CN1820661A - 节水式蔬果洗涤消毒方法及装置 - Google Patents

Abstract

一种节水式蔬果洗涤消毒方法及装置，在清洗过程采用中水位，用喷射冲洗与水流翻滚回转清洗相结合。于清洗槽底部设有回流排水口、设有排水阀的排水管及多个喷水孔，底部中心设有多孔喷水轴柱，侧壁设有多排喷水孔，接近底部的侧壁上设有回流水入口；一回流水泵，进水口连接所述的回流排水口，出水口连接所述的回流水入口；一回流喷水泵，进水口连接所述的回流排水口，出水口连接所述的多个底部喷水孔、多排侧壁喷水孔以及多孔喷水轴柱。清洗时，启动回流水泵，菜筐随水流方向转动，中心多孔喷水轴柱及清洗槽喷水口喷出水流及臭氧气泡，清洗蔬果，运用水位控制器，设置不同水位；进行进水、脱水、排水、排污。达到节水清洗、改善人工洗菜的不足。

Description

节水式蔬果洗涤消毒方法及装置

技术领域

本发明涉及一种消毒洗涤方法及设备，尤其是指一种节水式蔬果洗涤消毒方法及设备。

背景技术

人们对蔬果的清洗，一般皆是以人工方式进行，一来在蔬菜叶片间或水果表皮，尤其是粗糙蔬果表皮上的泥土、杂质等很难清洗干净；二来附着于叶子上或水果表皮的农药残毒更是无法分解去除，人类长此食用含农药残毒蔬果，重者立即有中毒反应，轻者则造成慢性中毒，逐渐侵蚀人体健康，危害之深可想而知。再者某些地区遇到寒冷天气，水极为冰冷，清洗蔬菜许多不便，因此有鉴于人类因科技发展所造成的负面影响使得人类的健康饱受威胁之际，积极研发一种科技性降解农药残毒、杀菌、清洁的蔬果消毒洗涤器，让蔬果经过本产品的清洗和浸泡之后，彻底清洗干净并降解农药残毒，使之对人体的伤害完全去除，而且对蔬果本身具有保鲜效果，彻底改善人类清洗蔬果时不便和不足的缺点，维护人类健康实有莫大的助益。

现有蔬果洗涤按工作流程可分成连续式和间歇式，连续式主要是利用传送带，或者利用斜置滚筒的旋转导致被洗涤物品的逐渐前行，这类装置一般用于连续化大量生产中。一般家庭使用均为间歇式，间歇式疏果洗涤机按照洗涤原理分成刷洗和水流洗涤，所述的刷洗，通常用在表面比较硬的水果或者蔬菜中，例如苹果、土豆等，多数疏果洗涤机采用的是水流洗涤方式，其中包括喷水洗涤和水流洗涤。

喷水洗涤方式的实例如：

专利号200320103005，名称为蔬菜水果衣物清洗机其特征在于：外筒上盖内侧置有紫外线灯，转盘上通过销钉卡座有壁上带若干通孔的内筒，内筒上端内置有带若干孔的环形管，环形管通过转盘轴孔中的管与水泵相通，内筒上端置有端头带转耳的提把，转耳通过绳索与带弹簧的锁销相连。该机具有多功能及利用效率高的特点。本发明的水泵通过转盘轴孔中的管连通设于内桶上端的多孔环形管而实现将水由下泵入上部的多孔环形管，再由环形管的空中向下喷出冲洗蔬果。

专利号200420040377，名称为泵水式蔬菜水果清洗消毒机，它包括箱体、电机、传动机构，箱体内设有洗涤腔、下器件腔，其特征在于：箱体内还设有水泵，水泵进口与洗涤腔连通，水泵出口与至少一个以上水道连通，上述水道的出口设在洗涤腔上部。通过加设水泵，产生泵压水流，使水流在水道内由下而上泵入到洗涤筐或洗涤腔内，形成瀑布水流，从而产生立体复合旋转水流，水流在洗涤腔或洗涤筐内形成涡旋水流，对果菜进行有效的冲洗，清洗效果显著提高。

专利号200420040376，名称为蔬菜水果清洗消毒机，它包括箱体、电机、传动机构，箱体内设有洗涤腔，洗涤腔内设有洗涤筐，洗涤筐通过其底部的孔插装在传动机构的转轴上，其特征在于：在洗涤腔底面与洗涤筐底面之间设有搅拌水流的叶轮，上述叶轮装在转轴上。在原来洗菜消毒机的基础上加装了叶轮，洗涤时，叶轮跟随高速旋转产生泵压水流，使水流在水道内由下而上泵入到洗涤筐内，形成瀑布水流，从而产生立体复合水流，尤其对蔬菜根部的泥沙具有明显的冲洗效果，清洗效果显著提高。

在家用果蔬洗涤机中所述的水流洗涤主要是通过旋转浸在水中的洗涤菜筐，使装在菜筐中的果蔬被清洗的方法，而菜筐的驱动方式有手动、电动及水力驱动。例如：

专利号为03270241，名称为蔬菜清洗机，是一种用电机驱动菜筐的蔬菜清洗机。

专利号为97211504，名称为具有洗涤功能的果菜料理机是一种手动旋转菜筐的蔬菜清洗机。

专利号200410029835名称为疏菜水果清洗机提供了一种水力驱动菜筐的蔬果清洗机。它包括有外壳体、上盖、内筒、洗菜筐、排水阀，其技术要点是：在外壳的内侧支架上设置有一内筒，在内筒里设置有一带通水孔的洗菜筐，在洗菜筐的底部分布有泵叶片，在洗菜筐底部中心部位还固定设置有一旋转动力输出轴；在内筒上至少设置有一个垂直并向外凹的开放式水道，该水道的顶部还连接有一使水返回洗菜筐的喷水嘴。本发明样机实验，洗菜、消毒、甩干功能效果非常理想，使得蔬菜水果清洗后原始的鲜嫩不变，避免了手工揉洗对蔬菜水果表面造成的损伤，另外还解除了从事洗洁人员繁忙劳动，以及手肤长时间被水浸泡的不良影响。同时具有结构合理，操作方便，省时省力，环保卫生，使用寿命长，应用范围广等特点。

上述各种果蔬洗涤机及洗涤方式普遍存在的问题是，

1、费水特别是水流方式，每洗一次，都要求将被洗蔬果浸入洗涤水中，经过一段时间洗涤后将水排出，再注入水至淹没被洗蔬果的高度，如此多次洗涤。例如一台洗涤桶内径为50cm，高为50cm的蔬果洗涤机，每次注入的水的高度为洗涤桶高的2/3，则每次用水量约为0.13M³，以洗三次计算，则每洗一种菜需用水0.39M³，对于一个3-4口人的家庭每天用于洗菜及水果的水至少为1M³。在世界水资源愈来愈贫乏的今天节约用水是关系子孙后代的大事，因此如何提供一种省水的果蔬清洗机是本行业所追求的目标之一。

2、对于喷水方式果蔬洗涤机来说，存在为于内部与外表面的被洗蔬果的清洗差别，如何减小内外差别，缩短清洗时间，提高清洗效率，也是需要解决的重要问题。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的上述不足，提供一种降解农药残毒、杀菌、清洁的高效节水式蔬果洗涤方法和实现该方法的蔬果洗涤装置。

实现本发明的技术方案如下。

一种节水式蔬果洗涤消毒方法，是将被洗蔬果放入蔬果洗涤消毒装置的洗涤菜筐中进行清洗，且所述的洗涤菜筐绕中心轴回转，其特征是，其清洗过程采用中水位，用喷射冲洗与水流翻滚回转清洗相结合。

所述的节水式蔬果洗涤消毒方法，其特征是，所述的中水位是达到刚刚使被洗蔬果飘浮的水位；所述的喷射冲洗是多方位多角度从被洗蔬果堆的中心、四周对被洗蔬果进行冲洗并结合被洗蔬果的回转；所述的水流翻滚回转是采用绕洗涤菜筐中心轴旋转的水流并结合由底部向上的高压喷射回水流而形成的使被洗蔬果翻滚回转，所述的洗涤菜筐绕中心轴回转是采用高压回水流冲激洗涤菜筐底部叶片的方法来实现的。

所述的节水式蔬果洗涤消毒方法，其特征是，在进行清洗过程之前，设有低水位喷射冲洗步骤，所述的低水位是水位低于洗涤菜筐底部的水位，以高压回水流冲激洗涤菜筐底部叶片使菜筐旋转，同时从篮筐底部、中心及侧面用高压喷射回水流对蔬果进行喷射冲洗。

所述的节水式蔬果洗涤消毒方法，其特征是，所述的清洗过程，还进一步包括在中水位喷射冲洗与水流翻滚回转清洗步骤之后设有高水位浸泡、翻滚回转水流浸洗步骤，所述的高水位是水位超过被洗蔬果的高度使蔬果飘浮于水中，用高压回水流和高压喷射回水流形成翻滚回转水流使蔬果浸泡翻滚。

所述的节水式蔬果洗涤消毒方法，其特征是，在清洗步骤后设有喷淋冲洗步骤，所述的喷淋冲洗步骤是在低水位条件下，在用高压回水流冲激洗涤菜筐底部叶片使菜筐旋转的同时，令进水阀打开，使清洁的自来水由上向下对蔬果进行喷淋。

所述的节水式蔬果洗涤消毒方法，其特征是，在高压喷射回水流中加有臭氧。

所述的高压回水流和高压喷射回水流的压力根据被清洗蔬果的种类进行调整。

一种实施权利要求所述方法的节水式蔬果洗涤消毒装置，包括上盖、壳体及设于壳体下面的底座；壳体内设有清洗槽，槽内设有可转动的菜筐，底座内设有臭氧发生器及水泵，在清洗槽侧面设有水位控制器；其特征是：

所述的清洗槽底部设有回流排水口、设有排水阀的排水管及多个喷水孔，底部中心设有多孔喷水轴柱，侧壁设有多排喷水孔，于接近底部的侧壁上还设有回流水入口；

一回流水泵，其进水口连接所述的回流排水口，其出水口连接所述的回流水入口；

一回流喷水泵，其进水口连接所述的回流排水口，其出水口连接所述的多个底部喷水孔、多排侧壁喷水孔以及多孔喷水轴柱。

所述的节水式蔬果洗涤消毒装置，其特征是，所述的清洗槽底部为中部凸起的环形凹槽，环形凹槽上设有过滤网，所述的中心多孔喷水轴柱设于所述环形凹槽中部凸起处，所述的底部多个喷水孔设于环形凹槽及中部凸起的四周。

所述的节水式蔬果洗涤消毒装置，其特征是，所述的水位控制器是管式磁性浮子水位控制器，其上设有高、中、低三个水位传感线圈。

所述的节水式蔬果洗涤消毒装置，其特征是，所述的菜筐枢设于所述的清洗槽中心多孔喷水轴柱上，于菜筐筐底沿圆周设有回流叶片，该回流叶片对向回流水入口。

所述节水式蔬果洗涤消毒装置，其特征是：所述的中心多孔喷水轴柱具有一喷水轴底座，喷水轴底座固定于清洗槽底部中心处，中心多孔喷水轴柱通过喷水轴底座延伸于槽底下方形成进水口；中心多孔喷水轴柱的上端为锥形体，柱体由下而上为空心设计，顶端未贯穿，下方进水口衔接进水管；于柱体面上，由上而下螺旋排列圆孔及/或扁平孔。

所述节水式蔬果洗涤消毒装置，其特征是：所述设于清洗槽的侧壁及槽底的多个喷水孔是不同角度的圆形及/或扁平孔。

所述节水式蔬果洗涤消毒装置，其特征是：所述的菜筐圆周壁结构为多圈扁平横条，由上而下多圈间隔排列；菜筐盖是由多个垂直片状辐板和环圈组成的网状盖，其内表面为中心下凹的弧形；菜筐及菜筐盖接合处设有卡位元装置。

所述的回流水泵和冲水水泵的驱动马达是变速马达。

本发明的有益效果在于：

①运用高低水位控制器，采用计算机控制，根据不同清洗步骤，进行高、中、低水位的喷射冲洗、喷射翻滚水流冲洗、浸泡及喷淋冲洗，并依设定程序进行进水、脱水、排水、排污的过程，可达到提高效率、节水清洗的目的。

②在冲洗蔬果时应用高、中、低水位进行冲洗，在低水位启动回流装置时，菜筐转动，中心多孔喷水轴柱及清洗槽壁、槽底喷出强力水柱及臭氧冲刷蔬果，因水位低于菜筐下，水柱喷出没有受到阻力，既节省水又可强力冲洗蔬果。

③高水位回流清洗时水流臭氧气泡可做到降解消毒及清洗的功能。

④一种特殊设计的摆放蔬果菜筐，应用物理原理，中心轴柱顶住菜筐盖的中心平衡凹槽，菜筐底部外围设计有多重回流叶片，当水柱冲击叶片时产生的力量使菜筐转动，达到水流冲洗蔬果，把蔬果上的污泥及杂质冲洗掉

⑤采用低阻力尖端单点摩擦，减小回转扭力，以此特殊低摩擦力装置，促使菜筐旋转产生离心力对蔬果作脱水处理。

⑥当启动回流装置时，臭氧气体随着水流冲击溶于水中，进行消毒及除去蔬果表面的农药残毒。

⑦在寒冷天气时，蔬果由于洗涤极为不便，本产品可完全改善其不便的缺点，解放双手，轻松洗菜。

⑧本产品为高度运用物理原理的科技产物，省水省电，实用效益高。

⑨菜筐盖的凹弧形设计，使清洗时上浮的蔬果能完全浸没于水中，达到完整的清洗和降解农药残毒。

综上所述，本发明是一款具高度实用经济价值的优良蔬果洗涤消毒机，完全改善人工洗涤不便和现有洗涤器存在于技术不足的缺陷。

附图说明

图1是本发明洗涤方法流程图。

图2本发明创作的立体分解图。

图3本发明创作的组合剖面示意图。

具体实施方式

图1是本发明的洗涤方法流程图。其中包括：低水位喷射冲洗、中水位喷射冲洗结合水流翻滚回转清洗、高水位浸泡翻滚回转水流浸洗以及喷淋洗净各步骤。上述洗涤方法的各步骤，在具体应用中可根据被洗蔬果的种类、泥污程度部分选用或调整前后次序。

本发明的目的是提供一种高效节水蔬果洗涤消毒方法，其主要是采用低于一般蔬果清洗水位的中水位进行清洗，并采用喷射冲洗与水流清洗相结合的方法，为了提高清洗效率，使所有被洗蔬果得到同等机会的水流与喷射，特提出一种翻滚回转水流的清洗方法，从而达实现到高效节水喷射冲洗与水流清洗相结合的目的。

本发明所述的中水位是达到刚刚使被洗蔬果飘浮的水位；为使所有被洗蔬果得到同等机会且被高效率、高速度的清洗，所述的喷射冲洗是多方位、多角度从被洗蔬果堆的中心、四周对被洗蔬果进行冲洗，并结合被洗蔬果的回转，所述的被洗蔬果的回转是通过对回流水加压，经由正对于专门设计于菜筐底部的叶片的回流水入口对叶片的冲击来实现的；所述的水流翻滚回转是采用绕洗涤菜筐中心轴旋转的水流并结合由底部向上的高压喷射回水流而形成的使被洗蔬果翻滚回转的水流，

本发明的方法，在进行清洗步骤之前，还可设有低水位喷射冲洗步骤，为了进一步节约用水，采用低于洗涤菜筐底部的水位，以高压回水流冲激洗涤菜筐底部叶片使菜筐旋转，同时从篮筐底部、中心及侧面用高压喷射回水流对蔬果进行喷射冲洗。其目的是冲掉附着在蔬果上的泥沙。特别是用于像附有较多泥土的土豆、白薯、萝卜、胡萝卜以及叶类蔬菜。

在所述的清洗过程，还进一步包括在中水位喷射冲洗与水流翻滚回转清洗步骤之后设有高水位浸泡、翻滚回转水流浸洗步骤，所述的高水位是水位超过被洗蔬果的高度使所有的蔬果飘浮于水中，用高压回水流和高压喷射回水流形成翻滚回转水流使蔬果浸泡翻滚以进一步将蔬果表面的污物请洗掉。

在清洗步骤后还可设有喷淋冲洗步骤，所述的喷淋冲洗步骤是在低水位条件下，在用高压回水流冲激洗涤菜筐底部叶片，在使菜筐旋转的同时，令进水阀打开，使清洁的自来水由进水喷嘴自上向下对蔬果进行喷淋。所述的进水喷嘴可设计成扁喇叭形，使喷出的水成扇形，以加大喷淋面积，提高效率。

在上述高压喷射回水流中还可加入臭氧。起作用是，一、臭氧本身可做到降解消毒及清洗的功能；二、高压水中的臭氧在管道内以小气泡的形态存在，一旦进入洗涤槽，水压降低，小气泡迅速增大并爆破，有利于被洗蔬果表面物污的去除。

所述的高压回水流和高压喷射回水流的压力根据被清洗蔬果的种类进行调整。

图2、3是本发明所提供的节水式蔬果洗涤消毒装置的立体分解图和剖视图，有图可见，本发明的蔬果洗涤消毒装置包括上盖01、壳体04及底座05；壳体04内设有清洗槽03，清洗槽03内设有菜筐23，底座05内设有臭氧发生器06和水泵(包括回流水泵08和冲水水泵09)，在清洗槽底及壳体夹壁之间设有水位控制器13。该清洗槽03底部为中部凸起的环形凹槽19，于环形凹槽19上设有过滤网，凹槽底有回流排水口18，清洗槽03底部设有多个角度冲水喷孔20，清洗槽周边设有多个角度冲水喷孔21，清洗槽底中心向上设有中心多孔喷水轴柱22。所述的中心多孔喷水轴柱设于所述环形凹槽中部凸起处，所述的底部多个喷水孔设于环形凹槽及中部凸起的四周。清洗槽侧壁底设有回流水入口17，清洗槽上沿有自来水进水口15，所述的自来水进水口15连接扁喇叭状的自来水喷淋嘴，使喷出的水成扇形，以加大喷淋面积，提高效率。该底座05内设有臭氧发生装置06、气泵07、冲水水泵09、回流水泵08、给排水系统10、排水装置11、排污水管12等。所述的回流水泵08的进水口接清洗槽03的回流排水口18，回流水泵08的出水口接清洗槽的回流水入口17；所述的冲水水泵09的进水口接洗槽的回流排水口18，冲水水泵09的出水口接清洗槽03的中心多孔喷水轴柱22和清洗槽底部及侧壁的喷水口。

所述的中心多孔喷水轴柱22具有一喷水轴底座，喷水轴底座固定于清洗槽03底部中心处，中心多孔喷水轴柱通过喷水轴底座延伸于槽底下方形成进水口；中心多孔喷水轴柱的上端为锥形体，柱体由下而上为空心设计，顶端未贯穿，下方进水口衔接进水管；于柱体面上，由上而下螺旋排列圆孔及/或扁平孔。所述设于清洗槽的侧壁及槽底的多个喷水孔是不同角度的圆形及/或扁平孔。

该机壳04内设有水位控制器13、进水阀14。所述的水位控制器13是管式磁性浮子水位控制器，其上设有高、中、低三个水位传感线圈，根据需要控制高、中、低三种工作水位。

所述的菜筐23枢设于所述的清洗槽中心多孔喷水轴柱22上，于菜筐23筐底沿圆周设有回流叶片24，该回流叶片24对向回流水入口17。该菜筐盖25与菜筐23盖合时，可相互扣住，冲洗时不会脱开。菜筐23底中心有孔、放入清洗槽时可套于中心多孔喷水轴柱上。

所述的菜筐23是网状圆筒结构，是由多圈由上而下多圈间隔排列的扁平横条和数根竖条组成，如此设计的目的是便于清洗槽侧壁的喷水孔所喷出的水进入菜筐23内，减少菜筐旋转时对喷水柱的阻挡；该菜筐盖25是由多个垂直片状辐板和环圈组成的网状盖，其内表面为中心下凹的弧形；菜筐及菜筐盖接合处设有卡位元装置。以便将上浮的蔬果完全浸泡在水中，也可使喷淋时水进入菜筐内达到清洗的目的。

于机体架控制板02上还设有微机控制板，其上设有清洗、消毒、脱水等程序、时间及蔬果类别设定键及启动键。

在图标具体实施例中，于清洗槽03上沿还设有一高水位溢水口16，可将多余的水自动排出。

在图标具体实施中，清洗槽03的喷水孔、周边喷水孔21、底部喷水孔20的水会透过菜筐23中的空隙喷洒入菜筐内清洗蔬果。

所述的回流水泵和冲水水泵的驱动马达是变速马达，通过改变水泵驱动马达的速度可改变喷射回流水的压力，以适应不同种类的蔬果对冲洗水压的不同要求，例如对于叶类蔬菜所用水压不宜太高，否则对叶类蔬菜的损上太大；而对于根块类的蔬菜则要求较高的水压。

该臭氧发生器06产生的臭氧气体经气泵07打出，经管子连结冲水水泵09经中心多孔喷水轴柱22及清洗槽侧壁喷水孔随水打入清洗槽内。

低水位喷射冲洗操作时，将自来水管接于机壳04的进水装置，设定清洗模式，按下启动键，微机控制器将打开进水阀14，把清水由清洗槽上沿的进水口15，注入清洗槽内，经水位控制器13，控制在低水位冲洗，回流水泵8开始运作，水由回流排水口18抽入回流水泵08，加压后再经由水管将水打入回流水入口17流入清洗槽，此时水柱直接冲击回流叶片24，促使菜筐23旋转，同时进水由回流水排水口抽入冲水水泵09，加压后再经由水管将水注入中心多孔喷水轴柱22及周边冲洒水孔21及底部冲洒水孔20。因槽内无水的阻力，使水柱力度较强而由不同角度将水柱冲击菜筐内的蔬果，使附着在蔬果表面的泥污杂质冲洗干净，在此同时臭氧发生器06产生的臭氧由气泵07打入冲水水泵09的水管溶于水中，经水泵打入清洗槽内，其产生的大量气泡能使蔬果表面的农药残毒分解去除，达到蔬果初步清洗。当设定时间到时，排水电磁阀11将水排出。

中水位喷射结合翻滚回转清洗操作，微机启动，注入清水，到中水位，回流水泵8、冲水水泵09及臭氧发生器06启动，产生水流水柱冲洗并使菜筐旋转，旋转水流和底部的喷射水流形成翻滚回转水流是蔬果回转翻滚，洗涤槽中心及则面的多个喷孔喷出水柱对蔬果冲洗。与此同时，气泵将臭氧发生器06所产生的臭氧加入冲水水泵09的输出口，使喷出具有细密的小臭氧气泡的喷射水柱，冲洗蔬果到充分消毒降解农药区出泥污的功能。当设定时间到时，排水电磁阀11将水排出。

高水位浸洗操作，微机启动，注入清水至高水位，高水位满水位时，(若水位过高，会由溢水口16自动排掉)，微机控制器自动启动回流水泵08、冲水水泵09及臭氧发生器06，产生水流水柱冲洗效果以及菜筐旋转作满水位深层浸泡清洗。水不停的来回冲冼蔬果，臭氧气泡完全溶解成细密的小气泡达到充分消毒降解农药的功能。当设定时间到时，排水电磁阀11启动排水，

喷淋冲冼操作，微机启动，进水阀14将水由进水口15注入，产生喷淋冲冼方式，将污水不停排出，清水不停注入，此时，回流水泵8仍继续将水压出，冲击菜筐回流叶片24，菜筐不停的旋转，冲水水泵09也仍继续将水压出产生水柱冲蔬果，达到洁净效果和第二次清洗。当时间到时动作停止，将水排干。

当设定清洗程序进行完毕，排水电磁阀11启动排水，将水排至低水位，在回流叶片24下沿，存留的清水使回流水泵08继续动作，水柱冲击回流叶片24使菜筐23转动，产生离心力，将水甩掉达到蔬果脱水目的，当设定脱水时间到后，微机控制器自动启动排水电磁阀11将清洗槽内的水全数排掉，完成清洗过程。

本发明依上所述实是一款非常具实用经济价值的节水式蔬果洗涤消毒装置，它给人类带来了蔬果清洗革命。

Claims (15)

1、一种节水式蔬果洗涤消毒方法，是将被洗蔬果放入蔬果洗涤消毒装置的洗涤菜筐中进行清洗，且所述的洗涤菜筐绕中心轴回转，其特征是，其清洗过程采用中水位，用喷射冲洗与水流翻滚回转清洗相结合。

2、根据权利要求1所述的节水式蔬果洗涤消毒方法，其特征是，所述的中水位是达到刚刚使被洗蔬果飘浮的水位；所述的喷射冲洗是多方位多角度从被洗蔬果堆的中心、四周对被洗蔬果进行冲洗并结合被洗蔬果的回转；所述的水流翻滚回转是采用绕洗涤菜筐中心轴旋转的水流并结合由底部向上的高压喷射回水流而形成的使被洗蔬果翻滚回转，所述的洗涤菜筐绕中心轴回转是采用高压回水流冲激洗涤菜筐底部叶片的方法来实现的。

3、根据权利要求1所述的节水式蔬果洗涤消毒方法，其特征是，在进行清洗过程之前，设有低水位喷射冲洗步骤，所述的低水位是水位低于洗涤菜筐底部的水位，以高压回水流冲激洗涤菜筐底部叶片使菜筐旋转，同时从篮筐底部、中心及侧面用高压喷射回水流对蔬果进行喷射冲洗。

4、根据权利要求1所述的节水式蔬果洗涤消毒方法，其特征是，所述的清洗过程，还进一步包括在中水位喷射冲洗与水流翻滚回转清洗步骤之后设有高水位浸泡、翻滚回转水流浸洗步骤，所述的高水位是水位超过被洗蔬果的高度使蔬果飘浮于水中，用高压回水流和高压喷射回水流形成翻滚回转水流使蔬果浸泡翻滚。

5、根据权利要求1所述的节水式蔬果洗涤消毒方法，其特征是，在清洗步骤后设有喷淋冲洗步骤，所述的喷淋冲洗步骤是在低水位条件下，在用高压回水流冲激洗涤菜筐底部叶片使菜筐旋转的同时，令进水阀打开，使清洁的自来水由上向下对蔬果进行喷淋。

6、根据权利要求1至5中的任一项所述的节水式蔬果洗涤消毒方法，其特征是，所述的高压回水流和高压喷射回水流的压力根据被清洗蔬果的种类进行调整。

7、根据权利要求1至5中的任一项所述的节水式蔬果洗涤消毒方法，其特征是，在高压喷射回水流中加有臭氧。

8、一种实施权利要求所述方法的节水式蔬果洗涤消毒装置，包括上盖、壳体及设于壳体下面的底座；壳体内设有清洗槽，槽内设有可转动的菜筐，底座内设有臭氧发生器及水泵，在清洗槽侧面设有水位控制器；其特征是：

所述的清洗槽底部设有回流排水口、设有排水阀的排水管及多个喷水孔，底部中心设有多孔喷水轴柱，侧壁设有多排喷水孔，于接近底部的侧壁上还设有回流水入口；

一回流水泵，其进水口连接所述的回流排水口，其出水口连接所述的回流水入口；

一回流喷水泵，其进水口连接所述的回流排水口，其出水口连接所述的多个底部喷水孔、多排侧壁喷水孔以及多孔喷水轴柱。

9、根据权利要求8所述的节水式蔬果洗涤消毒装置，其特征是，所述的清洗槽底部为中部凸起的环形凹槽，环形凹槽上设有过滤网，所述的中心多孔喷水轴柱设于所述环形凹槽中部凸起处，所述的底部多个喷水孔设于环形凹槽及中部凸起的四周。

10、根据权利要求8所述的节水式蔬果洗涤消毒装置，其特征是，所述的水位控制器是管式磁性浮子水位控制器，其上设有高、中、低三个水位传感线圈。

11、根据权利要求8所述的节水式蔬果洗涤消毒装置，其特征是，所述的菜筐枢设于所述的清洗槽中心多孔喷水轴柱上，于菜筐筐底沿圆周设有回流叶片，该回流叶片对向回流水入口。

12、根据权利要求8所述节水式蔬果洗涤消毒装置，其特征是：所述的中心多孔喷水轴柱具有一喷水轴底座，喷水轴底座固定于清洗槽底部中心处，中心多孔喷水轴柱通过喷水轴底座延伸于槽底下方形成进水口；中心多孔喷水轴柱的上端为锥形体，柱体由下而上为空心设计，顶端未贯穿，下方进水口衔接进水管；于柱体面上，由上而下螺旋排列圆孔及/或扁平孔。

13、根据权利要求8所述节水式蔬果洗涤消毒装置，其特征是：所述设于清洗槽的侧壁及槽底的多个喷水孔是不同角度的圆形及/或扁平孔。

14、根据权利要求8所述节水式蔬果洗涤消毒装置，其特征是：所述的菜筐是网状圆筒结构，是由多圈由上而下多圈间隔排列的扁平横条和数根竖条组成；菜筐盖是由多个垂直片状辐板和环圈组成的网状盖，其内表面为中心下凹的弧形；菜筐及菜筐盖接合处设有卡位元装置。

15、根据权利要求8所述节水式蔬果洗涤消毒装置，其特征是：所述的回流水泵和冲水水泵的驱动马达是变速马达。

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