CN1248591C - 一种清凉解暑茶及其制备方法 - Google Patents

一种清凉解暑茶及其制备方法 Download PDF

Info

Publication number
CN1248591C
CN1248591C CN 02133423 CN02133423A CN1248591C CN 1248591 C CN1248591 C CN 1248591C CN 02133423 CN02133423 CN 02133423 CN 02133423 A CN02133423 A CN 02133423A CN 1248591 C CN1248591 C CN 1248591C
Authority
CN
China
Prior art keywords
tea
parts
cooling
heatstroke
reed rhizome
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Fee Related
Application number
CN 02133423
Other languages
English (en)
Other versions
CN1389257A (zh
Inventor
杨继如
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN 02133423 priority Critical patent/CN1248591C/zh
Publication of CN1389257A publication Critical patent/CN1389257A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN1248591C publication Critical patent/CN1248591C/zh
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Fee Related legal-status Critical Current

Links

Landscapes

  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)

Abstract

一种清凉解暑茶及其制备方法,包含以下重量配比的原料:茶120-200、菊花100-150、芦根180-280、苦丁茶20-50、麦饭石30-80、茉莉花40-60,薄荷100-150。其中薄荷可换成罗汉果50-80、玫瑰花80-120或草决明50-80。在配方中以茶为主要原料,铺以具保健作用的植物、花和矿物质,充分利用各组分物质特性,使本茶具备生津止咳、清咽利喉、对人体及时补充水分、无机盐以及各种微量元素的特点,具有明显的清凉解暑的保健作用。制备步骤包括:净选—抢水洗芦根—烘干、除湿—粉碎—炮制—混匀—灭菌、消毒、分装,再灭菌,塑封得成品,经该方法可以使茶浸泡时间在10小时以后不出现起泡、发酸、变味等现象,并且茶味芳香,具有自然的回甜味。

Description

一种清凉解暑茶及其制备方法
技术领域
本发明属于茶技术领域,具体涉及一种清凉解暑茶及其制备方法。
技术背景
夏季,气温升高,人体出汗较多,各种清凉茶一般具有清热、生津、解暑的功效,是人体有效补充水分及无机盐、防止中暑的较好饮品。由于各种清凉茶的配方不同,炮制和制作工艺有别,所以清凉、防暑的保健作用各不一样。现有这类茶普遍存在的问题是冲泡饮用一般不到5小时就会出现发泡、发酸、变味的现象,不宜继续饮用,这是因为它们在工艺上没有除掉某些致使茶叶变质的物质;另外,现有的清凉茶一般回味效果较差,要么因在工艺中加入糖是甜味很浓,要么不加糖而没有甜味,所以口感不佳;
发明内容
本发明针对现有清凉茶存在的上述不足,目的之一发明一种以茶为主要原料,铺以具保健作用的植物、花和矿物质,充分利用各组分物质特性,使本茶具有清热解署、生津止咳、清咽利喉、对人体及时补充水分、无机盐以及各种微量元素的特点,具有明显的清凉解暑的保健作用。本发明的目的之二是发明本清凉解暑茶的制备方法,经该方法可以使茶浸泡时间在10小时以后不出现起泡、发酸、变味等现象,并且茶味芳香,具有自然的回甜味。
本清凉解暑茶的配方如下(按重量配比):
主要原料包含:茶120-200、菊花100-150、芦根180-280、苦丁茶20-50、麦饭石30-80。
另外还可以加入茉莉花40-60、薄荷100-150。
其中根据需要还可将薄荷换成罗汉果50-80、玫瑰花80-120或草决明50-80。
针对某些湿度比较大的地区,还可加入藿香50-100、荷叶50-100。
以下对上述原料的选者原由和特性做一说明:
1、茶:是中国传统的饮品,具有一定的药性。东汉末年《神农本草经》中记载:“神农尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解之”。茶味甘苦,无毒,具有清热泻火,解毒,生津止渴,除烦,消食化痰,利小便等功效。茶还具有人体所需的矿物质、微量元素、多种维生素、蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚等成分,对现代病,如心脑血管病、延缓衰老、抗病毒、美容护肤、醒脑提神、降脂助消化、护齿明目等都有保健作用。
2、菊花、苦丁茶:可以清热、泻火、解毒、清肝明目。
3、芦根:有土犀角之称,有清热解暑,生津止渴、止呕除烦的作用。
4、薄荷:具有祛风热、利咽的作用。
5、茉莉花、玫瑰花:具有清暑开胃、清热解表的作用。
6、罗汉果:具有清热解暑、生津止渴、清肺润肠的作用。
7、草决明:具有清肝明目、通便的作用。
8、荷叶:具有清暑解热的作用。
9、藿香:具有解暑、除湿的作用。
6、麦饭石:称“健民石”、“矿泉药石”、“长寿石”,含有多种微量元素如铁、锌、铜、锰、硒、硅等。将其浸泡于水中,使水具有优质矿泉水的功效,长期饮用有利于补充人体内的矿物质和微量元素。此外,它还具有利尿、健胃、保肝的作用。能调节新陈代谢,促进血液循环。对高血压、心脏病、血管硬化具有一定的保健治疗作用。
以下是本清凉解暑茶的制备方法,包括以下步骤:
(1)净选:将各组分分别挑选杂物,筛去泥灰;
(2)抢水洗:将芦根抢水洗,即在水里迅速清洗,以保持芦根的香气和有效成分;
(3)烘干、除湿:对洗净的芦根和苦丁茶逐一烘干,对不能烘干的组分如茶和菊花、茉莉花、薄荷、藿香用除湿机除去水分,其目的是保持原味;
(4)粉碎:将各组分分别粉碎,用粗筛筛去泥粉,然后用100细筛筛去细粉不用,目的是保持最后成品的清澄,不混;
(5)炮制:将麦饭石按比例混合加入2-3倍的茶树枝条一起熬,取汁,加入芦根中,烘干,再清炒至色微黄,取出,其目的是使茶在浸泡过程中不起泡、不发酸、不变质、变味,并使炮制后的物质产生香甜气味;
(6)混匀:按比例将各组分按比例混合均匀;
(7)灭菌、消毒;
(8)分装,再灭菌,塑封得成品。
本发明的优点是:
1、在配方中以茶为主要原料,铺以具保健作用的植物、花和矿物质,充分利用各组分物质特性,使本茶具备生津止咳、清咽利喉、对人体及时补充水分、无机盐以及各种微量元素的特点,具有明显的清凉解署的保健作用。
2、本发明采用独特的制备方法,经该方法可以使茶浸泡时间在10小时以后不出现起泡、发酸、变味等现象,并且茶味芳香,具有自然的回甜味。
具体实施例:
例1:按原料重量580克计算,分别称取下例组分:
茶120克、菊花120克、芦根280克、苦丁茶30克、麦饭石30克
制备方法:
(1)净选:将各组分分别挑选杂物,筛去泥灰;
(2)抢水洗:将芦根抢水洗;
(4)烘干、除湿:对洗净的芦根和苦丁茶逐一烘干,对茶和菊花、茉莉花用除湿机除去水分;
(3)粉碎:将各组分分别粉碎,用粗筛筛去泥粉,然后用100细筛筛去细粉不用;
(4)炮制:将麦饭石按比例混合加入2-3倍的茶树枝条一起熬,取汁,加入芦根中,烘干,再清炒至色微黄,取出,其目的是使茶在浸泡过程中不起泡、不发酸、不变质、变味,并使炮制后的物质产生香甜气味;
(5)混匀:按比例将各组分按比例混合均匀;
(6)灭菌、消毒;
(7)分装,再灭菌,塑封得成品。
例2:按原料重量800克计算,分别称取下例组分:
茶200克、菊花150克、芦根180克、苦丁茶50克、茉莉花60克、薄荷120克、麦饭石70克
制备方法:
(1)净选:将各组分分别挑选杂物,筛去泥灰;
(2)抢水洗:将芦根抢水洗;
(4)烘干、除湿:对洗净的芦根和苦丁茶逐一烘干,对不能烘干的组分如茶和菊花、茉莉花、薄荷用除湿机除去水分;
(3)粉碎:将各组分分别粉碎,用粗筛筛去泥粉,然后用100细筛筛去细粉不用;
(4)炮制:将麦饭石按比例混合加入2-3倍的茶树枝条一起熬,取汁,加入芦根中,烘干,再清炒至色微黄,取出,其目的是使茶在浸泡过程中不起泡、不发酸、不变质、变味,并使炮制后的物质产生香甜气味;
(5)混匀:按比例将各组分按比例混合均匀;
(6)灭菌、消毒;
(7)分装,再灭菌,塑封得成品。
例3、按原料重量870克计算,分别称取下例组分:
茶180克、菊花100克、芦根250克、苦丁茶20克、茉莉花40克、罗汉果100克、藿香100克、荷叶100、麦饭石80克
制备方法:
(1)净选:将各组分分别挑选杂物,筛去泥灰;
(2)抢水洗:将芦根抢水洗;
(4)烘干、除湿:对洗净的芦根和苦丁茶逐一烘干,对不能烘干的组分如茶和菊花、茉莉花、罗汉果、藿香、荷叶用除湿机除去水分;
(3)粉碎:将各组分分别粉碎,用粗筛筛去泥粉,然后用100细筛筛去细粉不用;
(4)炮制:将麦饭石按比例混合加入2-3倍的茶树枝条一起熬,取汁,加入芦根中,烘干,再清炒至色微黄,取出,其目的是使茶在浸泡过程中不起泡、不发酸、不变质、变味,并使炮制后的物质产生香甜气味;
(5)混匀:按比例将各组分按比例混合均匀;
(6)灭菌、消毒;
(7)分装,再灭菌,塑封得成品。
例4、茶180克、菊花140克、芦根220克、苦丁茶40克、茉莉花50克、玫瑰花120克、麦饭石60克。制备工艺与例2相同。
例5、茶150克、菊花130克、芦根260克、苦丁茶30克、茉莉花30克、草决明60克、麦饭石40克。制备工艺与例2相同。

Claims (5)

1、一种清凉解暑茶,其特征在于包含以下重量配比的原料:茶120-200、菊花100-150、芦根180-280、苦丁茶20-50、麦饭石30-80。
2、根据权利要求1所述的清凉解暑茶,其特征在于它还包含有茉莉花40-60,薄荷100-150。
3、根据权利要求2所述的清凉解暑茶,其特征在于薄荷可换成罗汉果50-80、玫瑰花80-120或草决明50-80。
4、根据权利要求1、2或3所述的清凉解暑茶,其特征在于还可加入藿香50-100、荷叶50-100。
5、制备权利要求4所述的清凉解暑茶的方法,其特征在于:
(1)净选:将各组分分别挑选杂物,筛去泥灰;
(2)抢水洗:将芦根抢水洗;
(4)烘干、除湿:对洗净的芦根和苦丁茶逐一烘干,对茶和菊花、茉莉花、薄荷、藿香和荷叶用除湿机除去水分;
(3)粉碎:将各组分分别粉碎,用粗筛筛去泥粉,然后用100细筛筛去细粉不用;
(4)炮制:将麦饭石按比例混合加入2-3倍的茶树枝条一起熬,取汁,加入芦根中,烘干,再清炒至色微黄,取出;
(5)混匀:按比例将各组分按比例混合均匀;
(6)灭菌、消毒;
(7)分装,得成品。
CN 02133423 2002-07-04 2002-07-04 一种清凉解暑茶及其制备方法 Expired - Fee Related CN1248591C (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN 02133423 CN1248591C (zh) 2002-07-04 2002-07-04 一种清凉解暑茶及其制备方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN 02133423 CN1248591C (zh) 2002-07-04 2002-07-04 一种清凉解暑茶及其制备方法

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN1389257A CN1389257A (zh) 2003-01-08
CN1248591C true CN1248591C (zh) 2006-04-05

Family

ID=4747183

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN 02133423 Expired - Fee Related CN1248591C (zh) 2002-07-04 2002-07-04 一种清凉解暑茶及其制备方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN1248591C (zh)

Families Citing this family (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101791028B (zh) * 2010-01-22 2012-05-23 梁德俊 一种桑叶保健茶及其制备方法
CN101946847A (zh) * 2010-09-26 2011-01-19 于海侠 解暑茶
CN103315102B (zh) * 2013-05-29 2015-01-21 句容市边城茶场 一种桑叶复合袋茶的加工工艺
CN103535485A (zh) * 2013-10-24 2014-01-29 哈尔滨浩拓生物科技开发有限公司 一种菊花清心袪火茶的配方及生产方法
CN104605092A (zh) * 2015-01-22 2015-05-13 陈富强 一种清香荷叶藿香茶
CN104585434A (zh) * 2015-01-26 2015-05-06 吴燕 一种玫瑰柳叶藿香茶
CN106135536A (zh) * 2016-08-26 2016-11-23 陈德忠 一种藿香茶

Also Published As

Publication number Publication date
CN1389257A (zh) 2003-01-08

Similar Documents

Publication Publication Date Title
WO2018058851A1 (zh) 一种罗汉果益生元菊花茶速溶饮品及其制备方法
CN103704417A (zh) 一种苦荞茶
CN105077463B (zh) 一种金线莲保健饮料及其制备方法
JP2011103810A (ja) 自然健康茶及びその製造方法
CN1179893A (zh) 决明子茶的生产方法
KR20150056721A (ko) 황칠나무를 포함하는 숙취해소제 및 그 제조방법
CN106551056A (zh) 一种金莲花凉茶固体饮料及其制备方法
CN1248591C (zh) 一种清凉解暑茶及其制备方法
CN101455349A (zh) 一种具有健胃解暑功效的保健饮品及其制备方法
CN106561904A (zh) 养肝护肝的菊花金花茶及加工方法
CN1515172A (zh) 普洱茶饮料
CN104982774A (zh) 一种荸荠清热蜂蜜干粉及其制备方法
CN101715852A (zh) 一种榴芽茶饮料及其制备方法
CN106212814A (zh) 一种薄荷罗汉果蕈丝茶的制作方法
CN1285290C (zh) 鱼腥草茶饮料的制备方法
CN110063439A (zh) 一种蛋白桑饮品及其制备方法
CN112273519A (zh) 一种沉香叶古法制茶工艺及沉香拼配茶
ES2401929T3 (es) Té saludable y método para preparar el mismo
CN101744235B (zh) 一种具有保健作用的茶饮料配方及制备方法
KR100790555B1 (ko) 노니가 함유된 원적외선 방사 노니 소금 및 이의 제조방법
KR20200062584A (ko) 오렌지와 유자를 이용한 과일청의 제조방법
CN111165621A (zh) 一种鱼腥草薄荷组合物
CN1196415C (zh) 荆条茶饮料
CN111685212A (zh) 一种速溶富硒草本咖啡及其制备方法
CN103704409A (zh) 一种凉茶及其制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant
C19 Lapse of patent right due to non-payment of the annual fee
CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee