CN1178593C - 松茸蘑菇菌大麦茶 - Google Patents
松茸蘑菇菌大麦茶 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1178593C CN1178593C CNB021043507A CN02104350A CN1178593C CN 1178593 C CN1178593 C CN 1178593C CN B021043507 A CNB021043507 A CN B021043507A CN 02104350 A CN02104350 A CN 02104350A CN 1178593 C CN1178593 C CN 1178593C
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- barley
- tea
- boiling
- humidity
- pine
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Landscapes
- Mushroom Cultivation (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明公开了一种松茸蘑菇菌大麦茶，为解决现有大麦茶营养成分少的问题而发明，本发明松茸蘑菇菌大麦茶有下述步骤制成：a.将重量份85-98的大麦用水清洗干净，b.将清洗干净的大麦用高压锅在3-5mPa条件下煮20-40分钟，然后冷却煮熟的大麦，并保持湿度50%-65%，c.对煮熟的大麦进行灭菌处理，d.将灭菌过的大麦与松茸蘑菇菌在消毒过的空间内进行接种，e.接种完毕后放入温度5℃-20℃，湿度30%-70%的培养室内培养15-20天，使松茸蘑菇菌丝布满大麦培养基，f.将布满松茸蘑菇菌丝的大麦培养基进行干燥、粉碎。本发明具有营养丰富的优点。
Description
技术领域：
本发明涉及一种大麦茶，特别涉及一种松茸蘑菇菌大麦茶。
背景技术：
北方有些地区有饮用大麦茶的传统，大麦茶具有谷物的浓香，甘口、解渴，是饭前饭后的常用饮品；但传统大麦茶采用的原料单一，营养成分较少。
发明内容：
本发明的目的在于提供一种含有较多营养成分的松茸蘑菇菌大麦茶。
为达到上述目的，本发明采用如下技术方案，该松茸蘑菇菌大麦茶由下述步骤制成：
a、将重量份85-98的大麦用水清洗干净，
b、将清洗干净的大麦用高压锅在3-5mpa条件下煮20-40分钟，然后冷却煮熟的大麦，并保持湿度50％-65％，
c、对煮熟的大麦进行灭菌处理，
d、将灭菌过的大麦与松茸蘑菇菌在消毒过的空间内进行接种，
e、接种完毕后放入温度5-20℃，湿度30％-70％的培养室内培养15-20天，使松茸蘑菇菌丝布满大麦培养基，
f、将布满松茸蘑菇菌丝的大麦培养基进行干燥、粉碎。
采用上述步骤制得的松茸蘑菇菌大麦茶含有松茸蘑菇菌，松茸蘑菇菌富含多种氨基酸和微量元素，使得松茸蘑菇菌大麦茶含有较多营养成分；并且松茸蘑菇菌在大麦中生长，使大麦分解，更易人体吸收，特别适宜于老人和儿童饮用。
具体实施方式：
本发明松茸蘑菇菌大麦茶，有下述步骤制成：
a、将重量为85-98公斤的大麦用水清洗干净，
b、将清洗干净的大麦用高压锅在3-5mpa条件下煮20-40分钟，然后冷却煮熟的大麦，并保持湿度50％-65％，
c、对煮熟的大麦进行灭菌处理，灭菌处理的方法很多，食用菌培养基的灭菌处理方法都可应用，如：在1.5mpa的高压釜中对煮熟的大麦进行1.5-2.5小时的灭菌，
d、将灭菌过的大麦与松茸蘑菇菌在消毒过的空间内进行接种，
e、接种完毕后放入温度5-20℃，湿度30％-70％的培养室内培养15-20天，使松茸蘑菇菌丝布满大麦培养基，
f、将布满松茸蘑菇菌丝的大麦培养基进行干燥、粉碎。
为了使该松茸蘑菇菌大麦茶更具强身健体，滋补养生的功效，所述步骤a还包括将清洗干净的大麦放入重量为0.2-0.4公斤的丹参、0.2-0.4公斤的三七、0.2-0.4公斤的人参、0.2-0.4公斤的天麻水溶液中浸泡3-4小时的过程；这样一来，大麦中就含有了丹参、三七、人参、天麻的成分。
为了使松茸蘑菇菌在大麦培养基中较好的生长，也是为了调整松茸蘑菇菌大麦茶中钙的含量，所述步骤b还包括在冷却煮熟的大麦中加入重量0.7-1.2公斤砂糖、1.2-1.8公斤碳酸钙粉末的过程。
关于大麦的煮熟、灭菌，及松茸蘑菇菌在大麦培养基上的接种、培养，是食用菌种植人员都熟知的，在很多书籍上都有记载。
Claims (2)
1、一种松茸蘑菇菌大麦茶，其特征在于由下述步骤制成：
(1)将重量份85-98的大麦用水清洗干净；
(2)将清洗干净的大麦放入重量份0.2-0.4的丹参、0.2-0.4的三七、0.2-0.4的人参、0.2-0.4的天麻水溶液中浸泡3-4小时；
(3)将浸泡过的大麦用高压锅在3-5mpa条件下煮20-40分钟，然后冷却煮熟的大麦，并保持湿度50％-65％；
(4)对煮熟的大麦进行灭菌处理；
(5)将灭菌过的大麦与松茸蘑菇菌在消毒过的空间内进行接种；
(6)接种完毕后放入温度5℃-20℃、湿度30％-70％的培养室内培养15-20天，使松茸蘑菇菌丝布满大麦培养基；
(7)将布满松茸蘑菇菌丝的大麦培养基进行干燥、粉碎。
2、根据权利要求1所述的松茸蘑菇菌大麦茶，其特征在于：
所述步骤(3)还包括在冷却煮熟的大麦中加入重量份0.7-1.2的砂糖、1.2-1.8的碳酸钙粉末。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNB021043507A CN1178593C (zh) | 2002-03-01 | 2002-03-01 | 松茸蘑菇菌大麦茶 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNB021043507A CN1178593C (zh) | 2002-03-01 | 2002-03-01 | 松茸蘑菇菌大麦茶 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1442091A CN1442091A (zh) | 2003-09-17 |
| CN1178593C true CN1178593C (zh) | 2004-12-08 |
Family
ID=27793092
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CNB021043507A Expired - Fee Related CN1178593C (zh) | 2002-03-01 | 2002-03-01 | 松茸蘑菇菌大麦茶 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN1178593C (zh) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102935095B (zh) * | 2012-11-16 | 2013-11-27 | 长春益肾康生物制药有限公司 | 双向性固体发酵白耙齿菌菌质提取物及制备方法及其用途 |
| CN103636860B (zh) * | 2013-11-29 | 2015-05-06 | 乡城县藏青兰资源科技有限责任公司 | 松稞茶及其制备方法 |
| CN106616170A (zh) * | 2016-09-18 | 2017-05-10 | 安徽省瑞芙莲生物科技有限公司 | 固体饮料的制备方法 |
-
2002
- 2002-03-01 CN CNB021043507A patent/CN1178593C/zh not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN1442091A (zh) | 2003-09-17 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN107299063A (zh) | 黑皮鸡枞菌液体菌种制备方法 | |
| KR101423983B1 (ko) | 고품질 버섯 생산을 위한 버섯 재배용 배지 및 이를 이용한 버섯 재배방법 | |
| CN107360858A (zh) | 一种香菇食用菌的培育方法 | |
| CN107324877B (zh) | 一种利用柚皮制备的羊肚菌培养基质 | |
| CN111357628A (zh) | 有机绿豆苗及其高效培育工艺 | |
| KR20130088364A (ko) | 베타글루칸을 함유하는 된장의 제조방법 및 이에 의해 제조된 된장 | |
| CN106962015A (zh) | 一种金针菇的培养工艺 | |
| KR20050022795A (ko) | 한약재 부산물을 이용한 양액제조방법 및 이에 의하여 제조되는 양액 | |
| CN107125017A (zh) | 一种香菇的培育方法 | |
| CN101032211A (zh) | 一种高营养苹果的培育方法 | |
| CN107522542A (zh) | 一种豇豆种植液体肥及其制备方法 | |
| CN1178593C (zh) | 松茸蘑菇菌大麦茶 | |
| KR20070008381A (ko) | 인삼 성분이 함유된 새송이 버섯의 재배방법 | |
| CN105831162A (zh) | 一种芽苗菜浸种菌剂及其应用 | |
| CN107772183A (zh) | 一种百香果汁饮料及其制备方法 | |
| CN114231419A (zh) | 一种生产周期短的高羊肚菌及其应用 | |
| CN105541439A (zh) | 食用菌菌种培养基及其栽培黑鸡枞菌的应用和栽培方法 | |
| CN112237244A (zh) | 一种构树饮料及其制备方法 | |
| KR101169358B1 (ko) | 해양심층수를 첨가한 배지로 배양한 고품질 느타리버섯의 제조방법 | |
| KR20080067034A (ko) | 복합 버섯균을 이용한 유기셀레늄 함유 농작물의 재배 방법 | |
| KR102270672B1 (ko) | 바나듐을 이용한 콩나물의 제조방법 | |
| KR890003066B1 (ko) | 표고 균사체의 인공배양과 음료화 방법 | |
| KR102433589B1 (ko) | 갈색 거저리 유충을 이용하고 게르마늄이 함유된 동충하초의 재배방법 | |
| KR100893975B1 (ko) | 상황버섯을 이용한 유기셀레늄 함유 쌀의 제조 방법 | |
| CN109874604A (zh) | 一种羊肚菌培养料配方 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| C19 | Lapse of patent right due to non-payment of the annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |