CN1552252A - 海藻生物营养碘浆料的制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种海藻生物营养碘浆料的制作方法，拓宽了生物碘产品的开发市场，弥补化学碘应用的不足。本发明的特点在于：生产工艺简单、工序环节少、工作成本低、能耗小、无污染，该碘产品营养价值高，产品价位低，对于生物碘盐、碘食品、碘药品的加工与生产具有广泛的实际应用意义。

Description

海藻生物营养碘浆料的制作方法

本发明涉及一种海藻生物营养碘浆料的制作方法。适用于生物碘盐、碘食品、碘药品的加工与生产。

碘是人体每日必需补充的一种微量元素，人体日碘适宜补给量为100-150微克。碘在人体内的作用是构成甲状腺素，调节人体物质新代谢。母亲和婴儿是碘的特需人群，胚胎和婴幼儿期碘缺乏会造成终生无法逆转的智力低下；成年碘缺乏，则皮肤干燥，毛发露落，同时发生甲状腺结构增殖变化，即甲状腺肿大。总之，碘缺乏是形成少年儿童痴呆，成年人机体免疫力下降，老年人体弱多病的重要原因之一。

我国碘缺乏地区分布面广，如河北、山东、江苏、浙江、福建、广东、甘肃、宁夏、湖南、湖北、云南、山西、河南、北京、上海、深圳等。缺碘地区由于土壤或水中缺碘，以致所产物品中也缺碘，膳食和饮水中碘不足时，出现甲状腺肿大，是一种地方病。贫困的乡村，缺碘状况更为严重。我国政府下决心消灭碘缺乏病，每年5月15日为碘缺乏病防治宣传日，今年的主题是：保护儿童智力发育。目前主要是采用碘酸钾或碘化钾强化食盐的方式来预防碘缺乏。

碘酸钾或碘化钾为无机盐工业产品，属于氧化剂或助溶剂的化学碘。其缺陷：怕光、不耐热、稳定差、易挥发、具有毒性、污染环境、产品价位高，生产储运有一定危险。如碘酸钾与易燃物混合加以撞击即发生爆炸。

为弥补化学碘的应用不足，本发明的任务提供了一种用海藻生物制作营养碘浆料的方法。

我国沿海盛产藻类，其中含碘高而且营养丰富的有：褐藻门的海带、红藻门的紫菜、蓝藻门的螺旋藻等。如：海带每千克干品含碘240000微克，含猛锌、铜、硒、磷、钾、硼等多种微量元素；紫菜每千克干品含碘18000微克，含钙、磷、铁、维生素A.B₁.B₂.C，及含人体的必需的8种氨基酸；

螺旋藻每千克中含碘520000微克，维生素含量丰富，种类达13种，含胡萝卜素是胡萝卜的15倍。

本发明的特点在于：

1、海藻生物营养碘浆料，资源丰富，取之不尽。

2、生产工艺简单，工序环节少，工作成本低，能耗小，无污染。

3、海藻鲜品或半鲜品直接加工，营养成份流失少，营养价值高。

4、产品价位低，具有广泛应用意义。

本发明是这样实现的：将碘含量较高的海藻鲜品或半鲜品，浸洗、除渣、除害；湿料切碎和水研磨成浆料；过滤除菌、保鲜、检测后包装或将浆料按比例喷入碘盐生产、碘食品、碘药品均匀箱内溶合；经干燥、灭菌、检测、包装后即得碘产品或相关产品。

以实施例进一步说明：

第一部(浸湿、除渣、除害)选购含碘量较高的海藻褐藻门的海带为原料，浸泡、洗净、除渣、除害。

第二部(和水磨料制浆)将净料切碎后和水磨制成浆料。

第三部(过滤、除菌、包装或参与应用)所制浆料过滤、除菌、检测后送入包装或直接参与碘盐、碘食品、碘药品的加工生产。

上述实施例中，只描述褐藻门类海带的制作营养碘浆料的方法，试用绿藻、红藻、蓝藻门类含碘丰富的藻品种实施上述说明方法，制作碘浆料与褐藻门类的海带制作营养碘浆同样效果。

Claims (3)

1、用海藻生物制作营养碘浆料的方法其特征为：

①购进鲜品或半鲜品海藻原料浸泡、净洗、除渣、除害；

②切碎净料和水磨料制浆；

③过滤、除菌检测包装；或直接与相关产品的嫁接加工与生产。

2、如权利要求1所述用海藻生物制作营养碘浆料方法，其特征所述海藻生物包括绿藻、褐藻门、红藻门、蓝藻门等海藻生物营养碘浆料的制作。

3、如权利要求2所述用海藻生物制作营养碘浆料方法，其特征所述嫁接加工与生产包括：生物碘盐、生物碘食品、生物碘药品的加工与生产。