CN1807566A - 提取蚕蛹油的生产工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种提取蚕蛹油的生产工艺，按下列步骤实现：(1)将烘干的蚕蛹粉碎后装入萃取釜中；(2)用压缩机将食品级二氧化碳加压后经稳压罐送入萃取釜；(3)待萃取釜内达到设定压力15MPa～30MPa和设定温度30℃～50℃后，开启分离釜的控制阀门，使萃取了蚕蛹油的二氧化碳进入分离釜，并降压至4MPa～6Mpa，此时被萃取物与二氧化碳气分离，从而将产成品解析出来，二氧化碳气循环使用。用该生产工艺制得的产成品中无有机溶剂残留，产品中的生物活性物质不会受到破坏，且收率高。
Description
技术领域
本发明涉及一种蚕蛹油生产工艺。
背景技术
蚕蛹作为食品和药品资源的开发是一个新兴高科技生物产业，有着广阔的市场前景。蚕蛹主要成份是脂肪和蛋白质。蚕蛹油中含有丰富的不饱和脂肪酸，其中亚油酸、亚麻酸等有效成分对脂肪肝和糖尿病患者，具有降低血清胆甾醇和改善肝功能的作用。《本草纲目》中指出：蚕蛹味咸辛、性平、无毒，人食可强体健身，入药可医多病，能补气养血、强腰壮肾、滋肺润肠。现代医学证明，常食蚕蛹，可调节机体生理机能，预防心脑血管疾病，降低血脂，肝硬化、冠心病、糖尿病、婴幼儿佝偻病、缺铁性贫血、老年性疾病等，并能促进生殖能力；对儿童增智健脑有着显著作用。传统的蚕蛹油提取均采用有机溶剂萃取，近年又出现有机溶剂作夹带剂的二氧化碳超临界萃取方法。这些方法存在得率低、有机溶剂残留、产品中生物活性物质容易受到破坏等缺点。
发明内容
为了克服上述缺陷，本发明提供一种提取蚕蛹油的生产工艺，用该生产工艺制得的产成品中无有机溶剂残留，产品中的生物活性物质不会受到破坏，且收率高。
本发明为了解决其技术问题所采用的技术方案是：一种提取蚕蛹油的生产工艺，按下列步骤实现：(1)将烘干的蚕蛹粉碎后装入萃取釜中；(2)用压缩机将食品级二氧化碳加压后经稳压罐送入萃取釜；(3)待萃取釜内达到设定压力15Mpa～30MPa和设定温度30℃～50℃后，开启分离釜的控制阀门，使萃取了蚕蛹油的二氧化碳进入分离釜，并降压至4Mpa～6Mpa，此时被萃取物与二氧化碳气分离，从而将产成品解析出来，二氧化碳气循环使用。
将蚕蛹烘干至含水量小于15％；然后粉碎成粉末，作为萃取原料。
分离温度为20℃～40℃。
分离出产品的二氧化碳气由分离釜出来，经过净化器净化后再返回压缩机加压，二氧化碳气循环使用。
本发明的有益效果是：由于本发明不用任何有机溶剂作夹带剂，而是直接采用食品级的二氧化碳作为萃取剂，对蚕蛹进行超临界萃取，提取蚕蛹油的方法。因此，用该生产工艺制得的产成品中无有机溶剂残留，产品中的生物活性物质不会受到破坏，且收率高。
具体实施方式
实施例：一种提取蚕蛹油的生产工艺，按下列步骤实现：(1)，将烘干至含水量小于15％的蚕蛹粉碎后装入萃取釜中；(2)，直接用压缩机将食品级二氧化碳加压后经稳压罐送入萃取釜(不用任何夹带剂)；(3)，待萃取釜内达到设定压力15Mpa～30MPa和设定温度30℃～50℃后，开启分离釜的控制阀门，使萃取了蚕蛹油的二氧化碳进入分离釜，并降压至4Mpa～6Mpa，温度为20℃～40℃，此时被萃取物与二氧化碳气分离，从而将产成品解析出来，二氧化碳气循环使用。
在本发明中，分离出产品的二氧化碳气由分离釜出来，经过净化器净化后再返回压缩机加压，实现二氧化碳气循环使用，这样可进一步降低生产成本。
实例：将缫丝厂的新鲜副产品蚕蛹，在小于60℃的温度下烘干后，得到含水小于15％的干蚕蛹，再将其粉碎成粉末，用二氧化碳超临界流体于萃取釜中进行萃取，含有萃取物的二氧化碳气经分离后得到富含生物活性物质的浅黄色油状物质，分离后的二氧化碳气经净化循环使用。二氧化碳超临界萃取的条件是：
萃取压力 15MPa-30MPa；
萃取温度 30℃～50℃；
分离压力 4MPa-6MPa；
分离温度 20℃-40℃；
萃取时间 3-9小时。
提取的蚕蛹油净得率为 20％～27％。
萃取出的产品经深加工后，可提供给制药业和保健食品生产厂直接使用。
Claims (4)
1.一种提取蚕蛹油的生产工艺，其特征是：按下列步骤实现：(1)将烘干的蚕蛹粉碎后装入萃取釜中；(2)用压缩机将食品级二氧化碳加压后经稳压罐送入萃取釜；(3)待萃取釜内达到设定压力15MPa～30MPa和设定温度30℃～50℃后，开启分离釜的控制阀门，使萃取了蚕蛹油的二氧化碳进入分离釜，并降压至4MPa～6Mpa，此时被萃取物与二氧化碳气分离，从而将产成品解析出来，二氧化碳气循环使用。
2.根据权利要求1所述的提取蚕蛹油的生产工艺，其特征是：将蚕蛹烘干至含水量小于15％；然后粉碎成粉末，作为萃取原料。
3.根据权利要求1所述的提取蚕蛹油的生产工艺，其特征是：分离温度为20℃～40℃。
4.根据权利要求1所述的提取蚕蛹油的生产工艺，其特征是：分离出产品的二氧化碳气由分离釜出来，经过净化器净化后再返回压缩机加压，二氧化碳气循环使用。
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