CN1927111B - 餐具清洗机 - Google Patents

Abstract

一种餐具清洗机，具备：配置在清洗槽(16)内的清洗喷嘴(20)；通过内侧排气口(24)排出清洗槽(16)内的空气的第一送风机(22)；经由排气通路(27)与内侧排气(24)连通，并且将空气排出到机外的外侧排气(26)；与排气通路(27)连通，并且向从内侧排气口(24)排出的空气混入外气的第二送风机(28)。由此，在不降低餐具类(18)的干燥性能的情况下，能够降低从内侧排气口(24)排出的空气的温度、湿度，从而能够防止因排出高温的加热空气所产生的危险性或向机外的结露。

Description

餐具清洗机

技术领域

本发明涉及进行餐具等的清洗及干燥的餐具清洗机。

背景技术

现有的餐具清洗机具有图4所示的结构(例如，参照日本特许公开公报2001-046301号)。以下，对其结构进行说明。

如图4所示，餐具清洗机主体1收容于综合性厨房(system kitchen)内，设在餐具清洗机主体1内的清洗槽2在上方具有开口部3，并配置有收容餐具类4的餐具筐5。在餐具筐5的下方设有旋转自如的清洗喷嘴6，通过泵7使蓄积在清洗槽2内的清洗水进行循环，并由清洗喷嘴6喷射，进行食器类4的清洗。另外，在设于清洗槽2的前方的前面板8的上部设有排气口9，通过送风机10将清洗槽2内的空气由排气口9排出到机外，进行餐具类4的干燥。

在清洗槽2的侧部固定有第1滑轨11，第1滑轨11由固定在餐具清洗机主体1上的第2滑轨12支撑为可向前后方向平行移动。在进行餐具类4的放入取出时，握住设在前面板8上的把手13向前方拉出清洗槽2，从上方的开口部3收容餐具类4。然后，若将清洗槽2推回餐具清洗机主体1内并开始运转，则由配置在清洗槽2的底部的加热器14加热清洗水，该加热后的清洗水从清洗喷嘴6朝向餐具类4喷射，进行去除餐具类4的污渍的清洗行程。然后，在冲洗餐具类4之后，进行干燥行程，然后结束运转。

但是，在这种现有的餐具清洗机的结构中，为了在餐具清洗机主体被收容在综合性厨房内的状态下排出清洗槽2内的空气，需要在清洗槽2的前方配置排气口9。从该排气口9排出的清洗槽2内的空气的温度与清洗槽2内的温度大致相同(约80℃)。即，存在如下课题：由于排出高温的空气，所以在排出口9附近不能放置因高温有可能会劣化或变形的物品。

另外，由于在干燥行程的初期，特别是排出富含水分的空气，所以会排出高温高湿度的空气。因此，存在如下课题：因与外气的温度差而成为向机外结露的原因。

另外，在清洗·冲洗行程中，在清洗水温高时(约50℃)，存在如下课题：清洗水的蒸汽从排气口9漏出，从而在配置有排气口9的前面板8上结露。

另外，现有的餐具清洗机构成为在排气口9处混入外气的结构的情况下，无法调节由送风机10排出的清洗槽2内的空气的量和混入的外气的量。因此，为了降低干燥行程初期的多水分的空气的温度，相对于清洗槽2内的空气，需要大量的外气。即，需要增加外气量，或者减少清洗槽2内的空气的排出量。若要增加更多的外气量，则需要提高送风机10的送风能力，其结果，使得送风机10大型化。大的送风机10有碍于在有限的空间内收纳尽量多的餐具类4的目标的实现。另外，存在如下课题：由于清洗槽2内的水分的排出变得缓慢，结果干燥行程延长。

发明内容

本发明即解决上述现有的问题，目的在于提供一种餐具清洗机，其在不降低餐具的干燥性能的情况下，能够容易地降低从排气口排出的来自清洗槽的空气的温度、湿度，并能够防止因排出的加热空气造成的不良影响或向机外的结露。

为了达到上述目的，本发明的餐具清洗机具备：餐具清洗机主体；收纳收容于餐具清洗机主体的餐具的清洗槽；配置在清洗槽内的清洗喷嘴；前面板，其设于所述清洗槽的前方；第一送风机，其通过配设在前面板与清洗槽之间且在清洗槽侧开口的内侧排气口及设于前面板并在外部开口的外侧排气口，向外部排出清洗槽内的空气；向从内侧排气口排出的空气中混入外气的第二送风机，排气通路，其连通内侧排气口和外侧排气口；送风通路，其与第二送风机连通，配设于前面板的后方且清洗槽的前方，送风通路与排气通路连结，第二送风机将外气送入送风通路，排气通路具有向下方折回的构造，且排气通路的通过折回点后的部分经由壁与送风通路邻接。

另外，也可以使外侧排气口位于比内侧排气口更靠上方。

于是，在不降低餐具的干燥性能的情况下，可容易地降低向外部排出的清洗槽内的空气的温度、湿度，并能够防止因加热空气所造成的不良影响或向机外的结露。

此外，通过将外侧排气口配置在比内侧排气口更靠上方，能够防止在排气通路内结露的结露水溢出到机外。

附图说明

图1是本发明的实施方式1的餐具清洗机的剖视图；

图2是本发明的实施方式2的餐具清洗机的局部分解立体图；

图3是本发明的实施方式2的另一餐具清洗机的局部分解立体图；

图4是现有的餐具清洗机的剖视图。

具体实施方式

本发明的餐具清洗机的第1形式具备：收容餐具类的清洗槽；设在清洗槽内的清洗餐具类的清洗喷嘴；通过在清洗槽内开口的内侧排气口及在机外开口的外侧排气口，将清洗槽内的空气向外部排出的第一送风机；向从内侧排气口排出的空气中混入外气的第二送风机。由于在不降低餐具的干燥性能的情况下，向机外排出的清洗槽内的空气的温度、湿度能够被容易地降低，所以能够防止因加热空气所造成的不良影响或向机外的结露。

本发明的第2形式是将外侧排气口配置在比内侧排气口更靠上方的餐具清洗机。由于在不降低餐具类的干燥性能的情况下，从外侧排气口排出的清洗槽内的空气的温度、湿度能够被更加有效地降低，所以能够防止因加热空气所造成的不良影响或向机外的结露。同时，通过将外侧排气口配置在比内侧排气口更靠上方，能够防止在排气通路内结露的结露水从外侧排气口溢出到机外。

以下，结合实施方式对本发明具体地进行说明。

(实施方式1)

图1是本发明的第1实施方式的餐具清洗机的侧剖视图。

图1中，餐具清洗机主体15收容在综合性厨房内，设在餐具清洗机主体15的内部的清洗槽16在上方具有开口部17，并配置有收容餐具类18的餐具筐19。在餐具筐19的下方旋转自如地设有喷射清洗水的清洗喷嘴20，并且设有泵21，其将蓄积在清洗槽16内的清洗水一边从清洗喷嘴20喷射一边进行循环。另外，在清洗槽16的底部配设有加热器23，其对清洗水和由第一送风机22送来的空气进行加热。

内侧排气口24配设在设于清洗槽16前方的前面板25与清洗槽16之间，由第一送风机22从内侧排气口24排出清洗槽16内的空气。另外，在前面板25上设有用于向机外排出空气的外侧排气口26，内侧排气口24与外侧排气口26通过排气通路27连通。

具有与第一送风机22大致相同的送风能力的第二送风机28将外气送入配设在前面板25的后方的送风通路29中，并向外侧排气口26送风。送风通路29配设成在前后方向上与排气通路27面接触。在外侧排气口26处，通过内侧排气口24排出的来自清洗槽16内的空气与从送风通路29送入的外气混合。

如图1所示，排气通路27具有向下方折回的构造。即，从内侧排气口24排出的空气暂时被向下方送出，在通过排气通路27的折回点后，被向上方送出，然后从外侧排气口26排出到餐具清洗机外。在本实施方式中，排气通路27的通过折回点后的部分经由壁与送风通路29邻接。

另外，在清洗槽16内的下部，设有检测清洗水或清洗槽16的温度的温度检测器30。依次控制清洗·冲洗·干燥行程的控制器31根据来自温度检测器30的信号，控制第一送风机22和第二送风机28的运转时间。以下，对基于控制器31的控制的一例进行说明。

控制器31在清洗·冲洗行程中，若温度检测器30检测到一定的温度(例如50℃)，则使第二送风机28运转。在之后的干燥行程中，控制器31使第二送风机28运转，并且使第一送风机22最初进行数分钟的间歇运转，然后进行连续运转。继而，在经过一定的时间后，停止第二送风机28的运转。

另外，在清洗槽16的两侧面固定有第1滑轨32。第1滑轨32由固定在餐具清洗机主体15上的第2滑轨33支撑为能够向主体15的前后方向平行移动。在进行餐具类18的放入取出时，使用者握住设在前面板25上的把手34，将清洗槽16拉出到前方，从开口部17收容餐具类18。

以下，对上述结构的餐具清洗机的动作、作用进行说明。

首先，使用者握住设在前面板25上的把手34，将清洗槽16从餐具清洗机主体15中拉出，将脏的餐具类18放置在配置于清洗槽16内的餐具筐19内。

然后，使用者将清洗槽16推回到餐具清洗机主体15内，开始运转。若运转开始，则由配置在清洗槽16的内底的加热器23加热清洗水，该被加热的清洗水从清洗喷嘴20向餐具类18喷射，由此进行去除餐具类18的污渍的清洗行程。

之后，在进行数次冲洗后，通过加热器23一边加热到约80℃一边进行冲洗，进行加热冲洗行程。

在加热冲洗行程后，转移到对餐具类18及清洗槽16内部进行干燥的干燥行程。在干燥行程中，一边通过加热器23对清洗槽16内的空气进行加热，一边通过第一送风机22将富含水分并且高温的加热空气从内侧排气口24排出。

从内侧排气口24排出的空气在外侧排气口26处与由第二送风机28送来的外气合流，温度、湿度被降低，然后被排出到外部。若干燥行程结束，则餐具清洗机主体15的全部运转结束。

在干燥行程的初期，特别是富含水分的加热空气被从内侧排气口24排出。本实施方式的餐具清洗机，此时通过使第二送风机28运转，并且使第一送风机22进行数分钟的间歇运转，能够容易地减少第一送风机22的风量。因此，能够在间歇运转后的送风量维持原来的送风量的状态下继续进行干燥行程。其结果，不会产生降低餐具类18的干燥性能的弊端，利用由第二送风机28供给的外气能够有效地降低从内侧排气口24排出的清洗槽16内的空气的温度。此外，由于空气中含有的水分减少，所以能够防止因加热空气所造成的不良影响或向机外的结露。

另外，以往在加热冲洗行程等清洗水温成为高温的情况下，清洗水的蒸汽从内侧排气口24漏出，但如果温度检测器30检测到清洗槽16达到了一定的温度(例如50℃)，则第二送风机28运转，由此排出的空气的水分减少，从而能够防止在前面板25上结露。

再有，在能够把握各运转行程的经过时间与清洗槽16内的温度上升的关系的情况下，即使不使用温度检测器30，而基于经过时间控制第二送风机28的运转，也能够获得同样的效果。

另外，由于送风通路29上连结有第二送风机28，所以由第二送风机28供给的外气、和从清洗槽16内通过内侧排气口24被排出的空气在外侧排气口26处可靠地混合。再者，与混合同时产生的结露被回收到排气通路27内，从而能够防止机外的结露。

另外，使排气通路27和送风通路29相对于清洗槽16在前后方向上面接触。由于在面接触部能够有效地进行热交换，所以通过使从清洗槽16内排出的空气的水分结露，可进一步减少从外侧排气口26排出的空气中的水分。再有，排气通路27与送风通路29并不限于必须在前后方向上面接触。既可构成为使二者在清洗槽16的左右方向上面接触，或者也可构成为在排气通路27内设置送风通路29。即，只要是能够进行热交换的结构，即可获得同样的效果。

再有，为了提高热交换性能，排气通路27和送风通路29的接触部分更优选由热传导性好的材料形成。例如，可使用铁、铝、铜、不锈钢等金属材料。

另外，本实施方式的餐具清洗机可适用于内置于厨房的规定位置的形式的餐具清洗机。在该情况下，由于从设在前面的外侧排气口26排出的空气的温度低，所以可进一步提高安全性。

如上所述，本实施方式的餐具清洗机具备：设于餐具清洗机主体15内的清洗槽16；设于清洗槽16的内底部的清洗喷嘴20；通过内侧排气口24向机外排出清洗槽16内的空气的第一送风机22；向从内侧排气口24排出的清洗槽16内的空气混入外气的第二送风机28。根据该结构，由于在不降低餐具类18的干燥性能的情况下，能够容易地降低从外侧排气口26排出的空气的温度、湿度，所以能够防止因加热空气所造成的不良影响或向机外的结露。

另外，本实施方式的餐具清洗机具有与第二送风机28连结的送风通路29，并构成为送风通路29能够与通过排气通路27的清洗槽16内的空气进行热交换的结构。根据该结构，在与排气通路27进行热交换时，通过使从清洗槽16内排出的空气的水分结露，能够进一步减少从外侧排气口26排出的空气的水分。

另外，设为能够从餐具清洗机主体15拉出清洗槽16，由此即使是内置于厨房的规定位置的餐具清洗机的情况，由于从设在前面的外侧排气口26排出的空气的温度低，所以可进一步提高安全性。

再有，在上述实施方式中，是通过连续运转和间歇运转，即以运转时间来改变第一送风机22和第二送风机28的风量，但也可以在二者均连续运转的同时通过改变转速来改变风量。

(实施方式2)

结合图2、图3对本发明的实施方式2的餐具清洗机进行说明。对于与实施方式1相同的要素标注相同的符号，并简化说明。再有，参考图1对餐具清洗机的整体结构进行说明。

如图1所示，例如收容于综合性厨房内的餐具清洗机主体15的内部具有清洗槽16。清洗槽16的上方具有开口部17，并具有保持餐具类18的餐具筐19，并且具有泵21，其将蓄积在清洗槽16内的清洗水一边从清洗喷嘴20喷射一边进行循环。另外，在清洗槽16的底部配设有加热器23，其对清洗水和由第一送风机22送来的空气进行加热。再有，清洗喷嘴20构成为能够在清洗槽16内旋转。

内侧排气口24配设在设于清洗槽16的前方的前面板25与清洗槽16之间，由第一送风机22将清洗槽16内的空气从内侧排气口24排出。

如图2、图3所示，对于实施方式2的餐具清洗机，在前面板25的上方设有外侧排气口26。外侧排气口26经由排气通路27与内侧排气口24连通，用于将从内侧排气口24排出的空气排出到机外。

具有与第一送风机22大致相同的送风能力的第二送风机28将外气送到配设在前面板25的后方的送风通路29中。送风通路29的下游侧端部配设为与排气通路27相互在前后方向上面接触。而且，在外侧排气口26处，经由排气通路27从清洗槽16内排出的空气与经由送风通路29送来的外气混合。

另外，在清洗槽16的下部，设有检测清洗槽16内的清洗水的温度的温度检测器30。依次控制清洗·冲洗·干燥行程的控制器31根据来自温度检测器30的信号，控制第一送风机22、第二送风机28的运转时间。以下，对基于控制器31的控制的一例进行说明。

控制器31在清洗·冲洗行程中，若温度检测器30检测到一定的温度(例如50℃)，则使第二送风机28运转。若进入到之后的干燥行程中，则控制器31使第二送风机28运转，并且使第一送风机22进行数分钟的间歇运转后，进行连续运转，经过一定的时间后，停止第二送风机28的运转。

另外，在清洗槽16的两侧面固定有第1滑轨32。第1滑轨32由固定在餐具清洗机主体15上的第2滑轨33支撑为能够向餐具清洗机主体15的前后方向平行移动。在进行餐具类18的放入取出时，握住设在前面板25上的把手34，将清洗槽16拉出到前方，从上方的开口部17收容餐具类18。

另外，排气通路27配置在比清洗槽16的内侧排气口24更靠下方。根据该结构，由于在加热冲洗行程等中产生的蒸汽不易流向外侧排气口26，所以能够防止在机外的结露，且容易在排气通路27内结露。

如图2所示，在排气通路27内被回收而蓄积的结露水经由结露回收部27a返回到清洗槽16内。根据该结构，结露水不会从排气通路27溢出。

再有，作为使蓄积在排气通路27内的结露水返回到清洗槽16内的方法，也可如图3所示那样，由结露回收部27b连通排气通路27和第一送风机22，利用第一送风机22强制性地吸取结露水，从而使其返回到清洗槽16内。

上述结构的餐具清洗机的动作、作用如下所述。

使用者握住设在前面板25上的把手34，将清洗槽16从餐具清洗机主体15中拉出。然后，从向上方开口的开口部17将脏的餐具类18放置在拉出的清洗槽16内的餐具筐19内。

然后，使用者将清洗槽16推回到餐具清洗机主体15内，开始运转。若运转开始，则由配置在清洗槽16的内底的加热器23加热清洗水，该被加热的清洗水被泵21压送到清洗喷嘴20，从清洗喷嘴20朝向餐具类18喷射，由此进行去除餐具类18的污渍的清洗行程。

之后，在进行数次冲洗后，通过加热器23一边将清洗水加热到约80℃一边进行冲洗，进行加热冲洗行程。

之后，通过加热器23加热空气，由加热后的空气进行干燥餐具类18及清洗槽16内部的干燥行程，然后结束运转。在干燥行程中，同时通过第一送风机22将富含水分并且被加热到高温的空气从内侧排气口24排出。

在干燥行程的初期，特别是富含水分的加热空气被从内侧排气口24排出。因此，通过使第二送风机28运转，并且使第一送风机22进行数分钟的间歇运转，能够容易地减少第一送风机22的风量。因此，能够在间歇运转后的送风量维持为原来的状态下继续进行干燥行程。即，在不使餐具类18的干燥性能下降的情况下，因由第二送风机28供给的外气，从内侧排气口24排出的清洗槽16内的空气的温度被容易地降低，进而空气的水分减少。其结果，能够防止因加热空气所造成的不良影响或向机外的结露。

另外，以往在加热冲洗行程等中清洗水温成为高温的情况下，在清洗水的蒸汽从内侧排气口24漏出时，多数情况是在前面板25上形成结露。本实施方式的餐具清洗机由于具有温度检测器30，所以当检测到清洗槽16达到了一定的温度(例如50℃)时，通过使第二送风机28运转，能够减少被排出的空气中的水分，根据该结构，能够防止在前面板25上结露。特别是由于将外侧排气口26配置在比内侧排气口24更靠上方，所以蓄积在排气通路27中的结露水不会从外侧排气口26溢出到机外。

另外，本实施方式的餐具清洗机可适用于内置于厨房的规定位置的形式的餐具清洗机。该情况下，由于从设在前面的外侧排气口26排出的空气的温度低，所以可进一步提高安全性。

另外，本实施方式的餐具清洗机在内侧排气口24的下游侧具有外侧排气口26，通过排气通路27连通内侧排气口24与外侧排气口26，并且排气通路27上连结有第二送风机28。根据该结构，从清洗槽16内排出的空气与外气能够被更加可靠地混合，并且能够将与混合同时产生的结露高效率地回收在排气通路27内，防止向机外的结露。

另外，本实施方式的餐具清洗机具有与第二送风机28连结的送风通路29，送风通路29能够与通过排气通路27的清洗槽16内的空气进行热交换。根据该结构，在与排气通路27进行热交换时，通过使从清洗槽16内排出的空气的水分结露，可进一步减少从外侧排气口26排出的空气的水分。

另外，由于能够降低从前面的外侧排气口26排出的空气的温度，所以可进一步提高安全性。此外，在与排气通路27进行热交换时产生的结露水通过设于排气通路27的结露回收部27a或27b返回到清洗槽16内，因此结露水不会溢出到外部。

另外，如图2所示，在本实施方式的餐具清洗机中，排气通路27位于比清洗槽16的内侧排气口24更靠下方。根据该结构，在加热冲洗行程等中产生的蒸汽不易到达外侧排气口26，因而可防止因蒸汽的漏出而在机外形成结露，并且容易形成排气通路27内的结露。

另外，由于回收于排气通路27内而蓄积的结露水经由结露回收部27a被返回到清洗槽16内，所以结露水不会从排气通路27溢出到外部。

另外，如图3所示，回收于排气通路27内而蓄积的结露水也可经由连通排气通路27的最底部和第一送风机22的结露回收部27b，由第一送风机22强制吸取，从而使其返回到清洗槽16内。根据该结构，能够可靠地进行来自排气通路27的结露水的排出，并且能够可靠地防止结露水向外部的泄漏。

如上所述，本实施方式的餐具清洗机将外侧排气口26配置在比内侧排气口24更靠上方，由此在不降低餐具的干燥性能的情况下，能够更有效地降低从外侧排气口排出的清洗槽内的空气的温度、湿度。因此，能够防止因加热空气所造成的不良影响或向机外的结露，并且通过将外侧排气口配置在比内侧排气口更靠上方，能够防止在排气通路内结露的结露水从外侧排气口溢出到机外。

本发明的餐具清洗机由于从前面的内侧排气口排出的空气的温度、湿度低，所以可进一步提高安全性，因此，除了适用于使用了烧水用加热器或干燥风扇的餐具清洗机以外，还可适用于产生或利用水蒸气的干燥机、烹饪设备等各种设备。

Claims (9)

1.一种餐具清洗机，其中，具备：

餐具清洗机主体；

清洗槽，其收纳收容于所述餐具清洗机主体的餐具；

清洗喷嘴，其设在所述清洗槽内；

前面板，其设于所述清洗槽的前方；

第一送风机，其通过配设在所述前面板与所述清洗槽之间且在所述清洗槽侧开口的内侧排气口及设于前面板并在外部开口的外侧排气口，向外部排出所述清洗槽内的空气；

第二送风机，其向从所述内侧排气口排出的所述空气混入外气；

排气通路，其连通所述内侧排气口和所述外侧排气口；

送风通路，其与所述第二送风机连通，配设于所述前面板的后方且所述清洗槽的前方，

所述送风通路与所述排气通路连结，

所述第二送风机将所述外气送入所述送风通路，

所述排气通路具有向下方折回的构造，且所述排气通路的通过折回点后的部分经由壁与所述送风通路邻接。

2.根据权利要求1所述的餐具清洗机，其中，

具有通过所述排气通路的空气与通过所述送风通路的空气相互热交换的构造。

3.根据权利要求1所述的餐具清洗机，其中，

所述排气通路与所述送风通路相互面接触的部分由金属材料形成。

4.根据权利要求1所述的餐具清洗机，其中，

所述排气通路是向下方折回的构造。

5.根据权利要求1所述的餐具清洗机，其中，

所述外侧排气口配置为比所述内侧排气口更靠上方。

6.根据权利要求5所述的餐具清洗机，其中，

所述排气通路的至少一部分配置为比所述内侧排气口更靠下方。

7.根据权利要求5所述的餐具清洗机，其中，

具有结露回收部，其蓄积所述排气通路内产生的结露水，所述结露回收部与所述清洗槽连结，所述结露水被返回到所述清洗槽。

8.根据权利要求7所述的餐具清洗机，其中，

所述结露回收部与所述第一送风机连通。

9.根据权利要求1所述的餐具清洗机，其中，

所述清洗槽能够从所述餐具清洗机主体拉出。

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