CN1245496C - 冬虫夏草酒的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种冬虫夏草酒的制备方法，其采用如下重量份数比组份：冬虫夏草20-30份、灵芝10-20份、枸杞子5-10份、党参3-6份、当归3-6份、麦冬6-12份、白砂糖15-25份，最后经调酸、陈酿、过滤、灭菌后即成；其具有益肺补肾、解决肺虚、咳嗽咳血及病后虚损症状等功效。
Description
技术领域
本发明涉及一种冬虫夏草酒的制备方法。
技术背景
目前，市场上酒类产品多种多样，但大多数都是由粮食酿制的白酒或由酒精勾兑的酒，而作为滋补保健的药酒却大多是用人参等药物泡制而成，其品种功能单一。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于提供一种能益肺补肾、解决肺虚、咳嗽咳血及病后虚损症状的药酒。
本发明的技术方案为：
本发明(1)采用如下重量份数比组份：
冬虫夏草20-30份 灵芝10-20份 枸杞子5-10份
党 参3-6份 当归3-6份 麦冬6-12份
白砂糖15-25份
(2)取上述药物中的冬虫夏草按1∶200的比例添加酒底，浸提、过滤，得金黄色或棕黄色冬虫夏草液；
(3)将上述灵芝破碎为1cm左右的小块，按1∶100的比例添加酒底，浸提、过滤，得灵芝液；
(4)将上述枸杞子、党参、当归、麦冬混合按1∶30的比例添加软化水，置浸提罐中，于55-65℃保温浸提、过滤，得中药液；
(5)将上述的砂糖与水按3∶7的比例加入夹层锅中，升温使其溶化，待糖液呈微淡黄色、清亮透明时，趁热过滤，冷却备用；
(6)将上述的冬虫夏草液、灵芝液、中药液、糖液按1∶1∶1∶1的比例混合罐中充分混合，最后经调酸、陈酿、过滤、灭菌后即成。
本发明的积极效果如下：本发明是以冬虫夏草、灵芝为主料，枸杞子、党参、当归、麦冬等中药为辅料配制而成的一种滋补型饮料酒，其中冬虫夏草气微腥、味微苦，含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、虫草酸、虫草素等，微量无素含量也十分丰富，与其它几味药相配伍并经过加工处理，具有益肺补肾、治疗肺虚、咳嗽咳血及病后虚损等症，还有扩张血管、抑制心跳过速、镇静、催眠的作用。
具体实施方式
实施例1：
采用如下重量份数比组份：
冬虫夏草20份 灵芝10份 枸杞子5份
党 参3份 当归3份 麦 冬6份
白 砂 糖15份
(2)取上述药物中的冬虫夏草按1∶200的比例添加酒底，浸提、过滤，得金黄色或棕黄色冬虫夏草液；
(3)将上述灵芝破碎为1cn左右的小块，按1∶100的比例添加酒底，浸提、过滤，得灵芝液；
(4)将上述枸杞子、党参、当归、麦冬混合按1∶30的比例添加软化水，置浸提罐中，于55℃保温浸提、过滤，得中药液；
(5)将上述的砂糖与水按3∶7的比例加入夹层锅中，升温使其溶化，待糖液呈微淡黄色、清亮透明时，趁热过滤，冷却备用；
(6)将上述的冬虫夏草液、灵芝液、中药液、糖液按1∶1∶1∶1的比例混合罐中充分混合，最后经调酸、陈酿、过滤、灭菌后即成。
实施例2：
采用如下重量份数比组份：
冬虫夏草25份 灵芝15份 枸杞子8份
党 参5份 当归5份 麦 冬8份
白 砂 糖20份
(2)取上述药物中的冬虫夏草按1∶200的比例添加酒底，浸提、过滤，得金黄色或棕黄色冬虫夏草液；
(3)将上述灵芝破碎为1cm左右的小块，按1∶100的比例添加酒底，浸提、过滤，得灵芝液；
(4)将上述枸杞子、党参、当归、麦冬混合按1∶30的比例添加软化水，置浸提罐中，于60℃保温浸提、过滤，得中药液；
(5)将上述的砂糖与水按3∶7的比例加入夹层锅中，升温使其溶化，待糖液呈微淡黄色、清亮透明时，趁热过滤，冷却备用；
(6)将上述的冬虫夏草液、灵芝液、中药液、糖液按1∶1∶1∶1的比例混合罐中充分混合，最后经调酸、陈酿、过滤、灭菌后即成。
实施例3：
采用如下重量份数比组份：
冬虫夏草30份 灵芝20份 枸杞子10份
党 参6份 当归6份 麦 冬12份
白 砂 糖25份
(2)取上述药物中的冬虫夏草按1∶200的比例添加酒底，浸提、过滤，得金黄色或棕黄色冬虫夏草液；
(3)将上述灵芝破碎为1cm左右的小块，按1∶100的比例添加酒底，浸提、过滤，得灵芝液；
(4)将上述枸杞子、党参、当归、麦冬混合按1∶30的比例添加软化水，置浸提罐中，于65℃保温浸提、过滤，得中药液；
(5)将上述的砂糖与水按3∶7的比例加入夹层锅中，升温使其溶化，待糖液呈微淡黄色、清亮透明时，趁热过滤，冷却备用；
(6)将上述的冬虫夏草液、灵芝液、中药液、糖液按1∶1∶1∶1的比例混合罐中充分混合，最后经调酸、陈酿、过滤、灭菌后即成。
Claims (1)
1、一种冬虫夏草酒的制备方法，其特征在于(1)采用如下重量份数比组份：
冬虫夏草20-30份 灵芝10-20份 枸杞子5 10份
党 参 3-6份 当归3-6份 麦冬6-12份
白砂糖15-25份
(2)取上述药物中的冬虫夏草按1∶200的比例添加酒底，浸提、过滤，得金黄色或棕黄色冬虫夏草液；
(3)将上述灵芝破碎为1cm左右的小块，按1∶100的比例添加酒底，浸提、过滤，得灵芝液；
(4)将上述枸杞子、党参、当归、麦冬混合按1∶30的比例添加软化水，置浸提罐中，于55-65℃保温浸提、过滤，得中药液；
(5)将上述的砂糖与水按3∶7的比例加入夹层锅中，升温使其溶化，待糖液呈微淡黄色、清亮透明时，趁热过滤，冷却备用；
(6)将上述的冬虫夏草液、灵芝液、中药液、糖液按1∶1∶1∶1的比例混合罐中充分混合，最后经调酸、陈酿、过滤、灭菌后即成。
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| CN 200410012109 CN1245496C (zh) | 2004-01-12 | 2004-01-12 | 冬虫夏草酒的制备方法 |
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| CN 200410012109 CN1245496C (zh) | 2004-01-12 | 2004-01-12 | 冬虫夏草酒的制备方法 |
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| CN1556189A CN1556189A (zh) | 2004-12-22 |
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| CN 200410012109 Expired - Fee Related CN1245496C (zh) | 2004-01-12 | 2004-01-12 | 冬虫夏草酒的制备方法 |
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|---|---|---|---|---|
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| CN1556189A (zh) | 2004-12-22 |
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