CN117547029B - 一种具有减肥降脂功效的植物乳杆菌j26后生元冻干粉及其制备方法和应用 - Google Patents
一种具有减肥降脂功效的植物乳杆菌j26后生元冻干粉及其制备方法和应用 Download PDFInfo
- Publication number
- CN117547029B CN117547029B CN202410040113.8A CN202410040113A CN117547029B CN 117547029 B CN117547029 B CN 117547029B CN 202410040113 A CN202410040113 A CN 202410040113A CN 117547029 B CN117547029 B CN 117547029B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- freeze
- lactobacillus plantarum
- dried powder
- culture medium
- hours
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 239000000843 powder Substances 0.000 title claims abstract description 63
- 240000006024 Lactobacillus plantarum Species 0.000 title claims abstract description 50
- 235000013965 Lactobacillus plantarum Nutrition 0.000 title claims abstract description 50
- 229940072205 lactobacillus plantarum Drugs 0.000 title claims abstract description 50
- 230000000694 effects Effects 0.000 title claims abstract description 31
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 30
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 title description 6
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 claims abstract description 37
- -1 sucrose ester Chemical class 0.000 claims abstract description 22
- 239000002131 composite material Substances 0.000 claims abstract description 19
- 230000002779 inactivation Effects 0.000 claims abstract description 19
- 235000020183 skimmed milk Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 206010054949 Metaplasia Diseases 0.000 claims abstract description 14
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 claims abstract description 14
- 239000008280 blood Substances 0.000 claims abstract description 14
- 230000015689 metaplastic ossification Effects 0.000 claims abstract description 14
- 229940069825 okra extract Drugs 0.000 claims abstract description 14
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 claims abstract description 13
- 238000009630 liquid culture Methods 0.000 claims abstract description 13
- 239000011259 mixed solution Substances 0.000 claims abstract description 13
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 12
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims abstract description 11
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 claims abstract description 11
- LDVVTQMJQSCDMK-UHFFFAOYSA-N 1,3-dihydroxypropan-2-yl formate Chemical compound OCC(CO)OC=O LDVVTQMJQSCDMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 9
- 230000004913 activation Effects 0.000 claims abstract description 6
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 claims abstract description 6
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims abstract description 5
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Natural products OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 38
- 229960000892 attapulgite Drugs 0.000 claims description 24
- 229910052625 palygorskite Inorganic materials 0.000 claims description 24
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 claims description 23
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 21
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims description 19
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims description 19
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims description 17
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 17
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N Hydrochloric acid Chemical compound Cl VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 16
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 claims description 16
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims description 16
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 14
- RQFQJYYMBWVMQG-IXDPLRRUSA-N chitotriose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](N)[C@H](O)O[C@H](CO)[C@H]1O[C@H]1[C@H](N)[C@@H](O)[C@H](O[C@H]2[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O2)N)[C@@H](CO)O1 RQFQJYYMBWVMQG-IXDPLRRUSA-N 0.000 claims description 11
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 11
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 11
- ODLHGICHYURWBS-LKONHMLTSA-N trappsol cyclo Chemical compound CC(O)COC[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H]1O)O)O[C@H]2O[C@@H]([C@@H](O[C@H]3O[C@H](COCC(C)O)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](COCC(C)O)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](COCC(C)O)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](COCC(C)O)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O3)[C@H](O)[C@H]2O)COCC(O)C)O[C@@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]3O[C@@H]1COCC(C)O ODLHGICHYURWBS-LKONHMLTSA-N 0.000 claims description 11
- 238000005406 washing Methods 0.000 claims description 11
- 241001075517 Abelmoschus Species 0.000 claims description 10
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 10
- 239000002054 inoculum Substances 0.000 claims description 10
- 239000000047 product Substances 0.000 claims description 10
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims description 10
- 238000000926 separation method Methods 0.000 claims description 9
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 8
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 8
- 239000008367 deionised water Substances 0.000 claims description 7
- 229910021641 deionized water Inorganic materials 0.000 claims description 7
- 230000000415 inactivating effect Effects 0.000 claims description 7
- CSNNHWWHGAXBCP-UHFFFAOYSA-L Magnesium sulfate Chemical compound [Mg+2].[O-][S+2]([O-])([O-])[O-] CSNNHWWHGAXBCP-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 6
- 238000012258 culturing Methods 0.000 claims description 6
- 230000008569 process Effects 0.000 claims description 6
- 238000003809 water extraction Methods 0.000 claims description 6
- OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 100676-05-9 Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC2C(OC(O)C(O)C2O)CO)O1 OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- 229920001817 Agar Polymers 0.000 claims description 5
- GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N Maltose Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N 0.000 claims description 5
- 239000008272 agar Substances 0.000 claims description 5
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 claims description 5
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 238000010009 beating Methods 0.000 claims description 4
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 claims description 4
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 claims description 4
- UYTPUPDQBNUYGX-UHFFFAOYSA-N guanine Chemical compound O=C1NC(N)=NC2=C1N=CN2 UYTPUPDQBNUYGX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 4
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 claims description 4
- 230000035484 reaction time Effects 0.000 claims description 4
- 238000002791 soaking Methods 0.000 claims description 4
- KWSLGOVYXMQPPX-UHFFFAOYSA-N 5-[3-(trifluoromethyl)phenyl]-2h-tetrazole Chemical compound FC(F)(F)C1=CC=CC(C2=NNN=N2)=C1 KWSLGOVYXMQPPX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 239000001888 Peptone Substances 0.000 claims description 3
- 108010080698 Peptones Proteins 0.000 claims description 3
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims description 3
- VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M Sodium acetate Chemical compound [Na+].CC([O-])=O VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 3
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 claims description 3
- KLOIYEQEVSIOOO-UHFFFAOYSA-N carbocromen Chemical compound CC1=C(CCN(CC)CC)C(=O)OC2=CC(OCC(=O)OCC)=CC=C21 KLOIYEQEVSIOOO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- ZPWVASYFFYYZEW-UHFFFAOYSA-L dipotassium hydrogen phosphate Chemical compound [K+].[K+].OP([O-])([O-])=O ZPWVASYFFYYZEW-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 3
- 229910052943 magnesium sulfate Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 235000019341 magnesium sulphate Nutrition 0.000 claims description 3
- 229940099596 manganese sulfate Drugs 0.000 claims description 3
- 235000007079 manganese sulphate Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000011702 manganese sulphate Substances 0.000 claims description 3
- SQQMAOCOWKFBNP-UHFFFAOYSA-L manganese(II) sulfate Chemical compound [Mn+2].[O-]S([O-])(=O)=O SQQMAOCOWKFBNP-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 3
- 235000019319 peptone Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000010482 polyoxyethylene sorbitan monooleate Nutrition 0.000 claims description 3
- 229920000053 polysorbate 80 Polymers 0.000 claims description 3
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 claims description 3
- 239000001632 sodium acetate Substances 0.000 claims description 3
- 235000017281 sodium acetate Nutrition 0.000 claims description 3
- 229910001379 sodium hypophosphite Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 239000012265 solid product Substances 0.000 claims description 3
- 239000012137 tryptone Substances 0.000 claims description 3
- PWKSKIMOESPYIA-UHFFFAOYSA-N 2-acetamido-3-sulfanylpropanoic acid Chemical compound CC(=O)NC(CS)C(O)=O PWKSKIMOESPYIA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- GUBGYTABKSRVRQ-CUHNMECISA-N D-Cellobiose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-CUHNMECISA-N 0.000 claims description 2
- FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N D-Mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N 0.000 claims description 2
- 229930195725 Mannitol Natural products 0.000 claims description 2
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims description 2
- GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N beta-maltose Chemical compound OC[C@H]1O[C@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N 0.000 claims description 2
- 235000013376 functional food Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000000594 mannitol Substances 0.000 claims description 2
- 235000010355 mannitol Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000002609 medium Substances 0.000 claims description 2
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims description 2
- 238000004321 preservation Methods 0.000 claims 1
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 abstract description 11
- 230000006870 function Effects 0.000 abstract description 2
- 241000699670 Mus sp. Species 0.000 description 30
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 24
- NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N insulin Chemical compound N1C(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(NC(=O)CN)C(C)CC)CSSCC(C(NC(CO)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CCC(N)=O)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CSSCC(NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2C=CC(O)=CC=2)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(C)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2NC=NC=2)NC(=O)C(CO)NC(=O)CNC2=O)C(=O)NCC(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CCCNC(N)=N)C(=O)NCC(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC(O)=CC=3)C(=O)NC(C(C)O)C(=O)N3C(CCC3)C(=O)NC(CCCCN)C(=O)NC(C)C(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(O)=O)=O)NC(=O)C(C(C)CC)NC(=O)C(CO)NC(=O)C(C(C)O)NC(=O)C1CSSCC2NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CC(N)=O)NC(=O)C(NC(=O)C(N)CC=1C=CC=CC=1)C(C)C)CC1=CN=CN1 NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 21
- 210000002966 serum Anatomy 0.000 description 17
- 102000004877 Insulin Human genes 0.000 description 11
- 229940125396 insulin Drugs 0.000 description 11
- 108090001061 Insulin Proteins 0.000 description 10
- 102000016267 Leptin Human genes 0.000 description 9
- 108010092277 Leptin Proteins 0.000 description 9
- 235000009200 high fat diet Nutrition 0.000 description 9
- NRYBAZVQPHGZNS-ZSOCWYAHSA-N leptin Chemical compound O=C([C@H](CO)NC(=O)[C@H](CC(C)C)NC(=O)[C@H](CC(O)=O)NC(=O)[C@H](CC(C)C)NC(=O)[C@H](CCC(N)=O)NC(=O)[C@H](CC=1C2=CC=CC=C2NC=1)NC(=O)[C@H](CC(C)C)NC(=O)[C@@H](NC(=O)[C@H](CC(O)=O)NC(=O)[C@H](CCC(N)=O)NC(=O)[C@H](CC(C)C)NC(=O)[C@H](CO)NC(=O)CNC(=O)[C@H](CCC(N)=O)NC(=O)[C@@H](N)CC(C)C)CCSC)N1CCC[C@H]1C(=O)NCC(=O)N[C@@H](CS)C(O)=O NRYBAZVQPHGZNS-ZSOCWYAHSA-N 0.000 description 9
- 229940039781 leptin Drugs 0.000 description 9
- 102000011690 Adiponectin Human genes 0.000 description 8
- 108010076365 Adiponectin Proteins 0.000 description 8
- 108010088406 Glucagon-Like Peptides Proteins 0.000 description 8
- 208000008589 Obesity Diseases 0.000 description 8
- 235000020824 obesity Nutrition 0.000 description 8
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 description 8
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 8
- UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N triformin Chemical compound O=COCC(OC=O)COC=O UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- XUJNEKJLAYXESH-REOHCLBHSA-N L-Cysteine Chemical compound SC[C@H](N)C(O)=O XUJNEKJLAYXESH-REOHCLBHSA-N 0.000 description 6
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 6
- 238000013116 obese mouse model Methods 0.000 description 6
- 108010023302 HDL Cholesterol Proteins 0.000 description 5
- 108010028554 LDL Cholesterol Proteins 0.000 description 5
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 5
- 210000000577 adipose tissue Anatomy 0.000 description 4
- 230000037396 body weight Effects 0.000 description 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 4
- 239000008176 lyophilized powder Substances 0.000 description 4
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 4
- 239000004201 L-cysteine Substances 0.000 description 3
- 235000013878 L-cysteine Nutrition 0.000 description 3
- 230000035508 accumulation Effects 0.000 description 3
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 3
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 3
- 238000013224 high-fat diet-induced obese mouse Methods 0.000 description 3
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 3
- 238000007410 oral glucose tolerance test Methods 0.000 description 3
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 description 3
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 description 3
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 3
- 238000011160 research Methods 0.000 description 3
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 3
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 2
- 108010007622 LDL Lipoproteins Proteins 0.000 description 2
- 102000007330 LDL Lipoproteins Human genes 0.000 description 2
- 241000186605 Lactobacillus paracasei Species 0.000 description 2
- 241000699666 Mus <mouse, genus> Species 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- 210000004556 brain Anatomy 0.000 description 2
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 2
- 210000004913 chyme Anatomy 0.000 description 2
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 2
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 2
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 2
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 2
- 230000002496 gastric effect Effects 0.000 description 2
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 2
- 238000003973 irrigation Methods 0.000 description 2
- 230000002262 irrigation Effects 0.000 description 2
- 235000020191 long-life milk Nutrition 0.000 description 2
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 2
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 2
- 239000002207 metabolite Substances 0.000 description 2
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 2
- 230000003442 weekly effect Effects 0.000 description 2
- 230000004584 weight gain Effects 0.000 description 2
- 235000019786 weight gain Nutrition 0.000 description 2
- MZOFCQQQCNRIBI-VMXHOPILSA-N (3s)-4-[[(2s)-1-[[(2s)-1-[[(1s)-1-carboxy-2-hydroxyethyl]amino]-4-methyl-1-oxopentan-2-yl]amino]-5-(diaminomethylideneamino)-1-oxopentan-2-yl]amino]-3-[[2-[[(2s)-2,6-diaminohexanoyl]amino]acetyl]amino]-4-oxobutanoic acid Chemical compound OC[C@@H](C(O)=O)NC(=O)[C@H](CC(C)C)NC(=O)[C@H](CCCN=C(N)N)NC(=O)[C@H](CC(O)=O)NC(=O)CNC(=O)[C@@H](N)CCCCN MZOFCQQQCNRIBI-VMXHOPILSA-N 0.000 description 1
- 208000019901 Anxiety disease Diseases 0.000 description 1
- 101710142885 Arginine N-succinyltransferase Proteins 0.000 description 1
- 238000011740 C57BL/6 mouse Methods 0.000 description 1
- 208000017667 Chronic Disease Diseases 0.000 description 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 208000004930 Fatty Liver Diseases 0.000 description 1
- 101800000224 Glucagon-like peptide 1 Proteins 0.000 description 1
- DTHNMHAUYICORS-KTKZVXAJSA-N Glucagon-like peptide 1 Chemical compound C([C@@H](C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)CC)C(=O)N[C@@H](C)C(=O)N[C@@H](CC=1C2=CC=CC=C2NC=1)C(=O)N[C@@H](CC(C)C)C(=O)N[C@@H](C(C)C)C(=O)N[C@@H](CCCCN)C(=O)NCC(=O)N[C@@H](CCCNC(N)=N)C(N)=O)NC(=O)[C@H](CCC(O)=O)NC(=O)[C@H](CCCCN)NC(=O)[C@H](C)NC(=O)[C@H](C)NC(=O)[C@H](CCC(N)=O)NC(=O)CNC(=O)[C@H](CCC(O)=O)NC(=O)[C@H](CC(C)C)NC(=O)[C@H](CC=1C=CC(O)=CC=1)NC(=O)[C@H](CO)NC(=O)[C@H](CO)NC(=O)[C@@H](NC(=O)[C@H](CC(O)=O)NC(=O)[C@H](CO)NC(=O)[C@@H](NC(=O)[C@H](CC=1C=CC=CC=1)NC(=O)[C@@H](NC(=O)CNC(=O)[C@H](CCC(O)=O)NC(=O)[C@H](C)NC(=O)[C@@H](N)CC=1N=CNC=1)[C@@H](C)O)[C@@H](C)O)C(C)C)C1=CC=CC=C1 DTHNMHAUYICORS-KTKZVXAJSA-N 0.000 description 1
- 108010010234 HDL Lipoproteins Proteins 0.000 description 1
- 102000015779 HDL Lipoproteins Human genes 0.000 description 1
- 101710092928 Insulin-like peptide-1 Proteins 0.000 description 1
- 102100037850 Interferon gamma Human genes 0.000 description 1
- 108010074328 Interferon-gamma Proteins 0.000 description 1
- 102000003777 Interleukin-1 beta Human genes 0.000 description 1
- 108090000193 Interleukin-1 beta Proteins 0.000 description 1
- 108090001005 Interleukin-6 Proteins 0.000 description 1
- 102000004889 Interleukin-6 Human genes 0.000 description 1
- 208000023178 Musculoskeletal disease Diseases 0.000 description 1
- 102100040918 Pro-glucagon Human genes 0.000 description 1
- 102100023105 Sialin Human genes 0.000 description 1
- 101710105284 Sialin Proteins 0.000 description 1
- 108060008682 Tumor Necrosis Factor Proteins 0.000 description 1
- 102000000852 Tumor Necrosis Factor-alpha Human genes 0.000 description 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 1
- 230000003213 activating effect Effects 0.000 description 1
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 1
- 230000004075 alteration Effects 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 210000000436 anus Anatomy 0.000 description 1
- 230000036506 anxiety Effects 0.000 description 1
- 235000008452 baby food Nutrition 0.000 description 1
- 210000005252 bulbus oculi Anatomy 0.000 description 1
- 125000003178 carboxy group Chemical group [H]OC(*)=O 0.000 description 1
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 1
- 230000003915 cell function Effects 0.000 description 1
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 208000020832 chronic kidney disease Diseases 0.000 description 1
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 1
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 1
- 239000008121 dextrose Substances 0.000 description 1
- 238000002845 discoloration Methods 0.000 description 1
- 230000003203 everyday effect Effects 0.000 description 1
- 235000021001 fermented dairy product Nutrition 0.000 description 1
- 230000037406 food intake Effects 0.000 description 1
- 235000012631 food intake Nutrition 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 230000036541 health Effects 0.000 description 1
- 230000007407 health benefit Effects 0.000 description 1
- 230000007366 host health Effects 0.000 description 1
- 206010020718 hyperplasia Diseases 0.000 description 1
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 1
- 208000015181 infectious disease Diseases 0.000 description 1
- 230000008595 infiltration Effects 0.000 description 1
- 238000001764 infiltration Methods 0.000 description 1
- 210000004969 inflammatory cell Anatomy 0.000 description 1
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 1
- 210000004153 islets of langerhan Anatomy 0.000 description 1
- 230000006372 lipid accumulation Effects 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- 238000011068 loading method Methods 0.000 description 1
- 229920002521 macromolecule Polymers 0.000 description 1
- 238000013227 male C57BL/6J mice Methods 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 230000006996 mental state Effects 0.000 description 1
- 208000030159 metabolic disease Diseases 0.000 description 1
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 1
- 238000009629 microbiological culture Methods 0.000 description 1
- 230000002025 microglial effect Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000009928 pasteurization Methods 0.000 description 1
- 239000001814 pectin Substances 0.000 description 1
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 description 1
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 description 1
- 230000002035 prolonged effect Effects 0.000 description 1
- 230000009257 reactivity Effects 0.000 description 1
- 230000010076 replication Effects 0.000 description 1
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 1
- 238000001179 sorption measurement Methods 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 238000006467 substitution reaction Methods 0.000 description 1
- 230000002195 synergetic effect Effects 0.000 description 1
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 1
- 208000001072 type 2 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
- C12N1/20—Bacteria; Culture media therefor
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/30—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing carbohydrate syrups; containing sugars; containing sugar alcohols, e.g. xylitol; containing starch hydrolysates, e.g. dextrin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/135—Bacteria or derivatives thereof, e.g. probiotics
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N11/00—Carrier-bound or immobilised enzymes; Carrier-bound or immobilised microbial cells; Preparation thereof
- C12N11/02—Enzymes or microbial cells immobilised on or in an organic carrier
- C12N11/10—Enzymes or microbial cells immobilised on or in an organic carrier the carrier being a carbohydrate
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N11/00—Carrier-bound or immobilised enzymes; Carrier-bound or immobilised microbial cells; Preparation thereof
- C12N11/14—Enzymes or microbial cells immobilised on or in an inorganic carrier
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12R—INDEXING SCHEME ASSOCIATED WITH SUBCLASSES C12C - C12Q, RELATING TO MICROORGANISMS
- C12R2001/00—Microorganisms ; Processes using microorganisms
- C12R2001/01—Bacteria or Actinomycetales ; using bacteria or Actinomycetales
- C12R2001/225—Lactobacillus
- C12R2001/25—Lactobacillus plantarum
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Zoology (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Mycology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Virology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Botany (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
Abstract
本发明公开了一种具有减肥降脂功效的植物乳杆菌J26后生元冻干粉及其制备方法和应用,包括以下步骤:S1、菌株活化:将植物乳杆菌J26接种于MRS液体培养基,挑取单菌落至MRS液体培养基继续培养13h,得到活化菌株;S2、基础培养基发酵:将活化菌株接种于脱脂乳粉培养基中,随后加入复合载体,得到混合液;S3、植物乳杆菌J26后生元冻干粉的制备:将混合液采用巴氏杀菌‑超声联合灭活,灭活后加入秋葵提取液、单甘酯、蔗糖酯,进行冷冻干燥,得到所述植物乳杆菌J26后生元冻干粉。该后生元冻干粉具有显著减肥降脂的作用,在减肥降脂相关产品中具有巨大的应用前景。
Description
技术领域
本发明属于微生物技术领域,具体涉及一种具有减肥降脂功效的植物乳杆菌J26后生元冻干粉及其制备方法和应用。
背景技术
肥胖已被WHO认定为疾病,会引发多种慢性疾病,近年来有关肥胖危害的研究居高不下。肥胖不仅会增加2型糖尿病、心血管疾病、慢性肾病、肌肉骨骼疾病、感染等一系列代谢疾病发生,还会对大脑小胶质细胞具有损伤作用,加快大脑老化,最新研究发现肥胖可显著增加抑郁和焦虑的风险。
有研究表明活的益生菌对降低体重、抑制脂质积累,有改善作用。然而活的益生菌由于具有复制能力,存在在人体内维持微生物活性带来的风险,从对一些特殊人群,如新生儿、敏感人群不适应。后生元是对宿主健康有益的无生命微生物和/或其成分的制剂。近年来已经有不少研究探究了后生元可能存在的健康益处,目前后生元已经被应用于普通食品、营养保健品、特殊医学食品、婴幼儿食品等领域,随着后生元研究的不断深入,后生元也逐渐开始应用于预防或治疗疾病方面,而行业对微生物特定培养基的制备属于供不应求阶段。
中国专利申请号202310013365.7公开了一种植物乳杆菌J26组合物、制法和在减肥产品中的应用,组合物包括按照质量比例1:1复配的植物乳杆菌J26与副干酪乳杆菌JY56胞外多糖。副干酪乳杆菌JY56保藏于广东省微生物菌种保藏中心,保藏日期为2022年11月21日,保藏编号为GDMCC NO:62988。本发明减低由高脂饮食诱导的肥胖小鼠的体重,显著降低肥胖小鼠血清和肝脏中TC、TG、LDL-C和GLU的含量,降低肥胖小鼠血清中的ALT、AST、TNF-α、IL-6、IL-1β和IFN-γ含量。减轻肥胖小鼠肝脏脂肪变性情况,缓解炎症细胞浸润和纤维组织增生现象。该专利提供的植物乳杆菌J26组合物具有较好的减肥效果,但由于其使用的是活的益生菌组合物,对一些特殊人群,如新生儿、敏感人群不适应,导致了其应用受限。
基于上述背景,本领域有必要开发天然的非药物类食用级别的具有减肥降脂的后生元功能产品。
发明内容
针对现有技术的不足,本发明的目的在于提供一种具有减肥降脂功效的植物乳杆菌J26后生元冻干粉及其制备方法和应用,该冻干粉具有显著减肥降脂的作用。
为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:
一种具有减肥降脂功效的植物乳杆菌J26后生元冻干粉的制备方法,包括以下步骤:
S1、菌株活化:将植物乳杆菌J26以5%的接种量接种于MRS液体培养基,37℃需氧条件下培养13h,取菌液在MRS琼脂培养基进行三区划线,进行有氧培养,挑取单菌落至MRS液体培养基继续培养13h,得到活化菌株;
S2、基础培养基发酵:将步骤S1中的活化菌株以5%的接种量接种于脱脂乳粉培养基中, 37℃扩大培养13h,得到发酵液,随后向发酵液中加入复合载体,于5-10℃下放置4-6h,得到混合液;
S3、植物乳杆菌J26后生元冻干粉的制备:将步骤S2中的混合液采用巴氏杀菌-超声联合灭活,灭活后加入秋葵提取液、单甘酯、蔗糖酯,搅拌均匀后进行冷冻干燥,得到所述植物乳杆菌J26后生元冻干粉。
优选的,步骤S1中所述MRS液体培养基的组成为:蛋白胨5-8g/L、胰蛋白胨10-15g/L、乙酸钠5-9g/L、磷酸氢二钾2-4g/L、葡萄糖20-30g/L、牛肉膏5-10g/L、酵母粉5-8g/L、硫酸锰0.25-0.5g/L、硫酸镁0.58-0.8g/L、柠檬酸氢二铵2-4g/L、吐温-80 0.1-0.2g/L;所述有氧培养的温度为37℃,时间为48h。
优选的,步骤S2中所述复合载体的加入量为发酵液质量的0.4-0.8%;所述脱脂乳粉培养基中脱脂乳粉的含量为100-140g/L,碳源含量为40-80g/L,氮源含量为40-80g/L。
优选的,所述碳源为蔗糖、麦芽糖、甘露醇、纤维二糖中的一种或几种,所述氮源为L-半胱氨酸、鸟嘌呤、四氧嘧啶中的一种或几种。
优选的,步骤S2中所述复合载体制备方法如下:将凹凸棒土加入质量浓度为5%的盐酸溶液中浸渍2-3h,浸渍完成后过滤、洗涤、干燥,得到预处理凹凸棒土;将预处理凹凸棒土加入去离子水中,接着加入柠檬酸改性壳寡糖,用盐酸调节pH至3-4,进行搅拌反应,反应完成后继续加入羟丙基-β-环糊精,进行加热反应,反应完成后过滤,干燥,即得所述复合载体。
优选的,所述柠檬酸改性壳寡糖的制备方法如下:将20g壳寡糖加入200mL去离子水中,接着加入5g柠檬酸、0.2g次磷酸钠,于110-120℃下反应2-4h,冷却至室温,加入无水乙醇进行沉淀、洗涤,固液分离,固体产物进行干燥,即得所述柠檬酸改性壳寡糖;所述预处理凹凸棒土、柠檬酸改性壳寡糖、羟丙基-β-环糊精的质量比为100:20-30:10-20;所述搅拌反应的温度为60-80℃,反应时间为3-5h,所述加热反应的温度为80-90℃,反应时间为2-3h。
优选的,步骤S3中所述秋葵提取液的制备方法如下:将新鲜秋葵洗净后打成泥状,加入3-5倍的水,在50-70℃条件下搅拌水提2-3h,随后冷却至-10~-5℃,保温3-4h,然后加热至60-70℃,水提1-2h,随后冷却至常温,固液分离,得到第一滤液和滤渣;将滤渣加入5-7倍的蒸馏水中,在55-70℃、200-300W下超声反应20-30min,反应完成后固液分离,得到第二滤液;将第一滤液与第二滤液混合后进行减压浓缩,浓缩至原体积的1/5,即得秋葵提取液。
优选的,步骤S3中所述秋葵提取液的添加量为灭活后混合液质量的3-6%,单甘酯的添加量为灭活后混合液质量的0.4-0.6%,蔗糖酯的添加量为灭活后混合液质量的0.4-0.6%;所述灭活工艺为:在65℃、超声功率为400-500W的条件下灭活20-30min;所述冷冻干燥的温度为-60~-80℃,时间为24-48h。
本发明还保护一种所述制备方法制备得到的具有减肥降脂功效的植物乳杆菌J26后生元冻干粉。
本发明还保护一种所述具有减肥降脂功效的植物乳杆菌J26后生元冻干粉在功能性食品或保健产品中的应用。
与现有技术相比,本发明具有如下的有益效果:
(1)本发明制备的具有减肥降脂功效的植物乳杆菌J26后生元冻干粉,具有减肥降脂的作用,具体体现在:显著缓解高脂饮食诱导肥胖小鼠的体重增加、Lee’s指数上升、体脂率升高;显著降低高脂饮食诱导肥胖小鼠血清中TC、TG、LDL-C的水平,提高HDL-C的水平;显著恢复高脂饮食诱导肥胖小鼠葡萄糖耐量的差异性;显著降低高脂饮食诱导肥胖小鼠血清中胰岛素、提高胰高血糖素样肽的水平;显著降低高脂饮食诱导肥胖小鼠血清中瘦素、提高脂联素的含量;因此,其在减肥降脂相关产品中,具有巨大的应用前景。
(2)本发明提供的具有减肥降脂功效的植物乳杆菌J26后生元冻干粉的制备方法,将植物乳杆菌J26进行活化,得到活化菌株,随后再将活化菌株在脱脂乳粉培养基中进行发酵培养,采用本发明的发酵方法制得的后生元中有效成分含量高,提高了制剂并在发酵后加入复合载体,复合载体以凹凸棒土为原料,先将凹凸棒土进行酸化处理,提高其表面的活性基团,有利于下一步反应的进行,接着将预处理的凹凸棒土与柠檬酸改性壳寡糖进行反应,使凹凸棒土表面接入壳寡糖,继续再加入羟丙基-β-环糊精进行反应,使凹凸棒土表面接入羟丙基-β-环糊精,凹凸棒土有着优异的综合性能,如较大的比表面积、良好的化学稳定性、良好的生物相容性、较强的吸附性能,将其作为载体原料,一方面可吸附菌株和菌株代谢产物在其表面及内部固定化,使制备的后生元冻干粉性能更加稳定,引入的壳寡糖可进一步提高凹凸棒土的生物相容性,并且其含有的丰富活性基团,可与植物乳杆菌代谢产物中氨基酸、生物酶大分子产生相互作用,提高后生元产品的稳定性,引入的羟丙基-β-环糊精可对后生元中的小分子成分进行包合,使后生元成分具有良好的缓释作用,提高后生元的利用率;接着采用巴氏杀菌-超声联合对混合液进行灭活,该方法可避免杀菌不彻底以及对后生元产品成分损伤的问题,保证后生元冻干粉的功效;随后加入的秋葵提取液可以在后生元冻干粉表面形成秋葵提取液薄膜,可减少后生元的流失,后生元冻干粉进入肠道会缓慢释放后生元,且由于复合载体能吸收食糜中的水分的作用,使得肠道内食糜黏度增加、流动速度减缓,进而延长后生元的作用时间,有利于进一步提高后生元的利用率;同时秋葵含有维生素C和果胶,具有降血糖、降胆固醇、预防心血管疾病等功效,进一步提高了后生元冻干粉的减肥降脂效果。
附图说明
图1为小鼠体重-时间变化图;
图2为小鼠的Lee’s指数图;
图3为小鼠的体脂率变化图;
图4为生化指标变化图,a、血清总胆固醇(TC),b、血清总甘油三酯(TG),c、血清高密度脂蛋白(HDL-C),d、血清低密度脂蛋白(LDL);
图5为口服糖耐量(OGTT)变化图;
图6为胰岛素指标变化,a、胰岛素含量(INS),b、胰高血糖素样肽(GLP-1);
图7为脂肪因子变化图,a、瘦素(LEP),b、脂联素(ADP)。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
本发明中,植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)J26(原植物乳杆菌NDC75017),分离自内蒙古通辽地区牧民自制发酵乳制品,已于2011年11月8日藏于保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为CGMCC NO.5448。
本发明中凹凸棒土为食品级凹凸棒土,目数为1000目;所述壳寡糖购自扶风斯诺特生物科技有限公司,分子量<2000;所述羟丙基-β-环糊精购自陕西唐尧生物科技有限公司,CAS号:128446-35-5。
本发明实施例中所述MRS液体培养基的组成为:蛋白胨5g/L、胰蛋白胨10g/L、乙酸钠5g/L、磷酸氢二钾2g/L、葡萄糖20g/L、牛肉膏5g/L、酵母粉5g/L、硫酸锰0.25g/L、硫酸镁0.58g/L、柠檬酸氢二铵2g/L、吐温-80 0.1g/L;
所述柠檬酸改性壳寡糖的制备方法如下:将20g壳寡糖加入200mL去离子水中,接着加入5g柠檬酸、0.2g次磷酸钠,于110℃下反应3h,冷却至室温,加入无水乙醇进行沉淀、洗涤,固液分离,固体产物进行干燥,即得所述柠檬酸改性壳寡糖。
实施例1
一种具有减肥降脂功效的植物乳杆菌J26后生元冻干粉的制备方法,包括以下步骤:
S1、菌株活化:将植物乳杆菌J26以5%的接种量接种于MRS液体培养基,37℃需氧条件下培养13h,取菌液在MRS琼脂培养基进行三区划线,37℃有氧培养48h,挑取单菌落至MRS液体培养基继续培养13h,得到活化菌株;
S2、基础培养基发酵:将步骤S1中的活化菌株以5%的接种量接种于脱脂乳粉培养基中,37℃扩大培养13h,得到发酵液,随后向发酵液中加入复合载体,于5℃下放置6h,得到混合液;所述脱脂乳粉培养基中脱脂乳粉的含量为120g/L,麦芽糖含量为60g/L,L-半胱氨酸含量为60g/L;所述复合载体的加入量为发酵液质量的0.6%;
S3、植物乳杆菌J26后生元冻干粉的制备:将步骤S2中的混合液采用巴氏杀菌-超声联合灭活,灭活工艺为:在65℃、超声功率为400W的条件下灭活30min;灭活后加入秋葵提取液、单甘酯、蔗糖酯,搅拌1h后进行冷冻干燥,冷冻干燥的温度为-80℃,时间为24h,得到所述植物乳杆菌J26后生元冻干粉;所述秋葵提取液的添加量为灭活后混合液质量的5%,单甘酯的添加量为灭活后混合液质量的0.5%,蔗糖酯的添加量为灭活后混合液质量的0.5%。
由于超高温灭菌乳易出现变色、营养价值损失等问题,而巴氏杀菌可最大程度上保留灭菌乳中的营养价值但存在保质期较短、保存条件局限等问题,非热杀菌技术可规避热杀菌的弊端,但是单种非热杀菌技术常常杀菌不彻底或对后生元类似产品易出现过度处理损伤其成分的问题,因此本发明使用热杀菌与非热杀菌结合方式,以巴氏处理的样品结合不同超声功率,从而提高杀菌效率及保证后生元产品中的有效成分。
其中,步骤S2中所述复合载体制备方法如下:将100g凹凸棒土加入1L质量浓度为5%的盐酸溶液中浸渍3h,浸渍完成后过滤、洗涤、干燥,得到预处理凹凸棒土;将100g预处理凹凸棒土加入1L去离子水中,接着加入25g柠檬酸改性壳寡糖,用5wt%的盐酸调节pH至3,70℃搅拌反应4h,反应完成后继续加入15g羟丙基-β-环糊精,85℃加热反应3h,反应完成后过滤,干燥,即得所述复合载体。
通过对壳寡糖进行柠檬酸改性,提高了壳寡糖的反应活性,同时也将羧基引入壳寡糖中,使其能与羟丙基-β-环糊精进行反应。
步骤S3中所述秋葵提取液的制备方法如下:将新鲜秋葵洗净后打成泥状,加入5倍的水,在60℃条件下搅拌水提3h,随后冷却至-10℃,保温3h,然后加热至65℃,水提2h,随后冷却至常温,固液分离,得到第一滤液和滤渣;将滤渣加入6倍的蒸馏水中,在60℃、300W下超声反应20min,反应完成后固液分离,得到第二滤液;将第一滤液与第二滤液混合后进行减压浓缩,浓缩至原体积的1/5,即得秋葵提取液。
对比例1
一种具有减肥降脂功效的植物乳杆菌J26后生元冻干粉的制备方法,包括以下步骤:
S1、菌株活化:将植物乳杆菌J26以5%的接种量接种于MRS液体培养基,37℃需氧条件下培养13h,取菌液在MRS琼脂培养基进行三区划线,37℃有氧培养48h,挑取单菌落至MRS液体培养基继续培养13h,得到活化菌株;
S2、基础培养基发酵:将步骤S1中的活化菌株以5%的接种量接种于脱脂乳粉培养基中,37℃扩大培养13h,得到发酵液;所述脱脂乳粉培养基中脱脂乳粉的含量为120g/L,麦芽糖含量为60g/L,L-半胱氨酸含量为60g/L;
S3、植物乳杆菌J26后生元冻干粉的制备:将步骤S2中的发酵液采用巴氏杀菌-超声联合灭活,灭活工艺为:在65℃、超声功率为400W的条件下灭活30min,灭活后加入秋葵提取液、单甘酯、蔗糖酯,搅拌1h后进行冷冻干燥,冷冻干燥的温度为-80℃,时间为24h,得到所述植物乳杆菌J26后生元冻干粉;所述秋葵提取液的添加量为灭活后发酵液质量的5%,单甘酯的添加量为灭活后发酵液质量的0.5%,蔗糖酯的添加量为灭活后发酵液质量的0.5%。
其中,步骤S3中所述秋葵提取液的制备方法如下:将新鲜秋葵洗净后打成泥状,加入5倍的水,在60℃条件下搅拌水提3h,随后冷却至-10℃,保温3h,然后加热至65℃,水提2h,随后冷却至常温,固液分离,得到第一滤液和滤渣;将滤渣加入6倍的蒸馏水中,在60℃、300W下超声反应20min,反应完成后固液分离,得到第二滤液;将第一滤液与第二滤液混合后进行减压浓缩,浓缩至原体积的1/5,即得秋葵提取液。
对比例2
一种具有减肥降脂功效的植物乳杆菌J26后生元冻干粉的制备方法,包括以下步骤:
S1、菌株活化:将植物乳杆菌J26以5%的接种量接种于MRS液体培养基,37℃需氧条件下培养13h,取菌液在MRS琼脂培养基进行三区划线,37℃有氧培养48h,挑取单菌落至MRS液体培养基继续培养13h,得到活化菌株;
S2、基础培养基发酵:将步骤S1中的活化菌株以5%的接种量接种于脱脂乳粉培养基中,37℃扩大培养13h,得到发酵液,随后向发酵液中加入复合载体,于5℃下放置6h,得到混合液;所述脱脂乳粉培养基中脱脂乳粉的含量为120g/L,麦芽糖含量为60g/L,L-半胱氨酸含量为60g/L;所述复合载体的加入量为发酵液质量的0.6%;
S3、植物乳杆菌J26后生元冻干粉的制备:将步骤S2中的混合液采用巴氏杀菌-超声联合灭活,灭活工艺为:在65℃、超声功率为400W的条件下灭活30min,灭活后进行冷冻干燥,冷冻干燥的温度为-80℃,时间为24h,得到所述植物乳杆菌J26后生元冻干粉。
其中,步骤S2中所述复合载体制备方法如下:将100g凹凸棒土加入1L质量浓度为5%的盐酸溶液中浸渍3h,浸渍完成后过滤、洗涤、干燥,得到预处理凹凸棒土;将100g预处理凹凸棒土加入1L去离子水中,接着加入25g柠檬酸改性壳寡糖,用5wt%的盐酸调节pH至3,70℃搅拌反应4h,反应完成后继续加入15g羟丙基-β-环糊精,85℃加热反应3h,反应完成后过滤,干燥,即得所述复合载体。
将实施例1、对比例1和对比例2中制备得到的植物乳杆菌J26后生元冻干粉进行小鼠实验,具体如下:
1.实验材料
雄性C57BL/6小鼠,鼠龄为5周,基础饲料和高糖高脂饲料均购自北京科奥协力饲料有限公司。
2.动物分组
将40只雄性C57BL/6J小鼠随机分成5组(n=8只/组):正常组、模型组、实施例1组、对比例1组、对比例2组适应性饲养3天后,正常组每天喂食基础饲料,其余各组喂食高糖高脂饲料,在喂食过程中正常组与模型组灌胃0.2mL 0.5%CMC-Na,实施例1组灌胃600 mg/(kg·d)实施例1制备得到的植物乳杆菌J26后生元冻干粉,对比例1组灌胃600 mg/(kg·d)对比例1制备得到的植物乳杆菌J26后生元冻干粉,对比例2组灌胃600 mg/(kg·d) 对比例2制备得到的植物乳杆菌J26后生元冻干粉。
3.体重指标测定
每周对小鼠进行称重和摄食量进行记录并计算小鼠体重增重,每周观察小鼠的精神状态。小鼠处死后测量小鼠体长(伸长为鼻尖到肛门的距离)。Lee’s 指数通过测量小鼠体重与体长之间的比例,从而反映肥胖程度。并通过单位体重的脂肪含量,即体脂率反应小鼠体内的脂肪积累情况。结果如图1所示。正常组随着标准饲料喂养体重缓慢上升,其他所有小组高脂饲料喂养,体重较正常组相比均有不同程度的上升。灌胃期间,模型组小鼠持续喂养高脂饲料,体重持续高增长,灌胃结束后小鼠体重情况为:模型组>对比例1组>对比全2组>实施例1组>正常组。从图2中可以看出,与正常组相比,模型组小鼠Lee’s指数升高,说明长时间的高脂饮食促使小鼠呈现肥胖状态。后生元干预后,Lee’s指数降低。从图3可以看出,高脂饮食显著提高了小鼠体内的脂肪含量,灌胃后生元冻干粉后,小鼠的体脂率均有所降低,但实施例1组降低的效果最显著,表明灌胃本发明制备的后生元冻干粉可以显著改善肥胖小鼠体内的脂肪积累程度,并且本发明实施例1制备的后生元冻干粉效果明显高于对比例1和对比例2的冻干粉。
4.血清生化指标的测定
采取眼球取血的方式获取全血,室温静置2h,4℃3000r/min离心10min,吸取上层血清,检测每组小鼠血清 TC、TG、HDL-C、LDL-C浓度。结果如图4所示。经过长时间的高脂饮食,模型组小鼠血清中的TC、TG和LDL-C含量均显著提高,HDL-C含量显著下降。当灌胃小鼠后生元冻干粉后,血清中的TC、TG和LDL-C含量下降,HDL-C含量升高,而实施例1组效果最为显著,表明灌胃本发明制备的后生元冻干粉可以显著改善由高脂饮食引起的小鼠血脂和胆固醇含量的升高,进一步在一定程度上减少脂肪积累,且实施例1的效果明显优于对比例1和对比例2。
5.口服糖耐量测定
在小鼠空腹12h后,对小鼠尾椎进行取血测量其空腹血糖(FBG)。8周末隔夜禁食12h,给予40%的葡萄糖溶液,按照5ml/kg体积灌胃,灌胃标准为葡萄糖2g/kg。分别于空腹及糖负荷15min,30min,60min,90min,120min测定血糖值。结果如图5所示。通过口服糖耐量(OGTT)试验可判断胰岛细胞功能以及机体对血糖的调节能力。在试验结束时,对各组试验小鼠进行OGTT实验,从图5中可以看出,正常组小鼠在灌胃葡萄糖后,血糖水平先逐渐升高,随后下降并在2h时接近正常血糖值。表明正常组小鼠胰岛细胞功能正常,且机体具有调节血糖的能力。然而在高糖高脂饮食干预的模型组、实施例1组、对比例1组和对比例2组小鼠中,在灌胃葡萄糖后,血糖水平急速升高,和正常组小鼠相比,各组恢复水平高于模型组,实施例1组血糖恢复水平明显优于对比例1组和对比例2组。
6.胰岛素与胰高血糖素样肽1的测定
采用试剂盒法检测小鼠血清中胰岛素(INS)和胰高血糖素样肽(GLP-1)的含量。结果如图6所示。本研究检测血清中胰岛素含量和GLP-1水平。模型组的胰岛素含量显著高于正常组,表明高脂造模后,小鼠的肥胖程度明显升高。灌胃实施例1、对比例1和对比例2中后生元冻干粉各组的胰岛素含量相较模型组而言,均呈现下降趋势,但实施例1组效果最显著。与正常组相比,模型组血清中的GLP-1含量显著降低,而灌胃本发明实施例1制备的后生元冻干粉后,GLP-1含量显著升高,其效果明显优于对比例1和对比例2。
7.脂肪因子的检测
采用试剂盒法检测小鼠血清中瘦素(LEP)和脂联素(ADPN)的含量,结果如图7所示。模型组小鼠中LEP含量增加,与肥胖呈负相关的ADPN含量显著减少,表明高脂饮食诱导小鼠肥胖,导致瘦素抵抗和低脂联素现象。实施例1组、对比例1组、对比例2组对LEP的改善效果不同,实施例1组可显著降低LEP含量和增加ADPN的含量。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (7)
1.一种具有减肥降脂功效的植物乳杆菌J26后生元冻干粉的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
S1、菌株活化:将植物乳杆菌J26以5%的接种量接种于MRS液体培养基,37℃需氧条件下培养13h,取菌液在MRS琼脂培养基进行三区划线,进行有氧培养,挑取单菌落至MRS液体培养基继续培养13h,得到活化菌株;
S2、基础培养基发酵:将步骤S1中的活化菌株以5%的接种量接种于脱脂乳粉培养基中,37℃扩大培养13h,得到发酵液,随后向发酵液中加入复合载体,于5-10℃下放置4-6h,得到混合液;
S3、植物乳杆菌J26后生元冻干粉的制备:将步骤S2中的混合液采用巴氏杀菌-超声联合灭活,灭活后加入秋葵提取液、单甘酯、蔗糖酯,搅拌均匀后进行冷冻干燥,得到所述植物乳杆菌J26后生元冻干粉;
其中,所述植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)J26的保藏编号为CGMCC NO.5448;
步骤S2中所述复合载体制备方法如下:将凹凸棒土加入质量浓度为5%的盐酸溶液中浸渍2-3h,浸渍完成后过滤、洗涤、干燥,得到预处理凹凸棒土;将预处理凹凸棒土加入去离子水中,接着加入柠檬酸改性壳寡糖,用盐酸调节pH至3-4,进行搅拌反应,反应完成后继续加入羟丙基-β-环糊精,进行加热反应,反应完成后过滤,干燥,即得所述复合载体;
所述柠檬酸改性壳寡糖的制备方法如下:将20g壳寡糖加入200mL去离子水中,接着加入5g柠檬酸、0.2g次磷酸钠,于110-120℃下反应2-4h,冷却至室温,加入无水乙醇进行沉淀、洗涤,固液分离,固体产物进行干燥,即得所述柠檬酸改性壳寡糖;所述预处理凹凸棒土、柠檬酸改性壳寡糖、羟丙基-β-环糊精的质量比为100:20-30:10-20;所述搅拌反应的温度为60-80℃,反应时间为3-5h,所述加热反应的温度为80-90℃,反应时间为2-3h;
步骤S3中所述秋葵提取液的制备方法如下:将新鲜秋葵洗净后打成泥状,加入3-5倍的水,在50-70℃条件下搅拌水提2-3h,随后冷却至-10~-5℃,保温3-4h,然后加热至60-70℃,水提1-2h,随后冷却至常温,固液分离,得到第一滤液和滤渣;将滤渣加入5-7倍的蒸馏水中,在55-70℃、200-300W下超声反应20-30min,反应完成后固液分离,得到第二滤液;将第一滤液与第二滤液混合后进行减压浓缩,浓缩至原体积的1/5,即得秋葵提取液;
步骤S3中所述秋葵提取液的添加量为灭活后混合液质量的3-6%,单甘酯的添加量为灭活后混合液质量的0.4-0.6%,蔗糖酯的添加量为灭活后混合液质量的0.4-0.6%。
2.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于,步骤S1中所述MRS液体培养基的组成为:蛋白胨5-8g/L、胰蛋白胨10-15g/L、乙酸钠5-9g/L、磷酸氢二钾2-4g/L、葡萄糖20-30g/L、牛肉膏5-10g/L、酵母粉5-8g/L、硫酸锰0.25-0.5g/L、硫酸镁0.58-0.8g/L、柠檬酸氢二铵2-4g/L、吐温-80 0.1-0.2g/L;所述有氧培养的温度为37℃,时间为48h。
3.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于,步骤S2中所述复合载体的加入量为发酵液质量的0.4-0.8%;所述脱脂乳粉培养基中脱脂乳粉的含量为100-140g/L,碳源含量为40-80g/L,氮源含量为40-80g/L。
4.根据权利要求3所述的制备方法,其特征在于,所述碳源为蔗糖、麦芽糖、甘露醇、纤维二糖中的一种或几种,所述氮源为L-半胱氨酸、鸟嘌呤、四氧嘧啶中的一种或几种。
5.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于,步骤S3中所述灭活工艺为:在65℃、超声功率为400-500W的条件下灭活20-30min;所述冷冻干燥的温度为-60~-80℃,时间为24-48h。
6.一种如权利要求1-5任一项所述制备方法制备得到的具有减肥降脂功效的植物乳杆菌J26后生元冻干粉。
7.一种如权利要求6所述具有减肥降脂功效的植物乳杆菌J26后生元冻干粉在制备功能性食品或保健产品中的应用。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN202410040113.8A CN117547029B (zh) | 2024-01-11 | 2024-01-11 | 一种具有减肥降脂功效的植物乳杆菌j26后生元冻干粉及其制备方法和应用 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN202410040113.8A CN117547029B (zh) | 2024-01-11 | 2024-01-11 | 一种具有减肥降脂功效的植物乳杆菌j26后生元冻干粉及其制备方法和应用 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN117547029A CN117547029A (zh) | 2024-02-13 |
CN117547029B true CN117547029B (zh) | 2024-04-05 |
Family
ID=89823580
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN202410040113.8A Active CN117547029B (zh) | 2024-01-11 | 2024-01-11 | 一种具有减肥降脂功效的植物乳杆菌j26后生元冻干粉及其制备方法和应用 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN117547029B (zh) |
Citations (12)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102670673A (zh) * | 2012-05-21 | 2012-09-19 | 信毅投资咨询(上海)有限公司 | 秋葵活性成分在制备防治代谢性疾病的药物中的应用 |
CN104996697A (zh) * | 2015-06-16 | 2015-10-28 | 江苏第二师范学院 | 以秋葵渣为原料制作的棉花糖及其制备方法 |
CN105496981A (zh) * | 2015-12-24 | 2016-04-20 | 广东药学院 | 一种壳寡糖片剂及其制备方法 |
CN106631449A (zh) * | 2016-12-20 | 2017-05-10 | 柳州市盛鑫隆花卉种植专业合作社 | 一种果树有机肥及其制备方法 |
WO2019218538A1 (zh) * | 2018-05-18 | 2019-11-21 | 广东药科大学 | 一种具有减肥降糖降脂作用的组合物及其制备方法和用途 |
CN112535700A (zh) * | 2020-12-09 | 2021-03-23 | 杭州娃哈哈科技有限公司 | 一种基于乳杆菌的减肥粉剂及其制备方法 |
CN115104659A (zh) * | 2022-06-22 | 2022-09-27 | 广州御天宏国际贸易有限公司 | 一种减肥咖啡 |
CN115584629A (zh) * | 2022-10-21 | 2023-01-10 | 福建农林大学 | 一种抗菌抗病毒壳寡糖植物纤维及其制备方法和应用 |
CN116042477A (zh) * | 2023-01-05 | 2023-05-02 | 东北农业大学 | 植物乳杆菌j26组合物、制法和在减肥产品中的应用 |
CN116694539A (zh) * | 2023-08-02 | 2023-09-05 | 东北农业大学 | 直投氏发酵剂植物乳杆菌j26及其制法和应用 |
CN116870038A (zh) * | 2023-07-25 | 2023-10-13 | 东北农业大学 | 一种植物乳杆菌j26的后生元粉及其在降胆固醇方面的应用 |
CN117264829A (zh) * | 2023-09-27 | 2023-12-22 | 四川高福记生物科技有限公司 | 一种用于防治高胆固醇血症的植物乳杆菌及其发酵制品与应用 |
-
2024
- 2024-01-11 CN CN202410040113.8A patent/CN117547029B/zh active Active
Patent Citations (13)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102670673A (zh) * | 2012-05-21 | 2012-09-19 | 信毅投资咨询(上海)有限公司 | 秋葵活性成分在制备防治代谢性疾病的药物中的应用 |
CN104996697A (zh) * | 2015-06-16 | 2015-10-28 | 江苏第二师范学院 | 以秋葵渣为原料制作的棉花糖及其制备方法 |
CN105496981A (zh) * | 2015-12-24 | 2016-04-20 | 广东药学院 | 一种壳寡糖片剂及其制备方法 |
WO2017107627A1 (zh) * | 2015-12-24 | 2017-06-29 | 广东药科大学 | 一种壳寡糖片剂及其制备方法 |
CN106631449A (zh) * | 2016-12-20 | 2017-05-10 | 柳州市盛鑫隆花卉种植专业合作社 | 一种果树有机肥及其制备方法 |
WO2019218538A1 (zh) * | 2018-05-18 | 2019-11-21 | 广东药科大学 | 一种具有减肥降糖降脂作用的组合物及其制备方法和用途 |
CN112535700A (zh) * | 2020-12-09 | 2021-03-23 | 杭州娃哈哈科技有限公司 | 一种基于乳杆菌的减肥粉剂及其制备方法 |
CN115104659A (zh) * | 2022-06-22 | 2022-09-27 | 广州御天宏国际贸易有限公司 | 一种减肥咖啡 |
CN115584629A (zh) * | 2022-10-21 | 2023-01-10 | 福建农林大学 | 一种抗菌抗病毒壳寡糖植物纤维及其制备方法和应用 |
CN116042477A (zh) * | 2023-01-05 | 2023-05-02 | 东北农业大学 | 植物乳杆菌j26组合物、制法和在减肥产品中的应用 |
CN116870038A (zh) * | 2023-07-25 | 2023-10-13 | 东北农业大学 | 一种植物乳杆菌j26的后生元粉及其在降胆固醇方面的应用 |
CN116694539A (zh) * | 2023-08-02 | 2023-09-05 | 东北农业大学 | 直投氏发酵剂植物乳杆菌j26及其制法和应用 |
CN117264829A (zh) * | 2023-09-27 | 2023-12-22 | 四川高福记生物科技有限公司 | 一种用于防治高胆固醇血症的植物乳杆菌及其发酵制品与应用 |
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
蒋远征.《常见中药临证妙用》.福建科学技术出版社,2021,(第第1版版),第16-17页. * |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CN117547029A (zh) | 2024-02-13 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN108208853B (zh) | 一种解酒护肝益生菌低聚肽复合制剂及制备方法 | |
CN109666615B (zh) | 一种益生菌组合物及其应用 | |
CN112244299B (zh) | 一种具有缓解非酒精性脂肪肝功能的益生菌组合物及其制备方法 | |
CN111346114A (zh) | 罗伊氏乳杆菌的用途 | |
CN112999261B (zh) | 一种舒缓动脉硬化的纳豆发酵组合物及其制备方法和应用 | |
CN115349639B (zh) | 一种提高免疫力的益生菌缓释体系及其制备方法和应用 | |
CN109593678B (zh) | 长双歧杆菌yh295及其在制备降低腹型肥胖风险产品中的应用 | |
TW201350029A (zh) | 含有益生菌之大豆寡糖產品及其製備方法 | |
CN116083326A (zh) | 一种含有凝结芽孢杆菌后生元的制剂及其制备方法和在制备减肥降脂药物中的应用 | |
CN115944665A (zh) | 一种改善肠道菌群平衡的益生菌剂及其制备方法和应用 | |
CN115381860A (zh) | 一种保护酒精性肝损伤组合物及其制备方法与应用 | |
CN114377037A (zh) | 副干酪乳杆菌lc-37的组合物及其在降血糖中的应用 | |
CN117547029B (zh) | 一种具有减肥降脂功效的植物乳杆菌j26后生元冻干粉及其制备方法和应用 | |
CN115337327B (zh) | 一种具有降脂、抗炎和抗氧化功能的益生菌制剂的制备方法和应用 | |
CN112831444A (zh) | 鼠李糖乳杆菌lr2y及应用 | |
CN111264655A (zh) | 一种乳酸菌解酒发酵茶汁及其制作方法 | |
CN114617265B (zh) | 一种灭活干酪乳杆菌iob-p9后生元粉在降糖方面的应用 | |
CN111867402A (zh) | 具有肝功能改善活性的蘑菇复合菌丝体组合物及其制造方法 | |
CN116035205A (zh) | 一种调节代谢的益生菌组合物及其制备方法 | |
CN116891810A (zh) | 具有降血糖功效的益生菌组合物、益生菌益生元复合制剂 | |
CN111713659B (zh) | 一种抑制α-葡萄糖苷酶活性羊栖菜制品制备方法和羊栖菜制品 | |
CN111406928B (zh) | 具有改善慢性腹泻功能的红枣发酵食品及其制备方法与用途 | |
CN112813002B (zh) | 一株耐热短乳杆菌及其后生素制剂的应用 | |
CN117050914B (zh) | 一种嗜黏蛋白阿克曼氏菌及其在改善glp-1分泌量中的应用 | |
CN117363524B (zh) | 一株格氏乳杆菌my4及其在制备助睡眠和美白药品中的应用 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PB01 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
GR01 | Patent grant | ||
GR01 | Patent grant |