CN102775237A - 水产养殖专用氨基酸肥水膏及制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种水产养殖专用氨基酸肥水膏及其制备方法，它由氨基酸液、微量元素、发酵有机物、无机肥料、矿物质、水质改良剂、有益菌、增稠剂一定比例原料组成。其步骤：A.氨基酸液的生产a.水解；b.中和；c.过滤；d.浓缩；B.发酵有机物的生产a.拌料，将有机物原料配以氨基酸液拌匀；b.接种，将有机物原料配以有益菌拌匀；c.发酵；C.氨基酸肥水膏的生产a.螯合，将氨基酸液加热，搅拌下加入微量元素螯合；b.混配，依次加入发酵有机物、无机肥料、矿物质、水质改良剂、有益菌，搅拌混匀；c.增稠，加入增稠剂，搅拌均匀；d.检验。本发明提高了鱼类免疫力，减少了病害发生，增加了花鲢养殖产量，降低了养鱼成本，改善了鱼类品质。

Description

水产养殖专用氨基酸肥水膏及制备方法

技术领域

本发明属于生物渔肥技术领域，更具体涉及一种水产养殖专用氨基酸肥水膏，同时还涉及利用L-胱氨酸、L-亮氨酸、L-酪氨酸生产过程中的“废水”制备一种氨基酸肥水膏的方法。该肥水膏是一种高效环保的生物渔肥，适用于淡水养殖各鱼类、虾类、蟹类、贝类等。

背景技术

水产养殖业中常用的肥料主要有三大类，即有机肥、无机肥、生物渔肥。传统的有机肥有其优点，但肥效缓慢，被浮游生物利用的过程较长，且在分解矿化过程中消耗水体中大量氧气，这对鱼类的生长是不利的，而且在大多数情况下，利用效率低下，容易造成水体污染，另外，有机肥宜作基肥，且主要用于冬春水温较低季节。无机肥虽然来肥迅速，但是功能也较为单一，大量施用带来环境、水质和水产品的品质等一系列问题。生物渔肥弥补了有机肥、无机肥的不足，并复配了有益菌、微量元素等，是目前水产养殖的主流肥料。

以毛发水解提取L-胱氨酸、L-亮氨酸、L-酪氨酸有大量高浓度的“废水”产生，主要含有18种氨基酸和氯化铵，如果直接排放，不仅浪费了宝贵的资源，而且污染了水环境。如何变废为宝，化害为利，我国科学工作者经过了长期的探索和研究，最早报道的是中科院土壤肥料研究所关于“氨基酸肥效作用的研究”《氨基酸杂志》1992.4，之后也有陆续报道。研究表明：氨基酸能被植物叶、茎、根直接吸收，能促进植株分蘖，肥效快，且混合氨基酸比单个氨基酸的作用强，肥力比等氮量的无机氮肥高约50%。如何将L胱氨酸、L-亮氨酸、L-酪氨酸的“废水”有效地利用到水产养殖业中去，用以提高渔肥的功效，降低养鱼成本，是很多科技工作者长期研究和探索的问题，至今没有得到解决。

氨基酸“废水”作为肥料用于水产养殖中，申请人进行了长达12年的研究和探索，并取得了突破性进展。经申请人检索，目前还未见到一种水产养殖专用氨基酸肥水膏及制备方法被公开或使用。

发明内容

本发明的目的是在于提供了一种水产养殖专用氨基酸肥水膏，专门针对鱼类及其饵料生物的生长特性，采用现代生物工程技术生产氨基酸，再与微量元素进行螯合，然后复配发酵有机物、无机肥料、矿物质、水质改良剂、有益菌，最后增稠成型，使无机速效、有机长效、生物增效有机地结合在一起，精心研制的水产养殖专用氨基酸肥水膏，富含浮游生物极易消化吸收的18种游离氨基酸和鱼类生长所必需的10种氨基酸。使渔肥施入水体后，既能满足了鱼类生长的营养需求和培肥水体养鱼，又能改良水质，提高鱼类免疫力，减少病害发生，增加了花鲢养殖产量，降低了养鱼成本，改善了鱼类品质。

本发明的另一个目的是在于提供了一种水产养殖专用氨基酸肥水膏的制备方法，方法易行，操作简便，将L-胱氨酸生产过程中的“废水”经浓缩、发酵、螯合、增稠与制备氨基酸肥水膏有机地结合在一起，既解决了氨基酸的“废水”问题，又为水产养殖业提供了大量的廉价的氨基酸资源。如果渔肥制备中去刻意添加氨基酸，那是一种奢侈品。

本发明所提供的氨基酸肥水膏的技术方案是：

本发明以氨基酸“废水”作为肥料用于水产养殖中，将资源的高效利用和循环利用与环境保护紧密地结合在一起，用以提高渔肥的功效，降低养鱼成本。本发明的氨基酸肥水膏富含浮游生物极易消化吸收的18种游离氨基酸和鱼类生长所必需的10种氨基酸，其中赖氨酸、谷氨酸、亮氨酸特别是甘氨酸，对浮游植物有奇特的光合作用，能增加水体溶氧，改善水体环境，有效避免了溶氧不足对鱼类的危害。渔肥施入水体后，既能满足了鱼类生长的营养需求和培肥水体养鱼，又能改良了水质，提高了鱼类免疫力，减少了鱼类病害发生，增加了养鱼产量，降低了养鱼成本，改善了鱼类品质。

一种水产养殖专用氨基酸肥水膏，它由以下质量分数的原料制成：

所述的氨基酸液为人发、猪毛、鸡毛、鸭毛、鹅毛、羊毛、牛毛其中任意一种经盐酸水解，获得一种氨基酸液,经检测在氨基酸液中含有各氨基酸质量百分比为天门冬氨酸1.3～2.5、苏氨酸1.0～1.6、丝氨酸1.8～4.0、谷氨酸2.0～3.5、脯氨酸2.0～3.0、甘氨酸2.0～3.5、丙氨酸1.6～2.0、胱氨酸0.1～0.2、缬氨酸1.5～2.0、蛋氨酸0.1～0.2、异亮氨酸0.5～1.5、亮氨酸0.6～0.8、酪氨酸0.2～0.3、苯丙氨酸1.2～1.5、赖氨酸0.3～0.4、组氨酸0.1～0.2、色氨酸0.1～0.2、精氨酸1.5～2.0。

所述的微量元素包括硫酸亚铁、硫酸镁、硫酸锰、钼酸铵、硫酸锌、硫酸钴、硼酸钠、硅酸钠、硒酸钠其中的一种或二至八种任意组合；

所述的发酵有机物来源于发酵饼粕、酒糟、稻草粉、统糠其中的一种或二至四种任意组合；

所述的无机肥料包括尿素、氯化铵、硫酸铵、碳酸氢铵、硝酸铵、腐殖酸铵、磷酸一铵、磷酸二铵、钙镁磷肥、过磷酸钙、重过磷酸钙其中的一种或二至十一种任意组合；

所述的矿物质包括高岭土、硅藻土、膨润土、活性白土、沸石粉其中的一种或二至五种任意组合；

所述的水质改良剂包括黄腐酸钾、腐植酸钠、过氧化钙、过硼酸钠其中的一种或二至三种任意组合；

所述的有益菌包括乳酸菌、双歧杆菌、芽孢杆菌、酵母菌、硝化细菌、光合细菌其中的一种或二至六种任意组合；

所述的增稠剂包括硬脂酸甘油酯、聚丙烯酰胺、明胶、卡拉胶、黄原胶其中的一种或二至三种任意组合。

一种水产养殖专用氨基酸肥水膏的制备方法，其步骤是：

A.氨基酸液的制备:

a.水解

毛发（人发、猪毛、鸡毛、鸭毛、鹅毛、羊毛、牛毛其中任意一种）：盐酸（28～31%）＝1：2，温度控制在108～115℃，反应时间在6～8h；

b.中和

用99.9%液氨40～70℃下中和至pH4.8～5.1；

c.过滤（包括粗制和精制）

滤饼提取L-胱氨酸、L-亮氨酸、L-酪氨酸，滤液转入浓缩工序备用；

d.浓缩

将滤液在-0.06～-0.08Mpa下浓缩至28～30Be＇，得氨基酸液。

B.发酵有机物的制备:

a.拌料

有机物：氨基酸液=1：1，拌匀；

b.接种

发酵有机物原料配以0.5～1%的有益菌拌匀打堆；

c.发酵

在50～60℃下发酵6～8天,获得发酵有机物。

C.氨基酸肥水膏的制备:

a.螯合

将氨基酸液加热至70～90℃，搅拌下加入微量元素螯合2～3小时；

b.混配

依次加入发酵有机物、无机肥料、矿物质、水质改良剂、有益菌，搅拌混匀；

c.增稠

加入增稠剂，搅拌均匀；

d.检验

根据相关质量标准进行检验；

e.包装

对不同的成品按要求的包装规格进行计量包装；

f.储运

对检验合格、包装合格的成品仓储、运输。

本发明与其他使用的各种渔肥相比，具有以下突出的优点：

1.富含浮游生物极易消化吸收的18种游离氨基酸和鱼类生长所必需的10种氨基酸；

2.赖氨酸、谷氨酸、亮氨酸特别是甘氨酸，对浮游植物有奇特的光合作用，能增加水体溶氧量，减少鱼类浮头泛塘；

3.各种营养元素配比科学，鱼类既可直接食用，又可培肥水体饵料生物被鱼间接食用，饲料、肥料系数低，能节省精饲料32～40%；

4.定向培养鱼类优质饵料生物，大量繁殖浮游动物，加大了花白鲢的投放比例，由传统的1：3增加到7：3；

5.有益菌和水质改良剂，能有效改良水质和净化水体环境，有效分解鱼类残饵、粪便、有机质，降低氨氮、亚硝酸盐的含量，抑制有害菌的繁殖生长，提高了鱼体免疫力，有效的预防了鱼类出血病、肠炎、烂鳃病的发病率，减少了死亡；

6.用量少，见效快，使用方便，气味芳香，具有很浓的氨基酸特有的酱香味，不污染水体，不板结池底，绿色环保，高效廉价；

7.投入产出比高，每公斤氨基酸肥水膏可生产2.2公斤鲜鱼；

8.化腐朽为神奇，将氨基酸“废水”与资源的高效利用和循环利用有机地结合在一起，实现了由“奢侈品”到“大众化”的绝妙转移。

附图说明

图1为一种氨基酸液工艺流程图

图2为一种发酵有机物工艺流程图

图3为一种氨基酸肥水膏工艺流程图

具体实施方式

一种水产养殖专用氨基酸肥水膏，其配比如下：

表1氨基酸肥水膏配方实例        单位：质量百分比

所述的氨基酸液，经检测在氨基酸液中含有各氨基酸质量百分比为天门冬氨酸1.3～2.5、苏氨酸1.0～1.6、丝氨酸1.8～4.0、谷氨酸2.0～3.5、脯氨酸2.0～3.0、甘氨酸2.0～3.5、丙氨酸1.6～2.0、胱氨酸0.1～0.2、缬氨酸1.5～2.0、蛋氨酸0.1～0.2、异亮氨酸0.5～1.5、亮氨酸0.6～0.8、酪氨酸0.2～0.3、苯丙氨酸1.2～1.5、赖氨酸0.3～0.4、组氨酸0.1～0.2、色氨酸0.1～0.2、精氨酸1.5～2.0。

所述的微量元素包括硫酸亚铁15%、硫酸镁15%、硫酸锰5%、钼酸铵5%、硫酸锌15%、硫酸钴5%、硼酸钠15%、硅酸钠20%、硒酸钠5%其中的一种或二至八种任意组合；

所述的发酵有机物来源于发酵饼粕25%、酒糟25%、稻草粉20%、统糠30%其中的一种或二至四种任意组合；

所述的无机肥料包括尿素10%、氯化铵20%、硫酸铵10%、碳酸氢铵10%、硝酸铵5%、腐殖酸铵5%、磷酸一铵20%、磷酸二铵5%、钙镁磷肥5%、过磷酸钙5%、重过磷酸钙5%其中的一种或二至十一种任意组合；

所述的矿物质包括高岭土10%、硅藻土20%、膨润土20%、活性白土10%、沸石粉40%其中的一种或二至五种任意组合；

所述的水质改良剂包括黄腐酸钾60%、腐植酸钠20%、过氧化钙10%、过硼酸钠10%其中的一种或二至三种任意组合。

所述的有益菌包括乳酸菌10%、双歧杆菌10%、芽孢杆菌30%、酵母菌15%、硝化细菌15%、光合细菌20%其中的一种或二至六种任意组合；

所述的增稠剂包括硬脂酸甘油酯20%、聚丙烯酰胺20%、明胶20%、卡拉胶20%、黄原胶20%，其中的一种或二至三种任意组合。

一种水产养殖专用氨基酸肥水膏的制备方法，其步骤是：

A.氨基酸液的生产（详见附图1）

a.水解①

毛发（人发、猪毛、鸡毛、鸭毛、鹅毛、羊毛、牛毛其中任意一种）：盐酸（28～31%）＝1：2，温度控制在108或110或111或113或114或115℃，反应时间6或7或8h；

b.中和②

用99.9%液氨40或43或46或48或51或55或58或61或64或66或68或70℃下中和至pH4.8或4.9或5或5.1；

c.过滤（包括粗制③和精制④）

滤饼提取L-胱氨酸、L-亮氨酸、L-酪氨酸，滤液转入浓缩工序备用；

d.浓缩⑤

将滤液在-0.06或-0.07或-0.08Mpa下浓缩至28或29或30Be＇，得氨基酸液⑥。

B.发酵有机物的生产（详见附图2）

a.拌料⑦

有机物：氨基酸液=1：1，拌匀；

b.接种

发酵有机物原料配以0.5或0.6或0.7或0.8或0.9或1%的有益菌拌匀打堆；

c.发酵⑧

在50或55或60℃下发酵6或7或8天,获得发酵有机物；

C.氨基酸肥水膏的生产（详见附图3）

a.螯合⑨

氨基酸液在70或75或80或85或90℃，搅拌下加入微量元素螯合2或2.5或3小时；

b.混配⑩

依次加入发酵有机物、无机肥料、矿物质、水质改良剂、有益菌，搅拌混匀；

c.增稠

加入增稠剂，搅拌均匀；

d.检验

根据相关质量标准进行检验；

e.包装

对不同的成品按要求的包装规格进行计量包装；

f.储运

对检验合格、包装合格的成品仓储、运输。

1.对养殖水体的要求

养殖水体的好坏对鱼类的生长关系重大，所谓的“养鱼就是养水”就是这个道理。因此，要求在养鱼的整个养殖期间，要求溶氧≥5mg/L，氨氮≤0.02mg/L，亚硝酸盐≤0.1mg/L。

2.养殖应用和效果

本发明水产养殖专用氨基酸肥水膏用水溶解后均匀洒入养殖水体中，应用效果如下：

养殖应用实例1：

2011年湖北鄂州市前海湖3000亩养鱼应用，水深3～4米,2011年元月投放白鲢12万尾,花鲢29万尾。5月2日打鱼样称重,白鲢43条,平均每条0.56斤;花鲢126条,平均每条0.64斤，透明度83cm。5月3日开始施用本厂氨基酸肥水膏，5月10日、5月17日、5月25日共投肥4次37.8吨,到2011年6月2日打鱼样称重，白鲢61条平均每条增重0.57斤；花鲢113条平均每条增重0.61斤，透明度45cm。养鱼效果非常理想。

养殖应用实例2：

2012年在江西高安80亩鱼塘的养鱼应用，平均水深1.7米，放养白鲢8400尾、花鲢24500尾，施用本厂氨基酸肥水膏前，水体透明度为40cm，2012年4月29日至5月28日开始施用本厂氨基酸肥水膏，透明度为30cm，白鲢由0.7斤长到1.4斤，月增重0.7斤，花鲢由1.1斤长到1.7斤，月增重0.6斤。养殖户收获非常明显。

Claims (10)

1.一种水产养殖专用氨基酸肥水膏，它由以下质量分数的原料制成：

原料          质量百分比           原料          质量百分比

氨基酸液          40～60           微量元素          0.5～1

发酵有机物        13～20           无机肥料          15～20

矿物质            5～10            水质改良剂        5～10

有益菌            0.5～1           增稠剂            1～2；

所述的氨基酸液为人发、猪毛、鸡毛、鸭毛、鹅毛、羊毛、牛毛其中任意一种经盐酸水解，获得一种氨基酸液,经检测在氨基酸液中含有各氨基酸质量百分比为天门冬氨酸1.3～2.5、苏氨酸1.0～1.6、丝氨酸1.8～4.0、谷氨酸2.0～3.5、脯氨酸2.0～3.0、甘氨酸2.0～3.5、丙氨酸1.6～2.0、胱氨酸0.1～0.2、缬氨酸1.5～2.0、蛋氨酸0.1～0.2、异亮氨酸0.5～1.5、亮氨酸0.6～0.8、酪氨酸0.2～0.3、苯丙氨酸1.2～1.5、赖氨酸0.3～0.4、组氨酸0.1～0.2、色氨酸0.1～0.2、精氨酸1.5～2.0；

所述的微量元素包括硫酸亚铁、硫酸镁、硫酸锰、钼酸铵、硫酸锌、硫酸钴、硼酸钠、硅酸钠、硒酸钠其中的一种或二至八种任意组合；

所述的发酵有机物来源于发酵饼粕、酒糟、稻草粉、统糠其中的一种或二至四种任意组合；

所述的无机肥料包括尿素、氯化铵、硫酸铵、碳酸氢铵、硝酸铵、腐殖酸铵、磷酸一铵、磷酸二铵、钙镁磷肥、过磷酸钙、重过硫酸钙其中的一种或二至十一种任意组合；

所述的矿物质包括高岭土、硅藻土、膨润土、活性白土、沸石粉其中的一种或二至五种任意组合；

所述的水质改良剂包括黄腐酸钾、腐植酸钠、过氧化钙、过硼酸钠其中的一种或二至三种任意组合；

所述的有益菌包括乳酸菌、双歧杆菌、芽孢杆菌、酵母菌、硝化细菌、光合细菌其中的一种或二至六种任意组合；

所述的增稠剂包括硬脂酸甘油酯、聚丙烯酰胺、明胶、卡拉胶、黄原胶其中的一种或二至三种任意组合。

2.根据权利要求1所述的一种水产养殖专用氨基酸肥水膏，其特征在于：

原料          质量百分比           原料          质量百分比

氨基酸液          50.8             微量元素           0.5

发酵有机物        20               无机肥料           15

矿物质            5                水质改良剂         7

有益菌            0.5              增稠剂             1.2。

3.根据权利要求1所述的一种水产养殖专用氨基酸肥水膏，其特征在于：

原料          质量百分比           原料          质量百分比

氨基酸液          48.5             微量元素           0.6

发酵有机物        19               无机肥料           16

矿物质            6                水质改良剂         8

有益菌            0.6              增稠剂             1.3。

4.根据权利要求1所述的一种水产养殖专用氨基酸肥水膏，其特征在于：

原料          质量百分比           原料          质量百分比

氨基酸液          46.2             微量元素           0.7

发酵有机物        18               无机肥料           17

矿物质            7                水质改良剂         9

有益菌            0.7              增稠剂             1.4。

5.根据权利要求1所述的一种水产养殖专用氨基酸肥水膏，其特征在于：

原料          质量百分比           原料          质量百分比

氨基酸液          43.9             微量元素           0.8

发酵有机物        18               无机肥料           17

矿物质            8                水质改良剂         10

有益菌            0.8              增稠剂             1.5。

6.根据权利要求1所述的一种水产养殖专用氨基酸肥水膏，其特征在于：

原料          质量百分比           原料          质量百分比

氨基酸液          43.9             微量元素           0.8

发酵有机物        17               无机肥料           18

矿物质            8                水质改良剂         10

有益菌            0.8              增稠剂             1.5。

7.根据权利要求1所述的一种水产养殖专用氨基酸肥水膏，其特征在于：

原料          质量百分比           原料          质量百分比

氨基酸液          46.2             微量元素           0.7

发酵有机物        17               无机肥料           18

矿物质            7                水质改良剂         9

有益菌            0.7              增稠剂             1.4。

8.根据权利要求1所述的一种水产养殖专用氨基酸肥水膏，其特征在于：

原料          质量百分比           原料          质量百分比

氨基酸液          48.5             微量元素           0.6

发酵有机物        16               无机肥料           19

矿物质            6                水质改良剂         8

有益菌            0.6              增稠剂             1.3。

9.根据权利要求1所述的一种水产养殖专用氨基酸肥水膏，其特征在于：

原料          质量百分比           原料          质量百分比

氨基酸液          50.8             微量元素           0.5

发酵有机物        15               无机肥料           20

矿物质            5                水质改良剂         7

有益菌            0.5              增稠剂             1.2。

10.权利要求1所述的一种水产养殖专用氨基酸肥水膏的制备方法，其步骤是：

A.氨基酸液的制备：

a.水解

毛发：盐酸＝1：2，108～115℃反应6～8h；

b.中和

      用99.9%液氨40～70℃下中和至PH4.8～5.1；

c.过滤

     滤饼提取L-胱氨酸、L-亮氨酸、L-酪氨酸，滤液转入浓缩工序备用；

d.浓缩

  将滤液在-0.06～-0.08MPa下浓缩至28～30Be＇，得氨基酸液；

B.发酵有机物的制备：

a.拌料

有机物：氨基酸液=1:1，拌匀；

b.接种

发酵有机物原料配以0.5～1%的有益菌拌匀打堆；

c.发酵

在50～60℃下发酵6～8天；

C.氨基酸肥水膏的制备：

a.螯合

  将氨基酸液加热至70～90℃，搅拌下加入微量元素螯合2～3小时；

b.混配

  依次加入发酵有机物、无机肥料、矿物质、水质改良剂、有益菌，搅拌混匀；

c.增稠

 加入增稠剂，搅拌均匀；

d.检验。

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