CN1239095C - 桑黄灵芝精茶及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开一种桑黄、灵芝精茶及其制备方法。该茶由桑黄、灵芝按2∶1重量比混合后进行粉碎、加热，提取桑黄、灵芝浓缩液后依次以18～26%、64～74%、8～10%的重量百分比将桑黄、灵芝浓缩液、糖、蜂蜜混合制成。本发明美味可口，没有苦腥味，具有增强人体免疫力、抗疲劳、抑制肿瘤等保健效果，能做为一种新型的保健食品茶。

Description

桑黄灵芝精茶及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种保健茶及其制备方法。
技术背景
桑黄、灵芝的保健功效是众所周知的。桑黄具有提高人体免疫力、促进消化吸收、改善肠道菌群、润肠、通便、抑制肿瘤、改善胃肠道功能等作用；灵芝具有提高免疫力调节能力、抗疲劳、抑制肿瘤、消除氧自由基等作用。目前，桑黄、灵芝一般作为单一的保健品使用，其功能单一，在茶系列保健食品领域中，尚未有桑黄、灵芝精作为茶料成份之一而使用的先例。
发明内容
本发明的目的是针对保健食品领域中所存在的空白，提供一种具有保健功能、饮用方便且易于吸收的含有桑黄、灵芝成分的桑黄灵芝精茶，并公开其制备方法。
本发明的技术方案如下：
将桑黄、灵芝按2∶1重量配比混合、粉碎、加热，提取桑黄、灵芝的混合浓缩液(也可以烘干成粉剂)，其中固形物含量为60％，然后与其它原料按下列重量百分比混合搅拌制成，其中
桑黄、灵芝的混合浓缩液18～26％  糖64～74％  蜂蜜8～10％。
本发明的制备方法如下：
a、将桑黄、灵芝按2∶1重量比混合、清洗后粉碎；
b、将桑黄、灵芝粉碎物以1∶4的比例浸提在食用酒精中，食用酒精的酒精度为20％(v/v)中，在60～70℃下浸泡3小时，过滤；
c、提取b中的桑黄、灵芝混合渣滓浸提在水中，在60～70℃下浸泡2小时，过滤；
d、收集上面的b、c中的过滤液，加温90～100℃，制成桑黄、灵芝混合浓缩液，浓缩液中固形物含量为60％；
e、将桑黄、灵芝混合浓缩液与其他组份——糖、蜂蜜混合制成茶料。
本发明精茶的食用方法：将3g包装成小袋的茶料倒入杯中，加进热水约30ml，稍加搅匀，即可饮用。可以根据个人口味适当调整水量，冲泡20分钟内饮用最佳。
本发明桑黄灵芝精茶美味可口，没有苦腥味，具有增强免疫力、抗疲劳、促进消化吸收、抑制肿瘤等保健效果。
具体实施方式
实施例1
本发明精茶是将桑黄、灵芝按2∶1重量配比混合、粉碎、加热，提取桑黄、灵芝混合浓缩液，其固形物含量为60％，也可以烘干成粉剂，然后按下列重量百分比和糖、蜂蜜混合制成，其中桑黄、灵芝浓缩液23％，糖68％，蜂蜜9％。
本发明中糖可以是砂糖、葡萄糖或糖醇类，其中糖醇类具体指木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、异麦芽酮糖醇中一种或者至少二种组合。
本发明的制备方法：
a、.将桑黄、灵芝按2∶1重量比混合、清洗后粉碎；
b.、将桑黄、灵芝混合粉碎物以1∶4的比例浸提在20％(v/v)的食用酒精中，在60～70℃的温度下浸泡3小时，过滤；
c.、提取b中的桑黄、灵芝渣滓均浸提在矿泉水中，加温60～70℃，浸泡2小时，过滤；
d、.收集上面的b、c中的过滤液，加温90～100℃，制成桑黄、灵芝混合浓缩液；
e.、将桑黄、灵芝混合浓缩液和糖、蜂蜜混合制成茶料。
实施例2
本实施例中桑黄、灵芝浓缩液、糖、蜂蜜的混合重量百分比依次为18％、74％、8％，其余内容同实施例1。
实施例3
本实施例中桑黄、灵芝浓缩液、糖、蜂蜜的混合重量百分比依次为26％、64％、10％，其余内容同实施例1。

Claims (5)

1、一种桑黄灵芝精茶，由下列原料按重量百分比混合制成：
桑黄、灵芝浓缩液：18～26％、糖：64～74％、蜂蜜：8～10％，
其中所述的桑黄、灵芝浓缩液的制法为：a、将桑黄、灵芝按2∶1重量比混合、清洗后粉碎；b、将桑黄、灵芝粉碎物以1∶4的比例浸提在20％食用酒精中，在60～70℃温度下浸泡3小时，过滤；c、提取b中的桑黄、灵芝混合渣滓浸提在水中，在60～70℃下浸泡2小时，过滤；d、收集上述步骤b、c中的过滤液，加温90～100℃，制成桑黄灵芝浓缩液，其中固形物含量为60％。
2、根据权利要求1所述的桑黄灵芝精茶，其特征在于所述组份的百分比如下：
桑黄、灵芝混合浓缩液：23％ 糖：68％ 蜂蜜：9％。
3、根据权利要求1或2所述的桑黄灵芝精茶，其特征在于所述糖为砂糖或葡萄糖或糖醇类。
4、根据权利要求3所述的桑黄灵芝精茶，其特征在于糖醇类是木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、异麦芽酮醇中一种或者至少二种组合。
5、一种制备权利要求1所述的桑黄灵芝精茶的方法，其特征在于：
a、将桑黄、灵芝按2∶1重量比混合、清洗后粉碎；
b、将桑黄、灵芝粉碎物以1∶4的比例浸提在20％食用酒精中，在60～70℃温度下浸泡3小时，过滤；
c、提取b中的桑黄、灵芝混合渣滓浸提在水中，在60～70℃下浸泡2小时，过滤；
d、收集上述步骤b、c中的过滤液，加温90～100℃，制成桑黄灵芝浓缩液，其中固形物含量为60％；
e、将桑黄灵芝混合浓缩液、糖、蜂蜜混合搅拌，其百分含量依次为18～26％、64～74％、8～10％。
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