设有搅拌扇叶(6)，其横断面呈三角形状，搅拌电机(3)固定在机架(1)下面，抽空装置设在机架(1)的一端，通过抽真空管(7)与搅拌桶(2)连接，控制装置(4)设在机架(1)上，通过电线分别与抽空装置、搅拌电机(3)电连接。

2、根据权利要求1所述的真空食品搅拌机，其特征在于：所述的搅拌桶(2)由搅拌电机(3)驱动电机链轮(8)，传动链(9)传动，带动传动链轮(10)，传动链轮(10)带动搅拌机轴(5)转动，搅拌桶(2)转动。

3、根据权利要求1所述的真空食品搅拌机，其特征在于：所述搅拌扇叶(6)为两个，对称分布在搅拌桶(2)的内侧。

4、根据权利要求1所述的真空食品搅拌机，其特征在于：所述抽空装置由抽空电机(11)、抽空泵(12)、空气过滤器(13)和抽真空管(7)构成，抽真空管(7)插入搅拌桶(2)内。

5、根据权利要求1所述的真空食品搅拌机，其特征在于：所述机架(1)底面设有四个轮子(14)和四个可调底座(15)。

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