CN101773162B - 一种用于仔猪的代母乳奶及其配制方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种用于仔猪的代母乳奶，由下列组分按如下重量份组成：乳清粉40～50；大豆浓缩蛋白4～6；全脂奶粉30～40；乳清蛋白5～10；酪蛋白5～10；复合矿物质0.5～1.0。上述用于仔猪的代母乳奶的配制方法，包括如下步骤：按照配方准确称取上述组分，按照重量从大到小的顺序，添加到混合机中，充分混合。本发明的用于仔猪的代母乳奶可完全代替母乳。

Description

一种用于仔猪的代母乳奶及其配制方法
技术领域
本发明涉及仔猪的奶粉技术领域，具体的说是一种用于仔猪的代母乳奶及其制备方法。
背景技术
仔猪从出生到断奶，其营养物质大都来源于母乳。然而，母猪怀孕期间饲养管理不当；母猪年老体衰，生理机能减退；母猪消化道疾病，食欲不好，消化不良，营养物质摄入不足；母猪配种过早，加之营养不良，生长受限，乳腺发育不良；母猪抵抗力差，产圈不清洁，引起母猪产道和子宫感染，母猪发烧不足食等等，都会导致母猪产后奶水不足或无奶。而且，母猪产后突然死亡或感染一些危害小猪疾病不利于喂奶，这些也都将导致仔猪吃不到母乳。
对于一些弱小仔猪，其竞争力差，生长速度明显低于同窝小猪，断奶后采用常规乳猪料可能导致其生长缓慢，体弱易发病。
早期(超早期)断奶仔猪对常规乳猪料应激严重。
针对上述情况，市场上已经出现了一些代乳品，但由于配方不科学，大都存在很多不足之处：水溶性差，泡制时容易产生沉淀，导致营养成分分层，仔猪摄取入营养不均衡；非全乳制品，添加了膨化豆粉之类的原料，粗蛋白、粗脂肪含量低且含有仔猪不易消化的纤维；嗜口性差，仔猪采食量低；泡制后保存时间短，易腐败变质，导致仔猪食后消化不良甚至腹泻；母乳替代性差，不含母乳抗体，易消化的乳糜脂肪含量少甚至没有，鲜度差，导致初生仔猪不能采食。
发明内容
本发明的目的为提供一种代替母猪乳汁的用于仔猪的代母乳奶。
实现上述发明目的的技术方案如下：
一种用于仔猪的代母乳奶，由下列组分按如下重量份组成：
Figure G2009100002078D00021
本发明的另一目的为提供一种上述用于仔猪的代母乳奶的制备方法。
实现上述目的的技术方案如下：
一种上述用于仔猪的代母乳奶的配制方法，包括如下步骤：
按照配方准确称取上述组分，按照重量从大到小的顺序，添加到混合机中，充分混合。
本发明的技术方案，与现有技术方案相比，主要有如下几个方面的创新点：
1.结合仔猪生理特点，精选优质原料，提高消化率；首先本配方中乳制品用量定位在95％，配方各营养成分绝大部分为乳源性，与母乳非常相似，非常利于仔猪消化吸收，其次，仔猪出生后消化道内乳糖酶活性很高，而其它碳水化合物分解酶的活性都很低，配方中大量的乳糖，非常适合乳猪消化道消化吸收，且乳糖发酵产生乳酸可降低胃内pH值，进一步促进消化；其三，采用了少量高质量大豆浓缩蛋白，其蛋白消化利用率高，氨基酸组成平衡，而且加工过程中即消除了大豆中低聚糖肠胀气因子、胰蛋白酶抑制因子和凝集素等抗营养因子。
2.水溶性好，仔猪摄取营养均衡；本配方中使用的所有原料均易溶于水，减少了泡制过程中沉淀、分层现象的发生。
3.适口性佳；配方中绝大部分为乳制品，无论从嗅觉还是味觉都与母乳非常相似。
4.提升仔猪免疫力；其一，乳清粉、全脂奶粉中含有母乳特有的乳白蛋白、乳球蛋白、乳铁蛋白和乳清蛋白等，可提升仔猪免疫力，促进维生素、钙、铁和脂肪的吸收，其二，配方中添加了仔猪生长所需的有机铁和有机锌，有助于帮助仔猪预防贫血并强化免疫力。
5.添加了电解质成分，改善仔猪机体电解质平衡，帮助缓解各种应激；初生仔猪大脑皮层发育不健全，神经系统调节能力差，对于电解质平衡的缓冲能力相对较弱，配方中添加了部分电解质，可帮助仔猪平衡电解质，缓解应激。
附图说明
图1为本发明的制备方法的流程图
具体实施方式
下面结合附图和具体实施例对本发明作进一步说明。
一种用于仔猪的代母乳奶，由下列组分按如下重量份组成：
Figure G2009100002078D00031
Figure G2009100002078D00041
本发明的所有原料均可在市场上购买得到，原料简单易得。当然，为达到最优效果，其中的某些原料也可自行调配。
作为优选，所述复合矿物质包括食盐、硫酸铜、硫酸锌、一水硫酸亚铁、一水硫酸锰、六水氯化钴、碘酸钙、亚硒酸钠、氨基酸锌和氨基酸铁，每公斤所述复合矿物质中各种微量元素的含量为：铁，120克；铜，16克；锌95克；锰，50克；钴，0.5克；碘，0.9克；硒，0.23克。
如图1所示，一种上述用于仔猪的代母乳奶的配制方法，包括如下步骤：
a.按照配方准确称取乳清粉、大豆浓缩蛋白、全脂奶粉、乳清蛋白、复合矿物质等原料，按照先大原料，后小原料的顺序，添加到混合机中，充分混合。
b.混合好的物料进行抽样分析、称重打包、验收入库。
本发明的用于仔猪的代母乳奶的营养成分保证值如下表1
表1
Figure G2009100002078D00042
Figure G2009100002078D00051
本发明实施例的用于仔猪的代母乳奶的营养成分保证值如下表2
表2
Figure G2009100002078D00052

Claims (3)

1.一种用于仔猪的代母乳奶，由下列组分按如下重量份组成：
乳清粉40～50
大豆浓缩蛋白4～6
全脂奶粉30～40
乳清蛋白5～10
酪蛋白5～10
复合矿物质0.5～1.0
其中，所述复合矿物质包括食盐、磷酸钙、铜、锌、一水硫酸亚铁、一水硫酸锰、六水氯化钴、碘酸钙、亚硒酸钠、氨基酸锌和氨基酸铁，每公斤所述复合矿物质中各种微量元素的含量为：铁，80克；铜，10克；锌，60克；锰，40克；钴，0.5克；碘，0.9克；硒，0.23克。
2.根据权利要求1所述的用于仔猪的代母乳奶，其特征为：由下列组分按如下重量份组成：
乳清粉45
大豆浓缩蛋白5
全脂奶粉35
乳清蛋白7.5
酪蛋白7.5
复合矿物质0.5～1.0。
3.一种权利要求1或2所述的用于仔猪的代母乳奶的配制方法，包括如下步骤：按照配方准确称取各组分，各组分按照重量从大到小的顺序添加到混合机中，充分混合。
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