CN1896595B - 炊事炉用燃烧器 - Google Patents

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Abstract

一种炊事炉用燃烧器，其中，将燃烧器罩(2)以重合的状态载置在环状的燃烧器头(1)上，在前述燃烧器头(1)上，下游端开口(130)敞开的气体通路(13)贯通与前述燃烧器罩(2)重合的交界部，在前述燃烧器头(1)和前述燃烧器罩(2)的重合的交界部处形成火焰口用通路(20)，所述火焰口用通路(20)从在前述燃烧器罩(2)的外面敞开的火焰口(22)向中心侧延伸、连接到气体通路(13)的下游端开口(130)上，在所述燃烧器中，通过隔断沿着火焰口用通路(20)的顶面(25)流到燃烧器内部的汤汁(A)，防止汤汁(A)侵入到燃烧器头(1)的气体通路(13)内。前述气体通路(13)的下游端开口(130)与前述火焰口(22)的下端相比形成在上方，在下游端开口(130)的径向方向的外侧，设置从构成前述火焰口用通路(20)的顶面(25)的前述燃烧器罩(2)的下面下垂的下垂壁(24)。

Description

炊事炉用燃烧器
技术领域
本发明涉及装入到台式炊事炉等的燃气炉中的炊事炉用燃烧器。
背景技术
作为过去的炊事炉用燃烧器，如图4所示，有燃烧器罩(2)载置在环状的燃烧器头(1)上的结构。
形成在环状的燃烧器头(1)的上表面外周部的锥形座面(11)向中心逐渐变高，同时，在锥形座面(11)上载置燃烧器罩(2)的下表面外周部的环状壁(21)。
向着外端的火焰口(22)上升的火焰口用通路(20)，贯通燃烧器罩(2)的环状壁(21)的上端附近，同时，在环状壁(21)的下表面形成汤汁返回槽(23)。
另外，形成在燃烧器头(1)上表面上的锥形座面(11)的内周部(110)，比汤汁返回槽(23)、火焰口用通路(20)的内端更向内方凸出。
其中，由于以使火焰口用通路(20)向着火焰口(22)上升的方式倾斜，所以，燃料气体向上喷出，藉此，生成适于锅等的加热的朝上姿势的火焰(F)。
另一方面，当从锅中溢出的汤汁(A)从火焰口(22)流入火焰口用通路(20)内时，汤汁被燃烧器头(1)上端的锥形座面(11)的内周部(110)阻挡，一面被向外方变低的锥形座面(11)导向，一面通过汤汁返回槽(23)而被排出到外部。
但是，在上述过去的燃烧器中，当从锅中煮沸溢出的汤汁很激烈时，在汤汁(A)附着在火焰口用通路(20)的顶面上的状态下，很容易快速地流到其内端(200)，从而，存在着越过锥形座面(11)的内周部(110)进入燃烧器头(1)的气体通路(13)的问题。
发明内容
本发明是鉴于这种情况完成的，其课题为，
“一种炊事炉用燃烧器，将燃烧器罩(2)以重合的状态载置在环状的燃烧器头(1)上，
在前述燃烧器头(1)上，下游端开口(130)敞开的气体通路(13)贯通与前述燃烧器罩(2)重合的交界部，
在前述燃烧器头(1)和前述燃烧器罩(2)的重合的交界部处形成有火焰口用通路(20)，所述火焰口用通路(20)从在前述燃烧器罩(2)的外面敞开的火焰口(22)向中心侧延伸，连接到前述气体通路(13)的前述下游端开口(130)上”，其中，通过隔断沿着火焰口用通路(20)的顶面(25)流到燃烧器内部的汤汁(A)，而使之向下方下落，防止汤汁(A)侵入燃烧器头(1)的气体通路(13)内。
为了解决上述课题的根据技术方案1所述的发明的解决方案，
前述气体通路(13)的下游端开口(130)与前述火焰口(22)的下端相比形成在上方，
在前述下游端开口(130)的径向方向外侧，设置有从构成前述火焰口用通路(20)的顶面(25)的前述燃烧器罩(2)的下面垂下的下垂壁(24).
根据上述解决方案，从火焰口(22)流入火焰口用通路(20)并沿着其顶面(25)流到燃烧器内部的汤汁(A)，到达设置在前述顶面(25)上的下垂壁(24)。
这样，由于前述下垂壁(24)与气体通路(13)的下游端开口(130)相比设置在径向方向的外侧，所以，汤汁(A)被前述下垂壁(24)挡住，同时，被向下方导向，从其下端下落到火焰口用通路(20)的下部。在这种情况下，由于气体通路(13)的下游端开口(130)与火焰口(22)的下端相比形成在上方，所以，前述落下的汤汁(A)，在流入气体通路(13)的下游端开口(130)之前，从位于其下方的火焰口(22)流出到外部。
根据技术方案2所述的发明，在技术方案1所述的炊事炉用燃烧器中，
贮存从前述下垂壁(24)落下的汤汁(A)的汤汁承受器(41)可自由拆装地介于前述燃烧器头(1)和前述燃烧器罩(2)的重合交界部处，当卸下燃烧器罩(2)时，贮存汤汁(A)的可自由拆装的汤汁承受器(41)露出。
本发明具有以下特有的效果。
根据技术方案1所述的发明，从火焰口(22)侵入的汤汁(A)，在流入形成于燃烧器头(1)上的气体通路(13)的下游端开口(130)之前，从其下方的火焰口(22)流出到外部，所以，该汤汁(A)不会侵入到燃烧器头(1)的气体通路(13)内。
另外，由于汤汁(A)不会侵入到燃烧器头(1)的气体通路(13)内，所以，易于进行燃烧器头(1)的内部清扫，同时，不必担心前述气体通路(13)的内部或面对其上游端的气体喷嘴被汤汁(A)堵塞。
在技术方案2的发明中，由于当卸下燃烧器罩(2)时，贮存汤汁(A)的可自由拆装的汤汁承受器(41)露出，所以，除了上述效果之外，还具有可以简单地进行丢弃贮存在汤汁承受器(41)内的汤汁(A)的作业的效果。
附图说明
图1是配有根据本发明的第一种实施形式的炊事炉用燃烧器(B)的燃气炊事炉的主要部分的剖视图；
图2是根据本发明的第二种实施形式的炊事炉用燃烧器(B)的主要部分的剖视图；
图3是根据本发明的第三种实施形式的炊事炉用燃烧器(B)的主要部分的剖视图；
图4是现有技术例的说明图。
具体实施方式
下面，参照附图说明实施本发明的最佳形式。
[第一种实施形式]
如图1所示，根据本发明的第一种实施形式的炊事炉用燃烧器(B)，以从开设在燃气炊事炉用的炊事炉顶板(3)上的燃烧器用开口(31)向上方突出的形式设置。在炊事炉顶板(3)上，在包围炊事炉用燃烧器(B)的位置配置火撑子(4)。
炊事炉用燃烧器(B)，具有由环状的燃烧器头(1)和连接设置在其下方的混合管(5)构成的燃烧器主体(6)，同时，在燃烧器头(1)上，以重合的状态载置具有与之相同的外径的燃烧器罩(2).
混合管(5)的结构为，由同心状的内、外筒(51)(52)构成的双重筒部(53)连接设置在喉管部(50)的下游端。
连接设置在混合管(5)的上方的燃烧器头(1)配备有双重筒部(17)，所述双重筒部(17)由连接到前述双重筒部(53)的上端的内、外筒(16)(15)构成。在外筒(15)和内筒(16)彼此之间，沿着圆周方向以规定的间距设置将两者结合起来的结合片(a)。
前述外筒(15)与内筒(16)相互之间的间隙构成连通混合管(5)内的气体通路(13)，其下游端开口(130)与燃烧器罩(2)的下表面对向。藉此，形成前述气体通路(13)在燃烧器头(1)与燃烧器罩(2)重合的交界部开放的结构。
在构成燃烧器头(1)的双重筒部(17)的外筒(15)的上下方向的中间，外周凸缘(18)伸出到炊事炉顶板(3)上，同时，在该外周凸缘(18)的上表面外周部突出地设置有环状的竖立壁(14)，在该竖立壁(14)与外筒(15)之间形成环状凹部(19)。
竖立壁(14)的上表面形成向中心变低的锥形面(140)，该锥形面(140)的外端缘(141)位于外筒(15)的上端(151)的下方。即，位于双重筒部(17)上端的气体通路(13)的下游端开口(130)，位于比后面所述的火焰口(22)的下端靠上方的位置上。藉此，滞留在环状凹部(19)中的汤汁(A)在流入下游端开口(130)之前从比其更靠下方的竖立壁(14)的外端缘(141)溢出到外部。
载置在前述燃烧器头(1)上的燃烧器罩(2)形成倒放的碗状，同时，在其外周部，多个火焰口(22)向周向方向以规定的间距并列地敞开，在燃烧器头(1)和燃烧器罩(2)的重合的交界部，从火焰口(22)连接到前述气体通路(13)的下游端开口(130)上的区域构成火焰口用通路(20)。
在燃烧器罩(2)的下表面，突出地设置嵌入到设于燃烧器头(1)中央部的双重筒(17)的内筒(16)内的定位筒(26)，同时，在前述双重筒(17)的径向方向外侧(气体通路(13)的下游端开口(130)的径向方向外侧)，突出地设置与定位筒(26)同心状的环状下垂壁(24)。
其中，当使炊事炉用燃烧器(B)燃烧时，从混合管(5)供应的燃料气体在与燃烧器头(1)的气体通路(13)→火焰口用通路(20)→燃烧器罩(2)的火焰口(22)连接的路径内流动，在火焰口(22)处形成火焰(F)，藉此，对锅(9)加热。
这样，当从加热中的锅(9)中产生煮沸溢出的汤汁时，汤汁(A)从火焰口(22)流入火焰用通路(20)，沿着顶面(25)流到燃烧器头(1)的气体通路(13)侧。这样，由于在燃烧器罩(2)的顶面(25)上设置位于比气体通路(13)的下游端开口(130)更靠径向方向外侧的下垂壁(24)，所以，汤汁(A)被前述下垂壁(24)阻挡，引导到下方，从下垂壁(24)的下端下落贮存在火焰口用通路(20)的底部圆筒的环状凹部(19)内。这样，如前面所述，由于气体通路(13)的下游端开口(130)与火焰口(22)的下端相比位于上方，所以，在贮存在环状凹部(19)内的汤汁(A)流入到气体通路(13)的下游端开口(130)侧之前，从比其更靠下方的火焰口(22)的下端(外周凸缘(18)的外端缘(141))溢出到外部。藉此，可以防止汤汁(A)流入气体通路(13)。
另外，由于汤汁(A)不能侵入燃烧器头(1)的气体通路(13)内，所以，易于清扫燃烧器头(1)的内部.进而，不必担心气体通路(13)的内部或面对上游端的气体喷嘴被汤汁(A)堵塞.
[第二种实施形式]
图2是根据第二种实施形式的炊事炉用燃烧器(B)的主要部分的剖视图，其中，除燃烧器罩(2)的结构之外，与第一种实施形式具有相同的结构。
燃烧器罩(2)，其环状平板(27)从嵌入到设于燃烧器头(1)中央部的内筒(16)内的定位筒(26)的上端水平地伸出，同时，在该环状平板(27)上设置向上表面敞开的多个辅助火焰口(270)。另外，在环状平板(27)的下表面上沿着外周的环状壁(28)下垂，同时，在该环状壁(28)上，沿着圆周方向并列地设置向下方敞开的多个狭缝(29)，该狭缝(29)的外端成为火焰口(22)。另外，环状壁(28)载置在设置于燃烧器头(1)的外周凸缘(18)的上表面外周上的竖立壁(14)上。
在燃烧器罩(2)的环状平板(27)上突出地设置下垂壁(24)，所述下垂壁位于比构成燃烧器头(1)的双重筒(17)的外筒(15)更靠近径向方向的外侧。这里，即使流入火焰口(22)汤汁(A)沿着火焰口用通路(20)的顶面(25)(环状平板(27)的下表面)移动到气体通路(13)侧，所述汤汁也会被比前述外筒(15)更靠径向方向外侧的下垂壁(24)挡住，下落到环状凹部(19)(火焰口用通路(20)的下部)内。在这种情况下，由于位于燃烧器头(1)中央部的外筒(15)的上端(151)、即气体通路(13)的下游端开口(130)与火焰口(22)的下端相比位于上方，所以，贮存在形成于燃烧器头(1)的外周凸缘(18)上的环状凹部(19)内的汤汁(A)，在流入气体通路(13)之前，从火焰口(22)排出到外部。
另外，也可以如图2的假想线所示，汤汁承受器(41)可自由拆装地安装在形成于燃烧器头(1)的外周凸缘(18)上的环状凹部(19)中，藉此，使汤汁承受器(41)介于燃烧器头(1)与前述燃烧器罩(2)的重合的交界部处。这样，从下垂壁(24)落下的汤汁(A)被贮存在汤汁承受器(41)内。然后，当卸下燃烧器罩(2)时，可自由拆装的汤汁承受器(41)露出，所以可以简单地丢弃贮存在该汤汁承受器(41)内的汤汁(A)。
[第三种实施形式]
图3是根据第三种实施形式的炊事炉用燃烧器(B)的主要部分的剖视图，该燃烧器从上方将燃烧器罩(2)配合到金属板制的燃烧器主体的燃烧器头(1)部处。其中，气体通路(13)的下游端开口(130)与火焰口(22)下端相比形成在上方，同时，在火焰口用通路(20)的顶面(25)上，突出地设置位于比气体通路(13)的下游端开口(130)更靠近径向方向外侧的下垂壁(24)。从而，沿着火焰口用通路(20)的顶面(25)流向气体通路(13)侧的汤汁(A)，在流动的途中被下垂壁(24)阻挡，下落到火焰口通路(20)的底部，然后，从火焰口(22)排出到外部。

Claims (2)

1.一种炊事炉用燃烧器，其中，将燃烧器罩(2)以重合的状态载置在环状的燃烧器头(1)上，
在前述燃烧器头(1)上，下游端开口(130)敞开的气体通路(13)贯通与前述燃烧器罩(2)重合的交界部，
在前述燃烧器头(1)和前述燃烧器罩(2)的重合的交界部处形成有火焰口用通路(20)，所述火焰口用通路(20)从在前述燃烧器罩(2)的外面敞开的火焰口(22)向中心侧延伸，连接到前述气体通路(13)的前述下游端开口(130)上，在所述燃烧器中，
前述气体通路(13)的下游端开口(130)与前述火焰口(22)下端相比形成在上方，
在前述下游端开口(130)的径向方向的外侧，设置有从构成前述火焰口用通路(20)的顶面(25)的前述燃烧器罩(2)的下面垂下的下垂壁(24)。
2.如权利要求1所述的炊事炉用燃烧器，其特征在于，贮存从前述下垂壁(24)落下的汤汁(A)的汤汁承受器(41)可自由拆装地介于前述燃烧器头(1)和前述燃烧器罩(2)的重合交界部处。
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