CN1195440C - 食品加工器具 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种能够装在一个包括一个电动机的底座(20)上以形成电器的食品加工器具，它包括一个能够装在底座上的容器(22)，该容器与一个具有一个可拆地装在开设于容器底部上的开口内的支座(15)的食品加工工具支座组件(2)相联，一个转轴(19)支承着一个穿过该支座的食品加工工具(24)，其中容器(22)包括在一个垂直于食品加工工具轴线的平面内移动的锁栓(7’)，以便在将支座沿轴向装入容器并且被支承在一个环绕容器开口设置的凸缘(14)上时对应地与支座(15)上的一个槽(4)接合，所述锁栓可以由一个装在容器上的控制按钮(3)来致动。

Description

食品加工器具

技术领域

本发明涉及一种用于诸如掺和机、食品加工器械、磨碎机和其它类似设备的家用器具的可卸式食品加工工具支座系统，所述家用器具包括一个电动机底座和一个食品制备容器或壶。

背景技术

家用器具如掺和机的食品加工工具以接近20000转/分的高速旋转。在这种家用器具中，食品加工工具被固定在一根被装在容器底部或壶底上的转轴上，而容器或壶可拆下地安装在电动机底座上。

包括具有一可卸式食品加工工具支座的容器或壶的器械是早已众所周知的。US 5 360 176或FR 1 329 312披露了一种适于可拆卸地安放在电动机底座上的掺和机壶。一刀夹通过螺纹连接结构被可拆卸地固定在掺和机容器的底部上。该刀夹支承着一个保持这样一根轴的中间部的轴承，即，所述轴在其最上端设有一把切刀，在其最下端具有一个能够被电动机外壳的电动机输出轴驱动的联接器。由于掺和机通常具有一个窄底壶，所以从容器上取下食品加工工具支座使得清洗壶和环绕食品加工刀具的刀片的部分变得更容易。

但是，在这种家用器具中，通过旋松来取下食品加工工具支座在绝大多数情况下被认为是不实际的。这可能需要人们花费很大的力气或者某些精细部件易于破损。另一方面，不能十分容易地通过拧紧而把支座重新安装在容器上，因为支座包括几个部分并且人们在握住支座时很难看到螺纹起点。

此外，事实证明，针对被拧上的支座而使用的密封结构不十分有效，这或许是因为支座没有被足够拧紧，或者是因为密封圈在支座总是被拧得太死时快速损坏。

发明内容

本发明的一个目的是提供一种属于掺和机、食品加工器械或磨碎机型的家用器具的可卸式食品加工工具支座系统，所述器具包括一个容器或壶以及一个食品加工工具支座组件，它允许轻松地从静止的容器上取下支座组件或者轻松地从静止的支座组件上取下容器。

本发明的另一个目的是提供一种用于所述家用器具的可卸式食品加工工具支座系统，它具有有效的密封结构以避免泄漏。

本发明的又一个目的是提供一种具有安全机构的用于家用器具的可卸式食品加工工具支座系统。

本发明的再一个目的是提供一种用于家用器具的可卸式食品加工工具支座系统，它允许充分地清洗设备容器的内部以及支座组件的食品加工工具部件。

本发明的另一个目的是提供一种用于家用器具的可卸式食品加工工具支座组件，它十分有效，但制造却相当简单和便宜。

为了实现上述目的，本发明提供了一种食品加工器具，该食品加工器具能够被安装在一个包括一个电动机的独立底座上，从而形成一种掺和机型或食品加工机型的电器，它包括一个能够被安装在该底座上的容器，所述容器与一个食品加工工具支座组件相联，该支座组件具有一个可拆下地安装在一个开设于所述容器底部上的开口或孔内的支座或锥形体，一个转轴穿过所述支座或锥形体，该转轴在其一个轴端上支承着一个接合元件，该接合元件能够在将所述容器装在所述底座上时被电动机驱动，在转轴的另一个轴端上设有一个食品加工工具，其特征在于，容器或相应地工具支座组件包括锁栓或一锁片，它可在一个垂直于食品加工工具的轴线的平面内移动，在将所述支座或锥形体沿轴向装入容器内并且将其支承在一个环绕容器开口或孔而设置的凸缘或壳体或边缘上时，每个锁栓或锁片与所述支座或锥形体或相应地容器的一个结构部或槽或一圆柱体接合，所述锁栓或锁片可以通过一个安装在容器或相应地装在工具支座组件上的控制按钮来致动。

本发明还提供了一种食品加工器具，该食品加工器具能够被安装在一个独立底座上，该独立底座包括一个电动机，从而形成了属于掺和机、食品加工机或磨碎机型的电器，该食品加工器具包括一个食品加工工具支座组件和一个容器，该工具支座组件能够被安装在所述底座上，所述支座组件具有一个穿过所述支座组件的转轴，所述转轴在其一个轴端上支承着一个接合元件，该接合元件能够在将所述支座组件安装在所述底座上时被电动机驱动，并且在转轴的另一轴端上支承着一个食品加工工具，所述容器具有一个带有一个边缘的开口，该边缘能安装在所述支座组件上，其特征在于，所述容器的开口的边缘由锁栓保持在环绕食品加工工具的一工具支座组件上，锁栓被安装在所述工具支座组件上，可以通过一个安装在工具支座组件上的控制按钮来致动所述锁栓，各锁栓沿大致径向的方向接合在容器的一个结构部或槽中。

利用一种能够被安装在一个包括一个电动机的独立底座上以形成掺和机型或食品加工机型电器的食品加工器具可实现上述发明目的，它包括一个能够被安装在所述底座上的容器，所述容器与一个食品加工工具支座组件相联，该支座组件具有一个可拆卸地安装在一个开设于容器底部上的开口内的支座，一个转轴穿过所述支座，该轴在其一个轴端上支承着一个能够在将所述容器装在所述底座上时由电动机驱动的接合元件并在其另一个轴端上支承一个食品加工工具，其中容器包括锁定机构，该机构可在一个垂直于食品加工工具的轴线的平面内移动，以便在所述工具支座已经沿轴向被插入容器内并且已支承在一个环绕容器开口设置的支承区上时对应地与所述工具支座上的至少一个结构部相接合，所述锁定机构可以通过一个安装在容器上的控制按钮来启动，或者反之，所述工具支座包括一个控制按钮和与容器的至少一个结构部接合的所述锁定机构，所述容器被沿轴向安装在工具支座上。

锁定机构在一个垂直于工具的轴线的平面内的移动不仅可以是朝着或离开所述轴线的径向平移，而且也可以是形成一个捏钳的一个臂或一对臂的转动，或者是转动与平移的其它任何组合形式。

因此，由于设有快速且安全的连接装置，从容器上取下食品加工工具支座组件以及把该支座组件重新装在所述容器上都很简单，并且可以总是确保食品加工工具支座的正确定位。为了取下工具支座，只要按动按钮以使它轴向脱离就可以了；为了安装经过清洗的工具支座或装配有其它类型的工具如碎冰机的工具支座，只要轴向地推动它从而使它支承在容器支座上并且按动控制按钮就够了。

顺便说一句，使锁定结构部协同定位，从而在容器与工具支座之间获得了有效的正确密封结构，这时最后的O形密封圈总是很适当地受到挤压，既不太紧，也不太松。

根据第一种实施例，锁定机构设置在容器上。或者，根据第二种实施例，锁定机构设置在支座组件上。

根据一种实施例，按钮可以在一个其中锁定机构能够把工具支座固定在由凸缘或壳体或所形成的支承区上的锁定位置与一个其中锁定机构能够使工具支座脱离支承区的松开位置之间移动。

根据一个优选实施例，控制按钮被安装在能够把锁定机构和控制按钮偏压到锁定位置的弹性复位机构上。

有利的是，开口成圆形，支承区成环形，工具支座的对应部分也成环形，而且其中插入锁定机构的工具支座的结构部或者在相反的情形时的容器的结构部是环形槽。因而，不需要特殊的角定位。这样的结构简化了把支座组件定位到容器中的操作。但是，在工具支座与容器支承区之间的接触区上的摩擦力防止了工具支座在电动机驱动工具转动时转动。

在支承区与工具支座之间最好设置一个密封圈。这个简单而有效的密封结构还避免了盛在容器中的水和其它液体的泄漏。这个密封圈最好被安装在食品加工工具支座组件上或者装在容器的支承区上。

根据第一特定实施例，由等间距地设置在结构部的外周上的三个锁栓或锁舌构成了锁定机构。

一个实施例可以包括一个被安装在围绕轴承的工具支座的底面上的环形按钮，该环形按钮的外周边具有三个等间隔布置的且设置用于分别沿径向向外的方向推动安装在臂的一端上的锁栓的凸轮，所述臂的另一端克服一弹性件的作用地转动安装在工具支座上。因此，当正确地把工具支座推到容器的支承区上时，容器具有一道与锁栓等高布置的环形槽。

在第一实施例的优选实施方案中，所述锁定机构包括一条环绕开设于容器底部上的开口的带状件，它具有一个能够与控制按钮配合工作的矩形段，在该矩形带段的对面设有一个锁栓，钳子的两个臂从所述带段伸出，在每个臂的自由端上设有一个锁栓，所述锁定机构能够进入所述结构部中。

根据第二特定实施例，所述锁定机构设置在容器上并包括一个具有一个由第一孔和第二孔形成的开口的锁片，第一孔的直径对应于工具支座的缩减的圆柱体的直径，第二孔的直径大于所述圆柱体的直径以及工具支座组件的一个接合元件的直径。

因此，有利的是，缩减的圆柱体被设置在工具支座的一个锥形体与接合元件之间，所述锥形体能够嵌入一个开设于容器底部上的锥形通孔中。

根据第三特定实施例，所述锁定机构包括一个由一对在一个垂直于所述转轴的平面内转动的臂构成的捏钳，每个臂的最外端与一个定位环的周边可转动地相连，其中间部分被做成弯曲的倾斜锁栓的形状，最内端表现为是一个倾斜的前端，它和另一臂的倾斜前端一起形成一个V形，定位环包括一对弹簧刀，每把弹簧刀向内压在一个臂的最内端上。

在第三实施例的一个优选实施方案中，一个致动滑杆设置在捏钳的前面，该滑杆通过一个控制按钮伸到容器底座的外面，所述滑杆具有一个支撑在锁栓各臂的倾斜前端上的三角形边缘。

电器还有利地包括能够在将容器安装在电动机底座上时防止控制按钮离开锁定位置的固定机构。因此，只要容器保持在电动机底座上，就可防止支座组件脱离容器。固定机构既可以设置在电动机底座上，也可以设置在容器上。

根据第四特定实施例，利用一种能够被安装在一个包括一电动机的独立底座上以形成属于掺和机、食品加工机或磨碎机型电器的食品加工器具也可实现上述目的，该食品加工器具包括一个能够被安装在所述底座上的食品加工工具支座组件和一个容器，所述支座组件具有一个穿过所述支座的转轴，所述转轴在其一个轴端上支承着一个能够在将所述支座组件安装在所述底座上时被电动机驱动的接合元件并且在其另一轴端上支承着一个食品加工工具，所述容器具有一个带有一个能安装在所述支座组件上的边缘的开口，其中容器的所述开口的边缘通过被安装在支座组件上且在大约为径向的方向上接合容器的一个或多个结构部的锁定机构被保持在一个环绕工具支座而设置的支承区上，可以通过一个安装在支座组件上的控制按钮来致动所述锁定机构。

根据一种实施例，所述控制按钮可以在一个锁定位置和一个松开位置之间移动，在所述锁定位置，锁定机构能够把容器保持在工具支座组件上，在所述松开位置，锁定机构能够使容器脱离工具支座组件。

有利的是，所述开口成圆形，容器的对应边缘也成环形，所述槽是环形的。

在食品加工工具支座组件中，有利地设置了一个形成支承区的密封圈。

所述电器还有利地包括能够在将支座组件安装在电动机底座上时防止控制按钮离开锁定位置的固定机构。因此，只要支座组件还留在电动机底座上，就可防止容器脱离支座组件。固定机构既可以设置在电动机底座上，也可以设置在支座组件上。

附图说明

现在，通过例子并参见附图来更加详细地描述本发明，其中：

图1是包括根据本发明第一实施例的可卸式食品加工工具支座系统的器具的截面图；

图2是图1所示器具容器下部的侧面剖视图，它更具体地示出了根据本发明第一实施例的可卸式食品加工工具支座组件；

图3是图2所示食品加工工具支座系统的侧视图；

图4是图1、2所示容器内侧下部的俯视图，它表示其中将食品加工工具支座组件装在容器中的可卸式食品加工工具支座系统的第一位置；

图5是图1、2所示容器内侧下部的另一张俯视图，它表示其中马上将要取下食品加工工具支座组件的可卸式食品加工工具支座系统的第二位置；

图6是图1、2所示容器内侧下部的又一张俯视图，它表示其中可以从容器上取下食品加工工具支座组件的可卸式食品加工工具支座系统的第三位置；

图7是根据本发明第一实施例的一个变型的支座组件的侧视图；

图8是图7所示容器底部的侧面剖视图，它示出了根据本发明第一实施例的变型的可卸式食品加工工具支座系统；

图9是图8的细节的放大视图，它可以让人更好地看到由所述变型方案带来的改进之处；

图10是包括根据本发明第二实施例的可卸式食品加工工具支座系统的器具的局部透视图；

图11是图10所示容器底部的侧面剖视图，其中食品加工工具支座组件位于容器外面；

图12是图10所示容器底部的侧面剖视图，其中食品加工工具支座组件被装在容器中；

图13、14是表示图10所示容器底部的下部的细节的轴向向下的视图；

图15、16分别是包括根据本发明第三实施例的可卸式食品加工工具支座系统的器具的容器底部的侧面剖视图和轴向向下的视图，其中食品加工工具支座位于容器外面；

图17、18分别是根据本发明第三实施例的容器底部的侧面剖视图和轴向向下的视图，其中食品加工工具支座被嵌入并锁定在容器中；

图19、20分别是根据本发明第三实施例的容器底部的侧面剖视图和轴向向下的视图，其中食品加工工具支座正被松开并且将要取出容器外；

图21是容器和被装在一个包括根据本发明第四实施例的可卸式食品加工工具支座系统的一个例子的器具的电动机底座上的食品加工工具支座组件的侧面剖视图；

图22是食品加工工具支座组件和被装在一个包括根据本发明第一实施例的另一个变型的可卸式食品加工工具支座系统的一个例子的器具的电动机底座上的容器的侧面剖视图。

具体实施方式

在图1-6中示出了按照本发明第一实施例的第一个例子。

图1所示的根据本发明的掺和机包括一个带一电动机21的电动机底座20，一个顶部敞开的容器或壶22以及一个用于封闭容器22的盖子23，所述容器可取下地安装在电动机底座上。容器22包括一个食品加工工具支座组件2，它具有一个可拆下地固定在一个开设于容器底部上的内开口30中的支座15以及一个穿过所述支座的转轴19，该转轴在其一个轴端上支承着一个能够在将容器22装在底座20上时由电动机21驱动的联接器并在其另一个轴端上支承着一个食品加工工具24。食品加工工具24包括两个向上向外地倾斜的刀片25。

食品加工工具支座组件2通过一个可由一安装在容器上的控制按钮3(图2)致动的锁定机构保持在一个属于容器22的凸缘14上。

图2表示容器22底部的侧面剖视图，其中食品加工工具支座组件2被装在所述容器中。在该图中，容器22几乎被安装在底座20上。

底座20包括一个与电动机轴相连并且能够与转轴19的一个接合元件18相连接的连接构件9，所述转轴19在上述支座组件2的内轴承(未示出)中转动并且其上装有随之转动的刀片25。因此，连接构件9和接合元件18在电动机轴和支座组件转轴19之间形成了一个弹性的联接套筒。

容器22包括一个被一柔软材料带11环绕的内裙部26和一个具有一个容纳伸向容器22外侧的按钮3的通孔以便使用者接近的外裙部27。按钮3靠近容器22的底部。如图4-6清楚地所示，按钮3被固定在带11的一个矩形带段10上。但是，可由使用者按动按钮3，使之通过所述开口，而不用离开容器22。一条环形槽4设置在支座15上。一个具有一下斜削边的锁栓7′与矩形段10相对地设置在带11上。锁栓7′被装在槽4中。

设置了把容器22锁定在底座20上的锁定机构如卡口式锁定机构(未示出)。底座20还包括一个限位挡块8，它能够与矩形带段10相配合地限制按钮3的运动。

容器22具有一个环绕其整个下部内圆形开30的环绕凸缘14，它接触由可变形材料制成的且设置在支座15上的密封圈12。只要将支座组件2正确地安装在容器22中，密封圈12就一直被凸缘14压迫，由此形成一有效的密封。凸缘14形成了一个设置用于容纳支座组件2的密封圈12的环形支承区。

图3表示在容器22外的支座组件2的侧视图。支座15是一个中空的圆形部件，它的上段成截头圆锥形状并在其要安放接合元件(在这里没有示出)的下段中形成一个开口的空腔。支座15还具有一个底部凸缘28。一个向上开口的环形槽5环绕着支座15地布置。槽5被一个具有一上部外斜边的壁13环绕着。该槽5用于容纳密封圈12。用于容纳锁栓(在这里没有示出)的环形槽4设置在底部凸缘28和槽5之间。

图4是容器22的内侧下部的俯视图，它用虚线表示出被安装在容器22中的上述组件2。为了清楚起见，省略了刀片、密封圈、槽和环绕壁。带11环绕着内裙部26地安装。带11包括两个弯曲的刀片弹性部6，它们在与按钮3相连的矩形带段10的每一侧上延伸。弹性部6依靠在容器22的外裙部27的内壁上。弹性部6最好是对称的并且以一段约等于外裙部内径的一半的距离靠在壁27的内表面上。

在弹性部6附近，薄片钳1的两个臂从矩形段10伸出。在每个臂的自由端上设有一个锁栓7。与锁栓7′一样，每个锁栓7具有一个下部内斜削边(在该图中看不见)。带11的弹性部6如上所述地通过与它们成为一整体并且被固定在按钮3和钳1的臂上的矩形带段10彼此相互连接在一起。每个钳臂最好压在一个设置在内裙部上且起到臂的转动支点作用的突肋29上。当将支座组件2装在容器22中时，槽4容纳锁栓7、7′。

现在，参见图1-6来说明操作。在图4-6中，为清楚起见而省略了刀片、密封圈、槽和环绕壁。

图4是容器22内侧下部的俯视图，它用虚线表示出装在容器22中的上述组件2。请注意锁栓7、7′是如何被嵌入上述槽4中并由此将组件2牢固地固定到位的。

图5示出了当使用者按动按钮3以便使支座组件2脱离容器22时发生的情况。按钮3推动矩形带段10，该矩形带段又推动弹性部6。弹性部6靠在容器22的内壁上，并且由于该弹性部与带11成一整体，所以弹性部将使带11展开。带11的展开造成锁栓7′移动，从而它移出装置2的槽4。同时，每个钳臂1的中间部分也被压在组件2的突肋29上，从而使所述臂打开并也使锁栓7移向槽4之外。

图6最后表示当钳子1和带11已经完全打(展)开并且锁栓7、7′已完全位于槽4之外时按钮3受到最大压力的情况，由此可以松开组件2并允许轻松地从容器22下方把它取下来。

图2有助于理解设置在底座20上的限位挡块8在带有组件2的容器22已经被锁定在底座20上时的功能。如果使用者试图按动按钮3，则矩形带段10将接触挡块8。弹性部6和钳臂的变形将受到阻止，从而限制了锁栓7、7′的移动，由此避免了组件2的松开或拆除。容器22必须取下电器的底座20以便拆下支座组件2。

图2也有助于理解如何把支座组件2装入容器22中。沿轴向由下向上地使支座组件2穿过容器22底部的开口30并且把它推压到位。由于支座15具有截头圆锥形，支座组件2进入了容器22中，锁栓7、7′由壁13的斜削边推开。当容器22的环绕凸缘14触及密封圈12并且同时受钳1的臂偏压的锁栓7以及受弹性部6偏压的锁栓7′进入槽4中时，支座组件2被挡住，从而牢固地把组件2固定在容器22上。

作为一种变型，槽4可以被任何一种结构部代替，其中包括开口，如果设置在容器22底部上的开口不是圆形的话。作为另一种变型，锁栓7、7′可以进入两个或者甚至三个不同的槽中。

图7-图9表示本发明第一实施例的第二个例子。

图7是与未示出的容器分开的支座组件2′的侧视图。图中，为使图面简洁而省略了刀片。支座组件2′基本上与上述的支座组件2完全相同，其支座15′由相同的圆形中空部形成，也具有平行于槽5′的上述槽4，这两个槽都环绕支座15′底部的中间部分。用于容纳密封圈12′(在此图中未示出)的槽5′是一个环形槽，它具有一个环绕的下斜削边和一个环绕的上边，并且所述槽没有上述的环绕壁13，这是第一个例子的支座组件2与第二个例子的支座组件2′之间的唯一区别。

图8表示容器22′下部的侧面剖视图，其中支座组件2′已被装在容器中。也可以看见一个电动机底座20′，它与上述例子的电动机底座20没有区别。容器22′具有沿其整个内部的一个环绕凸缘14′，所述凸缘具有一个下部内斜削边16。边缘16接触由一种可变形材料制成的密封圈12′的外部上斜削边17，由此它在将支座组件2′装在容器22′中时总是按压着所述密封圈，由此产生了另一种密封方式，这个变型方式同样有效。凸缘14′的内缘被套装在支座15′的外凸缘上，而且在装有支座组件2′的容器22′内看不到密封圈12′。这些区别就是第一个例子的密封圈12和容器与第二个例子的密封圈12′和容器22′之间的区别。

图9表示密封圈12′的斜削边17的放大的截断图，注意，该边缘与密封圈12′的外侧和上段相邻。这张图也更清楚地示出了边缘17与环绕凸缘14′的斜削边16之间的接触区以及其中容纳密封圈12′的槽5′。

图10-14表示本发明的第二实施例。

图10是掺和机电动机底座40的上部的视图，该底座上装有一个安全开关45。一个杠杆33设置在可拆式容器42的下面。在容器42的底部46上设有一个凹槽43。杠杆33可以在其中杠杆33处于凹槽43内的第一位置和其中杠杆33已经转出凹槽43的第二位置43’之间移动。

图11和12是容器42的底部46的侧面剖视图，它示出了与杠杆33成一整体的锁片37。注意，在杠杆33的端部装有一个球把58，以便使其操作更加简单。锁片被安装在容器42的底部46的平坦底面下。底部46的底面在其中心处具有一个上部加宽的锥形通孔34，它形成了一个壳体48。

食品加工工具支座组件32包括一个安装在支座31上的食品加工工具44。食品加工工具44包括两个向上向外倾斜的刀片51和两个向下向外倾斜的刀片52，它们交替地安装在一个支承轴的一个轴端上，所述轴插入支座31的一个内轴承中。一个用于与安装在电动机底座内的电动机轴连接的接合元件38被装在支承轴的另一个轴端上。支座31包括一个直径向上逐渐增大的锥形体41。一个密封圈50靠在上凸缘53上地被安装在锥形体41的上端上。密封圈50可以用橡胶制成。支座31还具有一个象设置在锥形体的下端上的圆柱体47那样的凹槽。圆柱体47的直径小于锥形体41的下部直径。其直径比圆柱体47的直径大的下部凸缘54设置在圆柱体47的下面。

图11表示没有安装到位的支座组件32，即支座31和刀片51、52没有被安装在容器42的底部46上。这张图表示支座组件32在其离开容器42时穿过容器42地向上离开上述底部46。

图12表示安装并正确定位在底部46上的支座组件32。锥形体41完美地嵌入底部46的锥形通孔34中，而密封圈50位于壳体48中。这些部件的锥形形状和密封圈50产生了实际上密封的底座，由此避免了水的泄漏。壳体48形成了一个被设置用于容纳支座组件32的密封圈50的环形支承区。圆柱体47穿过一个设置在锁片37上的开口，该锁片将支座组件32固定并保持到位。

图13是表示容器42的底部46的下部细节的视图，它示出了与杠杆33成一整体的锁片37，该锁片还包括一个由一个粗孔35和一个细孔36构成的开口以及一个设置在锁片边缘附近的孔59。一个例如可以是铆钉的轴件可穿过孔59，它被固定在底部46上，从而构成了一个转动支点49。杠杆33被放置在凹槽43中，这个结构被锁定在正常的工作位置上，而且细孔36用阴影线表示。被做成圆柱体形的上述凹槽具有等于细孔36的直径。因此，使包括刀片在内的整个支座组件32被正确地定位。为了连带支座地取下刀片，必须使杠杆33离开凹槽43并且使杠杆如箭头所示地移动，以使锁片37绕转动支点49转动。

图14是表示底部46的下部的细节的视图，其中杠杆33已经沿箭头所示的方向移动，因此它位于凹槽43外并且松开了开关。这可避免在没有装上容器42的情况不小心启动电动机，因而允许取下包括刀片在内的支座组件42。锁片37绕转动支点49转动并且移动细孔36，由此让位于粗孔35(阴影线所示)。粗孔35的直径比细孔36大并且粗孔能够松开与细孔36相配合的上述圆柱体。粗孔35的直径略微大于接合元件38和支座组件下部的凸缘54的最大直径，当经过容器内部从底部46上方取下支座组件时，接合元件和所述凸缘可以比较轻松地穿过粗孔35。

当支座组件被正确安装在容器42的底部46上时，杠杆33处于凹槽43中。于是，当容器42的底部46被正确地布置和装在电动机底座40上时，杠杆33压动仍保持被致动的开关45，由此允许掺和机的电动机工作。如果容器42没有被安放在电动机底座40上，则掺和机不工作，这是因为没有开启开关45。这是避免掺和机在没有正确放置支座组件或者杠杆33断裂或没有正确安放容器42的情况下工作的一项安全措施。

为了从容器42中取下支座组件32，必须使所述容器离开电动机底座40。为了把支座组件32安装在容器42中，该容器也必须离开电动机底座40。

可以在图15-20中看到本发明的第三实施例。

图15表示在掺和机或类似家用器具的壶外的食品加工工具支座组件62。这个与参见第二实施例所述的工具支座十分相似的工具支座包括一个起内轴69的轴承作用的锥形体71，所述内轴在其上轴端上装有一组刀74，而在其下轴端设有一个接合元件68。锥形体71具有一个围绕其上周边的橡胶O形圈80，在其下周边具有一个圆柱体部分或槽77。

虚线所示的设备本体或底座85包括一个限位挡块8和一个与设备的电动机轴相连的连接构件9，后者与上述支座组件的工具62的轴69的接合元件68相连，以便使刀74转动。

容器72的底部表现为一个带一向下的锥形中心通孔64的上锥形内裙部76，所述孔64适于容纳工具支座组件62的锥形体71。锥形通孔64的上周边表现为一个用于容放密封圈80的壳体或支座78。

更具体地说，在这个实施例中并且如图15、16所清楚地表示的那样，锁定机构包括一个由一对臂61构成的捏钳，所述臂在一个垂直于轴69的平面内转动，每个臂的最外端可转动地与一个定位环83的周边相连，中间部分被做成围绕垂直中间轴的弯曲的倾斜锁栓67的形状，其最内端表现为一个与另一臂的倾斜前端一起形成一个V形的倾斜前端。定位环83包括一对弹簧刀66，每个弹簧刀向内压在一个臂的最内端上。

在捏钳的前面设有一个具有一下隔板81的致动滑杆65，该滑杆通过控制按钮63伸出容器72的底部外。滑杆65具有一个支承在锁栓的每个臂61的倾斜前端上的三角形边缘70。

图16示出了因压迫弹簧刀66而处于合拢状态的捏钳，致动滑杆及其三角形边缘被撤到了外面。没有装上支座组件工具74的壶72不能被安装在设备本体84上，因为在捏钳61处于合拢的状态下，连接构件9不能穿过它。即使使用者始终按着按钮63以保持捏钳始终打开，但隔板81将撞在限动挡块8上。

在捏钳合拢的状态下，可以从上往下地把工具支座组件62插入壶72中，这是因为弯曲锁栓67的向上倾斜的部分被接合元件68推开。当继续下压工具支座组件62时，轴承的锥形体71进入锥形通孔64中，而且捏钳的锁栓的内边能够进入槽77中。

图17、18表示当将工具支座组件62装在其本身被正确安放在设备本体上的壶72中时的设备。倾斜锁栓67被插入将工具支座固定到位的锥形体的槽77中。按钮63处于通过定位而停顿的状态，三角形边缘70被锁定臂61的最内端推压着，而锁定臂本身被弹簧刀66推动。

由于壶或容器72被安放在设备本体(或底座)85上，所以如果有人试图按动按钮63，则其隔板81将压靠在限动挡块8上，由此可防止其移动，并因而防止取下工具支座组件62。

图19、20表示当要从已经从设备底座上取下的容器上拆下支座组件时该支座组件62的局部截面图和上部轴向视图。必须从设备本体上拿下壶72，而且必须取掉盖子以便够到食品加工工具。接着，可以按动带隔板的控制按钮63。致动杆65的三角形边缘70推动两臂61分开，从而打开了捏钳。压靠在捏钳侧面上的弹簧刀66施加一个作用力(弹性力)以试图合拢捏钳。当捏钳打开时，锁栓倾斜部分的边缘跑到可自由取下的锥形体71的槽77外。

图21表示本发明第四实施例的磨碎机。该装置包括一个包括一个电动机(未示出)的底座120、一个支座组件102和一个容器122。电动机驱动一个能够在将该支座组件安装在底座上时与支座组件102的一个接合元件118相连的分离件109。

支座组件102包括一个能够通过紧固机构如卡口式锁定机构(未示出)可拆下地安装在底座120上的支座115。一个轴119被装在支座115中心部的一个内轴承(未示出)中。接合元件118被安装在该轴的最下端上，而一个食品加工工具124被安装在其最上端上。食品加工工具124包括两个向下向外倾斜的刀片125。在一个环绕食品加工工具124的向上敞口的环形槽105中设有一个密封圈112。一道向上延伸的壁126环绕着槽105。一道从支座115向上延伸的外壁127环绕着壁126，这形成了一个环形外壳128。一个盖子129封闭该外壳129的上开口。

在外壳128中装有一带111。带111与第一实施例的带11相似并且包括一个与一个被安装在外壁127的侧开口中的控制按钮103相配合的带段110以及弹性部，在其自由端具有带锁栓的钳臂。锁栓107′与控制按钮相对地设置在带111上。锁栓能够进入一个环绕容器122的侧壁113的环形槽104中。

容器122具有一个开口130，其边缘114形成了一个用于安放密封圈112的支承区。环绕所述开口的侧壁113的一部分大致成圆柱形。槽104在所述开口附近设置在壁113的其厚度大于此侧壁的其余部分的部分116上。在槽104和该开口之间设有一个外锥形部117。容器122的与开口130相对的端部是封闭的，而且容器122的直径在该封闭端部附近减小。

在底座120上设有一个限位挡块108。当将支座115安装在底座120上时，限位挡块108向上推动一个能够在带111被控制按钮103推动时阻止带段110移动的销100。因此，可防止锁栓脱离槽104。销100最好被安装在一个在支座115的内表面上的复位弹簧(未示出)上。

为了使磨碎机投入工作，将要加工的产品倒入容器122中。随后，把支座组件115装在容器122的开口顶部上。由锥形部117把锁栓推开并接着使锁栓进行槽104中。于是，将边缘114保持在密封圈112上。使该支座组件翻转以把它安装在底座120上，于是，可以开始磨碎操作。

为了取下容器，必须首先从底座120上取下支座组件，从而销100释放带111的带段110。

具有要装在支座组件102上的第一开口和一相反开口的容器也可以与这样的支座组件一起使用。因此，可以获得象食品加工机中的掺和机这样的设备。

作为一个变型，槽104可以被任何类型的结构部代替，其中包括开口，如果由容器122的边缘114形成的开口130不是圆形的话。作为另一个变型，锁栓7、7′可以进入两个甚或三个不同的槽中。

图22表示根据本发明第一实施例的一个变型的掺和机，它包括与先前例子中所述相同的锁定结构。

该设备包括一个具有一电动机(未示出)的底座120、一个支座组件102′和一个能够可拆下地装在底座120上的容器122′。包括工具124′的食品加工工具支座组件102′被安装在容器122′上。工具124′包括两个向上向外倾斜的刀片125′，它们装在在支座115′的一个内轴承中转动的轴119的最上端上。

容器122′具有一个在该容器的底部上形成一个开口130′的的内裙部131，它拥有一个能够装配在一个设置在支座组件102′的支座115′上的密封圈112′上的下边缘114′。沿裙部131设有一个外槽104′。在所述开口与槽之间设有一个外锥形部117′。控制按钮103′和包括锁栓107′在内的锁定机构被安装在支座115′上。当将已装上支座组件102′的容器122′装在底座120上时，容器的一个外裙部132遮盖住在支座115′下方延伸的控制按钮的致动臂133。一个伸出支座115′的突肋134使臂133的致动更加容易。

作为第三实施例的一个变型，锁定机构可以设置在支座组件上。

作为第三实施例的另一个变型，支座组件可以设置成装在电动机底座上。

如以上例子所述地，利用上述系统可以获得以下优点：

-把支座组件安装到容器上的安装结构很值得信赖地将刀片保持在其正确位置上，即使在加工很难破碎的食品如种子、冰块等时；

-即使是在洗碗机中也可以更好且更容易地清洗不带支座组件的容器；

-成本低。

虽然描述了一些优选实施例，但必须理解的是，本发明的范围覆盖了其它可行的变型方案，本发明的范围只应由其中包括了可行的等同实施方式的后续权利要求书的范围来限定。

食品加工工具可以由其它类型的工具构成，例如如碎冰机或搅打器。

Claims (36)

1.一种食品加工器具，该食品加工器具能够被安装在一个包括一个电动机(21)的独立底座(20；20′)上，该食品加工器具包括一个能够被安装在该底座上的容器(22；22′)，所述容器与一个食品加工工具支座组件(2；2′)相联，该支座组件具有一个支座(15；15′)，所述支座可拆下地安装在一个开设于所述容器底部上的开口(30)内，一个转轴(19)穿过所述支座，该转轴在其一个轴端上支承着一个接合元件(18)，该接合元件能够在将所述容器装在所述底座上时被电动机驱动，在转轴的另一个轴端上设有一个食品加工工具(24)，其特征在于，容器(22；22′)包括锁栓(7，7′)，它们可在一个横切于食品加工工具(24)的轴线的平面内移动，所述支座(15；15′)具有一个槽(4)，在将所述支座(15；15′)沿轴向装入容器(22；22′)内并且将其支承在一个环绕着容器的所述开口(30)而设置的凸缘(14；14′)上时，每个锁栓(7，7′)与所述槽(4)接合，所述锁栓(7，7′)可以通过一个安装在容器(22；22′)上的控制按钮(3)来致动。

2.如权利要求1所述的食品加工器具，其特征在于，所述控制按钮(3)可以在一个锁定位置和一个松开位置之间移动，其中，在所述锁定位置，锁栓(7，7′)能够把支座(15；15′)保持在凸缘(14；14′)上，在所述松开位置，锁栓(7，7′)能够使支座(15；15′)脱离凸缘(14；14′)。

3.如权利要求1所述的食品加工器具，其特征在于，控制按钮(3)被安装在弹性部(6)上。

4.如权利要求1所述的食品加工器具，其特征在于，所述槽(4)是环形的。

5.如权利要求1所述的食品加工器具，其特征在于，一密封圈(12；12′)设置在凸缘(14；14′)与支座(15；15′)之间。

6.如权利要求1所述的食品加工器具，其特征在于，三个锁栓(7，7′)在槽(4)的周边上等间距地隔开。

7.如权利要求6所述的食品加工器具，其特征在于，一个带状件(11)的一段(10)能与控制按钮(3)配合工作，在所述段(10)的对面在所述带状件(11)上设置其中的一个锁栓(7′)，一钳子(1)的两个臂从所述段(10)伸出，在每个臂的自由端设有另两个锁栓(7)，所述锁栓(7)能够进入槽(4)中。

8.一种电器，它包括一个如权利要求2所述的食品加工器具，以及一个独立底座(20)，该独立底座包括一个电动机(21)，其特征在于，通过一个设置在底座(20)上的限位挡块(8)而在将容器(22)装在底座(20)上时将控制按钮(3)保持在锁定位置。

9.一种食品加工器具，该食品加工器具能够被安装在一个包括一个电动机的独立底座(120)上，该食品加工器具包括一个能够被安装在该底座上的容器(122′)，所述容器与一个食品加工工具支座组件(102′)相联，该支座组件具有一个支座(115′)，所述支座可拆下地安装在一个开设于所述容器底部上的开口(130′)内，一个转轴(119)穿过所述支座，该转轴在其一个轴端上支承着一个接合元件(118)，该接合元件能够在将所述容器装在所述底座上时被电动机驱动，在转轴的另一个轴端上设有一个食品加工工具(124′)，其特征在于，工具支座组件(102′)包括锁栓(107′)，它可在一个横切于食品加工工具(124′)的轴线的平面内移动，所述容器(122′)具有一个槽(104′)，在将所述支座(115′)沿轴向装入容器(122′)内并且将其支承在一个环绕着容器的所述开口(130′)而设置的边缘(114′)上时，每个锁栓(107′)与所述槽(104′)接合，所述锁栓(107′)可以通过一个安装在工具支座组件(102′)上的控制按钮(103′)来致动。

10.如权利要求9所述的食品加工器具，其特征在于，所述控制按钮(103′)可以在一个锁定位置和一个松开位置之间移动，其中，在所述锁定位置，锁栓(107′)能够把支座(115′)保持在边缘(114′)上，在所述松开位置，锁栓(107′)能够使支座(115′)脱离边缘(144′)。

11.如权利要求9所述的食品加工器具，其特征在于，控制按钮(103′)被安装在弹性部(6)上。

12.如权利要求9所述的食品加工器具，其特征在于，所述槽(104′)是环形的。

13.如权利要求9所述的食品加工器具，其特征在于，一密封圈(112′)设置在边缘(114′)与支座(115′)之间。

14.如权利要求9所述的食品加工器具，其特征在于，三个锁栓(107′)在槽(104′)的周边上等间距地隔开。

15.如权利要求14所述的食品加工器具，其特征在于，一个带状件(11)的一段(10)能与控制按钮(103′)配合工作，在所述段(10)的对面在所述带状件(11)上设置其中的一个锁栓(107′)，一钳子(1)的两个臂从所述段(10)伸出，在每个臂的自由端设有另两个锁栓，所述锁栓(107′)能够进入槽(104′)中。

16.一种电器，它包括一个如权利要求15所述的食品加工器具，以及一个独立底座(120)，该独立底座包括一个电动机(21)，其特征在于，通过一个设置在底座(120)上的限位挡块(8)而在将容器(122′)装在底座(120)上时将控制按钮(103′)保持在锁定位置。

17.一种食品加工器具，该食品加工器具能够被安装在一个包括一个电动机的独立底座(40)上，该食品加工器具包括一个能够被安装在该底座上的容器(42)，所述容器与一个食品加工工具支座组件(32)相联，该支座组件具有一个支座(31)，所述支座可拆下地安装在一个开设于所述容器底部上的孔(34)内，一个转轴穿过所述支座，该转轴在其一个轴端上支承着一个接合元件(38)，该接合元件能够在将所述容器装在所述底座上时被电动机驱动，在转轴的另一个轴端上设有一个食品加工工具(44)，其特征在于，容器(42)包括一锁片(37)，它可在一个横切于食品加工工具(44)的轴线的平面内移动，所述支座(31)具有一个圆柱体(47)，在将所述支座(31)沿轴向装入容器(42)内并且将其支承在一个环绕着容器的所述孔(34)而设置的壳体(48)上时，每个锁片(37)与所述圆柱体(47)接合，所述锁片(37)可以通过一个安装在容器(42)上的控制按钮(33)来致动。

18.如权利要求17所述的食品加工器具，其特征在于，所述控制按钮(33)可以在一个锁定位置和一个松开位置之间移动，其中，在所述锁定位置，锁片(37)能够把支座(31)保持在壳体(48)上，在所述松开位置，锁片(37)能够使支座(31)脱离壳体(48)。

19.如权利要求17所述的食品加工器具，其特征在于，所述圆柱体(47)形成一环形凹槽。

20.如权利要求17所述的食品加工器具，其特征在于，一密封圈(50)设置在壳体(48)与支座(31)之间。

21.如权利要求17所述的食品加工器具，其特征在于，所述锁片(37)具有一个由一大孔(35)和一小孔(36)形成的开口，所述小孔的直径对应于支座(31)的圆柱体(47)的直径，所述大孔的直径大于所述圆柱体(47)的直径以及工具支座组件(32)的接合元件(38)的直径。

22.如权利要求21所述的食品加工器具，其特征在于，圆柱体(47)设置在支座(31)的一个锥形体(41)与接合元件(38)之间，所述锥形体能够嵌入一个开设于容器(42)底部上的锥形通孔(34)中。

23.一种电器，它包括一个如权利要求18所述的食品加工器具，以及一个独立底座(40)，该独立底座包括一个电动机，其特征在于，通过一个设置在容器(42)上的凹槽(43)而在将容器(42)装在底座(40)上时将控制按钮(33)保持在锁定位置。

24.一种食品加工器具，该食品加工器具能够被安装在一个包括一个电动机的独立底座(85)上，该食品加工器具包括一个能够被安装在该底座上的容器(72)，所述容器与一个食品加工工具支座组件(62)相联，该支座组件具有一个锥形体(71)，所述锥形体可拆下地安装在一个开设于所述容器底部上的孔(64)内，一个转轴(69)穿过所述锥形体，该转轴在其一个轴端上支承着一个接合元件(68)，该接合元件能够在将所述容器装在所述底座上时被电动机驱动，在转轴的另一个轴端上设有一个食品加工工具(74)，其特征在于，容器(72)包括锁栓(67)，它可在一个横切于食品加工工具(74)的轴线的平面内移动，所述锥形体(71)具有一个槽(77)，在将所述锥形体(71)沿轴向装入容器(72)内并且将其支承在一个环绕着容器的所述孔(64)而设置的壳体(78)上时，每个锁栓(67)与所述槽(77)接合，所述锁栓(67)可以通过一个安装在容器(72)上的控制按钮(63)来致动。

25.如权利要求24所述的食品加工器具，其特征在于，所述控制按钮(63)可以在一个锁定位置和一个松开位置之间移动，其中，在所述锁定位置，锁栓(67)能够把锥形体(71)保持在壳体(78)上，在所述松开位置，锁栓(67)能够使锥形体(71)脱离壳体(78)。

26.如权利要求24所述的食品加工器具，其特征在于，控制按钮(63)被安装在弹簧刀(66)上。

27.如权利要求24所述的食品加工器具，其特征在于，所述槽(77)是环形的。

28.如权利要求24所述的食品加工器具，其特征在于，一密封圈(80)设置在壳体(78)与锥形体(71)之间。

29.如权利要求24所述的食品加工器具，其特征在于，所述锁栓(67)包含于一捏钳中，所述捏钳包括一对臂(61)，该臂(61)在一个横切于所述转轴(69)的平面内转动，每个臂的一端与一个定位环(83)的周边可转动地连接，锁栓(67)是弯曲且倾斜的，并且设在每个臂的中间部分中，每个臂的另一端表现为是一个倾斜的前端，它和另一个臂的倾斜前端一起形成一个V形，而且定位环(83)包括一对弹簧刀(66)，每把弹簧刀向内压在一个所述臂(61)的所述另一端上。

30.如权利要求29所述的食品加工器具，其特征在于，一个致动滑杆(65)设置在捏钳的前面，该滑杆通过所述控制按钮(63)伸到容器(72)的底座外，所述滑杆具有一个支撑在各臂(61)的倾斜前端上的三角形边缘(70)。

31.一种电器，它包括一个如权利要求25所述的食品加工器具，以及一个独立底座(85)，该独立底座包括一个电动机，其特征在于，通过一个设置在底座(85)上的限位挡块(8)而在将容器(72)装在底座(85)上时将控制按钮(63)保持在锁定位置。

32.一种食品加工器具，该食品加工器具能够被安装在一个包括一个电动机的独立底座(120)上，从而形成了属于掺和机、食品加工机或磨碎机型的电器，该食品加工器具包括一个食品加工工具支座组件(102)和一个容器(122)，该工具支座组件(102)能够被安装在所述底座上，所述支座组件具有一个穿过所述支座而安装的转轴(119)，所述转轴在其一个轴端上支承着一个接合元件(118)，该接合元件(118)能够在将所述支座组件安装在所述底座上时被电动机驱动，并且在转轴的另一轴端上支承着一个食品加工工具(124)，所述容器(122)具有一个带有一个边缘(114)的开口(130)，该边缘能安装在所述支座组件上，其特征在于，所述容器(122)的开口(130)的边缘(114)由锁栓(107′)保持在环绕食品加工工具(124)的工具支座组件(102)上，锁栓(107′)被安装在所述工具支座组件(102)上，可以通过一个安装在工具支座组件(102)上的控制按钮(103)来致动所述锁栓，各锁栓沿大致径向的方向接合在容器(122)的一个槽(104)中。

33.如权利要求32所述的食品加工器具，其特征在于，所述控制按钮(103)可以在一个锁定位置和一个松开位置之间移动，其中，在所述锁定位置，锁栓(107′)能够使容器(122)保持在工具支座组件(102)上，在所述松开位置，锁栓(107′)能够使容器(122)脱离工具支座组件(102)。

34.如权利要求32所述的食品加工器具，其特征在于，所述开口(130)成圆形，所述容器(122)的对应的边缘(114)成环形，而且其中槽(104)是环形的。

35.如权利要求32所述的食品加工器具，其特征在于，在工具支座组件(102)的环形槽(105)内设置了一个密封圈(112)，所述边缘(114)保持对着该密封圈(112)。

36.一种电器，其包括一个如权利要求33所述的食品加工器具和一个独立底座(120)，该独立底座包括一个电动机，其特征在于，通过一个设在底座(120)上的限位挡块(108)，能够在将工具支座组件(102)安装在电动机底座(120)上时将控制按钮(103)保持在锁定位置。

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