CN1554254A - 桑黄灵芝精茶及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种桑黄、灵芝精茶及其制备方法。该茶由桑黄、灵芝按2∶1重量比混合后进行粉碎、加热,提取桑黄、灵芝浓缩液后依次以18~26%、64~74%、8~10%的重量百分比将桑黄、灵芝浓缩液、糖、蜂蜜混合制成。本发明美味可口,没有苦腥味,具有增强人体免疫力、抗疲劳、抑制肿瘤等保健效果,能做为一种新型的保健食品茶。
Description
技术领域
本发明涉及一种保健茶及其制备方法。
技术背景
桑黄、灵芝的保健功效是众所周知的。桑黄具有提高人体免疫力、促进消化吸收、改善肠道菌群、润肠、通便、抑制肿瘤、改善胃肠道功能等作用;灵芝具有提高免疫力调节能力、抗疲劳、抑制肿瘤、消除氧自由基等作用。目前,桑黄、灵芝一般作为单一的保健品使用,其功能单一,在茶系列保健食品领域中,尚未有桑黄、灵芝精作为茶料成份之一而使用的先例。
发明内容
本发明的目的是针对保健食品领域中所存在的空白,提供一种具有保健功能、饮用方便且易于吸收的含有桑黄、灵芝成分的桑黄灵芝精茶,并公开其制备方法。
本发明的技术方案如下:
将桑黄、灵芝按2∶1重量配比混合、粉碎、加热,提取桑黄、灵芝的混合浓缩液(也可以烘干成粉剂),其中固形物含量为60%,然后与其它原料按下列重量百分比混合搅拌制成,其中
桑黄、灵芝的混合浓缩液18~26% 糖64~74% 蜂蜜8~10%。
本发明的制备方法如下:
a、将桑黄、灵芝按2∶1重量比混合、清洗后粉碎;
b、将桑黄、灵芝粉碎物以1∶4的比例浸提在食用酒精中,食用酒精的酒精度为20%(v/v)中,在60~70℃下浸泡3小时,过滤;
c、提取b中的桑黄、灵芝混合渣滓浸提在水中,在60~70℃下浸泡2小时,过滤;
d、收集上面的b、c中的过滤液,加温90~100℃,制成桑黄、灵芝混合浓缩液,浓缩液中固形物含量为60%;
e、将桑黄、灵芝混合浓缩液与其他组份—糖、蜂蜜混合制成茶料。
本发明精茶的食用方法:将3g包装成小袋的茶料倒入杯中,加进热水约30ml,稍加搅匀,即可饮用。可以根据个人口味适当调整水量,冲泡20分钟内饮用最佳。
本发明桑黄灵芝精茶美味可口,没有苦腥味,具有增强免疫力、抗疲劳、促进消化吸收、抑制肿瘤等保健效果。
具体实施方式
实施例1
本发明精茶是将桑黄、灵芝按2∶1重量配比混合、粉碎、加热,提取桑黄、灵芝混合浓缩液,其固形物含量为60%,也可以烘干成粉剂,然后按下列重量百分比和糖、蜂蜜混合制成,其中桑黄、灵芝浓缩液23%,糖68%,蜂蜜9%。
本发明中糖可以是砂糖、葡萄糖或糖醇类,其中糖醇类具体指木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、异麦芽酮糖醇中一种或者至少二种组合。
本发明的制备方法:
a、.将桑黄、灵芝按2∶1重量比混合、清洗后粉碎;
b.、将桑黄、灵芝混合粉碎物以1∶4的比例浸提在20%(v/v)的食用酒精中,在60~70℃的温度下浸泡3小时,过滤;
c.、提取b中的桑黄、灵芝渣滓均浸提在矿泉水中,加温60~70℃,浸泡2小时,过滤;
d、.收集上面的b、c中的过滤液,加温90~100℃,制成桑黄、灵芝混合浓缩液;
e.、将桑黄、灵芝混合浓缩液和糖、蜂蜜混合制成茶料。
实施例2
本实施例中桑黄、灵芝浓缩液、糖、蜂蜜的混合重量百分比依次为18%、74%、8%,其余内容同实施例1。
实施例3
本实施例中桑黄、灵芝浓缩液、糖、蜂蜜的混合重量百分比依次为26%、64%、10%,其余内容同实施例1。
Claims (5)
1、一种桑黄灵芝精茶,其特征在于将桑黄、灵芝按2∶1重量配比混合、粉碎、加热,提取桑黄、灵芝混合浓缩液,其固形物含量为60%,然后按下列重量百分比,和糖、蜂蜜混合制成:
桑黄、灵芝浓缩液:18~26% 糖:64~74% 蜂蜜:8~10%。
2、根据权利要求1所述的桑黄灵芝精茶,其特征在于所述组份的百分比如下:
桑黄、灵芝混合浓缩液:23%糖:68%蜂蜜:9%。
3、根据权利要求1或2所述的桑黄灵芝精茶,其特征在于所述糖为砂糖或葡萄糖或糖醇类。
4、根据权利要求3所述的桑黄灵芝精茶,其特征在于糖醇类是木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、异麦芽酮醇中一种或者至少二种组合。
5、根据权利要求1或2所述的桑黄灵芝精茶的制备方法,其特征在于:
a、将桑黄、灵芝按2∶1重量比混合、清洗后粉碎;
b、将桑黄、灵芝粉碎物以1∶4的比例浸提在20%食用酒精中,在60~70℃温度下浸泡3小时,过滤;
c、提取b中的桑黄、灵芝混合渣滓浸提在水中,在60~70℃下浸泡2小时,过滤;
d、收集上述步骤b、c中的过滤液,加温90~100℃,制成桑黄灵芝浓缩液,其中固形物含量为60%;
e、将桑黄灵芝混合浓缩液、糖、蜂蜜混合搅拌,其百分含量依次为18~26%、64~74%、8~10%。
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