CN1244522C - 樱树叶提取物及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了属蔷薇科的、叶可食用的樱树叶提取物及其制备方法，樱树叶的乙醇提取物包括樱之素和樱膏，其制备方法主要包括：盐渍樱叶、干燥、粉碎、萃取和浓缩等几个步骤；这三种提取物可广泛应用于食品、酒类、日用化工、制药及保健品技术领域；它们充分保存了樱花树叶的特有组份及特殊香味；该樱树提取物，绿色环保，适口性好，在迎合了日本人传统的饮食消费习惯的同时，还符合绿色、纯天然的国际消费时尚；本发明属于食用樱树叶深度开发技术领域基础性、首创性发明，开创了一个全新的技术领域，对樱树叶进行深度开发并进行综合利用，产品全部出口日本，并形成了对日本同行业巨大的技术优势。

Description

樱树叶提取物及其制备方法

                        所属技术领域

本发明涉及从植物中提取有效成份技术领域，具体的说，是涉及一种从樱树叶中提取的有效成份以及制备该有效成分的方法；该提取物主要用于食品、酒类、日用化工、制药及保健品技术领域。

                          背景技术

从植物中提取能食用、对人体有保健、对疾病有疗效的成份是世界各国特别是发达国家医药、食品行业技术开发、投入的重点新兴行业，有关的技术报道极多。如：中国专利CN021138737就公开了一种植物香精油的提取方法及其应用，它以香木树的枝叶为原料，经洗涤去污、破碎备料、蒸煮萃取和蒸馏浓缩等步骤提取纯天然的植物香精油，所提取的纯天然植物香精油可服用，无毒副作用，具有利肝清热、消炎化瘀和安神的药理效用，能增强食欲和提高人体免疫力，在制药、制烟、酿造、食品饮料及香水、化妆品等众多产业中具有非常广阔的应用空间。

日本人有食用樱树叶和使用樱叶制品的习惯，如樱饼、樱叶寿司，就是将盐渍樱树叶连同食料一起食用的食品。喝樱酒、饮樱茶、沐樱浴更是司空见惯。日本每年要从我国进口大量的樱树叶产品，该项贸易已成为种植食用樱树农户的主要经济收入。

叶可食用的樱树为蔷薇科的大岛樱，其学名为：大岛樱(Prunusdonariumvar.sponlanea)；落叶乔木，树皮暗栗褐色，光滑而有光泽，具横纹。叶卵形至卵状椭圆形，叶宽约4-8cm，叶长约10-16cm，边缘具锯状齿，两面无毛，叶柄上端有蜜腺，花白色或淡粉红色，花期3-4月，果褐红色，5-6月果熟。

从食用樱树叶中提取有益成份并制成产品的技术，目前还未见到相关报道。

申请人从事盐渍樱树叶加工十余年、在樱树叶深度加工领域作了大量的科学探索和研究开发工作，事实上，尽管中国人一般不食用樱树叶，但申请人所从事的樱树领域的樱树叶深度加工已对日本的该行业形成了巨大的技术优势。

                       发明内容

本发明的发明目的在于提供一种樱树叶天然成份的乙醇提取物，该提取物主要用于食品、酒类、日用化工、制药及保健品技术领域。

本发明的另一发明目的是提供制备该提取物的方法。

实际上申请人提供的方法是一种樱树叶深度加工、综合利用的全新技术、实施该项技术，获得的樱树叶提取物主要包括：

樱树叶的乙醇提取物，其商品名称为：樱之素，在日本销售时商品名为：桜の素。

樱树叶的乙醇提取物的化学成份主要含有：

亚麻酸甲酯、棕榈酸、香豆素、叶绿醇、7-甲氧基-2H-苯并吡喃酮-2、3-(2-羟基苯基)丙烯酸-2、2，3-2H-苯并呋喃、苯甲酸；

其次，该樱树叶提取物还包含有：

芫花素、新植二烯、十八碳酸；

其中，

亚麻酸甲酯                           0.1--35％

棕榈酸                               2--30％

香豆素                               5--30％

叶绿醇                               2--15％

7-甲氧基-2H-苯并吡喃酮-2             1.0--15％

3-(2-羟基苯基)丙烯酸-2                         1.0--10％

2，3-2H-苯并呋喃                               0.1-0.8％

苯甲酸                                         0.1-0.5％；

并且该樱树提取物的上述组份的中还包含有占总量(％)的下述组分：

芫花素                                         5--30％

新植二烯                                       0.5--5％

十八碳酸(硬脂酸)                               3.0-6.0％；

再者，该樱树叶提取物中还包含少量的：

甲酸二十三醇酯、菠菜烯、维生素E、5，6，7，7a-4H-苯并吡喃酮-2、二十六烷醇-1。

本发明所述的樱树提取物的制备方法，除包括：盐渍樱叶----干燥工艺步骤；还包括按下述顺序进行的工艺步骤：

A：樱叶粉的制备：

将干燥后的樱叶进行粉碎，从而获得干燥樱叶粉；

B：萃取

将樱叶粉置入萃取容器中，再加入含量为70％-99.7％的乙醇，进行连续搅拌萃取，将萃取获得的溶液进行分离(静置分离、离心机分离、过滤器分离均可)，重复3次，将去渣后的溶液备用；

C：浓缩：该工序分为液态、固态樱之素的制备：

将获得的去渣溶液注入真空反应容器中，减压并加温开始浓缩，反应条件为真空度0.04mpa-0.1mpa、溶液温度35--50℃；浓缩至预计浓度时停止浓缩，自然降至常温，分离所获溶液即液态樱之素；将液态樱之素继续浓缩，所获，即固态樱之素。

本发明所涉及的产品及其制备方法，与现有技术相比有以下积极效果：

1、本发明属于食用樱树叶深度开发技术领域基础性、首创性、开创性发明，开创了一个全新的技术领域，对樱树叶进行深度开发并进行综合利用，产品全部出口日本，并形成了对日本同行业巨大的技术优势。

2、樱树叶提取物具有广泛的应用领域，产品可用于：食品、酒类、日用化工、制药及保健品技术领域。

3、用该制备方法生产的樱树叶提取物，实际上是樱树叶的乙醇提取物，它们充分保存了樱花树叶的特有组份及特殊香味。

4、该樱树叶提取物，含有含量较高的天然苯甲酸，产品有较好的耐贮藏性，将本品用于改善其它物品的保鲜和贮藏性，具有良好的效果。

5、该樱树叶提取物，绿色环保，适口性好，在迎合了日本人传统的饮食消费习惯的同时，还符合绿色、纯天然的国际消费时尚，并且在我国口味多样化、国际化的今天，有极大的开发价值。

5、其制备方法简单可行，安全性高，可操作性强。

                                具体实施方式

实施例1：樱树叶提取物(液态樱之素)的制备

A：盐渍樱叶

将樱花树的树叶经挑选、洗净后，将樱叶分层均匀撒在池(缸)中，逐层撒入食盐∶食用明矾＝1∶0.03的盐矾混合物，再将食盐∶食用明矾＝1∶0.03的盐矾混合物调制的饱和盐水倒入其中；然后覆盖以原料重量10％的重物重压；2周后倒池，其原池内盐水经过滤、沉淀后重新回池，其浓度调到24波美度，盐渍期45天，制成盐渍樱叶。

B：干燥：

用浙江衢州上洋机械有限公司茶叶机械厂产6CH-16型茶叶烘干机对樱叶进行干燥，温度在65摄氏度以下，干燥至含水量5％时停止干燥，获得干燥樱叶。

C：樱叶粉的制备：

将干燥后的樱叶用粉碎机粉碎，从而获得干燥樱叶粉。

D：萃取(浸提法)

分3次加入含量为99.7％的乙醇；

第一次：按重量比例，干燥盐渍樱叶粉的重量∶乙醇＝1∶3的比例，在萃取容器中持续搅拌12小时后，静置分离后滤得溶液备用；

第二次：按重量比例，干燥盐渍樱叶粉的重量∶乙醇＝1∶3的比例，将乙醇同前次的滤渣混和，持续搅拌6小时后静置分离，滤得溶液备用；

第三次：按重量比例，干燥盐渍樱叶粉的重量∶乙醇＝1∶3的比例，将乙醇同第二次的滤渣再次混和，持续搅拌6小时后静置分离，滤得溶液备用；

E：浓缩：

将获得的溶液注入真空反应容器时中，减压并加温开始浓缩，反应条件为真空度0.08mpa、溶液温度45℃；浓缩至反应前溶液重量的20％(预计浓度)时停止浓缩，自然降至常温，再次进行静置分离，分离出的浸膏状物为樱膏，所获溶液即液态樱之素。

根据中国科学院成都分院分析测试中心对樱之素GC/MS分析测试报告，樱树叶提取物(樱之素)包含有下列成份(％)：

相对含量％             化合物名称

1.43                   3-(2羧基苯基)丙烯酸-2

0.46                   苯甲酸

0.45                   2，3-2H-苯并呋喃

0.41                       3-甲基，3H-苯并呋喃酮-2

12.47                      2H-苯并吡喃酮-2(香豆素)

0.30                       5，6，7，7a-4H-苯并吡喃酮-2

1.78                       7-甲氧基-2H-苯并吡喃酮-2

1.43                       新植二烯

0.08                       棕榈酸(十六碳酸)甲酯

15.88                      棕榈酸(十六碳酸)

0.35                       亚麻酸甲酯

7.55                       叶绿醇(植醇)

49.23                      亚麻酸乙酯

3.78                       十八碳酸(硬脂酸)

0.40                       维生素E

0.70                       菠菜烯(6甲基24碳6烯)

0.92                       甲酸二十三醇酯

0.24                       二十六烷醇-1

0.1                        妊二烯醇酮(孕甾醇)

实施例2：樱树叶提取物(固态樱之素)的制备

将获得的液态樱之素注入真空反应容器中，减压并加温开始浓缩，反应条件为真空度0.08mpa、溶液温度40℃；将液态樱之素继续浓缩，所获固态物，即固态樱之素。

实施例3：樱树叶提取物(固态樱之素)的制备

A：盐渍樱叶

将樱花树的树叶经挑选、洗净后，将樱叶均匀撒在池(缸)中，逐层撒入四川特产的岩盐亦称井盐，再将用井盐调制的饱和盐水倒入其中；然后覆盖以原料重量20％的重物重压；2周后翻池(缸)，其原池内盐水经过滤、沉淀后可重新回池，其浓度调到21波美度，盐渍期41天，制成盐渍樱叶。

B：干燥：

用真空干燥设备对的樱叶进行干燥，干燥条件为真空度0.08mpa，温度50℃，干燥至含水量6％时停止干燥，获得干燥樱叶。

C：萃取(渗漉法)：

将干燥樱叶，放在有盖容器内，压实压紧，加入浓度为99.7％乙醇将其略为淹没，对其均匀浸润12小时后备用；然后将其装入渗漉筒中，压实压紧，用滤纸或纱布将上面覆盖。从顶端缓缓加入重量为樱叶重量9倍(含己用于浸润的数量)浓度为99.7％的乙醇，打开渗漉筒流出口的开关，将进口和出口的流速调整为一致，流速与原料的质量成正比，每1kg原料流速为3ml/分钟；收集渗漉液，静置后过滤，滤得的溶液备用；

D：浓缩：

将获得的无渣溶液注入真空反应容器中，减压并加温开始浓缩，反应条件为真空度0.09mpa、溶液温度41℃；浓缩至反应前溶液重量的10％(预计浓度)时停止浓缩，自然降至常温，用过滤器进行分离，分离所获溶液即液态樱之素。

将获得的液态樱之素注入真空反应容器中，减压并加温开始浓缩，反应条件为真空度0.08mpa、溶液温度41℃；将液态樱之素继续浓缩，所获固态物，即固态樱之素。

根据中国科学院成都分院分析测试中心对樱之素GC/MS分析测试报告，樱树叶提取物(樱之素)包含有下列成份(％)：

相对含量％                               化合物名称

0.49                                     甲酸异丁脂

0.10                                     丙酸乙酯

2.74                                     乙酸丙脂

0.10                                     异丁酸乙脂

3.10                                     3-(2羧基苯基)丙烯酸-2

0.19                                     苯甲酸

0.29                                     2，3-2H-苯并呋喃

0.07                                     邻苯二酚

0.10                                     2-甲氧基，4-乙烯苯酚

0.47                                     3，4-2H-苯并吡喃酮-2

0.91                                     未解

0.70                                     1，3-金刚烷二醇

21.5                                     2H-苯并吡喃酮-2

0.10                                     1，6-脱水-β-D-吡喃葡糖

1.12                                     邻苯二甲酸乙酯

0.19                                     未解

6.54                                     7-甲氧基-2H-苯并吡喃酮-2

0.18                                     3-(戊烯-2)，1，2，4-环戊三酮

0.06                                     油酸(9-十八碳烯酸)

2.89                                     棕榈酸(十六碳酸)

0.07                                     十六烷酸乙脂

2.33                                      叶绿醇(植醇)

29.20                         亚麻酸甲酯(十八碳三烯酸甲酯)

0.18                          未解

0.07                          二十四烷

26.2                          芫花素

Claims (4)

1、一种樱树叶提取物，其特征在于它主要包含有：亚麻酸甲酯、棕榈酸、香豆素、叶绿醇、7-甲氧基-2H-苯并吡喃酮-2、3-(2-羟基苯基)丙烯酸-2、2，3-2H-苯并呋喃、苯甲酸；所述组分的具体含量为：

亚麻酸甲酯                  0.1--35％

棕榈酸                      2--30％

香豆素                      5--30％

叶绿醇                      2--15％

7-甲氧基-2H-苯并吡喃酮-2    1.0--15％

3-(2-羟基苯基)丙烯酸-2      1.0--10％

2，3-2H-苯并呋喃            0.1--0.8％

苯甲酸                      0.1--0.5％。

2、根据权利要求1所述樱树叶提取物，其特征在于该提取物还含有：

芫花素                      5--30％

新植二烯                    0.5--5％

十八碳酸                    3.0--6.0％。

3、根据权利要求1或2所述樱树叶提取物，其特征在于：所述樱树叶提取物还包括：甲酸二十三醇酯、菠菜烯、维生素E、5，6，7，7a-4H-苯并吡喃酮-2、二十六烷醇-1。

4、根据权利要求1所述樱树叶提取物的制备方法，除包括：盐渍樱叶一干燥工艺步骤；其特征在于：

还包括按下述顺序进行的工艺步骤：

A：樱叶粉的制备：

将干燥后的樱叶进行粉碎，从而获得干燥樱叶粉；

B：萃取

将樱叶粉置入萃取容器中，再加入含量为70％-99.7％的乙醇，进行连续搅拌萃取，将萃取获得的溶液进行分离，重复3次，将去渣后的溶液备用；

C：浓缩：该工序分为液态、固态樱之素的制备：

将获得的去渣溶液注入真空反应容器中，减压并加温开始浓缩，反应条件为真空度0.04mpa-0.1mpa、溶液温度35--50℃；浓缩至预计浓度时停止浓缩，自然降至常温，分离所获溶液即液态樱之素；将液态樱之素继续浓缩，所获，即固态樱之素。