CN117546805A - 一种海水对虾的无抗生态化循环水养殖方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及循环养殖领域，具体涉及一种海水对虾的无抗生态化循环水养殖方法，包括以下步骤，(1)养殖系统配置：包括养殖池、一级反应池、二级反应池以及电化学净水设备；(2)养殖池水培：向养殖池内注入砂滤后的海水，并向其中添加肥料和藻‑菌复合体系培养水质；(3)对虾养殖：包括一级标粗、二级标粗以及三级养殖；(4)养殖期间管理：养殖水体管理和投料管理。本发明通过添加藻‑菌复合体系，以微藻为基础的微小生物群落优先占有空间生态位而对弧菌菌群具有排他性，也就抑制了弧菌的繁殖，芽孢杆菌则可以分泌多种抗菌活性物质，通过藻‑菌复合体系的构架，既可以抑制弧菌，还可以净化水质，使得对虾的存活率得到了提高。
Description
技术领域
本发明涉及循环养殖技术领域，具体涉及一种海水对虾的无抗生态化循环水养殖方法。
背景技术
弧菌是对虾最常见且严重的细菌性病原菌。致病性弧菌的胞外产物中包含大量的蛋白酶，从而使机体组织发生溶解，引起对虾及幼体产生各种病症，严重时甚至造成对虾及幼体大量死亡。可以使用抗生素对弧菌进行抑制，但抗生素在水产养殖行业的滥用导致部分病原菌耐药性极强，已经无法得到有效的控制，造成的损失难以弥补。尤其是大量的抗生素被禁止，水产养殖业面临着巨大的挑战，所以对虾繁育以及养殖必须找到一条可持续发展的健康养殖道路。
本公司在先研发申请了“一种基于生态养殖的循环水处理系统”，通过该系统中电解水装置和相关设备能够实现整个养殖过程中水的持续循环，达到养殖无需换水的目的，基于此，根据对虾的生长习性我们提出了一种海水对虾的无抗生态化循环水养殖方法，以改善较高密度养殖下对虾的存活率和产量，做到真正意义上的无抗生态化养殖。
发明内容
(一)针对现有技术的不足，本发明提供了一种海水对虾的无抗生态化循环水养殖方法，克服了现有技术的不足，通过藻-菌复合体系的构架以及饲料的改进，可以抑制弧菌、净化水质，使得对虾的存活率得到提高。
(二)为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种海水对虾的无抗生态化循环水养殖方法，具体包括以下步骤，
(1)养殖系统配置：包括养殖池、一级反应池、二级反应池、平衡池以及电化学净水设备；
(2)养殖池水培：向养殖池内注入砂滤后的海水，并向其中添加肥料和藻-菌复合体系培养水质7-10d，育成基础饵料；
(3)对虾养殖：包括一级标粗、二级标粗以及三级养殖；
一级标粗，建立标粗池，其水培与养殖池水培相同，选择无特定病原的虾苗进行检疫，检测对虾是否携带有病毒和高致病性弧菌，筛选出体长在0.5cm以上的健康对虾放入标粗池内，投喂虾片和丰年虫无节幼体，培养15-20d；
二级标粗，向标粗池内投喂虾片和饲料对虾苗培养10-15d；
三级养殖，在二级标粗结束后，保持养殖池水体的温度为25-30℃，按300-600尾/m2的量将虾苗放养至养殖池内，投喂饲料继续培养25-30d；
(4)养殖期间管理：包括养殖水体管理和投料管理；
养殖水体管理，养殖期间通过电化学净水设备，对标粗池水体、养殖池水体开始24h不间断循环海水的净化处理；
投料管理，在一级标粗、二级标粗和三级养殖过程中，每日投料共分4次进行投喂。
优选的，步骤(2)中，肥料包括氨基酸肥水膏和过磷酸钙，氨基酸肥水膏的添加量为40-50mg/L，过磷酸钙的添加量为100-120mg/L。在对虾养殖前期中，有机钙的添加，有助于对虾的脱壳和壳硬化。
优选的，步骤(2)中，藻-菌复合体系包括小球藻、角毛藻、芽孢杆菌以及光合细菌；以养殖水体为基准，小球藻的接种量为(0.5-1.2)×105cells/mL，角毛藻的接种量为(0.2-0.5)×105cells/mL，芽孢杆菌的接种量为(1.2-1.5)×105cfu/mL，光合细菌的接种量为(1.2-2.5)×103cfu/mL。
优选的，步骤(3)中，在一级标粗过程中，虾片和丰年虫无节幼体的日投料量占对虾总重量的6-10％，且虾片和丰年虫无节幼体的质量比为5：1；在二级标粗过程中，虾片和饲料的日投料量占对虾总重量的4-6％，且虾片和饲料的质量比为2：1；在三级养殖过程中，饲料的日投料量占对虾总重量的2-4％。
优选的，步骤(4)中，在养殖水体管理中，经常增氧以确保含氧量在5mg/L以上，增氧机开启原则为：晴天中午开，阴天清晨开；无风多开，有风少开；高温多开，低温少开，闷热天气整夜开。四次投喂时间分别为7:00、12:00、18:00和23:00，晚间投料量占总投料量的50-60％。
优选的，步骤(4)中，在投喂完成30-60min后，沿着养殖池周壁继续投放少量饲料。
优选的，饲料的制作方法如下：将鱼粉、豆粕、壳寡糖、热灭活植物乳杆菌以及适量清水搅拌混合，通过制粒机进行制粒，经烘干后制得饲料。
优选的，以质量百分比计，饲料原料中鱼粉40％、豆粕40％、壳寡糖10％、热灭活植物乳杆菌0.1％，余量为清水。
优选的，步骤(4)中，在三级养殖的饲料中拌入复合维生素，复合维生素占饲料总质量的0.1-0.2％。
优选的，复合维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1以及维生素B6，按等质量配制。
(三)本发明提供了一种海水对虾的无抗生态化循环水养殖方法，具备以下
有益效果：
本发明通过添加藻-菌复合体系，小球藻与角毛藻的合用，可以对弧菌起到抑制作用，这是因为以微藻为基础的微小生物群落优先占有空间生态位而对弧菌菌群具有排他性，也就抑制了弧菌的繁殖，芽孢杆菌则可以分泌胞外杆菌肤、大环内脂、类噬菌体颗粒等多种抗菌活性物质，通过藻-菌复合体系的构架，既可以抑制弧菌，还可以净化水质，使得对虾的存活率得到了提高。
本发明通过在饲料中添加壳寡糖，其是一种氨基阳离子，其生物相容性、抑菌性和生物降解力良好，添加至饲料中可以提高对虾的免疫力，从而提升了对虾的存活率。
本发明中在密度比较高的养殖情形下，有部分对虾因竞争关系对饲料的抢夺能力较弱，长期吃残饵料或者池壁粘附物质，存在营养不良、体型偏瘦的问题，通过在池边二次补充少量饲料，可促进该部分弱虾的健康成长，有助于提高对虾的产量。
附图说明
图1为本发明养殖系统示意图；
图2为本发明电化学净水设备核心结构示意图。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。
养殖系统的配置：
如图1所示，设置四个水池，分别命名为养殖池、一级反应池、二级反应池、平衡池，养殖池通过管道和水泵与一级反应池连通、一级反应池通过管道和水泵与二级反应池、二级反应池通过管道和水泵与平衡池相连通、平衡池上端设置电化学净水设备，电化学净水设备通过水泵将平衡池内部的水泵入设备内进行电化学处理净化后转入储水罐中，储水罐中的水再通过高度差落入养殖池内，完成养殖的水体循环。且在外部设置一个蓄水池，及时通过蓄水池向养殖池中补充蒸发损耗的水。并且电化学净水设备选用在先申请的“一种基于生态养殖的循环水处理系统”的净水设备。电化学净水设备中的核心结构如图2所示。
实施例1
饲料的制作方法如下：将鱼粉、豆粕、壳寡糖、热灭活植物乳杆菌以及适量清水搅拌混合，通过制粒机进行制粒，经烘干后制得饲料。以质量百分比计，饲料原料中鱼粉40％、豆粕40％、壳寡糖10％、热灭活植物乳杆菌0.1％，余量为清水。
实施例2
一种海水对虾的无抗生态化循环水养殖方法，具体包括以下步骤，
(1)养殖系统配置：包括养殖池、一级反应池、二级反应池、平衡池以及电化学净水设备；养殖水体可依次流过一级反应池、二级反应池，然后进入电化学净水设备完成水净化，净化后的水体重新回流至养殖池或标粗池内，可定期向养殖池或标粗池内补充损失的水分。
(2)养殖池水培：向养殖池内注入砂滤后的海水，并向其中添加肥料和藻-菌复合体系培养水质7d，育成基础饵料；肥料包括氨基酸肥水膏和过磷酸钙，氨基酸肥水膏的添加量为40mg/L，过磷酸钙的添加量为100mg/L。藻-菌复合体系包括小球藻、角毛藻、芽孢杆菌以及光合细菌；以养殖水体为基准，小球藻的接种量为(0.5-1.2)×105cells/mL，角毛藻的接种量为(0.2-0.5)×105cells/mL，芽孢杆菌的接种量为(1.2-1.5)×105cfu/mL，光合细菌的接种量为(1.2-2.5)×103cfu/mL。
(3)对虾养殖：包括一级标粗、二级标粗以及三级养殖；
一级标粗，建立标粗池，其水培与养殖池水培相同，选择无特定病原的虾苗进行检疫，筛选出体长在0.5cm以上的健康对虾放入标粗池内，投喂虾片和丰年虫无节幼体，培养15d，使得虾苗身长标粗至3cm左右；
二级标粗，向标粗池内投喂虾片和饲料对虾苗培养12d，使得虾苗身长标粗至6cm左右；
三级养殖，在二级标粗结束后，保持养殖池水体的温度为25℃，按300尾/m2的量将虾苗放养至养殖池内，投喂饲料继续培养25d，使得虾苗身长标粗至15cm左右；
在一级标粗过程中，虾片和丰年虫无节幼体的日投料量占对虾总重量的6％，且虾片和丰年虫无节幼体的质量比为5：1；在二级标粗过程中，虾片和饲料的日投料量占对虾总重量的4％，且虾片和饲料的质量比为2：1；在三级养殖过程中，饲料的日投料量占对虾总重量的2％。
(4)养殖期间管理：包括养殖水体管理和投料管理；
养殖水体管理，养殖期间通过电化学净水设备，对标粗池水体、养殖池水体开始24h不间断循环海水的净化处理；
投料管理，在一级标粗、二级标粗和三级养殖过程中，每日投料共分4次进行投喂。四次投喂时间分别为7:00、12:00、18:00和23:00，晚间投料量占总投料量的50％。在投喂完成30min后，沿着养殖池周壁继续投放少量饲料。
而且，在养殖水体管理中，经常增氧以确保含氧量在5mg/L以上，增氧机开启原则为：晴天中午开，阴天清晨开；无风多开，有风少开；高温多开，低温少开，闷热天气整夜开。
此外，在三级养殖的饲料中拌入复合维生素，复合维生素占饲料总质量的0.1％。复合维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1以及维生素B6，按等质量配制。
本实施例中，采用实施例1中的饲料。
实施例3
一种海水对虾的无抗生态化循环水养殖方法，具体包括以下步骤，
(1)养殖系统配置：包括养殖池、一级反应池、二级反应池、平衡池以及电化学净水设备；养殖水体可依次流过一级反应池、二级反应池，然后进入电化学净水设备完成水净化，净化后的水体重新回流至养殖池或标粗池内，可定期向养殖池或标粗池内补充损失的水分。
(2)养殖池水培：向养殖池内注入砂滤后的海水，并向其中添加肥料和藻-菌复合体系培养水质10d，育成基础饵料；肥料包括氨基酸肥水膏和过磷酸钙，氨基酸肥水膏的添加量为50mg/L，过磷酸钙的添加量为120mg/L。藻-菌复合体系包括小球藻、角毛藻、芽孢杆菌以及光合细菌；以养殖水体为基准，小球藻的接种量为(0.5-1.2)×105cells/mL，角毛藻的接种量为(0.2-0.5)×105cells/mL，芽孢杆菌的接种量为(1.2-1.5)×105cfu/mL，光合细菌的接种量为(1.2-2.5)×103cfu/mL。
(3)对虾养殖：包括一级标粗、二级标粗以及三级养殖；
一级标粗，建立标粗池，其水培与养殖池水培相同，选择无特定病原的虾苗进行检疫，筛选出体长在0.5cm以上的健康对虾放入标粗池内，投喂虾片和丰年虫无节幼体，培养20d，使得虾苗身长标粗至3cm左右；
二级标粗，向标粗池内投喂虾片和饲料对虾苗培养10d，使得虾苗身长标粗至6cm左右；
三级养殖，在二级标粗结束后，保持养殖池水体的温度为25-30℃，按600尾/m2的量将虾苗放养至养殖池内，投喂饲料继续培养30d，使得虾苗身长标粗至15cm左右。
在一级标粗过程中，虾片和丰年虫无节幼体的日投料量占对虾总重量的10％，且虾片和丰年虫无节幼体的质量比为5：1；在二级标粗过程中，虾片和饲料的日投料量占对虾总重量的6％，且虾片和饲料的质量比为2：1；在三级养殖过程中，饲料的日投料量占对虾总重量的4％。
(4)养殖期间管理：包括养殖水体管理和投料管理；
养殖水体管理，养殖期间通过电化学净水设备，对标粗池水体、养殖池水体开始24h不间断循环海水的净化处理；
投料管理，在一级标粗、二级标粗和三级养殖过程中，每日投料共分4次进行投喂。四次投喂时间分别为7:00、12:00、18:00和23:00，晚间投料量占总投料量的50％。在投喂完成30min后，沿着养殖池周壁继续投放少量饲料。
而且，在养殖水体管理中，经常增氧以确保含氧量在5mg/L以上，增氧机开启原则为：晴天中午开，阴天清晨开；无风多开，有风少开；高温多开，低温少开，闷热天气整夜开。
此外，在三级养殖的饲料中拌入复合维生素，复合维生素占饲料总质量的0.1％。复合维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1以及维生素B6，按等质量配制。
本实施例中，采用实施例1中的饲料。
对比例1
与实施例3基本相同，区别在于：在养殖池水、标粗池水培处理过程中，只添加肥料，不加入藻-菌复合体系。
对比例2
与实施例3基本相同，区别在于：饲料的制作方法如下：将鱼粉、豆粕、壳寡糖、热灭活植物乳杆菌以及适量清水搅拌混合，通过制粒机进行制粒，经烘干后制得饲料。以质量百分比计，饲料原料中鱼粉40％、豆粕50％、热灭活植物乳杆菌0.1％，余量为清水。
对比例3
与实施例3基本相同，区别在于：投喂完成后，不沿着养殖池周壁继续投放少量饲料。
数据统计
1、对实施例2-3以及对比例1-3中的养殖相关数据进行统计。具体结果如下表所示。
表1结果
从上表可以看出：
a、实施例3和实施例2相比，养殖密度提高了一倍，存活率虽然有所降低，但总体表现依旧良好；
b、对比例1-2中对虾的存活率明显低于实施例3，说明无藻-菌复合体系以及在饲料中添加壳寡糖确能促进对虾的健康成长，提高存活率；
c、对比例3中对虾的存活率与实施例3相差无几，但产量却较低，说明对比例3中养殖的部分对虾因竞争的关系导致体型偏瘦。
本发明的实施例公布的是较佳的实施例，但并不局限于此，本领域的普通技术人员，极易根据上述实施例，领会本发明的精神，并做出不同的引申和变化，但只要不脱离本发明的精神，都在本发明的保护范围内。
Claims (10)
1.一种海水对虾的无抗生态化循环水养殖方法，其特征在于，具体包括以下步骤，
(1)养殖系统配置：包括养殖池、一级反应池、二级反应池、平衡池以及电化学净水设备；
(2)养殖池水培：向养殖池内注入砂滤后的海水，并向其中添加肥料和藻-菌复合体系培养水质7-10d，育成基础饵料；
(3)对虾养殖：包括一级标粗、二级标粗以及三级养殖；
一级标粗，建立标粗池，其水培与养殖池水培相同，选择无特定病原的虾苗进行检疫，筛选出体长在0.5cm以上的健康对虾放入标粗池内，投喂虾片和丰年虫无节幼体，培养15-20d；
二级标粗，向标粗池内投喂虾片和饲料对虾苗培养10-15d；
三级养殖，在二级标粗结束后，保持养殖池水体的温度为25-30℃，按300-600尾/m2的量将虾苗放养至养殖池内，投喂饲料继续培养25-30d；
(4)养殖期间管理：包括养殖水体管理和投料管理；
养殖水体管理，养殖期间通过电化学净水设备，对标粗池水体、养殖池水体开始24h不间断循环海水的净化处理；
投料管理，在一级标粗、二级标粗和三级养殖过程中，每日投料共分4次进行投喂。
2.如权利要求1所述的一种海水对虾的无抗生态化循环水养殖方法，其特征在于，步骤(2)中，肥料包括氨基酸肥水膏和过磷酸钙，氨基酸肥水膏的添加量为40-50mg/L，过磷酸钙的添加量为100-120mg/L。
3.如权利要求1所述的一种海水对虾的无抗生态化循环水养殖方法，其特征在于，步骤(2)中，藻-菌复合体系包括小球藻、角毛藻、芽孢杆菌以及光合细菌；以养殖水体为基准，小球藻的接种量为(0.5-1.2)×105cells/mL，角毛藻的接种量为(0.2-0.5)×105cells/mL，芽孢杆菌的接种量为(1.2-1.5)×105cfu/mL，光合细菌的接种量为(1.2-2.5)×103cfu/mL。
4.如权利要求1所述的一种海水对虾的无抗生态化循环水养殖方法，其特征在于，步骤(3)中，在一级标粗过程中，虾片和丰年虫无节幼体的日投料量占对虾总重量的6-10％，且虾片和丰年虫无节幼体的质量比为5：1；在二级标粗过程中，虾片和饲料的日投料量占对虾总重量的4-6％，且虾片和饲料的质量比为2：1；在三级养殖过程中，饲料的日投料量占对虾总重量的2-4％。
5.如权利要求1所述的一种海水对虾的无抗生态化循环水养殖方法，其特征在于，步骤(4)中，在养殖水体管理中，经常增氧以确保含氧量在5mg/L以上，增氧机开启原则为：晴天中午开，阴天清晨开；无风多开，有风少开；高温多开，低温少开，闷热天气整夜开；
四次投喂时间分别为7:00、12:00、18:00和23:00，晚间投料量占总投料量的50-60％。
6.如权利要求1所述的一种海水对虾的无抗生态化循环水养殖方法，其特征在于，步骤(4)中，在投喂完成30-60min后，沿着养殖池周壁继续投放少量饲料。
7.如权利要求1所述的一种海水对虾的无抗生态化循环水养殖方法，其特征在于，饲料的制作方法如下：将鱼粉、豆粕、壳寡糖、热灭活植物乳杆菌以及适量清水搅拌混合，通过制粒机进行制粒，经烘干后制得饲料。
8.如权利要求7所述的一种海水对虾的无抗生态化循环水养殖方法，其特征在于，以质量百分比计，饲料原料中鱼粉40％、豆粕40％、壳寡糖10％、热灭活植物乳杆菌0.1％，余量为清水。
9.如权利要求1所述的一种海水对虾的无抗生态化循环水养殖方法，其特征在于，步骤(4)中，在三级养殖的饲料中拌入复合维生素，复合维生素占饲料总质量的0.1-0.2％。
10.如权利要求9所述的一种海水对虾的无抗生态化循环水养殖方法，其特征在于，复合维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1以及维生素B6，按等质量配制。
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