CN113044995A - 一种用于淡水养殖的植物发酵提取物及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及养殖水生态净化技术领域，特别公开了一种用于淡水养殖的植物发酵提取物及其制备方法。该用于淡水养殖的植物发酵提取物，以木贼、芡实、海螵蛸、冬虫夏草、贯众、水蛭素、地龙干、芦根、壳寡糖、低聚异麦芽糖、甘草、蒲草根、硒酵母、富铁酵母为原料，按照一定的重量配比混合，经发酵、萃取、制粉制成。本发明原料易得，制备工艺简单，有效减少养殖淡水中病原微生物和不良藻类，明显增强养殖对象的免疫力和抗病性，降低发病率，提高成活率，改善水质，延长养殖淡水的使用周期。

Description

一种用于淡水养殖的植物发酵提取物及其制备方法

技术领域

本发明涉及养殖水生态净化技术领域，特别涉及一种用于淡水养殖的植物发酵提取物及其制备方法。

背景技术

淡水养殖是指利用池塘、水库、湖泊、江河以及其他内陆水域，饲养和繁殖水产经济动物及水生经济植物的生产，是内陆水产业的重要组成部分。养殖的对象主要为鱼类，养殖的虾类有罗氏沼虾、海南大虾等，养殖的蟹类主要是河蟹。目前，中国淡水养殖鱼类主要包括：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鳊鱼、鲂、鲮鱼等经济型鱼类。中国淡水养殖面积和产量居世界首位。

池塘一般面积较小而分布广泛，水质容易控制，养殖技术也易掌握，是历来群众性养鱼的主要方式，适于精养，用于淡水鱼养殖集约化程度较高，有利于人工管理和控制，生产水平较高，产量较稳定，投资小，收益大，是目前国内淡水鱼养殖的一般手段。在池塘养殖中，池塘水质的优劣直接关系到养殖效益的好坏，健康养殖是从综合调控水体水质开始的，水质的好坏直接关系到养殖鱼类是否健康生长。不良环境是养殖鱼类发病的主要因素，水质管理已成为当今养殖的核心技术，所说义水质的好坏是养殖成功与否的关键所在。

而随着水产养殖的发展，高密度养殖需要投入大量的饲料，饵料残余以及水产动物排泄物对养殖水体造成污染，导致有氨气、硫化氢、有机物等有害物质增加，COD和BOD增加，因此，为解决上述问题，亟需提供一种新的技术方案。

发明内容

本发明为了弥补现有技术的不足，提供了一种工艺简单、有效改善水质、成本低的用于淡水养殖的植物发酵提取物及其制备方法。

本发明是通过如下技术方案实现的：

一种用于淡水养殖的植物发酵提取物，由以下重量份数的原料经发酵、萃取、制粉制成：

木贼20-25份、芡实15-18份、海螵蛸3-5份、冬虫夏草0.2-0.3份、贯众10-12份、水蛭素0.1-0.3份、地龙干0.2-0.3份、芦根20-25份、壳寡糖0.3-0.5份、低聚异麦芽糖1-2份、甘草5-6份、蒲草根10-15份、硒酵母0.1-0.2份、富铁酵母0.2-0.25份。

其优选的重量配比为：

木贼23份、芡实16份、海螵蛸4份、冬虫夏草0.25份、贯众11份、水蛭素0.2份、地龙干0.25份、芦根22份、壳寡糖0.4份、低聚异麦芽糖1.5份、甘草5.5份、蒲草根12.5份、硒酵母0.15份、富铁酵母0.22份。

本发明根据淡水养殖所需的良好生态条件，根据植物学相生相克的辅助理论，采用中草药类植物经发酵后得到低温萃取物，该提取物中含有千余种可检测到的化感物质，是一个在中医理论支撑下的、具有高度多样性的、高度平衡的、复杂的动植物生态支持体系，通过有益菌群对养殖淡水的水质进行调节，实现淡水系统中光合菌群、乳酸菌群、酵母菌群、格兰仕阳性菌群、丝状菌群等有益菌群进行增值，同时有效抑制有害菌群病毒的生长，实现养殖淡水良好的自我调节功能。

本发明中，木贼为木贼科植物木贼的干燥地上部分，含有挥发油、有机酸、黄酮苷类及生物碱等，入药具有疏风散热、解肌、退翳的功效。

芡实为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，含有多量淀粉、蛋白质、知网、碳水化合物、核黄素、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸等，入药具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效。

海螵蛸为乌贼科动物无针乌贼或金乌贼的干燥内壳，含有碳酸钙、壳角质、粘液质、氯化钠、磷酸钙、镁盐等，入药具有收敛止血、涩精止带、制酸、敛疮的功效。

冬虫夏草主要活性成分是虫草素，冬虫夏草功效主要有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾，止血化痰，秘精益气、美白祛黑等多种功效。

贯众主要含绵马素、三叉蕨酚、黄三叉蕨酸、绵马次酸、挥发油、绵马鞣质等，其中所含绵马酸、黄绵马酸有较强的驱虫作用，对绦虫有强烈毒性，可使绦虫麻痹而排出，也有驱除钩虫、蛔虫等寄生虫的作用。入药具有清热解毒，凉血止血，杀虫的功效。

水蛭素是水质及其唾液腺中已提取出多种活性成分中活性最显著并且研究最多的一种成分，它是由65-66个氨基酸组成的小分子蛋白质，对凝血酶有极强的抑制作用，具有抗凝、抗血栓、抑制血小板聚集、降血脂、改善血液流变学、抗肿瘤等多种药理作用。

地龙干的蛋白质含量约占干重的53.5-65.1%，脂肪含量约为4.4-17.38%，碳水化合物约为11-17.4%，灰分7.8-23%；地龙干还含有丰富的维生素D，以及钙和磷等矿物质元素。地龙干内含有地龙干、地龙解毒素、黄嘌呤、抗组织胺和维生素B等多种药用成分。

芦根中含多量的维生素B1、B2、C及蛋白质、脂肪、碳水化合物、天冬酰胺等，还含有氨基酸、脂肪酸、甾醇、生育酚、多元醇如咖啡酸和龙胆酸等；入药具有清热生津、除烦、止呕、利尿的功效。

壳寡糖是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品，可有效提高水果和蔬菜产量，防治病虫害，增殖土壤和生物菌肥的有益菌，具有药肥双效。

低聚异麦芽糖能有效地促进人体内有益细菌-双歧杆菌的生长繁殖，故又称双歧因子，双歧杆菌有许多保健功能，而作为双歧杆菌促进因子的低聚异麦芽糖自然同样受关注。

甘草主治清热解毒、祛痰止咳、脘腹等，具有抗炎、抗过敏、调和诸药的作用。

蒲草根为莎草科植物水毛花的根，入药具有清热利尿、解毒的功效。

硒酵母是一种有机态硒制剂，具生物利用度高、毒性低、疗效确切等优点，具有保护细胞膜完整性，清除自由基，加快脂质过氧化物分解、抗氧化、增强机体免疫功能、心肌功能等药理作用。

富铁酵母是一种无活性的含有很高浓度铁的全细胞干酵母(天然烘焙酵母)，它是将酵母与低剂量的铁一起发酵，然后将酵母液用巴士消毒后喷雾干燥制成。制作制作过程中铁与酵母细胞相互作用，温和的加工过程和条件防止了微量元素、维生素和其他微量营养素的流失。

上述植物发酵提取物的制备方法，包括如下步骤：

（1）对各原料进行择优选取；

（2）将各原料混合粉碎，置于发酵罐；

（3）向发酵罐中加水搅拌均匀，于43-47℃下发酵陈化25-27天；

（4）往发酵罐中加水搅拌，调整发酵物料粘度为1.5-2.0Pa·S，之后降温静置，过滤并水洗滤渣；

（5）合并过滤液和洗涤液，研磨后喷雾制粉，得到产品。

本发明采用中温发酵、低温萃取、中温制粉的提取工艺，通过对各原料中有效成分的提取，使其组合作用于养殖淡水，调整养殖淡水的生态环境，增加水中溶氧量，促进养殖生态系统中的正常菌群和有益藻类活化生长，保持养殖水体的生态平衡。

优选的，步骤（2）中，各原料混合粉碎后过30-40目筛，其中，富铁酵母和硒酵母用去离子水溶解后随水加入。

优选的，步骤（3）中，发酵罐中加入去离子水搅拌，去离子水的添加量是原料总重量的3-3.5倍。

优选的，步骤（4）中，发酵罐中加入去离子水搅拌，之后降温至13-17℃并静置36h，后经80-100筛过滤，再用去离子水洗涤滤渣2-3次。

优选的，步骤（5）中，通过胶体磨研磨两遍，得到细度为120-150目的糊状流体，之后在70-80℃下喷雾制粉。

本发明的植物发酵提取物对养殖淡水的作用机理如下：

（1）能促进水中光合菌群的快速繁殖，为光合菌群构建健康的生态环境，光合菌群的代谢物可使有益菌群增强，同时光合菌群利用水中的热能、太阳紫外线能源将水中的硫化氢和谈情化合物中的氢分离出来，变有害物为无害物质，供水中有益动植物应用；

（2）促进水中乳酸菌群的大量增值，产生的乳酸具有很强的杀菌能力，同时有效抑制有害微生物的种种弊端，抑制致病菌增殖，同时调节水的pH值；

（3）促进酵母菌群的增殖，酵母菌群可利用氨基酸、糖类及水中其他有机物质，产生出促进细胞分裂的活化物质，并生产单细胞蛋白质促进水中有益微生物的活性生态，对水质具有净化功效；

（4）使革兰氏阳性菌群大量增殖，革兰氏阳性菌群能利用其他有益菌群的分泌物及代谢物，产生出各种抗生物质、维生素及活性酶，可以直接抑制病原菌并创造出其他有益微生物增殖的生存环境；

对难分解的物质如木质素、纤维素、甲壳素等具有降解作用，并容易被水中动植物吸收，增强水中动植物对各种病害的抵抗力和免疫力；

（5）对发酵系丝状菌群有增殖作用，发酵系丝状菌群能防止有害病毒的产生，消除水底物降解产生的恶臭。

本发明原料易得，制备工艺简单，有效减少养殖淡水中病原微生物和不良藻类，明显增强养殖对象的免疫力和抗病性，降低发病率，提高成活率，改善水质，延长养殖淡水的使用周期。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明的技术方案进行详细说明，以便于对本发明的理解，但并不是对本发明的限制。

实施例1：一种用于淡水养殖的植物发酵提取物，由如下重量配比的原料混合制成：

木贼20kg、芡实15kg、海螵蛸3kg、冬虫夏草0.2kg、贯众10kg、水蛭素0.1kg、地龙干0.2kg、芦根20kg、壳寡糖0.3kg、低聚异麦芽糖1kg、甘草5kg、蒲草根10kg、硒酵母0.1kg、富铁酵母0.2kg。

上述植物发酵提取物的制备方法如下：

（1）对各原料进行择优选取；

（2）将各原料混合粉碎，过30目筛，置于发酵罐，其中，富铁酵母和硒酵母用去离子水溶解后随水加入；

（3）向发酵罐中加去离子水搅拌均匀，去离子水的添加量是原料总重量的3倍，于43℃下发酵陈化27天，物料状态呈泥糊状，并伴有发酵酵母的气味；

（4）往发酵罐中加去离子水搅拌，调整发酵物料粘度为1.5Pa·S，之后降温至13℃并静置36h，后经80目筛过滤，再用去离子水洗涤滤渣2次；

（5）合并过滤液和洗涤液，通过胶体磨研磨两遍，得到细度为120目的糊状流体，之后在70℃下喷雾制粉，得到产品。

实施例2：一种用于淡水养殖的植物发酵提取物，由如下重量配比的原料混合制成：

木贼25kg、芡实18kg、海螵蛸5kg、冬虫夏草0.3kg、贯众12kg、水蛭素0.3kg、地龙干0.3kg、芦根25kg、壳寡糖0.5kg、低聚异麦芽糖2kg、甘草6kg、蒲草根15kg、硒酵母0.2kg、富铁酵母0.25kg。

上述植物发酵提取物的制备方法如下：

（1）对各原料进行择优选取；

（2）将各原料混合粉碎，过40目筛，置于发酵罐，其中，富铁酵母和硒酵母用去离子水溶解后随水加入；

（3）向发酵罐中加去离子水搅拌均匀，去离子水的添加量是原料总重量的3.5倍，于47℃下发酵陈化25天，物料状态呈泥糊状，并伴有发酵酵母的气味；

（4）往发酵罐中加去离子水搅拌，调整发酵物料粘度为2.0Pa·S，之后降温至17℃并静置36h，后经100目筛过滤，再用去离子水洗涤滤渣3次；

（5）合并过滤液和洗涤液，通过胶体磨研磨两遍，得到细度为150目的糊状流体，之后在80℃下喷雾制粉，得到产品。

实施例3：一种用于淡水养殖的植物发酵提取物，由如下重量配比的原料混合制成：

木贼23kg、芡实16kg、海螵蛸4kg、冬虫夏草0.25kg、贯众11kg、水蛭素0.2kg、地龙干0.25kg、芦根22kg、壳寡糖0.4kg、低聚异麦芽糖1.5kg、甘草5.5kg、蒲草根12.5kg、硒酵母0.15kg、富铁酵母0.22kg。

上述植物发酵提取物的制备方法如下：

（1）对各原料进行择优选取；

（2）将各原料混合粉碎，过35目筛，置于发酵罐，其中，富铁酵母和硒酵母用去离子水溶解后随水加入；

（3）向发酵罐中加去离子水搅拌均匀，去离子水的添加量是原料总重量的3.2倍，于45℃下发酵陈化26天，物料状态呈泥糊状，并伴有发酵酵母的气味；

（4）往发酵罐中加去离子水搅拌，调整发酵物料粘度为1.8Pa·S，之后降温至15℃并静置36h，后经90目筛过滤，再用去离子水洗涤滤渣2次；

（5）合并过滤液和洗涤液，通过胶体磨研磨两遍，得到细度为130目的糊状流体，之后在75℃下喷雾制粉，得到产品。

应用试验：

取相邻、水质条件相同、面积均为一亩的淡水养殖池塘四块，分别标号A、B、C、D；上述池塘均生态混合养殖草鱼、鲫鱼和鲢鱼，投入的鱼苗种类、数量及养殖条件均一致。

将实施例1-3制备得到的植物发酵提取物与水按照10g:50kg的重量比分别配置成悬浊液，将悬浊液分别喷洒于池塘A、池塘B和池塘C中，池塘D不喷洒。

对四个池塘的情况进行综合对比，结果如下：

养殖后期，池塘A-C的水体颜色清爽，不臭不腐，30-80cm深度水体的能见度及清澈程度保持时间长且稳定，池塘D的水体稍显浑浊，能见度低，在水体浑浊现象加剧时需要定时开启增氧机增氧，以改善水质。另外，池塘A-C底部无杂物沉积，池塘D底部有淤泥，且淤泥日渐增多呈散沙状。

在上述实施例中，对本发明的最佳实施方式做了描述，很显然，在本发明的发明构思下，仍可做出很多变化。在此，应该说明，在本发明的发明构思下所做出的任何改变都将落入本发明的保护范围内。

Claims (7)

1.一种用于淡水养殖的植物发酵提取物，其特征为，由以下重量份数的原料经发酵、萃取、制粉制成：木贼20-25份、芡实15-18份、海螵蛸3-5份、冬虫夏草0.2-0.3份、贯众10-12份、水蛭素0.1-0.3份、地龙干0.2-0.3份、芦根20-25份、壳寡糖0.3-0.5份、低聚异麦芽糖1-2份、甘草5-6份、蒲草根10-15份、硒酵母0.1-0.2份、富铁酵母0.2-0.25份。

2.根据权利要求1所述的用于淡水养殖的植物发酵提取物，其特征为，由以下重量份数的原料制成：木贼23份、芡实16份、海螵蛸4份、冬虫夏草0.25份、贯众11份、水蛭素0.2份、地龙干0.25份、芦根22份、壳寡糖0.4份、低聚异麦芽糖1.5份、甘草5.5份、蒲草根12.5份、硒酵母0.15份、富铁酵母0.22份。

3.根据权利要求1所述的用于淡水养殖的植物发酵提取物的制备方法，其特征为，包括如下步骤：（1）对各原料进行择优选取；（2）将各原料混合粉碎，置于发酵罐；（3）向发酵罐中加水搅拌均匀，于43-47℃下发酵陈化25-27天；（4）往发酵罐中加水搅拌，调整发酵物料粘度为1.5-2.0Pa·S，之后降温静置，过滤并水洗滤渣；（5）合并过滤液和洗涤液，研磨后喷雾制粉，得到产品。

4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于：步骤（2）中，各原料混合粉碎后过30-40目筛，其中，富铁酵母和硒酵母用去离子水溶解后随水加入。

5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于：步骤（3）中，发酵罐中加入去离子水搅拌，去离子水的添加量是原料总重量的3-3.5倍。

6.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于：步骤（4）中，发酵罐中加入去离子水搅拌，之后降温至13-17℃并静置36h，后经80-100筛过滤，再用去离子水洗涤滤渣2-3次。

7.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于：步骤（5）中，通过胶体磨研磨两遍，得到细度为120-150目的糊状流体，之后在70-80℃下喷雾制粉。