CN1635074A - 强肾滋补保健酒及其配制方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种强肾滋补保健酒及其炮制方法。其原料组成重量份数为：红参1.5－2.5，枸杞4－5，菟丝子4－5，山茱萸4－5，川巴戟3.5－4，淫羊霍17－25，何首乌3.5－4.5，仙鹤草2－3，补骨脂3.5－4.5，杜仲4－4.5，木蝴蝶2.5－3，鹿茸0.05－0.15，蜂蜜20－40，白酒1000，以冷浸法炮制而成。以淫羊霍、山茱萸、木蝴蝶等具有强筋骨、补肾阳的名贵中草药为原料，并根据药物组方配伍性，对各组份进行了精确的调配，不仅使炮制的强肾滋补保健酒口味绵甜醇和、舒顺协调、酒体完整；醇香浓郁，药香舒适，清香和谐，而且产品质量稳定，品质可靠。

Description

强肾滋补保健酒及其配制方法
                      技术领域
本发明属于滋补保健酒技术领域，具体涉及一种以淫羊霍、山茱萸、木蝴蝶等滋补肾阳中草药物为原料，以白酒为基酒配制的强肾滋补保健酒及其配制方法。
                      背景技术
中华民族的酒文化源远流长，酒素有“通血脉、行药势、温肠胃，御风寒”的作用，药以酒配制可以增强药力，可防病治病，还可用于病后的保健滋补。滋补药酒的独到之处在于借酒之力，行药之功，起到补虚强身和抗衰益寿的作用。早在古代，药酒已成为我国传统中药的基本剂型，一直在人们的日常生活当中发挥着重要的治疗保健作用。随着生活水平的提高，药酒作为一种有效的防病祛病，养生保健的可口饮料已开始走进千家万户。一杯口味醇正，芳香浓郁的保健药酒，既少却了“良药苦口”的烦恼，也免受打针输液的痛苦，给人们带来的是一种佳酿美酒的感受，健体强身的快乐。
淫羊霍，别名：刚前、牛角花、三文骨、三枝九叶草、先灵脾。小草科多年生草本植物，生于多阴的杂木林下及灌木从中。具有补肾壮阳、强筋骨、治阳痿、半身不遂、腰膝疼痛、小便不利、筋骨拘挛、四肢麻木等功效。云南省威信县海拔480-1920米，夏无酷暑，冬无严寒，春秋温和，一雨成冬。这样的自然条件，特别适合于各种植物的生长，中草药的品种就达148种之多。淫羊霍、杜仲、菟丝子等有广泛地分布。现有灌木林2万亩，其中40％的面积中都有淫羊霍分布。
山茱萸，别名：萸肉、枣皮、药枣。具有治疗肝肾亏损及肾虚，以及高血压所致头晕目眩、腰膝酸软、心烦盗汗等病症；木蝴蝶，别名：破布子、白故纸、纸肉、海船果心、白千层等，主治肾虚。
本发明人在《良医心镜方》及《本草纲目》古老验方的基础上，利用云南本地的地道中药材，进行了革新与改良，以优质泉水酿制的特产红粮酒为基酒，研制开发了一种强肾滋补保健酒。
                         发明创造内容
1、发明目的
本发明的第一目的在于提供一种以白酒为基酒，淫羊霍、山茱萸、木蝴蝶等具有强筋骨、补肾阳的名贵中草药为药物原料配制的，具有保健强身功能的强肾滋补保健酒。
本发明的另一目的在于提供一种强肾滋补保健酒的配制方法。
2、技术方案
本发明是这样实现的：其原料组成重量份数为：红参1.5-2.5，枸杞4-5，菟丝子4-5，山茱萸4-5，川巴戟3.5-4，淫羊霍17-25，何首乌3.5-4.5，仙鹤草2-3，补骨脂3.5-4.5，杜仲4-4.5，木蝴蝶2.5-3，天麻2.5-3，鹿茸0.05-0.15，蜂蜜20-40，白酒1000。
强肾滋补保健酒的配制方法：以优质白酒为基酒，采用冷浸法配制。将中草药原料便于浸渍的中药饮片，按上述重量份数的药物原料置于陶瓷或玻璃材质可密封的非金属容器中，加入50-60度优质白酒1000份充分混合后，密封放置浸渍；每天振荡摇动2-3次，10天左右后，改为每3天振荡搅拌一次，20天左右后药物的有效成份析出，酒色棕黄、酒香浓郁时，压榨过滤出酒。
处方中的红参可以用人参、党参等替代，但应根据中草药的配伍机理调配相关组份(如鹿茸等)的剂量。蜂蜜可以根据产品酒的口感要求适当增减。基酒以优质白酒为宜。本发明采用当地的浓香型红粮白酒作为基酒；也可以采用苞谷酒等其他类型的白酒为基酒，不影响本发明目的的实现。
3、有益效果
由于本发明采用了淫羊霍、山茱萸、木蝴蝶等具有强筋骨、补肾阳的名贵中草药为原料，并根据药物组方配伍性，对各组份进行了精确的调配。采用比较简便的冷浸法进行配制，中草药的有效成分析出充分，药理作用显著。不仅配制的强肾滋补保健酒口味绵甜醇和、舒顺协调、酒体完整；醇香浓郁，药香舒适，清香和谐，而且配置方法简便，产品质量稳定，品质可靠。
                          具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步的说明。
实施例一
其原料组成重量份数为：红参1.5，枸杞4，菟丝子4，山茱萸4，川巴戟3.5，淫羊霍17，何首乌3.5，仙鹤草2，补骨脂3.5，杜仲4.0，木蝴蝶2.5，鹿茸0.05，蜂蜜20，白酒1000。
将中草药原料便于浸渍的中药饮片，按上述重量份数的药物原料置于陶瓷或玻璃材质可密封的非金属容器中，加入50-60度优质白酒1000份充分混合后，密封放置浸渍；每天振荡摇动2-3次，10天左右后，改为每3天振荡搅拌一次，20天左右后药物的有效成份析出，酒色棕黄、酒香浓郁时，压榨过滤出酒。最后，勾兑成32％(v/v)强肾滋补保健酒。并按常规工艺灭菌，包装即可。
产品理化指标检验合格，分别为：检测酒度为32.1％(v/v)，滴定酸1.09g/l，糖度59.27g/l，甲醇0.03g/100ml，杂油醇0.13g/100ml。
实施例二
其原料组成重量份数为：红参2，枸杞4.5，菟丝子4.5，山茱萸4.5，川巴戟4，淫羊霍20，何首乌4，仙鹤草2.5，补骨脂4，杜仲4.5，木蝴蝶2.8，鹿茸0.1，蜂蜜30，白酒1000。
配制方法与实施例一相同，勾兑成38％(v/v)强肾滋补保健酒。
产品理化指标检验合格，分别为：检测酒度为38.9％(v/v)，滴定酸1.75g/l，糖度57.17g/l，甲醇0.03g/100ml，杂油醇0.17g/100ml。
实施例三
其原料组成重量份数为：红参2.5，枸杞5，菟丝子5，山茱萸5，川巴戟3.8，淫羊霍25，何首乌4.5，仙鹤草3，补骨脂4.5，杜仲4.5，木蝴蝶3.0，鹿茸0.15，蜂蜜40，白酒1000。
配制方法与实施例一相同，勾兑成45％(v/v)强肾滋补保健酒。
实施例四
其原料组成重量份数为：红参2，枸杞4.5，菟丝子4.5，山茱萸4.5，川巴戟4，淫羊霍20，何首乌4，仙鹤草2.5，补骨脂4，杜仲4.5，木蝴蝶3，鹿茸0.1，天麻3，蜂蜜40，白酒1000。
配制方法与实施例一相同，勾兑成38％(v/v)强肾滋补保健酒。
实施例五
其原料重量份数为：红参1.5，枸杞4，菟丝子4，山茱萸4，川巴戟3.5，淫羊霍17，何首乌3.5，仙鹤草2，补骨脂3.5，杜仲4.0，木蝴蝶2.5，鹿茸0.05，天麻2.5，蜂蜜20，白酒1000。
配制方法与实施例一相同，勾兑成32％(v/v)强肾滋补保健酒。
由以上检测结果可以看出，各实施例所配之酒的各项检测指标符合国家GB2757标准。
本发明之淫羊霍滋补保健酒，酒色棕红，脂香浓郁，酒度为32-45度，是一种低度浓香型保健滋补酒。其配方药物之有效成分保存率高。成品酒具有补血填精，滋阴壮阳，养颜乌发，延年益寿、抗老防衰，防癌抗癌，提高人体免疫力的神奇功效。
本发明的组方中除红参、鹿茸外，其他药材云南省威信县境内均有分布。而且试验证明，采用本地的中草药材配制的滋补酒，较用其他地区的药材配制的滋补酒，口感及药用效果更佳。本发明为有效地开发利用云南特有的绿色生物资源开辟了一种新路。
本发明可用其他的与本发明的精神或主要特征的具体形式来概述。本发明的上述实施例都只能理解为是对本发明的说明，而不以任何方式限制本发明。在与本发明的权利要求相当的含义和范围内的任何改变，都应认为包括在权利要求的范围内。

Claims (4)

1、一种强肾滋补保健酒，其特征是其原料组成重量份数为：红参1.5-2.5，枸杞4-5，菟丝子4-5，山茱萸4-5，川巴戟3.5-4，淫羊霍17-25，何首乌3.5-4.5，仙鹤草2-3，补骨脂3.5-4.5，杜仲4-4.5，木蝴蝶2.5-3，鹿茸0.05-0.15，蜂蜜20-40，白酒1000。
2、如权利要求1所述的强肾滋补保健酒，其特征是所述原料组成重量份数为：红参1.8，枸杞4.5，菟丝子4.5，山茱萸4.5，川巴戟3.8，淫羊霍20，何首乌4，仙鹤草2.5，补骨脂4，杜仲4.2，木蝴蝶2.8，鹿茸0.1，蜂蜜30，白酒1000。
3、如权利要求1或2所述的强肾滋补保健酒，其特征是所述原料组成中含有2.5-3重量份数的天麻。
4、如权利要求1所述的强肾滋补保健酒的配制方法，以优质白酒为基酒，采用冷浸法配制，其特征是：将中草药原料便于浸渍的中药饮片，按上述重量份数的药物原料置于陶瓷或玻璃材质可密封的非金属容器中，加入50-60度优质白酒1000份充分混合后，密封放置浸渍；每天振荡摇动2-3次，10天左右后，改为每3天振荡搅拌一次，20天左右后药物的有效成份析出，酒色棕黄、酒香浓郁时，压榨过滤出酒，经常规工艺灭菌、消毒后，包装为成品。
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