CN1245900C - 适用于糖尿病患者饮用的饮料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明主要涉及一种饮料，具体涉及适用于糖尿病患者饮用的饮料。本发明还涉及了该饮料的制备方法。一种适用于糖尿病患者饮用的饮料及其制备方法，其主要特点在于它包含有以下重量配比的中药材制成：山楂4000-7500重量份、山药8000-15000重量份、茯苓8000-15000重量份、黄芪16000-30000重量份、枸杞12000-22500重量份、籽瓜汁20000-60000重量份、水余量。本发明的主要功用：滋阴生津，安神补气，健脾和胃之功效，能降低胆固醇、提高免疫功能、增强体质。对糖尿病患者使用，可帮助糖尿病患者提高抗病能力，减轻口渴症状，并可使血糖维持原状，且有所下降。本发明不加糖，具有天然的甜味，且不加色素，具有亮丽的天然综红色，是具有环保价值的绿色饮品。

Description

适用于糖尿病患者饮用的饮料及其制备方法

发明领域：

本发明主要涉及一种饮料配方，具体涉及适用于糖尿病患者饮用的饮料配方。本发明还涉及了该饮料的制备方法。

技术背景：

随着人们生活水平的日益提高和现代人工作、生活压力的加大，糖尿病的发病率日趋增高。由中老年扩展到中青年，已打破了年龄的界限，成为当代人生活的一大隐患。此病一经得之，便终生相伴，患者甚为痛苦。为了有效地控制糖尿病的发展，首先要对其饮食实行低糖高蛋白的特殊控制。目前对其所需食品已有较多的研究和开发。糖尿病人一个显著症状一消渴，所需的饮品至今还没有专门的研究和开发。籽瓜为甘肃特产，以暖胃、和胃等功能盛名于瓜果之中，对人体健康十分有利。现有技术将其作为饮料，如：ZL89101182.X和ZL93100722.4，其目的仅仅为了利用生产大板瓜子后的余料。

发明内容：

本发明的目的在于避免现有技术的不足之处而提供一种适用于糖尿病患者饮用的饮料及其制备方法。

本发明的目的通过采用以下技术方案来实现：一种适用于糖尿病患者饮用的饮料，其主要特点在于它包含有以下重量配比的中药材制成：

山楂  4000-7500重量份、  山药    8000-15000重量份、

茯苓  8000-15000重量份、 黄芪    16000-30000重量份、

枸杞  12000-22500重量份、籽瓜汁  20000-60000重量份、

水    余量。

本饮料配方它还包含有以下重量配比的中药材制成：

红枣10000-28000重量份、麦芽5000-16000重量份。

适用于糖尿病患者饮用的饮料它进一步包含有以下重量配比的中药材制成：

乌梅2000-7000重量份、 谷芽2000-9000重量份、

陈皮500-2000重量份。

本发明更进一步还包含有以下重量配比的中药材制成：

绿豆20000-25000重量份、酸枣仁10000-15000重量份、

佛手5000-6000重量份、  扁豆10000-15000重量份、

薏仁米10000-15000重量份。

本发明适用于糖尿病患者饮用的饮料制备方法，其主要特点在于它包含有以下方法：

A.山药、山楂、黄芪、茯苓、枸杞子、红枣、麦芽、乌梅、谷芽：按原生药5倍量水煎煮2h过滤，得滤液；第二次加入原生药3倍量的水煎煮2h，过滤；合并滤液并浓缩；加入乙醇沉淀杂质，使含醇量达65％，过滤；将滤液继续浓缩至每毫升浓缩液含原生药为6.3克，灭菌备用；

B.陈皮：用75％的乙醇渗漉，浸润24h后，每分钟收集漉液5ml，渗漉液达原生药重量的5倍，得陈皮酊备用；

C.制备瓜汁：

取籽瓜洗净去皮去籽，压榨取汁，加入果胶酶液，1000ml瓜汁中加入10ml果胶酶液，搅拌片刻，在45-55℃下保温2小时，过滤，得澄清果汁液，加入0.01ml苯甲酸钠防腐剂，搅匀备用。

D.取400ml瓜汁，300ml中药提取液加纯水至1000ml，加陈皮酊矫味，搅拌均匀，分装，低温灭菌即得。

本发明所采用的上述中药材，均列入国家卫生部(1988)食监检字第23号文《关于“既是食品又是药品”的名单》。

本发明的研究是根据中医中药理论，辨证分析糖尿病的病因和病机：认为该病多由饮食不节，劳欲过度，情志失调所引发。方中用山楂开胃消食，活血降脂；以枸杞补肾；黄芪补气；茯苓山药健脾；籽瓜清热；方中更以山药养脾阴摄精微，配黄芪、枸杞子降血糖，全方补、消相结合，增强抗体，提高免疫功能，对提高糖尿病患者的体质十分有利。为改善糖尿病患者的消渴症状，提供了急需的理想饮品。

饮品中取籽瓜汁为配料，籽瓜肉汁含糖量低，味甘性寒，有清热、和胃、润肺之功能。汁中含有丰富的维生素，胡罗卜素，多种氨基酸，葡萄糖和Ca、P、Fe等微量元素，具有很高的营养价值和药用价值。十分有益于人体健康。籽瓜是甘肃特产，方中所用中药均为甘肃地道药材。这一发明的研究和开发，对开发西部，振兴甘肃能产生不可估量的影响。

本发明的主要功用：滋阴生津，安神补气，健脾和胃之功效，能降低胆固醇、提高免疫功能、增强体质。对糖尿病患者使用，可帮助糖尿病患者提高抗病能力，减轻口渴症状，并可使血糖维持原状，且有所下降。

本发明不加糖，具有天然的甜味，且不加色素，具有亮丽的天然综红色，是具有环保价值的绿色饮品。

具体实施方式

实施例1：适用于糖尿病患者饮用的饮料，其中各中药材的最佳重量配比是：

山楂  5000重量份、 山药  10000重量份、

茯苓  10000重量份、黄芪  20000重量份、

枸杞  15000重量份、红枣  20000重量份、

麦芽  10000重量份、籽瓜汁20000重量份、

水    余量。

实施例2：适用于糖尿病患者饮用的饮料，其中各中药材的最佳重量配比是：

山楂  7000重量份、 山药  13000重量份、

茯苓  13000重量份、黄芪  25000重量份、

枸杞  20000重量份、红枣  25000重量份、

麦芽  13000重量份、谷芽  6000重量份、

乌梅  6000重量份、 陈皮  1300重量份、

籽瓜汁40000重量份、水    余量。

实施例3：适用于糖尿病患者饮用的饮料，其中各中药材的最佳重量配比是：

山楂  3000重量份、 山药  8000重量份、

茯苓  8000重量份、 黄芪  16000重量份、

枸杞  12000重量份、红枣  16000重量份、

麦芽  8000重量份、 谷芽  4000重量份、

乌梅  4000重量份、 陈皮  800重量份、

绿豆  20000重量份、酸枣仁10000重量份、

佛手  5000重量份、 扁豆  10000重量份、

薏仁米10000重量份、籽瓜汁50000重量份、

水    余量。

实施例4：适用于糖尿病患者饮用的饮料制备方法，其主要特点在于它包含有以下方法：

A.山药、山楂、黄芪、茯苓、枸杞子、红枣、麦芽、乌梅、谷芽：按原生药5倍量水煎煮2h过滤，得滤液；第二次加入原生药3倍量的水煎煮2h，过滤；合并滤液并浓缩；加入乙醇沉淀杂质，使含醇量达65％，过滤；将滤液继续浓缩至每毫升浓缩液含原生药为6.3克，灭菌备用；

B.陈皮：用75％的乙醇渗漉，浸润24h后，每分钟收集漉液5ml，渗漉液达原生药重量的5倍，得陈皮酊备用；

C.制备瓜汁：

取籽瓜洗净去皮去籽，压榨取汁，加入果胶酶液，1000ml瓜汁中加入10ml果胶酶液，搅拌片刻，在45-55C下保温2小时，过滤，得澄清果汁液，加入0.01ml苯甲酸钠防腐剂，搅匀备用。

D.取400ml瓜汁，300ml中药提取液加纯水至1000ml，加陈皮酊矫味，搅拌均匀，分装，低温灭菌即得。

Claims (2)

1.一种适用于糖尿病患者饮用的饮料，其特征在于包含有以下重量配比的中药材制成：

       山楂    4000-7500重量份、    山药    8000-15000重量份、

       茯苓    8000-15000重量份、   黄芪    16000-30000重量份、

       枸杞    12000-22500重量份、  籽瓜汁  20000-60000重量份、

       红枣    10000-28000重量份、  麦芽    5000-16000重量份、

       乌梅    2000-7000重量份、    谷芽    2000-9000重量份、

       陈皮    500-2000重量份；

适用于上述饮料的制备方法为：

A.山楂、山药、茯苓、黄芪、枸杞、红枣、麦芽、谷芽、乌梅：按原生药5倍量水煎煮2h过滤，得滤液；第二次加入原生药3倍量的水煎煮2h，过滤；合并滤液并浓缩；加入乙醇沉淀杂质，使含醇量达65％，过滤；将滤液继续浓缩至每毫升浓缩液含原生药为6.3克，灭菌备用；

B.陈皮：用75％的乙醇渗漉，浸润24h后，每分钟收集漉液5ml，渗漉液达原生药重量的5倍，得陈皮酊备用；

C.制备瓜汁：

取籽瓜洗净去皮去籽，压榨取汁，加入果胶酶液，1000ml瓜汁中加入10ml果胶酶液，搅拌片刻，在45-55℃下保温2小时，过滤，得澄清果汁液，加入0.01ml苯甲酸钠防腐剂，搅匀备用；

D.取400ml瓜汁，300ml中药提取液加纯水至1000ml，加陈皮酊矫味，搅拌均匀，分装，低温灭菌即得。

2.如权利要求1所述的适用于糖尿病患者饮用的饮料的制备方法，其特征在于：

A.山楂、山药、茯苓、黄芪、枸杞、红枣、麦芽、谷芽、乌梅：按原生药5倍量水煎煮2h过滤，得滤液；第二次加入原生药3倍量的水煎煮2h，过滤；合并滤液并浓缩；加入乙醇沉淀杂质，使含醇量达65％，过滤；将滤液继续浓缩至每毫升浓缩液含原生药为6.3克，灭菌备用；

B.陈皮：用75％的乙醇渗漉，浸润24h后，每分钟收集漉液5ml，渗漉液达原生药重量的5倍，得陈皮酊备用；

C.制备瓜汁：

取籽瓜洗净去皮去籽，压榨取汁，加入果胶酶液，1000ml瓜汁中加入10ml果胶酶液，搅拌片刻，在45-55℃下保温2小时，过滤，得澄清果汁液，加入0.01ml苯甲酸钠防腐剂，搅匀备用；

D.取400ml瓜汁，300ml中药提取液加纯水至1000ml，加陈皮酊矫味，搅拌均匀，分装，低温灭菌即得。