CN1215829A - 发酵食品储存柜的初始运行方法 - Google Patents
发酵食品储存柜的初始运行方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1215829A CN1215829A CN98116085A CN98116085A CN1215829A CN 1215829 A CN1215829 A CN 1215829A CN 98116085 A CN98116085 A CN 98116085A CN 98116085 A CN98116085 A CN 98116085A CN 1215829 A CN1215829 A CN 1215829A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- fermented food
- temperature
- storage cabinet
- food storage
- initial launch
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
- A23B7/00—Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
- A23B7/10—Preserving with acids; Acid fermentation
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
- A23L3/001—Details of apparatus, e.g. for transport, for loading or unloading manipulation, pressure feed valves
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
- F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- F25D29/00—Arrangement or mounting of control or safety devices
- F25D29/005—Mounting of control devices
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
- F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- F25D2700/00—Means for sensing or measuring; Sensors therefor
- F25D2700/12—Sensors measuring the inside temperature
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Physics & Mathematics (AREA)
- Thermal Sciences (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Zoology (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)
- Freezing, Cooling And Drying Of Foods (AREA)
- Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
Abstract
一种发酵食品储存柜的初始运行方法,其中通过使压缩机连续运行而将储存柜快速冷却,以便储存发酵食品,该方法包括如下步骤:当按下操作单元上的按钮时,通过供应市电和连续驱动压缩机而快速将内部冷却;和如果由温度传感器检测到的内部温度到达预置的保藏温度时,则将内部保持在预置的保藏温度。
Description
本发明涉及的是发酵食品储存柜，具体地说涉及的是发酵食品储存柜的初始运行方法，以便在该柜的初始运行期间用较短的时间周期冷却储存柜的内部。
具有冷藏室和冷冻室的冰箱通常用于在合适的保藏温度下储存冷冻食品、冷藏食品或发酵食品(例如朝鲜泡菜等)。
另一方面，如果将冷藏食品和发酵食品同时存放在同一个冷藏室内，则在发酵食品的发酵过程中会发出坏味，而且由于发酵食品的气味会使冷藏室内的其它食品的专有的味道变坏，此外，当所用的冷藏食品增加时，就要求将发酵食品存放到一个单独的储存柜中。
即使将朝鲜泡菜一类的发酵食品保藏到地下室内进行有效的发酵，但由于当前的生活环境限制，很难找到合适的场所进行储存。
为了解决上述问题，对于发酵食品的储存柜(例如朝鲜泡菜罐)作了多种研讨，而这种储存柜与冰箱及普通的相关技术是不同的。如图1中示出了发酵食品的传统储存柜。
现在参见图1，发酵食品的传统储存柜包括一个本体10；一个在放入或取出发酵食品时用于打开或关闭本体的门20；一个具有若干用于设定运行功能的按钮的运行单元30以及放有发酵食品的储存柜40的内部(以后称作内部)。
图2示出的是发酵食品储存柜的初始运行方法。现在结合图1和图2描述储存柜的初始运行方法。首先，用户将发酵食品放入本体10的内部40中。如果用户操作运行单元上的按钮，当控制单元发出控制信号时，压缩机驱动单元使压缩机运转。然后冷却循环，冷却储存室，将其温度降下来。
当内部40的温度降低时，控制单元根据温度传感器检测到的内部40的温度周期性地传送控制信号，驱动压缩机。当压缩机驱动单元根据控制信号周期性地驱动压缩机时，内部40慢慢变冷。
如果储存柜4要达到预置的保藏温度(T)，压缩机驱动单元就要根据控制单元的控制信号周期性地驱动压缩机。此时，它花费时间t1通常要用约一小时使内部到达预置的保藏温度(T)。
但是，当周期地驱动压缩机对内部进行冷却时，出现的问题在于：由于压缩机长时间进行不必要的运行，所以浪费了电能。此外，即使用户想要很快冷却储存室，内部也只能慢慢地得到冷却，这不能满足用户要求快速冷却的愿望。
本发明旨在解决上述问题，本发明的目的在于提供一种发酵食品储存柜的初始运行方法，以使通过在储存柜的初始运行阶段连续驱动压缩机，减少电能消耗，满足用户要求快速冷却的愿望。
为了实现本发明的上述目的，所提供的发酵食品储存柜的初始运行方法是通过在储存柜的初始运行阶段连续驱动压缩机，快速将储存柜冷却，由此减少压缩机的运行时间，减少电能消耗，满足用户要求快速冷却的愿望，该方法包括如下步骤：
当按下操作单元上的按钮时，通过供应市电和连续驱动压缩机而快速将内部冷却；和
如果由温度传感器检测到的内部温度到达预置的保藏温度时，则将内部保持在预置的保藏温度。
现在结合附图详细描述本发明的实施例，在所有附图中，为描述和说明简单起见，用相同的标号和符号表示相同或等同的部件或部分，所有此处不再赘述。
图1是传统发酵食品储存柜的外形透视图；
图2说明了传统发酵食品储存柜的初始运行方法；
图3是说明本发明发酵食品储存柜初始运行方法的硬件方框示意图；
图4说明本发明实施例发酵食品储存柜的初始运行方法。
图3是说明本发明发酵食品储存柜初始运行方法的硬件方框示意图，该图包括一个操作单元30；一个温度传感器50；一个控制单元60和一个压缩机驱动单元70。
在图3中，温度传感器50检测内部40的温度，将温度信息传给控制单元60。控制单元60根据温度传感器50检测到的内部40的温度发出使压缩机驱动单元70运行的控制信号。压缩机驱动单元70根据控制单元60发出的控制信号驱动压缩机。然后冷却剂进行冷却循环。
下面结合图3和4详细描述发酵食品储存柜初始运行方法的程序。首先，在储存室初始运行时接通市电。用户在操作单元30上选择运行方式。如果操作了运行按钮，控制单元60发出连续驱动压缩机的控制信号。
因此，压缩机驱动单元70根据控制单元60的控制信号连续驱动压缩机。当冷却剂由于压缩机的连续运行而连续循环时，内部40快速得到冷却。
另一方面，如果由温度传感器50检测到的内部40的温度到达其预置的保藏温度(T)时，控制单元60发出驱动压缩机的控制信号。压缩机驱动单元70根据控制单元60的控制信号驱动压缩机。使内部保持在保藏温度(T)。
此时，通常使内部温度(t2)，冷却到预置的保藏温度(T)，需要30分钟左右这样与传统方法相比减少了一半时间(t1)。此外，避免了因压缩机长期运行而造成的电能损失，满足了用户要求快速冷却的愿望。
本发明的发酵食品储存柜的初始运行方法的优点在于内部快速得到冷却，通过使压缩机连续运行将内部保持在预置的保藏温度，避免了因压缩机长期运行而造成的电能损失，满足了用户要求快速冷却的愿望。
Claims (1)
1．一种发酵食品储存柜的初始运行方法，其特征是，该方法包括如下步骤：
当按下操作单元上的运行按钮时，通过供应市电和连续驱动压缩机而快速将内部冷却；和
如果由温度传感器检测到的内部温度到达预置的保藏温度时，则将内部保持在预置的保藏温度。
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR55445/97 | 1997-10-27 | ||
| KR1019970055445A KR19990033992A (ko) | 1997-10-27 | 1997-10-27 | 발효식품 저장고의 초기 운전방법 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1215829A true CN1215829A (zh) | 1999-05-05 |
Family
ID=19523548
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN98116085A Pending CN1215829A (zh) | 1997-10-27 | 1998-07-17 | 发酵食品储存柜的初始运行方法 |
Country Status (3)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH11155542A (zh) |
| KR (1) | KR19990033992A (zh) |
| CN (1) | CN1215829A (zh) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100597732B1 (ko) * | 2000-09-07 | 2006-07-07 | 삼성전자주식회사 | 냉장고 제어방법 |
| KR100442798B1 (ko) * | 2001-11-19 | 2004-08-04 | 위니아만도 주식회사 | 김치저장고의 운전 제어방법 |
| KR100642806B1 (ko) * | 2004-08-26 | 2006-11-10 | 위니아만도 주식회사 | 김치저장고의 운전 제어방법 |
-
1997
- 1997-10-27 KR KR1019970055445A patent/KR19990033992A/ko not_active IP Right Cessation
-
1998
- 1998-07-14 JP JP19934298A patent/JPH11155542A/ja active Pending
- 1998-07-17 CN CN98116085A patent/CN1215829A/zh active Pending
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH11155542A (ja) | 1999-06-15 |
| KR19990033992A (ko) | 1999-05-15 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR100722490B1 (ko) | 냉장고의 내용물 표시장치 및 그 방법 | |
| CN106885446A (zh) | 一种自动控制冰箱冷冻室温度的方法及装置 | |
| CN1215829A (zh) | 发酵食品储存柜的初始运行方法 | |
| CN112393498B (zh) | 风冷冰箱的控制方法与风冷冰箱 | |
| CN1105502C (zh) | 腌菜在腌菜罐中保持制冷的腌菜冷储存的方法 | |
| KR20070021484A (ko) | 아바타 김치냉장고 | |
| KR100650746B1 (ko) | 김치 냉장고의 냉각 제어 방법 | |
| KR0129236B1 (ko) | 냉장고의 김치 숙성 및 보관방법 | |
| KR100248783B1 (ko) | 김치저장고의 고내온도유지방법 | |
| KR20020090591A (ko) | 압력 센서에 의한 김치저장고 및 그 숙성제어 방법 | |
| KR100321248B1 (ko) | 김치저장고의 운전제어방법 | |
| KR100256407B1 (ko) | 발효식품 저장고의 운전방법 | |
| KR100305061B1 (ko) | 김치저장고의 압축기 구동제어방법 | |
| KR100239571B1 (ko) | 김치저장고의 고내온도 유지방법 | |
| KR20000059951A (ko) | 김치저장고의 운전제어방법 | |
| KR20000055094A (ko) | 김치저장고의 냉장보관방법 | |
| KR19990017757A (ko) | 발효식품 저장고의 숙성장치 및 방법 | |
| KR100248782B1 (ko) | 김치저장고의 연속운전방법 | |
| KR100321247B1 (ko) | 김치저장고의 운전제어방법 | |
| KR200396683Y1 (ko) | 전후 개폐형 냉동 냉장고 | |
| KR19990033987A (ko) | 발효식품 저장고의 저장 제어방법 | |
| KR100269458B1 (ko) | 김치저장고의 압축기 구동제어 방법 | |
| KR20000059578A (ko) | 김치저장고의 운전제어방법 | |
| KR100281802B1 (ko) | 김치저장고의 냉장보관모드 전환장치 및 방법 | |
| JP3059146B2 (ja) | キムチ貯蔵庫の庫内温度保持方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C53 | Correction of patent for invention or patent application | ||
| CB02 | Change of applicant information |
Applicant after: Samsung Kwangiu Electronics Co., Ltd. Applicant before: Kwangju Electronics Co., Ltd. |
|
| COR | Change of bibliographic data |
Free format text: CORRECT: APPLICANT; FROM: KWANGJU ELECTRONICS CO., LTD. TO: SAMSUNG GWANGJU ELECTRONICS CO. |
|
| C01 | Deemed withdrawal of patent application (patent law 1993) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |