CN1742608A - 无菌大鼠人工喂养乳 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种无菌大鼠人工喂养乳，根据乳鼠出生日龄分为0－10天组和11－21天组，由兔乳、牛奶、大鼠血清、乳糖、氨基酸、维生素、奶粉、鸡蛋和蛋白质粉等原料组成。与现有配方相比，改变了兔乳和血清的含量，并增加了牛乳和几种氨基酸成分，使用以前从未使用过的鸡蛋和蛋白质粉等成分。本发明营养全面，高压消毒后不凝固，形成有一定粘稠度、均匀的液体，无明显颗粒，只需用纱布过滤后即可使用；新生鼠吸吮容易，胃排空较快，不形成凝乳块，喂养无菌大鼠成活率高，生长发育良好。本发明人工乳既可用于强饲法，也可用于自然吸吮法。
Description
技术领域
本发明涉及动物人工饲养用乳制品，尤其是涉及一种无菌大鼠人工喂养乳。
背景技术
无菌大鼠人工喂养乳是指对无菌条件下剖腹产取得的新生鼠进行人工哺乳所用的人工奶。大鼠奶很难得到，而且要保证无菌状态，必须对饲喂新生鼠的奶进行高压灭菌。但是高压灭菌对营养成分特别是维生素破坏很大，这样就需要选择合适的动物作为奶源，并补充被破坏的成分。
目前已公布的有4种大鼠人工喂养乳，具体组成见表1：表1
| 配方1鹫见氏(1970年) | 配方2Hoshiba氏(1986年) | 配方3王氏RT-89(1989年) | 配方4王氏RT-91(1991年) |
| 牛乳 73ml奶油(45％) 20ml精制奶粉 5g酪蛋白 2g肌醇 10mg生物素 0.05mg氯化胆碱 50mg维生素B1 10mg维生素B2 1.5mg维生素B6 1mg维生素C 30mg维生素B12 2mg维生素A 2500u维生素D 500u维生素E 2mg维生素K 0.4mg叶酸 2.5mg泛酸钙 5mg烟酸 3mg对氨基苯甲 0.5mg酸CuSO4·5H2O 0.01mgZnSO4·7H2O 0.01mgKCl 0.01mg | 脱脂乳 50ml乳粉 17.33g水 26ml乳化剂 0.2g胰酶 4mg蛋氨酸 10mg精氨酸 10mg色氨酸 0.1g甘氨酸 0.1g维生素A 250u维生素D 20u维生素B1 0.1mg维生素B2 0.15mg维生素B6 0.1mg维生素B12 0.1mg维生素C 3.75mg维生素E 0.11mg尼克酰胺 1mg叶酸 0.5mg泛酸钙 0.5mg抗坏血酸 0.1mg钠 | 鲜兔乳 50ml乳糖 1g淡乳油 7ml鲜牛乳 40mldL-蛋氨酸 100mgL-色氨酸 40mg赖氨酸 40mgZnSO4·7H2O 1.0mgKBr 1.0mgNaSeO3 1.0mgCoCl2 2.0mgCaSO4·5H2O 1.0mg维生素A 25000u维生素B1 10mg维生素B2 1.5mg维生素B6 1.0mg维生素B12 2.0mg维生素C 30mg维生素D 500u维生素E 2.0mg维生素H 0.05mg维生素K3 0.4mg肌醇 10mg | 兔乳 79ml大鼠血清 20ml乳糖 1g维生素A 1000u维生素D 500u维生素B1 2mg维生素B2 2mg维生素B6 1mg维生素B12 0.1mg维生素C 20mg |
| FeSO4·7H2O 0.005mg | 氯化胆碱 50mg叶酸 2.5mg烟酸 3.0mg对氨基苯甲 0.5mg酸 |
对上述4种配方进行了试验，试验后发现如下问题：
1.配方1、配方2，成分过于复杂，一些成分不是必需的，所用的奶为牛奶或牛奶粉，因此蛋白质含量偏低；而且高压消毒后人工乳性状比较稀，只适用于强饲法饲喂，不适用于自动吸吮法。因为乳鼠吸吮较稀的乳极易将奶吸入肺中引起异物性肺炎，造成乳鼠生长发育迟缓或者死亡；
2.配方3蛋白含量比配方1和2的含量要高，但是成分仍很复杂，高压灭菌后这种人工乳性状仍很稀，需要再添加消毒的奶粉以提高其粘稠度。但是添加奶粉不易很快溶解，并产生小的颗粒状物质，需要用研磨器研磨后才能形成比较均匀的液体；
3.配方4为配方3的改进，其最大特点是增加了大鼠血清。使用中发现这种配方配制的乳在高压消毒后发生凝固，需要用组织研磨器研磨很长时间才能形成较均匀的液体，但仍存在一些小的颗粒，影响消化吸收。而且用研磨器研磨人工奶损耗也较大，研磨时还要加入水，加入的水比较难定量。另外，我们试验中发现用这种奶喂乳鼠，一些乳鼠的胃内可形成硬如石头的较大凝乳块，凝乳块占胃容量的50％以上，这样的凝乳块明显影响乳鼠对乳的吸吮和排空，继而影响乳鼠的生长发育。
发明内容
根据以上配方的优缺点，经过大量的试验，研制出一种新的无菌大鼠人工喂养乳，该人工乳改变了兔乳和血清的含量，并增加了牛乳和几种氨基酸成分，人工喂养无菌大鼠成活率高。
一种无菌大鼠人工喂养乳，根据乳鼠出生日龄分为0-10天组和11-21天组，以100ml计，其原料组成分别为：
组成 乳鼠出生日龄 乳鼠出生日龄
0-10天组 11-21天组
兔乳(ml) 51-59 59-75
5％-25％牛奶(ml) 25-44 10-25
大鼠血清(ml) 5-15 15-18
乳糖(g) 1 1
蛋氨酸(mg) 60-90 50-60
赖氨酸(mg) 60-90 50-60
色氨酸(mg) 60-90 50-60
维生素A(u) 2600-15000 15000-25000
维生素D(u) 600-7000 7000-15000
维生素E(mg) 2.5-8 8-15
维生素B1(mg) 2.5-9.5 9.5-15
维生素B2(mg) 2.5-9.5 9.5-15
维生素B6(mg) 1.5-6.0 6.0-15
维生素B12(mg) 1-1.5 1.5-10
维生素C(mg) 25-50 50-100
奶粉(g) 0 0-10
纯净水 余量 余量
上述原料每100ml另加：
鸡蛋(g) 0 0-100
蛋白质粉(g) 0.1-1 1-15
使用本发明配制的人工乳，降低了兔乳和大鼠血清含量，加入了牛奶的量，并且添加了三种限制性氨基酸，其特点是，配方成分不很复杂，营养全面，高压消毒后不凝固，形成有一定粘稠度、均匀的液体，不形成明显的颗粒，只需用纱布过滤后即可使用；新生鼠吸吮容易，胃排空较快，不形成凝乳块，生长发育良好。这种乳既可用于强饲法，也可用于自然吸吮法。
同时本发明根据不同日龄乳鼠排空能力和所需营养的不同而设计的针对性更强的配方。剖腹产刚出生的乳鼠，具有天生的吸吮能力，但是吸吮力量和胃排空都很低，并且是用人工制造的乳头进行喂乳，乳鼠还有一个学会使用人工乳头进行吮吸的适应的过程。因此，就要保证人工乳的营养含量，又要保持其具有非常合适粘稠度，便于其吸吮。如果粘稠度超过其吮吸能力时，乳鼠吸入胃内的奶很少，反而将空气吸入胃内。胃对空气的排空很慢，就影响奶的吮吸，严重妨碍乳鼠生长发育。随着乳鼠的生长，其营养成分需求也在不断增加，并且乳鼠也逐渐适应了人造乳头，能够比较自如地进行吸吮，吮吸的力量也在增加，如果仍然使用给新生鼠的配方，营养成分有所不足，并且乳鼠吸吮的也快，这样就有可能引起呛乳。所以就要改成营养成分高一些，并且粘稠度稍大一些的乳进行饲喂。乳鼠不断地长大，乳的成分也随着发生变化。头5大喂乳，乳鼠每天的体重平均增加0.3克，6-10天，平均增加0.5克，11-15天平均增加1克，16-21天平均增加1.5克。
本发明乳鼠出生日龄11-21天组人工乳，尤其是为满足16日龄后乳鼠生长发育和增强自己进食能力的需要设计了加入蛋白质粉和鸡蛋等高营养物质的人工乳。这么大的乳鼠已经睁开眼睛，牙齿也长得较长。人工乳高压灭菌后，可以变成凝固状的物质，便于乳鼠咬食和咀嚼，并在离乳后继续提供这种食物，利于其生长。配制这样的人工乳充分满足这个日龄阶段的需要，乳鼠生长良好。
我国现在没有无菌动物，如果从国外引进每对无菌大鼠的价格约为10万元，并且在运输过程中容易污染微生物。通过本发明喂养无菌大鼠，成活率高，将填补国内这方面的空白，每只大鼠的售价很高，是普通大鼠的几倍，经济效益可观。我们使用鸡蛋和蛋白质粉可以大大降低这种奶的成本。怀孕兔每只80元，每天只能采集20ml左右的兔奶，而且还要精心管理。如果幼兔死亡，母兔也就断奶。每天饲喂母兔的成本在5元左右。大鼠血清的成本也很高，每只大鼠最便宜18元，最多采集5ml血清。人工喂养的乳鼠在15天的时候，每只每天需要奶3-4g，因此用量很大。我们也曾用兔乳和大鼠血清配制乳鼠啮食的固体食物饲喂乳鼠，发现与用鸡蛋和蛋白质粉制作的食物在体重增长方面没有明显差异。因此我们就大大降低了兔乳和大鼠的用量，这样节约了成本。
附图说明
图1为16日龄的乳鼠，不加鸡蛋和蛋白质粉和增加鸡蛋和蛋白质粉时的无菌大鼠生长情况。
具体实施方式
实施例1-5：
按表2和表3中具体原料组成进行配制无菌大鼠人工喂养乳，根据乳鼠出生日龄分为和11-21天组进行喂养无菌大鼠：
表2 0-10天组
| 组成 | 乳鼠出生日龄1-10天组 | ||||
| 例1 | 例2 | 例3 | 例4 | 例5 | |
| 兔乳(ml) | 52 | 55 | 58 | 51 | 59 |
| 5％-25％牛奶(ml) | 37(10％) | 32(10％) | 26(15％) | 42(5％) | 25(18％) |
| 大鼠血清(ml) | 10 | 12 | 15 | 6 | 15 |
| 乳糖(g) | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 蛋氨酸(mg) | 80 | 70 | 60 | 80 | 60 |
| 赖氨酸(mg) | 80 | 70 | 60 | 80、 | 60 |
| 色氨酸(mg) | 80 | 70 | 60 | 80 | 60 |
| 维生素A(u) | 3000 | 10000 | 15000 | 3000 | 15000 |
| 维生素D(u) | 800 | 3000 | 6000 | 800 | 6000 |
| 维生素E(mg) | 3 | 5 | 8 | 3 | 8 |
| 维生素B1(mg) | 3 | 5 | 9 | 3 | 9 |
| 维生素B2(mg) | 3 | 5 | 9 | 3 | 9 |
| 维生素B6(mg) | 2 | 3 | 6 | 2 | 6 |
| 维生素B12(mg) | 1 | 1 | 1.5 | 1 | 1.5 |
| 维生素C(mg) | 30 | 40 | 50 | 30 | 50 |
| 鸡蛋(g) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 蛋白质粉(g)(另加) | 0.2 | 0.3 | 0.8 | 0 | 1 |
| 奶粉(g) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 纯净水 | 余量 | 余量 | 余量 | 余量 | 余量 |
例1、例2、例3是常规用于乳鼠出生日龄1-10天组人工哺乳所用的配方，例1尤其是用于刚出生的乳鼠，在大多数情况下可以使用。但是由于剖腹产乳鼠有较大的差异，有时出生的乳鼠活力和吸吮力稍差，体重较低，对于例1中配制的乳吮吸和排空较差，就考虑使用例4的成分配制，例4比例1其兔乳、血清、蛋白质粉的含量和牛乳浓度均有所下降，粘稠度也有所降低。而当乳鼠生长的比一般情况下要好时，就可以考虑增加营养，以满足乳鼠生长的需要，象例5中提供的配方。
表3 11-21天组
| 组成 | 乳鼠出生日龄11-21天组 | ||||
| 例1 | 例2 | 例3 | 例4 | 例5 | |
| 兔乳(ml) | 60 | 65 | 67 | 75 | 60 |
| 5％-25％牛奶(ml) | 18(15％) | 10(20％) | 12(20％) | 10(25％) | 18(15％) |
| 大鼠血清(ml) | 15 | 18 | 18 | 18 | 15 |
| 乳糖(g) | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 蛋氨酸(mg) | 60 | 50 | 50 | 50 | 60 |
| 赖氨酸(mg) | 60 | 50 | 50 | 50 | 60 |
| 色氨酸(mg) | 60 | 50 | 50 | 50 | 60 |
| 维生素A(u) | 20000 | 25000 | 25000 | 25000 | 20000 |
| 维生素D(u) | 10000 | 15000 | 15000 | 15000 | 10000 |
| 维生素E(mg) | 10 | 15 | 15 | 15 | 10 |
| 维生素B1(mg) | 12 | 15 | 15 | 15 | 12 |
| 维生素B2(mg)维生素B6(mg) | 1212 | 15 | 15 | 15 | 12 |
| 15 | 15 | 15 | 12 | ||
| 维生素B12(mg) | 5 | 10 | 10 | 10 | 5 |
| 维生素C(mg) | 70 | 100 | 100 | 100 | 70 |
| 鸡蛋(g)(另加) | 2 | 3 | 3 | 80 | 50 |
| 蛋白质粉(g)(另加) | 1 | 2 | 3 | 15 | 8 |
| 奶粉(g) | 0 | 0 | 2 | 10 | 5 |
| 纯净水 | 余量 | 余量 | 余量 | 余量 | 余量 |
上述组中的例1、例2和例3是常规配制用于乳鼠出生日龄11-21天组人工哺乳吸吮用的人工乳，例4是乳鼠进行咬食所用配方，在大多数情况下可以运用。不过，有时候乳鼠啮咬力较差时，对于例4中的蛋膏样物质食用和消化不佳时可以使用例5中的配方配制。例5降低了蛋白质粉、鸡蛋和奶粉的用量，其硬度有所降低，较易排空和消化，可用于这类乳鼠的食用。
本发明配方适合于用自然吮吸法对新生剖腹产大鼠进行人工哺乳，经过反复试验，根据乳鼠吸吮力、排空情况和营养情况的不同，将乳鼠的配方分为适合0-10日龄和适合11-21日龄乳鼠两个部分，这样更加符合乳鼠的生长所需。
在配方中增加了从未使用过的鸡蛋和蛋白质粉。在0-10天的乳鼠中不加入鸡蛋，主要是为了保持一定的粘稠度，因为加入少量鸡蛋，粘稠度就会增加，从而影响乳鼠的吮吸。添加蛋白质粉是能够提高配方中的蛋白质含量，并且不提高人工乳的粘稠度。对于11日龄以后的乳鼠，吮吸力和排空消化能力不断提高，可以增加鸡蛋和蛋白质粉的使用量，还可以用这两种成分与其他成分一起制成蛋糕样膨软饲料，供其咬食和咀嚼，可显著提高乳鼠的体重。
蛋氨酸、赖氨酸和色氨酸是所谓的限制性氨基酸，适量添加这样的氨基酸，除了本身可以被直接吸收外，还可以促进其他氨基酸的吸收。随着乳鼠日龄的增加，乳鼠消化吸收功能不断增强，适当降低这三种氨基酸的使用量。
对于维生素等微量营养素我们也是根据日龄的不同添加不同量的维生素，并且随着日龄的增加用量也不断增加。
在实验中，鹫见氏、Hoshiba氏和RT-89我们使用均没有成功地喂活过乳鼠，几乎全部死于窒息。
我们使用RT-91总共喂活8只，而我们总共喂了有146只，所以存活率也很低，用本发明实施例1-3的配方存活率在60％左右，远远高于使用RT-91的存活率5％左右的喂养情况。
图1显示的利用本发明配方喂养16日龄的乳鼠，在人工乳中添加了蛋白质粉和鸡蛋后乳鼠(按11-21日龄组配方4配制)的生长情况。配方1为未加蛋白质粉和鸡蛋(以等量的奶粉代替这两种成分)，配方2加入这两种成分。*p＜0.05，**p＜0.01。添加蛋白质粉和鸡蛋后体重增加的更快，至20和21日龄时已有显著性差异了。可见增加了鸡蛋和蛋白质粉的用量，喂养效果明显。
Claims (1)
1.一种无菌大鼠人工喂养乳，根据乳鼠出生日龄分为0-10天组和11-21天组，以100ml计，其原料组成分别为：
组成 乳鼠出生日龄 乳鼠出生日龄
0-10天组 11-21天组
兔乳(ml) 51-59 59-75
5％-25％牛奶(ml) 25-44 10-25
大鼠血清(ml) 5-15 15-18
乳糖(g) 1 1
蛋氨酸(mg) 60-90 50-60
赖氨酸(mg) 60-90 50-60
色氨酸(mg) 60-90 50-60
维生素A(u) 2600-15000 15000-25000
维生素D(u) 600-7000 7000-15000
维生素E(mg) 2.5-8 8-15
维生素B1(mg) 2.5-9.5 9.5-15
维生素B2(mg) 2.5-9.5 9.5-15
维生素B6(mg) 1.5-6.0 6.0-15
维生素B12(mg) 1-1.5 1.5-10
维生素C(mg) 25-50 50-100
奶粉(g) 0 0-10
纯净水 余量 余量
上述原料每100ml另加：
鸡蛋(g) 0 0-100
蛋白质粉(g) 0.1-1 1-15
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