CN1528204A

CN1528204A - 一种抗辐射、抗自由基、并具有保护dna的功能性保健食品

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Publication number: CN1528204A
Application number: CNA031349129A
Authority: CN
Inventors: 刘承汉
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2003-09-30
Filing date: 2003-09-30
Publication date: 2004-09-15
Anticipated expiration: 2023-09-30
Also published as: CN1213669C

Abstract

一种抗辐射、抗自由基、并具有保护DNA的功能性保健食品，它经过将灵芝孢子粉低温抗氧化破壁；将灵芝子实体水提或醇提后制成的粗多糖；将金丝衣按申报工艺中的任何一种方法提取的粗多糖；将茶原料中提取的茶多酚，按一定配比制成胶囊或片型，该产品适合受双重辐射的网民、手机人群、放射工作室医务人员及暴露在射线、电磁辐射下的广大人群，是一种具有防护和修复损伤功能的植物因子保健品。

Description

一种抗辐射、抗自由基、并具有保护DNA的功能性保健食品

技术领域

本发明涉及保健食品，尤其是一种抗辐射、抗自由基、并具有保护DNA的功能性保健食品。

背景技术

远古时代，人类仅仅遭受天然辐射源的照射。近代，由于科学技术的进步，核原子能、⁶⁰Cor、X射线、放射性同位素等的应用；通讯设备、电器、电磁场、微波等新术、新产品的开发，大大扩展了人们认识客观世界的本领，但同时也出现了所谓的人工辐射源的污染。天然的辐射源加上人工放射源的辐射，两者同时作用于人体加重了辐射剂量负荷。其中，特别是电离辐射和电磁辐射对人体的慢性损伤，对人类危害很大。如辐照损伤的近期效应、远期后果、终身效应及遗传效应、还应充分意识到辐射的致癌作用。现在已知：贯穿性辐照是高能量传递给机体、细胞、组织、器官，直接或通过自由基间接地破坏机体大分子结构，使其发生断链，辐射降解，使酶失去活性，细胞死亡，进而使机体发生一系列的生物化学变化，导致机体代谢紊乱、严重损伤、直致死亡。特别明显的例子是对核酸，又称遗传物质或DNA的损伤：诱发细胞微核率剧增、染色体畸变和基因突变，导致机体一系列的辐照和遗传效应包括致癌作用。因此，辐射损伤防护的研究已成当代重要的研究课题。辐射的防护除了加强严格的管理措施外，另一个重要的防护课题是开发抗辐射的药物及功能食品，通过对新功能食品的经常服用，达到减少辐射损伤或对辐射损伤进行有效的修复。国外采用化学合成法寻找抗辐射药物，但即使有效，价格也昂贵而且副作用大。国内则多从中医药宝库中探索寻求抗辐射的中药，但是药必有三分毒。

发明内容

针对上述现有技术存在的不足，本发明提出一种抗辐射、抗自由基、并具有保护DNA的功能性保健食品，它经过将孢子粉低温抗氧化破壁；将灵芝子实体水提或醇提后制成的粗多糖；将金丝衣按申报工艺中的任何一种方法提取的粗多糖；将茶原料中提取的茶多酚，按一定配比制成胶囊或片型，该产品适合受双重辐射的网民、手机人群、放射工作室医务人员及暴露在射线、电磁辐射下的广大人群，是一种具有防护和修复损伤功能的植物因子保健品。

本发明提供的保健食品其组配为：金丝衣提取物10～20％，灵芝孢子粉50～30％，茶多酚10～30％，灵芝子实体提取物30～20％，将四种原料混合均匀，再按10％的比例加入常规的食品或药品用助流剂混匀，即得成品。

所述金丝衣，别称：金丝茶、鹿心雪茶、红雪茶、金刷把、金丝腾、龙须草、仙人头发等，独产于云南海拔3300米以上强辐射、缺氧、湿度及温度特定的高山雪域，属纯天然养颜之极品，珍稀罕见，其形如珊瑚，富含黑茶渍素、桔黄色素、赤星衣酸乙酯等多种成份。具有清咽润肺、降脂减肥、养血生血、安神等功效，是高血压、冠心病、高粘血症、肥胖症、便秘、咽痛、神衰体弱等病症的天然食疗珍品，无任何毒副作用。是遗传性高度稳定的自然界中特殊的有机体，具有天然的抗辐照作用。经中国科学院昆明植物研究所鉴定：属于天然野生的地衣类植物，属地衣[LicHens]型真菌类、松萝科。

本发明制作原料为全株生物体，取金丝衣原料，去杂质、干燥、打成粗粉，可采用下述三种提取方式获得其提取物：

a.取金丝衣粗粉加入4～10倍体积的常水浸提2～24小时，过滤收集滤液，滤渣再加入4～8倍水煮提2次，每次1.5～2小时，过滤去渣，合并三次滤液，浓缩至1/2体积时，用真空冷冻干燥或喷雾干燥或50～60℃干热空气干燥到含水量不超过6％，打粉在常温下保存备用；或是

b.取金丝衣粗粉加入4～10倍PH5～8的40～95％乙醇溶液，在40～90℃保温1.5～3小时提取，共提取二次，过滤去渣留过滤液，浓缩至1/2体积真空冷冻干燥或喷雾干燥或50～60℃干热风干燥到含水量不超过6％，打粉备用；或是

c.取金丝衣粗粉用超临界CO₂分步提取法，分别获得若干活性成份，真空冷冻干燥或喷雾干燥到含水量不超过6％，备用。

所述的灵芝孢子粉置于-8到-20℃低温条件下，按常规的物理抗氧化破壁法加入1.0‰～4.0‰抗氧化剂破壁提取精华，常温下保存备用。

所述的野生茶或人工栽培茶的叶、枝为原料，其特征在于：加4～8倍体积的水煮提取二次，每次1.5～2小时，冷却或在4～6℃条件下自然沉淀12～48小时，过滤或全醇沉淀，过滤浓缩到1/2体积时用真空冷冻干燥或喷雾干燥到含水量不超过6％，即得含茶多酚的粗品，再精制后得高纯度的茶多酚精品，入库备用。

所述灵芝子实体提取物系采用灵芝为原料，破碎后用水醇提取法提取，其特征在于：加入4～8倍60～80％乙醇溶液浸泡4～12小时，减压回流提取1.5～2小时，共提取二次过滤去渣，合并滤液，滤液经浓缩到原体积的1/2体积时，改用真空冷冻干燥或喷雾干燥到含水量不超过6％，打成粉，常温保存备用。

所述灵芝原料可是灵芝子实体、灵芝菌丝体、药用灵芝。

所述的功能性保健食品尤其适用于网民、网络应用群体、手机使用人群、接触放射线的医务人员及暴露在射线、电磁辐射下的广大人群。

(1)依据本发明提出的保健食品，其毒性安全性试验已经按食品法完成，本产品的毒理试验安全性评价结论：本品安全无毒副作用，符合中华人民共和国食品法要求。

(2)对⁶⁰C_or辐射损伤的防护功能：

a、用⁶⁰C_or剂量为7.5Gy一次性照射试验ICR小鼠，观察20天存活率及外周血WBC数，结果表明：本产品对⁶⁰C_or照射小鼠所致损害有非常明显的防护作用(P＜0.01)。对照组100％死亡，而服用本品有50％以上存活，且血象WBC无明显下降，与对照组比较差异明显(P＜0.05)。

b、用⁶⁰C_or剂量为7.5Gy一次性照射试验ICR小鼠，以诱发小鼠骨髓微核并统计分析、评价本品对DNA保护作用及效果。试验结果表明：造型对照组诱发微核发生率高达12.50±3.89％，而使用本品的保护组诱发微核发生率略高于正常值(3‰)上限，分别为4.00±0.81；5.20±1.68；4.20±1.47。但远低于造型对照组，差异非常显著(P＜0.001)，保护有效率达64.39％。该结果提示：本品具有很强的抗辐射损伤功能。对机体组织、器官、遗传物质/细胞核具有良好的保护效果。

(3)对化学物质损伤的保护作用

a.环磷酰胺(Cyclophosphamidum)是国内外公认的致突变——畸变物质，对机体骨髓细胞核/染色体有明显的损伤作用。本发明人用本品作为保护剂给受试验动物灌胃，试验结果证明：使用本品的受试验动物诱发的微核检出率明显低于无保护的阳性对照组(P＜0.01)。对染色体的观察也发现：使用本品的保护组染色体畸变率(系指染色体出现断片、缺失、染色体环、双着丝点、非整倍体等)较阳性对照组明显低，差异非常显著(P＜0.01、0.05)，因而说明本品对遗传物质/染色体，具有良好的保护功能，同样也具有预防细胞突变防癌作用。

本发明的保健产品因配方所用原料独特、工艺科学合理，因而具有明显的多功能抗辐射作用，经动物试验有效率高达64.38％。所含的多种物质作为营养原料提供或以生物活性物质参与机体生物化学代谢、促进损伤修复过程，提高机体免疫调节能力，提高了机体对有害物质的耐受性和适应性。

附图说明：

图1是本发明中金丝衣提取工艺流程图。图2是灵芝孢子粉加TT艺流程图。图3是茶多酚提取工艺流程图。图4是灵芝提取工艺流程图。

具体实施方式：结合附图加以说明：

金丝衣去杂质、干燥粉碎成粗粉，可制成袋泡茶饮。作为加工原料，金丝衣总提取物的提取工艺流程可采用以下任一种，如图1：

a、取金丝衣粗粉加入4～10倍体积的常水浸提24小时，取滤液后，滤渣再加入2～8倍水煮提二次，每次1.5～2小时，过滤去渣，合并三次滤液、浓缩到1/2体积时，真空冷冻干燥或喷雾干燥或50～60℃干热空气干燥打粉。所得干粉在常温下干燥保存备用；

b、取金丝衣粗粉，加入4～10倍，PH5～8的40～95％乙醇溶液40～90℃保温提取二次，每次1.5～3小时，过滤弃渣，浓缩致1/2体积，真空冷冻干燥或喷雾干燥或50～60℃干热风干燥打粉，在常温下干燥保存备用；

c、取金丝衣置于超临界CO₂分步萃取槽中，提取得若干个活性成分，分别用真空冷冻干燥或喷雾干燥处理得若干个单一组分，合并即为金丝衣总提物粉或将a、b所加工的半成品干粉对等份均匀即得金丝衣总提取物。

1.云灵芝孢子粉加工工艺流程：

取云灵芝孢子粉，在-8到-20℃低温条件下，加入1‰～4‰抗氧化剂破壁提取精华干燥得干粉即半成品，在常温干燥条件下保存备用。

2.野生古茶茶多酚加工提取工艺：

精选取茶叶，再加4～8倍体积水沸煮提取二次，每次1.5～2小时，过滤弃渣。冷却合并二次提取液在4～6℃条件下自然沉淀48小时，过滤，或全醇沉淀过滤，浓缩真空冷冻干燥或喷雾干燥即得含30-40％的茶多酚粗品。再精制后得高纯度的茶多酚精品，即半成品入库备用。

3.灵芝提取工艺：

精选优质云灵芝破碎加入4～8倍60～80％乙醇溶液浸泡4～12小时，减压回流提取1.5～2小时，共提取二次过滤去渣，合并滤液浓缩适度真空冷冻干燥/喷雾干燥/热风干燥得灵芝总提取物，打粉即得半成品，常温保存备用。

以上所得半成品，其含水份不得超过6％，保质期5年。

4.将加工所得的半成品，按10～20∶50～30∶10～30∶30～20重量比例混合均匀，封装即可用于生产，诸如片剂、滴丸剂、胶囊剂等剂型的保健食品。

实施例I：

1.取金丝衣粗粉10.0kg，加入100kg常水浸提24小时。取滤液后，滤渣再加入80kg常水煮提二次，每次1.5～2小时。过滤弃渣，合并三次提取过滤液，浓缩到原体积的1/2量，改用真空冷冻干燥得干粉约3.01kg；备用。

2.取云灵芝孢子粉在-10℃条件下加入1‰茶多酚，破壁提取精华，加工得3.01kg孢子粉备用。

3.取野生茶10.0kg，加入80.0kg常水沸煮提取二次，每次2小时。过滤弃渣。合并二次提取液。在4～6℃冷库中自然沉淀48小时，过滤，浓缩到1/2体积时用喷雾干燥。再精制得精品茶多酚1.5kg左右。

4.取灵芝10.0kg，加入60％乙醇80.0kg浸泡12小时，减压回流提取2小时，共提取二次。过滤弃渣，合并滤液，浓缩到原体积的1/2量，改喷雾干燥得干粉半成品约1.0kg备用。

5.按配方比例要求(1)取金丝衣半成品100克；(2)取灵芝孢子粉精华500克；(3)野生古茶茶多酚100克；(4)取云灵芝提取物300克。将四种原料半成品混合均匀，即得1000克物料。再加入100克的助流剂混匀，用零号或1号空心胶囊填充装瓶或铝塑泡罩压板即得成品。

实施例II：

1、取金丝衣粗粉10kg，加100kg、PH5的40％的乙醇溶液在40℃保温提取3小时，提取二次。过滤弃渣，合并滤液浓缩到1/2体积时，改用喷雾干燥打粉得半成品3kg，含水量不超过6％备用。

2、取灵芝孢子粉在-8℃条件下用生物物理法加2.5‰的没食子酸丙酯破壁提取精华，加工得半成品3kg，含水量不超过6％备用。

3、取茶10kg，加入50kg常水沸煮提取二次，每次1.5小时，过滤弃渣。合并二次提取物，冷却，自然沉淀24小时加压过滤，浓缩滤液到1/2体积时，改用真空冷冻干燥，再精制时加压过滤，浓缩滤液致1/2体积时，改用真空冷冻干燥，再精制一次，即得精品茶多酚1.5kg左右，含水份不超过6％备用。

4、取灵芝10kg，破碎后加入70％的乙醇60kg浸泡12小时，减回流1.5小时，共回流提取二次。过滤去渣，合并滤液，浓缩滤液至1/2体积时，改用真空冷冻干燥，含水份不超过6％，共得半成品1kg备用。

5、按配方重量比例取(1)金丝衣半成品120克；(2)灵芝孢子粉精华480克；(3)茶多酚150克；(4)灵芝提取物250克。将四种原料粉混合均匀，即得1000克生产用物料。再加入100克助流剂混匀，用零号或1号空心胶囊填充装瓶或铝塑泡罩压板即得成品。

实施例III：

1、取金丝衣粗粉10kg，加入100kg的pH8的95％的乙醇溶液保温90℃提取二次，每次1.5小时，过滤弃渣，浓缩至1/2体积时，改用55℃干热风干燥，含水量不超过6％，打粉备用。

2、取灵芝孢子粉在-20℃低温条件下，用生物物理法加入3‰的抗氧化剂维生素E，破壁提取精华，加工得3kg孢子粉，含水量不超过6％备用。

3、取合格的茶10kg，加水60kg，煮沸提取二次，每次2小时。过滤弃渣。合并二次提取液，冷却。加入99％的乙醇100kg沉淀，过滤，回收乙醇，浓缩至1/2体积时，改用干热风干燥，再精制一次即得精品茶多酚1.2kg左右半成品，含水量不超过6％备用。

4、取灵芝10kg，加入80％乙醇液50kg浸泡12小时，减压回流提取2小时，共提取2次，过滤弃渣，合并滤液，浓缩至1/2体积时改用热风干燥，含水份不超6％备用。

5、按配方重量比例取(1)金丝衣半成品150克；(2)取灵芝孢子粉半成品450克；(3)取半成品茶多酚250克；(4)取灵芝子实体提取物半成品150克。将四种半成品均匀混合，即得1000克生产用物料。再加入100克助流剂混匀，用零号或1号空心胶囊填充装瓶或铝塑泡罩压板即得成品。

实施例IV：

1、取金丝衣粗粉10kg，置于超临CO₂界提取槽中，用不同溶剂，在超临界条件下，分步萃取活性成分，分别得单一组分若干种，分别真空冷冻干燥得单一活性成分，这些单一组份的混合物即为金丝衣总提物半成品约1kg，含水量不超过6％备用。

2、取灵芝孢子粉在-15℃低温条件下，用生物物理法加入4‰的维生素C破壁提取精华，加工得半成品3kg孢子粉、含水量不超过6％备用；

3、取合格的茶10kg，加水80kg煮沸提取二次，每次2小时，过滤，冷却加100kg无水乙醇沉淀过滤，合并滤液回收乙醇，滤液浓缩至1/2体积时，喷雾干燥得半成品，含水量小于6％备用。

4、灵芝破碎后用75％乙醇70kg浸泡4小时，减压回流提取1.5小时，共提2次，过滤去渣，合并滤液，浓缩至1/2体积时改用喷雾干燥并制成粒的半成品备用，含水量小于6％。

5、按配方比例取(1)金丝衣超临界提取半成品200克；(2)取灵芝孢子粉半成品300克；(3)取茶多酚半成品300克；(4)取灵芝提取物半成品200克，将以上四种半成品原料均匀混合即得1000克生产用物料；再加入100克助流剂混匀，用零号或1号空心胶囊填充装瓶或铝塑泡罩压板即得成品。

Claims

1、一种抗辐射、抗自由基、并具有保护DNA的功能性保健食品，其特征在于组配为：金丝衣提取物10～20％，灵芝孢子粉50～30％，茶多酚10～30％，灵芝子实体提取物30～20％，将四种原料混合均匀，再按10％的比例加入常规的食品或药品用助流剂混匀，即得成品。

2、如权利要求1所述功能性保健食品，取金丝衣原料，去杂质、干燥、打成粗粉，其特征在于：

3、根据权利要求1所述的功能性保健食品，其特征在于：取灵芝孢子粉置于-8到-20℃低温条件下，按常规的物理抗氧化破壁法加入1.0％～4.0‰抗氧化剂破壁提取精华，常温下保存备用。

4、根据权利要求1所述的功能性保健食品，取野生茶或人工栽培茶的叶、枝为原料，其特征在于：加4～8倍体积的水煮提取二次，每次1.5～2小时，冷却或在4～6℃条件下自然沉淀12-48小时，过滤或全醇沉淀，过滤浓缩到1/2体积时用真空冷冻干燥或喷雾干燥到含水量不超过6％，即得含茶多酚的粗品，再精制后得高纯度的茶多酚精品，入库备用。

5、根据权利要求1所述的功能性保健食品，灵芝子实体提取物系采用灵芝为原料，破碎后用水醇提取法提取，其特征在于：加入4～8倍60～80％乙醇溶液浸泡4～12小时，减压回流提取1.5～2小时，共提取二次过滤去渣，合并滤液，滤液经浓缩到原体积的1/2体积时，改用真空冷冻干燥或喷雾干燥到含水量不超过6％，打成粉，常温保存备用。

6、根据权利要求5所述的功能性保健食品，其特征在于：灵芝原料可是灵芝子实体、灵芝菌丝体、药用灵芝。

7、根据权利要求1所述的功能性保健食品，其特征在于：该产品尤其适用于网民、网络应用群体、手机使用人群、接触放射线的医务人员及暴露在射线、电磁辐射下的广大人群。