CN1408309A - 咖啡机 - Google Patents

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Abstract

一种咖啡机(1)，其中加压热水喷洒头(4)面对容纳一刚性密封舱(10)的分配杯(7)，密封舱(10)由一可变形端壁(12)封闭；分配杯(7)具有一刺穿装置，当端壁(12)向外永久变形时，所述刺穿装置借助多个面向喷洒头(4)、装在分配杯(7)中的圆锥形针(30)刺穿密封舱(10)的端壁(12)；每根针(30)具有一圆锥形外表面(31)、一内部管道(32)和至少一条轴向槽缝(33)，所述槽缝在圆锥形外表面(31)内形成，以便在使用中穿过有关端壁(12)连接于密封舱(10)内部。

Description

咖啡机
技术领域
本发明涉及咖啡机。更具体来说，本发明涉及的咖啡机包括一个加压热水喷洒头；一个面对上述喷洒头且可相对于喷洒头向着和离开一个浸渍位置移动的分配杯，所述分配杯在上述浸渍位置安装在所述喷洒头上，所述分配杯具有一个渗滤浸出喷口，以及一个与所述渗滤浸出喷口连通、用于容纳一个刚性密封舱以测量研磨咖啡的空腔，所述密封舱一端在使用中借助面对喷洒头的密封膜封闭，另一端被一端壁封闭；一个由所述喷洒头承载的第一刺穿装置，在使用中刺穿所述密封膜；以及一个由所述分配杯承载的第二刺穿装置，在使用中，当端壁永久向外变形时刺穿所述端壁。
背景技术
通常，在上述那种公知的咖啡机中，当分配杯在浸渍位置安装在喷洒头上时，第一刺穿装置刺穿分配杯内的密封舱的密封膜，加压热水被送入密封舱。压力加上温度使密封舱的通常由较薄热塑性材料制成的端壁向外变形而与第二刺穿装置接触，被其刺穿，使液体咖啡流出密封舱，流至渗滤浸出喷口。
在上述那种公知的咖啡机中，第二刺穿装置通常是数目相对较多的相对较细的从分配杯端面轴向突出的钩状针构成。
在实际使用中，由于其数目相对较多、不规则的形状，已发现所述针引起密封舱端壁撕破，因而导致对从密封舱流出的浸渍流的控制不佳及沉淀物溢出。浸渍流的不佳控制再加上所使用的数目相对较多的针，常常使每根针不能同时刺穿密封舱，在密封套端壁中形成数目相对较多的浸渍流通道。
发明内容
本发明的目的是提供一种上述类型的，在结构上消除了上述缺陷的咖啡机。
按照本发明，提供一种咖啡机，它包括一个加压热水喷洒头；一个分配杯，该分配杯面向所述喷洒头，并可相对于喷洒头向着和离开一个浸渍位置移动，所述分配杯在该浸渍位置装配在所述喷洒头上，所述分配杯具有一个渗滤浸出喷口和一个空腔，该空腔与所述渗滤浸出喷口连通，并用于容纳一份粉碎的咖啡的刚性密封舱，该密封舱在一端由在使用中面对喷洒头的密封膜封闭，而在另一端由一端壁封闭；一个由所述喷洒头承载的第一刺穿装置，该第一刺穿装置在使用时刺穿所述密封膜；以及一个由所述分配杯承载的第二刺穿装置，该第二刺穿装置在使用中当端壁永久向外变形时刺穿所述端壁；其特征在于：所述第二刺穿装置包括一个以固定位置装在所述空腔内的板，将所述空腔分成一个第一部分和一个第二部分，所述第一部分用于容纳所述密封舱，所述第二部分与渗滤浸出喷口连通，多个圆锥形针从所述板向着所述喷洒头突出；每个所述针具有一圆锥形外表面，底部直径最好至少等于其高度的一半；一个穿过所述板与所述第二部分连通的内部管道和至少一个穿过所述圆锥形外表面形成的、将所述内部管道连接于所述第一部分的开口，该开口最好是槽缝。
附图说明
下面将对照附图以举例方式描述本发明的非限定性实施例。
图1和2表示按照本发明的咖啡机的浸渍组件的一个推荐实施例的示意轴向剖视图，为清晰起见未画某些零件，两图为不同的工作位置；
图3和4分别是图1和2所示细部结构的顶视和底视立体图；
图5是图3和4细部结构的横剖图；
图6是图3细部结构的放大平面图。
具体实施方式
图1中的标号1总体表示咖啡机，该咖啡机具有一个浸渍组件2，该浸渍组件包括一个煮器3；一个喷洒头4，该喷洒头由煮器3承载，并沿着一轴线6与喷洒头4共轴线的输送管道5由煮器3供应加压热水；以及一个分配杯7，该分配杯面对喷洒头4，并在基本平行于轴线6的方向8上，在一个与喷洒头4分开的装载位置(图1)和一个装配在喷洒头4上的浸渍位置(图2)之间，向着及背离喷洒头4被一个公知的致动装置(未画出)移动。沿输送管道5至喷洒头4的加压热水流是由一个单向阀9控制的，下面将详述，该单向阀设置得只有输送管道5的在单向阀上游的部分中的压力达到一定值时才打开。
分配杯7容纳一个粉碎的咖啡的容器，该容器是由一种公知的刚性密封舱10构成的，该密封舱包括一个热塑性材料制成的杯状体11，该杯状体容纳一份粉碎的咖啡，并包括一个通常是平的相对较薄的连续端壁12，以及一连续的截圆锥形侧壁13，该侧壁向着端壁12逐渐变细并具有在与端壁12相反端的一个外部环形凸缘14。装有一密封膜15以不透流体的方式完成密封舱10，从而将一份粉碎的咖啡密封在杯状体11内。
分配杯7包括一个空腔16，该空腔在面对喷洒头4的端部敞开，为简化起见，图中画出的空腔与轴线6共轴线。但是，在这方面应当指出的是，当分配杯7在方向8上运动时，分配杯也可按照未画出的公知方式绕一根与方向8交叉的轴线摆动。分配杯7包括一个管状侧壁17，该侧壁在背离喷洒头4的端部被一个端壁18封闭，端壁18装配有一个渗滤浸出喷口19，并且在面对喷洒头4的端部还具有一个内部环形座20。侧壁17具有一个由截圆锥形表面21和圆筒形表面22形成的从环形座20起的内表面，表面21和表面22彼此共轴，并且与轴线6共轴，并借助环形肩部23彼此连接；靠近端壁18，圆筒形表面22具有一个环形槽24，该环形槽靠近在端壁18内形成的凹形端面25。
分配杯7容纳密封舱10，侧壁13接触截圆锥形表面21并抵靠环形肩部23，凸缘14容纳在环形座20内，端壁12离开环形槽24一定距离。
在一个未画出的变型中，环形座20被省略，截圆锥形表面21比密封舱10短，因此，当装在分配杯7内时，密封舱向着喷洒头4部分地从分配杯7突出。
分配杯7内装配有一个刺穿装置26，该刺穿装置包括一个基本为圆形的板27，该板的外圆周以不透流体的方式装在环形槽24内，将空腔16分成一个容纳密封舱10的外部28和一个与渗滤浸出喷口19连通的内部29。
刺穿装置26也包括多个圆锥形针30，每个圆锥形针从板27向着喷洒头4突出，并具有一个圆锥形外表面31，其底部直径至少等于其高度和有关的针30的相应高度的一半。每根针30的长度大约等于但是不大于环形肩部23和环形槽24之间的距离，每根针30具有沿有关针延伸并穿过板27的一个内部管道32，该管道在一端直接与空腔16的内部29连通，而在另一端通过多条槽缝33与空腔16的外部28连通，每条槽缝33沿着有关圆锥形外表面31的母线延伸。更具体来说，在图示实例中，每根针30包括围绕有关圆锥形表面31的轴线34等间距的三条槽缝33，有关的内部管道32基本呈具有多个边缘35的三棱锥形式，沿每个边缘开通一条有关的槽缝33。
在一个未画出的变型中，槽缝33不是三条，如果多于三条的话，内部管道33基本呈一种棱锥形式，棱锥的边缘35的数目等于槽缝33的数目。
喷洒头4具有一个通孔36，该通孔限定输送管道5的一个端部，与轴线6共轴，并在喷洒头4内形成的圆筒形空腔37内通出，空腔37与轴线6共轴，面向分配杯7。孔36由阀9控制，该阀包括一个闸门38和一个在闸门38和封闭孔36的出口端的塞40之间受压缩的弹簧39。一个轴向孔41穿过塞40，将空腔37连接于闸门38下游的孔36。
空腔37被一环形槽包围，该环形槽在喷洒头4的平的环形端面42中形成，容纳一环形密封件43，该密封件从环形端面42向前突出，包围一个板44，该板固定在空腔37内，并具有一个与孔41连通且与轴线6共轴的中心通孔45。
板44构成刺穿装置46的一部分，并且在面向分配杯7的那侧具有多个基本呈圆柱形的针47。这些针与板44连为整体，并平行于轴线6从板44向着分配杯7延伸。除了板44和针47以外，刺穿装置46还包括一个杯状体48，该杯状体与轴线6共轴，设置得使其凹处面对空腔37，并以轴向滑动的方式装配在喷洒头4上。杯状体48包括一个圆筒形侧壁49，其内表面以滑动方式与喷洒头4的圆筒形外表面50配合；以及一个端壁51，该端壁平行且面对环形端面42，并具有多个孔52，每个孔与有关的针47共轴，还有一个与轴线6共轴的中心孔53。
杯状体48可以相对于多个压缩在喷洒头4和侧壁49之间的轴向弹簧，沿着多个从喷洒头4轴向突出、在侧壁49的厚度上形成的有关轴向孔56中滑动的销55，从一个休止位置(图1)向一个工作位置(图2)移动，所述休止位置是由有关销55的头部57限定的止动件限定，在休止位置上针47完全容纳在杯状体48内，在所述工作位置上，端壁51接触密封件43，针47穿过有关孔52从端壁51的外表面突出。
在实际使用中，在图1装载位置上接纳密封舱10时，分配杯7在方向8上借助所述公知的致动装置(未画出)移入图2的浸渍位置，所述致动装置一般是液缸，与输送管道5并联地、以低于打开阀9的压力的压力被供应加压热水。
一旦分配杯7移向喷洒头4，当密封膜15开始以不透流体的方式抵靠在杯状体48的端壁51的外表面58上时，密封舱10使杯状体48反抗弹簧54轴向沿喷洒头4滑动，所述弹簧受压缩，以便使针47从端壁51突出并刺穿密封膜15。
当端壁51接触密封件43(图2)，并被阻止在撤回的停止位置上时，阀9上游的压力增加以打开阀9，因而加压热水通过孔41和45流入由板44和在撤回的停止位置上抵靠密封件43的端壁51所限定的一个室。一旦该室被注满，加压热水通过中心孔53和针47穿过密封膜15形成的孔(图2)流入密封舱10，水的热和压力逐渐使密封舱10的端壁12向外变形，使针30逐渐剌穿端壁12。
由于是完美的圆锥形，针30穿过端壁12形成完美的圆孔59(图2)，使应力基本均匀地沿每个孔59的圆周分布，因此，可防止沿每个孔59的圆周形成任何不匀度，而这种不匀度能够在端壁12中开始撕裂，部分粉碎的咖啡可被加压热水通过撕裂冲出，而这可能为水限定一条不受节制的流动路径，从而只使一部分粉碎的咖啡参与浸渍过程。另外，由于呈圆锥形，针30的数目相对较少，全部同时刺穿端壁12，因而改善浸渍流控制。
一旦端壁12被针30刺穿，咖啡从密封舱10通过槽缝33流出，并沿管道32、通过空腔16的内部29流向渗滤浸出喷口19。
与上面的描述有关，应当指出的是，槽缝33限定了校准浸渍流通道，能够实现最佳的浸渍流控制并防止咖啡渣到达空腔16的内部29。

Claims (11)

1.一种咖啡机，它包括一个加压热水喷洒头(4)；一个分配杯(7)，该分配杯面向所述喷洒头(4)，并可相对于喷洒头(4)向着和离开一个浸渍位置移动，所述分配杯(7)在该浸渍位置装配在所述喷洒头(4)上，所述分配杯(7)具有一个渗滤浸出喷口(19)和一个空腔(16)，该空腔与所述渗滤浸出喷口(19)连通，并用于容纳一份粉碎的咖啡的刚性密封舱(10)，该密封舱(10)在一端由在使用中面对喷洒头(4)的密封膜(15)封闭，而在另一端由一端壁(12)封闭；一个由所述喷洒头(4)承载的第一刺穿装置(46)，该第一刺穿装置在使用时刺穿所述密封膜(15)；以及一个由所述分配杯(7)承载的第二刺穿装置(26)，该第二刺穿装置在使用中当端壁(12)永久向外变形时刺穿所述端壁(12)；其特征在于：所述第二刺穿装置(26)包括一个以固定位置装在所述空腔(16)内的板(27)，将所述空腔(16)分成一个第一部分(28)和一个第二部分(29)，所述第一部分用于容纳所述密封舱，所述第二部分与渗滤浸出喷口(19)连通，多个圆锥形针(30)从所述板(27)向着所述喷洒头(4)突出；每个所述针(30)具有一圆锥形外表面(31)、一个穿过所述板(27)与所述第二部分(29)连通的内部管道(32)和至少一个穿过所述圆锥形外表面(31)形成的、将所述内部管道(32)连接于所述第一部分(28)的开口。
2.如权利要求1所述的咖啡机，其特征在于：还包括在所述第一部分(28)内形成的肩部(23)，它与所述密封舱(10)配合工作以便轴向锁定密封舱(10)，使有关端壁(12)在未变形时基本接触每根针(30)的自由端。
3.如权利要求1或2所述的咖啡机，其特征在于：所述圆锥形外表面(31)具有一个至少等于有关针(30)的高度的一半的底部直径。
4.如前述任一项权利要求所述的咖啡机，其特征在于：所述开口是沿所述圆锥形表面母线延伸的槽缝(33)。
5.如前述任一项权利要求所述的咖啡机，其特征在于：每根所述针(30)包括多个所述开口，所述开口是由分别沿着有关的所述外表面(31)的槽缝(33)限定的。
6.如权利要求5所述的咖啡机，其特征在于：所述母线围绕有关的所述圆锥形外表面(31)的轴线(34)等间距间隔开来。
7.如权利要求5或6所述的咖啡机，其特征在于：所述内部管道(32)基本呈具有多条边缘(35)的棱锥形式；每条槽缝(33)沿一有关的所述边缘(35)与所述内部管道(32)连通。
8.如权利要求7所述的咖啡机，其特征在于：所述槽缝(33)的数目为3，所述棱锥是三棱锥。
9.如前述任一项权利要求所述的咖啡机，其特征在于：所述第一刺穿装置(46)包括多个另一种可向着所述分配杯(7)从一缩回的休止位置向一伸展的刺穿位置移动的针(47)。
10.如权利要求9所述的咖啡机，其特征在于：所述另一种针(47)从所述喷洒头(4)向着所述分配杯(7)延伸，相对于喷洒头(4)是固定的。
11.如权利要求10所述的咖啡机，其特征在于：所述第一刺穿装置(46)包括一个杯状体(48)，该杯状体具有供所述另一种针(47)通过的穿孔端壁(51)，并以滑动方式装配在所述喷洒头(4)上，以便反抗弹性装置(54)从一个通常的休止位置移向一个工作位置，在所述休止位置所述另一种针(47)装在所述杯状体(48)内，在所述工作位置所述另一种针(47)穿过所述穿孔端壁(51)的有关孔(52)伸向所述杯状体(48)。
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